Къде растат гъби, кога да се събират и как да ги намерите

Джинджифиловите гъби са широко разпространени гъби, които са популярни в безшумния лов. Те имат свои собствени характеристики, изучаването на които ще улесни разпознаването на този вид, за да се събере добра реколта. Гъбите растат в иглолистни и смесени гори при умерен климат. Основното необходимо условие за това обаче е наличието на иглолистни дървета.

Където гъбите растат гъби

Джинджифил - ядливи вкусни гъби, принадлежащи към рода Mlechnik. Те имат кръгли шапки, които с възрастта стават във формата на фуния. Те са боядисани в ярко жълт, оранжев или розов цвят, но има и други редки разновидности на цвят. Кракът на гъбата е съизмерим с шапката, жълт или оранжев сок се откроява от пулпата му, който променя цвета си във въздуха.

Къде растат гъби в Русия

Ядливите червени гъби се събират на по-голямата част от територията на Русия, обаче, има малко наистина места за гъби. В руските гори гъбите са особено разпространени в следните региони:

• в района на Москва - в гори по посока на Савеловски, в гори близо до езерото Торбеевски, от северната страна на водопада Гремячи, близо до гара Ашукинская;
• в борови гори на района на Воронеж;
• в горите на Саратовския и Самарския регион;
• в Забайкалия;
• в близост до езерата Шелкун (област Свердловск) и Аллаки (Челябинска област), разположени по протежение на Челябинския тракт;
• в районите Очерски и Еловски на Пермския край;
• близо до село Миндерла близо до Красноярск.

В коя гора растат гъби

Тези гъби растат главно на песъчливи почви. Наблизо течаща река създава оптимална влажност на почвата и въздуха за тях. Най-подходящите млади гори за шафраново мляко:

• бор;
• смърч;
• кедър;
• ела;
• смесена бреза-смърч-ела;
• други смесени гори с изобилие от игли.

Такива гъби рядко се срещат в широколистни гори, където има еднорастящи иглолистни дървета. Те могат да растат не само в естествени условия, но и в изкуствени смърчови насаждения или самостоятелно засяване на нивите.

Под какво дърво растат гъбите?

Гъбите растат под смърч, ела, бор или кедър с височина до 5 м. Особеността на тези гъби е, че образуват симбиоза с иглолистно дърво. Мицелът прониква в корена на растението и го заплита. Освен това, благодарение на гъбата, дървото получава влага и микроелементи и снабдява шафраново мляко с въглехидрати и аминокиселини, които не са в почвата.

Цветът на дървото, под което има камелина, образуваща микориза, зависи от нейния цвят. Може да варира от светло оранжев до наситен меден оттенък. При старите гъби на шапката се появява зеленикав цвят.

Къде растат гъби

Опитните гъбарници знаят, че гъбите трябва да се търсят в гората. Плътният гъсталак не им подхожда, тъй като няма достатъчно светлина. Места, където често се срещат червени представители:

• иглолистни млади насаждения в нивите;
• горски ръбове и поляни;
• млада сеч на гора.

Често можете да получите много гъби по туберкули и малки хълмове, покрити с ниска трева или мъх. Росата също създава добри условия за развитието на мицел.

Типичните места за тези гъби са:

• открити и осветени поляни;
• обрасли ниви, върху които растат малки храсти и смърч;
• крайпътни поляни и горски пътища;
• дълги канавки, добре осветени от слънцето.

При каква температура растат гъбите

Червените гъби растат през лятото - от юли до септември. В топло време те започват да се появяват през юни. Последната гъба може да се намери през първото десетилетие на ноември. След есенните студове те изчезват.

Тези гъби са топли и слънцелюбиви. Те започват да се развиват активно с достатъчно количество слънчева светлина и при температура най-малко 10 0С. Те растат добре при определени условия:

• температура 15 - 27 0С;
• относителна влажност 50 - 60%.

Колко бързо растат гъбите

Червенокосите растат бързо след обилен летен дъжд. През този период температурата на въздуха и влагата на почвата стават оптимални. Характеристиките на развитието на тези гъби са следните:

• мицелът може да премине на дълбочина 15 см и да се развие от средата на пролетта до късната есен;
• суша и студ дехидратират мицела, но той не умира, а става по-стабилен;
• максималният размер на плодовото тяло на гъбата достига 12-14 дни след появата.

Фазата на активен растеж на камелина настъпва след топли и обилни летни дъждове. В търсене на млади и средни гъби можете да отидете на 5-6-ия ден след дъжда, а понякога и на 3-4-ти.

Кога да събираме гъби гъби

Възможно е да се събират гъби гъби както през лятото, така и през есента. Обикновено сезонът на камелията настъпва през август и септември. Събирането на някои сортове от тези гъби, в зависимост от климата, започва още през юли и приключва преди първите есенни студове в края на октомври - ноември.

Най-доброто време за събиране е рано сутрин, преди росата да се изпари. Тя, покривайки капачката на гъбата, се отразява на слънцето и помага да привлече вниманието към него..

Как да намерите гъба с гъби

Червенокосите много рядко растат едно по едно, много по-често в големи групи. След като сте намерили една гъба, трябва внимателно да проучите околността. В близост винаги има още няколко инстанции..

Смята се, че от северната страна на иглолистните дървета можете да намерите големи и силни гъби. Освен това растежът им се придружава от спътникови спътници - маслени гъби, растящи под борови дървета.

Трябва да преминете внимателно през гората, гледайки под краката си. Някои гъби растат на пръв поглед, други могат да се скрият в тревата или игли. За да го избутате на разстояние, е удобно да използвате дълъг тънък прав клон. Малки възвишения под смърч или бор, слънчеви ръбове - онези места, които се изследват на първо място в търсене на шафраново мляко.

Има много разновидности на тези гъби. Таблицата съдържа някои препоръки, които ще ви помогнат да определите избора на местоположение и сезона на събиране на шапка от шафран мляко:

По-опасен двойник е неядливият кехлибар. Има остра неприятна миризма. Той има по-дълъг, без стесняване на крака. Повърхността на тази гъба има кадифена текстура и е боядисана в кафяво-розови тонове..

Как да събираме гъби

За да събира точно тези гъби, човек трябва, без да губи усилия за други сортове, целенасочено да търси онези места, където гъбите растат или могат да растат. Когато се намери подходящ обект, той внимателно се инспектира, стъпка по стъпка, разнасяйки тревата и боровите игли с дълга пръчка.

Джинджифиловите гъби се събират по всякакъв удобен начин. Те могат да бъдат нарязани с нож, усукани или скъсани. Това, противно на установеното мнение, не засяга мицела и микоризата: за да може гъбата да спре да расте на обичайното си място, е необходимо да се изсече дървото и да се изкоренят корените му.

Видеото ясно показва как можете да организирате събирането на гъби в гората:

заключение

Познаването на признаците как растат гъбите ще даде възможност бързо да се намери място с много от тези гъби. За целта трябва да бъдат изпълнени няколко условия. Те растат под иглолистни дървета в гори, където наблизо има езерце. Джинджифилът се нуждае от увеличена светлина и почва, която задържа влагата. Но те не са подходящи както за много влажни, така и за сухи терени. Обикновено се събират след дъжд - през лятото или началото на есента.