Круша яковлевская

Въпреки факта, че от незапомнени времена ябълковите и крушовите дървета са били считани за най-често срещаните овощни дървета в средната лента, наистина надеждни, вкусни и продуктивни сортове круши, например доскоро, за условията на Московска област имаше много малко. През последните няколко десетилетия ситуацията коренно се промени и в момента градинарите имат какво да избират. Но така наречените зимни сортове, плодовете на които могат да се съхраняват за повече или по-малко дълги периоди, над два месеца, все още не са толкова много.

Изборът за отглеждане в районите на север от Липецк или Тамбов е особено малък, тъй като именно късните сортове круши изискват определено количество топлина и слънце, за да узреят дървесината и самите плодове. В райони с кратко и хладно лято тази сума може да не е достатъчна. Независимо от това, животновъдите са получили сортове, които узряват през септември-октомври, а плодовете могат да оцелеят до Нова година, а понякога и по-дълго. Един от тези сортове е крушата Yakovlevskaya, подробно описание на сорта на която със снимки и отзиви на градинари е представено в тази статия.

История на създаването

В края на 90-те години на ХХ век група учени-животновъди GNU All-Russian Research Institute of Genetics и селекция на овощни растения, наречени на Мичурина на базата на кръстосване на сортове круши Толгарската красота и Дъщерята на зората получиха цяла линия от хибридни сортове: Ник, Чудо, Фея, Яковлевская и други. След многобройни тестове всички тези плодови форми получиха статут на различни сортове круши с донякъде сходни, но все пак индивидуални характеристики..

В отглеждането на сорта круша Яковлевская участват следните учени: S.P. Яковлев, В.В. Чивилев, Н.И. Савелиев, А.П. Gribanovsky. През 2002 г. този сорт е официално включен в Държавния регистър и е райониран в следните области:

• Белгород;
• Воронеж;
• Курск;
• Липецк;
• Орел;
• Тамбов.

Съдейки по отзивите на градинари, крушата Яковлевская се е вкоренила добре и дава отлични култури в по-северните райони, като Москва, Ярославъл и дори Ленинград.

Описание на степен

Крушите от сорта Yakovlevskaya могат да бъдат класифицирани като средни по големина. Зрелите дървета могат да достигнат 10 метра височина, въпреки че много зависи от запаса, върху който е направена ваксината. Средно дърво расте 25-30 см височина годишно и 15 см ширина. Крон има доста правилна широкопирамидална форма със средна плътност.

Издънките са голи, червено-кафяви на цвят, средна дебелина, растат предимно директно. Средно големи тъмнозелени листа имат удължена овална форма с гладка повърхност и лъскав блясък. По краищата има фино назъбена серничка. Формата на основата на листа е тъпа, а самата плоча е леко огъната нагоре.

Има много леща. Бъбреците са средни по размер, огънати, гладки. Формата им е конична. Листните дръжки са средни както по дължина, така и по дебелина. Стилусите са с шилова форма.

Сортът е почти само плодороден, въпреки че за по-добра овощарство се препоръчва да има наблизо крушово дърво от всякакъв сорт, но със сходни времена на цъфтеж. Като цяло наличието на опрашител за круша Яковлевская не е самоцел, защото в любителска градина дори реколтата, получена от една възрастна круша, без допълнително опрашване е достатъчна за цялото семейство.

Крушата Яковлевская традиционно се отличава с доста късна дата на влизане в плододаване. Първите плодове от момента на засаждането могат да се очакват едва след 5-6 години.

Сортът официално принадлежи към зимата, въпреки че поради факта, че сезонът на прибиране на реколтата пада средно през септември-октомври, някои хора наричат ​​крушата Yakovlevskaya есен. Всъщност така наречената подвижна зрялост на крушите обикновено се проявява през втората половина на септември. Но често плодовете се оставят да придобият сладост и висят до половината октомври. В този случай плодовете имат време да оцветят и придобият допълнителна сочност.

Отличителна черта на сорта Yakovlevskaya е способността за дългосрочно съхранение. При нормални битови условия крушите могат да се съхраняват до Нова година. Ако създадат идеални условия за съхранение, с ниска температура и влажност, тогава срокът на годност може да се увеличи до 5-6 месеца.

Производителността на крушата Yakovlevskaya е висока. В индустриалните насаждения средно е 178 кг / дка. Във всеки случай от десетгодишно дърво могат да се получат поне 40-50 кг плодове.

Най-накрая този сорт не е зимно издръжлив - той е над средното ниво на онези сортове, които традиционно се отглеждат в Централна Русия.

В допълнение, крушите от този сорт се отличават с добра устойчивост на гъбични заболявания, главно на струпеи, бича на всички култури с кости и ентомоспороза.

Характеристики на плодовете

Плодовете на крушата Yakovlevskaya са много красиви - имат сравнително правилна удължена класическа крушовидна форма. Размерът на крушите е сравнително голям - масата на един плод може да варира от 120 до 210 грама.

Кората е гладка, гладка, средна дебелина, леко мазна, има малък слой восъчно покритие, който е предназначен да служи като защита срещу неблагоприятните влияния на околната среда..

Ако по време на сменяемата зрялост крушите могат да имат по-равномерно зелен цвят, тогава на етапа на зрялост на потребителите кожата става жълтеникава. Една част от плода, обикновено обърната към слънцето, има ясно изразена червеникава ружа.

Стъблата, средни по дължина и дебелина, имат извита форма. Фунията е тясна, плитка на дълбочина. Каликс полуотворен тип, не падащ. Чинийката е широка, средна дълбочина. Сърцето има луковична форма.

Семенните камери в плодовете са затворени, средни по размер. Дребните семена са заострени и кафяви..

Месото на плода е със средна плътност, сочно, с кремав цвят. Има деликатна полумаслена консистенция с малка гранулация. Вкусовото качество на плодовете беше оценено на 4,5 точки по петобална скала.

В състава си плодовете на крушата Яковлевская съдържат:

• Количеството захари - 11,6%;
• Титруеми киселини - 0,4%;
• Твърди вещества - 12,8%;
• Р-активни вещества - 148,0 mg / 100 g;
• Аскорбинова киселина - 10,1 mg / 100 g.

Крушите от този сорт, както вече беше отбелязано, се съхраняват добре и дълго, могат да се транспортират на значителни разстояния.

Употребата на плодове е универсална. По правило крушите от зимните сортове се оценяват предимно за запазване на качеството, което ви позволява да се насладите на вкуса на пресни плодове дори през зимата. Но от плодовете на този сорт се получават и много вкусно сладко, конфитюр, компот, мармалад и ружа. Подходящ е за сушене и дори за приготвяне на домашно вино.

Подобно на много реколтирани сортове, крушата Яковлевская има един недостатък - с удебелена корона или с прекалено обилни добиви може да се стигне до нарязване на плодовете. Следователно навременното подрязване и изтъняване на короната е много важно за дърветата, а също така е възможно да се дарят яйчниците след цъфтежа..

Повечето градинари оставят положителни отзиви за този сорт круша. В края на краищата има малко зимни сортове круши, които биха отглеждали и плододавали добре в средната лента. Единственият недостатък не са най-добрите вкусови качества на плодовете, но, както знаете, вкусът е много индивидуален въпрос..

заключение

Круша Яковлевская със сигурност ще ви зарадва със сочни и вкусни плодове, които могат да оцелеят доста дълго време. Необходимо е само да проявите търпение и да изчакате плододаването му, което идва сравнително късно.