Пикантна градина - отглеждане

Пикантната е едногодишна растителна култура от тревист тип, принадлежаща към биологичното семейство Lamiaceae. Това ароматно растение, използвано като пикантна добавка в готвенето, се нарича още пипер трева. Височината на разклонения храст е повече от половин метър. Тесни тъмнозелени листа, средната дължина на които достига 2 сантиметра, са насочени в краищата. Цветът на цветята в етапа на цъфтеж, който се проявява в средата на лятото, може да бъде представен от една от възможните вариации:

• светло лилаво-
• светло жълто-
• розов.

Пикантната е медоносно растение. Цветът на семената е тъмно кафяв. Семенният материал не губи такова полезно агротехническо свойство като способността да покълне повече от 5 години от датата на събиране.

Това растение може да се отглежда във всяка област на страната ни, включително и в предградията. Въпреки това, каменистите склонове и скали, разположени в следващите райони, са естествените условия, където расте планинският чубрица.

• Средиземноморски страни-
• Крим-
• Централноазиатски държави.

чубрица

Добавянето на чубрица се счита за особено подходяща за този сорт чубрица Дъглас, наричан още индийска мента (индийска мента), с цел подобряване на вкуса може да се извърши в много кулинарни продукти:

• месни ястия-
• първи курсове-
• консервирани краставици-
• домашни сосове-
• зеленчукова гарнитура-
• пушено месо-
• консервирани гъби-
• млечни продукти-
• консервирани домати-
• пушени колбаси-
• приготвяне на чаена напитка.

Пикантната подправка на базата на трайни или годишни чубрици се отнася до по-нисък ценови сегмент в сравнение с джинджифил, черен пипер или карамфил.

Списъкът на медицинските качества, притежавани от пикантните лекарствени продукти, включва:

• бактерицидни свойства-
• укрепващ ефект върху тялото-
• подобряване на стомашно-чревния тракт-
• помощ при ангина-
• лечение на респираторна инфекция.

Ароматната чубрица може да служи и като декоративен елемент при декорирането на следните видове градински предмети:

• алпийски хълм-
• изкуствено езерце-
• градинска пътека.

Отглеждане на селскостопански

Почвата за засаждане на ароматна градинска чубрица трябва да бъде доста плодородна, да има лека консистенция и нейното pH не трябва да бъде по-ниско от 6. В допълнение, отглеждайте чубрица градина, при условие че почвата е умерена от влага и поддържане на рохкава структура, вероятно на един от следните видове почва :

• глинест-
• пясъчна глиня.

Необходимо е да се засадите на слънчево място

Тази пикантна билка трябва да се засажда на открито, обилно осветено място..

Преди засаждането на чубрица, площта за засаждане трябва да се почисти от плевели, особено от:

• развъждане на подземни стъбла-
• формиране на потомство под формата на коренова система.

Размножаване на културата

Такова тревисто растение като градинска мащерка може да се размножава по два начина:

1. От семе-
2. Пренасяне на резниците.

Отглеждане на открито

Подходящи месеци за започване на отглеждане на чубрица от семена в открита земя са:

• април-
• ноември.

Сеитбата се извършва на сантиметрова дълбочина в съответствие с 20-сантиметрово разстояние между браздите. 0,4 грама семена се засаждат на площ от 1 м2. За да се поддържа влагата в горния почвен слой на правилното ниво, билото трябва да бъде покрито с помощта на нетъкан материал. 3 дни след засаждането бъдещите разсад трябва да се поливат. След това се извършва изтъняване на леторастите, при което най-здравите кълнове първо се запазват на разстояние 7 сантиметра един от друг, след това на 10 сантиметър.

изтъняване

Разсад, отглеждащ разсад у дома

За покълване на разсад на закрито е необходимо да се подготвят контейнери за засаждане. Най-добрият месец за засяване на семена у дома е март. Преди сеитбата семената трябва да се поставят върху влажна кърпа в продължение на няколко дни и след това да се изсушат до насипно състояние. Обработеният посадъчен материал се вгражда в сантиметровата дълбочина в съответствие с 4-сантиметровото разстояние между насажденията.

