Как да угоя прасета за месо?

Месото угояване на прасета е насочено към получаване на максимална дневна печалба и младо сочно месо за кратко време. Обикновено тя започва на възраст от 3-4 месеца. В различни периоди на хранене се използват различни фуражни компоненти и ги комбинират в различни пропорции, добавяйки съединения, които задоволяват нуждите на животното от минерали и витамини.

Започнете да храните прасенца за месо

Храненето на прасета с месо е полезно от икономическа гледна точка: те се нуждаят от 3 пъти по-малко фураж на 1 кг растеж в сравнение с говеда. Храненето трябва да започне, когато прасенцето достигне възраст от 3-4 месеца, а теглото му ще бъде приблизително 25-30 кг.

Средната продължителност на периода на угояване на прасета за месо с минимален мастен слой е 4-4,5 месеца, но понякога продължава 8 месеца. През това време прасето набира 600-700 гр. Всеки ден угояване се счита за завършено, ако в определен момент (обикновено на възраст от 9 месеца) прасето достигне 110-120 кг (живо тегло).

Прасета от всяка порода и физика са подходящи за угояване, но най-добри резултати могат да бъдат постигнати чрез угояване представители на породата месо.

Най-добрите породи, които произвеждат голямо количество месо, са бяла и украинска степна, литовска, кемерова. Напоследък виетнамските свине са придобити за угояване с месо..

За да постигне тази цел, земеделският стопанин трябва да осигури повишен апетит за угояване на индивидите и прием на фуражи. За да направите това, е полезно да използвате фураж с мая, рецептата на който е дадена в последния раздел.

Общи препоръки за угояване на прасета за месо

Започвайки да угоява прасета за месо, фермерът трябва да се запознае със следните общи правила:

• животните трябва да консумират само прясна храна: ако остатъците от вчерашната храна преобладават в диетата, свинете няма да наддават на тегло бързо;
• По-добре е да започнете угояване на прасета през пролетта или лятото, тъй като по това време те могат да ядат това, което расте наоколо;
• в процеса на угояване на прасета е важно да им се осигури пълен режим за пиене; прясна и чиста вода трябва винаги да бъде в коритата;
• влажността на въздуха в помещението, където се отглеждат свине за угояване, не трябва да бъде по-ниска от 60-70% , а температурата не трябва да бъде по-ниска от +15 градуса: при тези условия фуражът се усвоява по-добре, а самите животни се чувстват добре;
• не е необходимо да се хранят животните до неуспех: ако прасетата постоянно се хранят от претъпкано корито, тогава храната ще се пропилява напразно и хранителните вещества ще започнат да работят главно върху отлагането на мастната тъкан;
• растителните продукти, които се въвеждат в диетата на свине, трябва да бъдат смазани, тъй като тялото на тези животни трудно усвоява храната, която навлиза в хранопровода на големи парчета;
• прасетата не трябва да се отделят твърде много отпадъци от кухнята - преди да ги предложите на животни, остатъците трябва да се варят за един час, в противен случай различни патогенни микроорганизми могат да влязат в тялото и свинете могат да се разболеят;
• хранителните добавки трябва да се смесват в храната, което компенсира липсата на минерали и аминокиселини в организма на животните;
• храната за прасета трябва да се осолява: на порция можете да добавите 40 г сол, която е активен стимулант на храносмилането при животните;
• всяка гореща храна трябва да се остави да изстине, преди да се дава на животни;
• давайте на прасетата храна 2-3 пъти на ден, за предпочитане по едно и също време;
• храната в свинските корита не трябва да остава повече от час, остатъците от храната трябва да се изхвърлят и коритото трябва да се измива обилно поне 2 пъти седмично.

Не хранете животните твърде често. При твърде често хранене те развиват повече мастна тъкан.

Някои видове фураж не трябва да се дават на прасета. Те включват:

• варено цвекло, което престоя твърде дълго в гореща вода;
• клубени от зелен картоф, дори ако са варили дълго време;
• млечка;
• конски копър;
• черна нощница.

Също така трябва да имате предвид, че определени храни влияят на вкуса и структурата на свинското месо. Например, отпадъците от риболовната индустрия придават на месото рибен вкус, а добавянето на млечни продукти към диетата, напротив, придава апетитен аромат и мек вкус.

Ако диетата на прасето е доминирана от картофи, царевица и пшенични трици, тогава месото му става рохко и безвкусно.

Ако в храната се появи мухъл или паразитите се навият, трябва да я унищожите и в никакъв случай да не храните това прасе.

Етапи на хранене

Технологията на хранене на прасета с месо не е трудна. Ако следвате принципите му, в крайна сметка можете да получите висококачествено постно месо. В този случай мазнината при клане ще бъде не повече от 30% от общата маса на трупа.

