Как и кога да берем зимна пшеница?

За да получите богата реколта от зимна пшеница, трябва да можете да определите правилно нивото на зрялост на зърното. Задължително е, при подходящо време, да планирате сроковете и метода на предстоящата реколта, да подготвите необходимата реколта и спомагателна техника, да назначите специалисти, отговарящи за почистването, транспортирането и съхранението на зърното.

Как да определим времето за прибиране на зимната пшеница?

Агрономите наблюдават зреенето на зимната пшеница и нейното състояние. Именно те, измервайки съдържанието на влага в зърното с помощта на влагомери, обръщайки внимание на външния вид и структурата на бъдещия хляб, вземат решение за необходимостта от започване на реколтата.

Степента на зрялост на пшеницата зависи от съдържанието на влага в нея:

• Млечна зрялост. Нивото на влажност е 60-70%. Идва на 10-18 ден около началото на цъфтежа. Зърното достига размерите си преди жътва, запълва целия шип. При натискане се отделя бяла, желеобразна течност. По това време ухото се излива, натрупва хранителни вещества.
• Зрялост на восък. Влажност 35-45%. Настъпва 2 седмици след края на фазата на зрялост на млякото. Зеленият цвят на зърното се променя на жълт. Само жлебът остава зелен. Добре се нарязва с нокът, но не се натрошава. В края на периода вътрешната консистенция на зърното наподобява восък. Листата започват да изсъхват.
• Пълна зрялост. Влажността е 12-20%. Листата падат, зърното става твърдо и сухо, започва да се руши.

Можете да измерите количеството вода в пшеницата химически. Той е по-точен от измерванията на влагомера. За да направите това:

1. Нарежете 20 уши пшеница със стъбло 20 см и ги поставете в 1% разтвор на еозин.
2. Оставете за 3 часа.
3. През това време растенията стават червени, интензитетът на които определя нивото на зрялост на зърното. Колкото по-светъл е цветът, толкова по-зряло е зърното. В края на доставката на хранителни вещества към ухото, т.е. във фазата на пълна зрялост цветът на ушите на пшеница практически не се променя след химическия метод за определяне на влагата.

Измерванията на зърнената влага в началото на зреенето на восък се правят ежедневно. С контролни стойности от 20-22% се извършва контролно вършитба. За да направите това, зърното се нарязва с проби по диагонала на пода, след което се намолва и се оценява готовността на зърното за непрекъсната реколта. При положителни резултати зърното се окосява по периметъра на полето, а посевната площ се разделя на равни участъци.

Дати на реколтата

При вземане на решение за началото на реколтата се организират събития за прибиране на реколтата. Избира се необходимото количество оборудване, назначават се опитни квалифицирани работници. Графикът на работа на участващите специалисти често е обект на промени в полза на ранното обелване на зърно.

Беритбата започва, когато влагата на зърното е не повече от 20%. До срока на прибиране на реколтата трябва да се съхранява в рамките на 3-4 дни, в противен случай житото ще започне да узрява и да се руши. В този случай загубата на реколтата може да достигне 40-60%.

Методи за прибиране на зимната пшеница

Изборът на метод за прибиране на зимна пшеница зависи от зрялостта на зърнените култури, плевелността на културите, метеорологичните условия и наличието на оборудване във фермата.

Директен комбинирайте

Комбайнът е сложна селскостопанска машина, която съчетава 3 вида работа: прибиране на реколтата, вършитба и печене. Той коси житото и го насочва по посока на ескалатора към отделението за въртене и разделяне. Там растението е смазано, а плъзгачите избиват зърно от него. През долните дупки зърното с малки отломки навлиза в сито. В него те са разделени. От отделението за въртене слама, празни уши и остатъци от зърно се прехвърлят в камерата за разклащане на слама. Тук сламата се хвърля изцяло в полето, а зърното се транспортира в бункера. От него - разтоварва се в коли, за транспортиране до ток и до житни зърна.

Директното комбиниране е най-подходящо, когато узрението на ушите в полето е равномерно, а самите плевели са сведени до минимум.

Директното събиране на реколтата е най-често срещаният метод за прибиране на реколтата. Този метод за прибиране на пшеница се използва, когато влагата на зърното е не повече от 15%. Работата се извършва от комбайни DON-1500, E-525, E-527 и пр. По този начин цялата работа от косене до почистване на зърно е еднофазна, тоест от един тип оборудване. Използването на комбайни намали времето, необходимо за прибиране на пшеницата, увеличи брутния й добив. Процесът стана по-рационализиран..