Засятите разсад трябва да се пръскат с пистолет за пръскане. След появата на кълнове, което се случва 8 дни след засаждането, разсадът трябва да бъде отворен.

Допълнителните грижи за разсад са както следва:

1. умерено поливане-
2. осигуряване на ярко дифузно осветление-
3. втвърдяване на открито в продължение на 2 седмици преди слизането.

Вегетативно размножаване на чубрица

Тъй като най-предпочитаният метод е размножаването на семена, рядък градинар ще прибегне до вегетативния метод.

Вегетативното размножаване се извършва съгласно една от двете техники:

1. вкореняване на стволови резници-
2. засаждане на базални процеси.

Как да се грижим за растение

поливане

Поливането на чубрицата при засаждане и грижи в откритата земя е необходимо умерено. Земната буца не трябва да бъде пресушена или прекомерно навлажнена. Поливането трябва да се извършва на всеки две седмици..

Премахването на плевелите трябва да се извършва редовно. Осигуряването на необходимото количество кислород към почвения материал е възможно с периодично разхлабване до 2 см дълбочина.

Преди засаждането, както и с настъпването на есенния сезон, след прибирането на реколтата, върху почвата трябва да се прилагат сложни торове. На площ от 1 м2 е необходимо да се въведе нитроамофоска със скорост 20 грама на 10-литров обем вода. Преди сеитбата може да се добави урея със скорост 20 грама на 1 м2.

Събиране и съхранение

Не е достатъчно да знаете само как правилно да отглеждате чубрица - тази подправка трябва да бъде правилно събрана и прибрана. Подходящо време за прибиране на реколтата се счита преходът на растението в първия период на етапа на цъфтеж. Въпреки това условие обаче можете да събирате листовки, които да използвате при приготвянето на салати през целия сезон.

Може да се използва в салата

За да отрежете пиперната трева, трябва да използвате заточен нож. Максималната височина на леторастите, останали над повърхността на почвата, не трябва да надвишава 10 сантиметра. Прибраната трева трябва или да се използва веднага след рязане, или да се постави във вода, за да се предотврати изсъхването в продължение на няколко дни.

Възможно е дългосрочно съхранение на ароматната градинска чубрица след приготвянето й чрез сушене. За да направите това, върху суха тъкана или пергаментова повърхност е необходимо да разложите клоните на отрязаната трева в един слой. Освен това детайлът се поставя в проветриво помещение, защитено от слънчева светлина.

След като тревата напълно изсъхне, частта от листата, заедно с цветните лехи, трябва да бъдат откъснати и съхранявани в плътно затворени съдове, изработени от стъкло или в малки платнени торбички. Периодично трябва да се проверяват сухите пикантни детайли за признаци на печене..

Получаването на семенен материал се извършва с пълно рязане на узрялата трева, която трябва да бъде окачена за сухи цветни лехи надолу върху предварително облицована хартия. След окончателното изхвърляне на семената и пълното им изсушаване те се разпределят от шепи в хартиени торби.

Ароматната чубрица е пикантна билка, чието засаждане и грижа не изглежда трудно, тъй като не е зеленчук и не е екзотична култура, всяка градина може да служи като място за нейното отглеждане. Въпреки това, реколта, събрана за един сезон и правилно събрана, може да се използва в продължение на няколко години. В допълнение, декоративният вид на цъфтяща трева му позволява да служи като прекрасен елемент от декорацията на ландшафтен дизайн.

Пикантната чубрица е и пресни зеленчуци за обличане на различни ястия: домашно приготвени или варени за пикник, и много полезен лечебен билков компонент, използван както в изсушена форма, така и в медицински препарати (препоръчително е да разберете преди да използвате някое лекарство има ли противопоказание за употреба).

видео