Хранителната дажба на свине, които се угояват за месо, трябва да има добри вкусови качества, които да привличат животни. Коефициентът на смилаемост на фуража трябва да достигне 80%.

Интензивното хранене с месо се състои от два последователни етапа: подготвителен и последен.

Подготвителна фаза започва с подбора на прасенца, които ще бъдат угоени специално за получаване на постно месо, тоест на възраст от 2,5 месеца. Продължава до 5-5,5 месеца. На първия етап прасето ежедневно печели 500-600 г на ден.

В подготвителния период основата на диетата са сочните зелени култури. През лятото на прасетата се дават бобови и кратунки, зелена трева. През зимата, на този етап, предварително прибрани зеленчуци, тревно брашно, силаж.

Растителният компонент в подготвителната фаза ще представлява една трета от общата диета. Останалите две трети от диетата в този период са трици, смесен ечемик и царевица, рибена каша.

Първият период на угояване е най-изгодно да се извърши именно през пролетно-летния период, когато преобладават свежи и сочни зелени фуражи. Благодарение на това е възможно да се постигне най-голямо увеличение на теглото на животните при минимални разходи за храна.

На първия етап протеините стават важни, защото ако прекалите с въглехидратите, животните ще се изкачат и ще загубят способността си да изграждат мускули. Също така, по време на подготвителния период се препоръчва добавянето на фуражна мая в количество от 0,2 кг на ден.

Заключителен етап трае 2 месеца. Той е по-интензивен и предполага ежедневно увеличение до 800 g.

На втория етап половината от диетата трябва да бъде хранителни отпадъци, цвекло, картофи, млечни продукти. Останалата половина е концентрирана храна, богата на въглехидрати..

През този период трябва да се избягват фуражи, които влошават качеството на месото. Това е риба и нейните отпадъци, овес, торта, соя, просо.

Основно захранване

Основните фуражи увеличават вкуса на месото и техните технологични характеристики. Те включват:

• груби храни, варени или смлени: пшеница, фуражен боб, ръж, грах;
• отпадъци от производството на млечни продукти: суроватка и директно самото мляко - краве, козе;
• сочни кореноплодни зеленчуци: захар и полу захарно цвекло, моркови и картофи трябва да се добавят към диетата на прасета, хранени с месо, суровите корени могат да се консумират, но само в малки количества, останалото трябва предварително да се свари старателно.

В студения сезон сено от боб (6-11%), сочен фураж и смес от концентрати (55-75%), хранителни отпадъци (25-30%) действат като основни фуражи..

През зимата, когато няма достатъчно пресни билки, се хранят повече кореноплоди. Картофите се варят само, охладени и пюре. Картофите трябва да се дават в такива количества, за да се сведе до минимум възможността за остатъци.

Основните видове дажби

В зависимост от региона, свиневъдните предприятия и фермите могат да използват определена технология за хранене на свине за получаване на постно месо. Това са видовете:

• Концентрат. В този случай до 80% от концентрирания фураж се използва за храна. Този вид диета се използва широко в Казахстан, Северен Кавказ, в южната част на Украйна..
• Концентриран корен. В този случай комбинираният силаж се използва за свине за угояване на месо, както и за фуражно и захарно цвекло, зелени бобови растения, сено брашно. Количеството концентриран фураж е около 50-65%. Подобен тип диета преобладава в Източен и Западен Сибир, в горските степни райони на Украйна.
• Концентриран картоф. Храната е картофи, комбиниран силаж, сено брашно. Нивото на концентриран фураж е 60%. Този вид хранене е характерен за балтийските държави, Беларус, Полесие (Украйна).

Концентрираният фураж включва цялото зърно, сушените остатъци от производството на нишесте и цвекло, трици, брашно и брашно.

Основни хранителни добавки

Минералите и аминокиселините са неразделна част от диетата. Смилаемият протеин е от особено значение. През първите 2 месеца на угояване дневната му норма е 230-250 g, през следващите 2 месеца - 350-380 g.

При хранене на месо на прасета задължително се добавят добавки като трапезна сол, натрошени черупки, тебешир, варовик. Те компенсират дефицита на калций, фосфор и натрий при животните.

Прасетата за угояване също се нуждаят от фосфати за хранене, езерен утайка и дървесна пепел..

Аминокиселините се намират в храни като:

• различни видове брашно;
• ориз;
• грис;
• перлен ечемик;
• овесени ядки;
• елда.