Метод за разделно събиране

При висока плевелност на пшеничното поле с плевели или многогодишна трева, гъста сеитба на зърнени култури, както и когато ухото зрее неравномерно в района под посевите, прибирането на реколтата се извършва по отделен метод. Това трябва да стане в началото на зреенето на восък, със съдържание на влага 30-35% пшеница. При този метод на прибиране на зимната пшеница зърното е най-ценно за приложения за печене, а полезните свойства са по-високи.

Първо културата се коси и се оформят отделни ролки, които се оставят да изсъхнат на полето. Така че дърветата да не докосват земята при сушене, растенията се нарязват на височина 15-25 см от него. След това, след 2-3 дни и намаляване на влажността до 17-20% , комбайнът, снабден с берач, ги бере и ги обелва, нарязвайки сламата. Не трябва да се допуска дълъг интервал от време между тези операции, в противен случай зърното може да се разпадне или метеорологичните условия ще се влошат. След работа на полето, подбирачите на пода минават за събиране на допълнителна храна за животни.

Плюсовете и минусите на метода на разделяне

Положителните аспекти на отделен метод за прибиране на зимната пшеница включват:

• получаване на висококачествено зърно за печене;
• минималното количество загуба на зърно, свързано със саморазправяне;
• дава възможност да се започне почистване по-рано;
• улесняване на работата за комбайна, свързано със сушенето на зелената част на растението.

Но отделен метод за събиране на зърното има своите недостатъци:

• зависимост от метеорологичните условия;
• привличане на голям брой и видове оборудване;
• увеличаване на разходите, а оттам и цената на зърното.

Еднофазна беритба

Еднофазната реколта се използва при слънчево време или след 4 часа след дъжд. Разходите и разходите за енергия са значително по-ниски, отколкото при двуфазна (отделна) реколта. Този метод събира култури от семенните участъци на полетата, тъй като процентът на покълване в семената е много по-висок, отколкото при други видове реколта.

На практика често използват смесен метод на прибиране на реколтата. Прибирането на реколтата започва по отделен (двуфазен) начин и когато зърното зрее или времето се влошава, се свързва метод на еднофазно събиране на реколтата.

Количеството на реколтата се изчислява в центнери зърно от 1 хектар площ (t / ha).

Гледайте видеоклипа как става реколтата от зимна пшеница:

Съхранение на реколтата

Складовете за съхранение на житни култури трябва да бъдат сухи, преди да се постави зърното с обработени дезинфекционни разтвори. Те съхраняват зърно в насипно състояние.

За консервирането на зимната пшеница е необходима добра вентилационна система, температурата на въздуха в складовете се поддържа от 5-8 ºС, а влажността на околната среда е от 65 до 70%. Периодично зърното трябва да се смесва, за да се избегне самонагряване и дебат..

Основната задача на житницата е да поддържа качеството и масата на зърното.

Ако се наруши технологията за съхранение на пшеница и температурата се повиши до 11-15 ºС, зърното е изложено на висок риск от заразяване с болести и вредители. С увеличаване на нивото на влажност и отсъствие на смесване, реколтата се изпича и изгнива. Става неизползваем.

Срокът на годност на семената пшеница е не повече от 12-14 месеца.

При спазване на всички правила за съхранение зърното се съхранява до 4 години.

Домашно съхранение

За да съхранявате пшеница у дома, е необходимо да има бетонна стая, тапицирана в метал. Вкъщи семената на зърното от пшеница се съхраняват на малки порции в тъкани торбички, като се поставят техните сенници. Можете да използвате стъклени контейнери. След това преди пълнене се препоръчва да изсушите зърното добре на слънце и внимателно да следите влажността по време на съхранение.

Големи обеми зърно се изсипват в торбички, които се подреждат върху дървени палети. Това предотвратява проникването и натрупването на влага в тях..

Независимо от избрания метод за прибиране на зимната пшеница, срокът на работа не трябва да надвишава 5-7 дни. В противен случай е малко вероятно да се избегнат големи загуби на зърно, освен това качеството му е значително намалено. Ето защо е много важно трезво да оцените възможностите си и отговорно да подходите към самия процес..