За свинете витамини и минерали са жизненоважни:

• Витамин А
• витамин В1;
• витамин В2;
• витамин В3;
• витамин В12;
• каротин;
• йод;
• цинк;
• манган;
• кобалт;
• фосфор;
• калций;
• изгладят;
• мед.

Животно трябва да получава поне 20 g калций и 10 g фосфор на ден. Тези елементи са особено важни за прасетата, които растат интензивно..

Също така в диетата на свинете има такива добавки като:

• Azobakterin. Тази добавка запълва нуждите на свинете от витамин В12.
• Мононатриев глутамат, стимулиране на апетита на животните и подобряване на вкуса на свинско месо.
• Итън. Добавката подобрява качеството на свинското месо.

Като добавки се използват и различни премикси, които включват макро- и микроелементи, аминокиселини и витамини.

Често специалистите препоръчват премикс Borka. Подходящ е за прасета от всички възрасти. Състои се от:

• фосфор;
• калций;
• мед;
• цинк;
• манган;
• йод;
• Витамин А
• витамин В2;
• витамин В3;
• Витамин В5
• лизин;
• метионин;
• антиоксидант.

Премиксите имат редица важни функции:

• възпрепятстват развитието на заболявания, свързани с метаболитни нарушения в организма;
• напълно задоволяват дневната нужда на животните от микроелементи и витамини;
• осигуряват нормалното развитие на младите животински организми;
• намаляване на разходите за фуражи.

Рецепти за домашна храна

Зърнените култури, които влизат в храната на прасета, отглеждани за месо, се сваряват или варят на пара. Най-често те се приготвят по този начин:

1. За 1 кг зърно се вземат 2 л гореща вода.
2. Храната се залива с вода, разбърква се.
3. Контейнерът със зърно е покрит с торба..
4. Оставете сместа да се изпари за 5 часа.

Ценните сочни фуражи са силажни маси. Можете да ги приготвите чрез смесване на компоненти като:

• захарно цвекло (60%), царевица на кочана (30%), моркови (10%);
• зеленчуци (50%), задушени картофи (45%), зърнени отпадъци (5%).

Силосната маса се натрошава, поставя се в резервоари, добре се уплътнява и се покрива.

Вкъщи можете да приготвите и питателни комбинирани фуражи. Характеризира се със следния състав:

• ечемик - 400 г;
• овес - 300 г;
• люцерно брашно - 160 г;
• месно и костно брашно - 120 г;
• слънчогледово брашно - 80 г;
• креда - 20 г;
• сол - 10 g.

Всички компоненти трябва да бъдат смлени, смесени добре.

Комбинираният силаж е също месо-удобно съединение, което свинете харесват. Съставът на този комбиниран фураж включва натрошени сочни кореноплоди, зеленчуци и зелена маса - моркови, захарно и полузахарно цвекло, зеле, лупин. Процентът може да бъде различен:

• картофи - 40%;
• детелина - 30%;
• моркови и зеле - 15% всеки.

Също така комбиниран силоз може да има следния състав:

• уши от царевица - 60%;
• тиква - 30%;
• зелена маса от бобови растения - 10%.

Друга опция осигурява следните пропорции:

• захарно цвекло - 50%;
• моркови - 20%;
• бобови растения - 20%;
• прах от сено - 10%.

Храна с мая за подобряване на апетита на свинете

Храната с мая подобрява апетита на животните, ускорява усвояването на други храни, изядени от прасета, а също така влияе положително на телесното тегло.

Дрождите могат да се извършват по двойки и по двойки.

Несдвоеният метод е както следва:

• 20 литра топла вода се наливат в контейнера;
• добавете 100 g разредена мая, изсипете тук 10 kg суха малка храна, разбъркайте всичко добре;
• масата се оставя за 8 часа за ферментация, като се разбърква на всеки 25 минути.

Свързаният или стартерният метод е малко по-различен от предишния. 5 литра топла вода се наливат в 20-литров съд, добавят се 100 г мая и се смесват старателно. След това добавете 2 кг фураж, разбъркайте и оставете да вари. След 6 часа в масата се изсипват 15 литра топла вода и 7 кг сух концентрат. Оставете за 2 часа, след което използвайте като добавка в храната.

Гледайте видеоклипа за ефективното угояване на прасета за месо с хомогенна течна храна с висока степен на усвояемост, приготвена с помощта на специалния блок Mriya:

Прасетата за угояване на месо са насочени към получаване на 70% постно месо. За да отглеждат животни за месо, те използват специална хранителна технология. Органичните добавки и чистата вода също са важни. Освен това животните се нуждаят от определени условия. Комбинацията от правилно хранене и благоприятни условия за живот ще позволи на земеделския стопанин да получи постно месо с минимален слой мазнини.