По какво се различава пилето бройлер от другите видове пилета?

Бройлерите са един от месни породи пилета

, които бързо наддават на тегло. Те не се използват за размножаване, тъй като те губят свойствата си в бъдещите поколения. Следователно, най-добрият начин да ги получите е да купувате нови индивиди от първата хибридна линия. Но как да не объркаме бройлерите с обичайните си роднини при покупка? За щастие има редица разлики, които ще позволят да се определи точно бройлер. Предлагаме ви да се запознаете с тях по-долу..

Кои са бройлери?

Пилето бройлери е птиче месо, което се излюпва изкуствено чрез кръстосване на различни породи. Интересното е, че терминът "бройлер" (англ. Бройлер от бройл - "пържи се на огъня") означава растящи видове птици, които растат в доста кратък период от време - около 70 дни.

Да се ​​държи бройлер повече от 2,5 месеца е непрактично, тъй като птицата няма да нарасне по-голям от постигнатия размер, но в същото време ще продължи да се храни много. Факт е, че поради бързия растеж хибридите са доста нелепи и изискват храна на всеки 2 часа, а почивката през нощта не трябва да надвишава 6 часа. За пълно развитие такива бройлери могат да се държат дори и в малко пространство, обаче, те трябва да са топли и чисти..

Активното отстраняване на котлите започва през 30-те години на миналия век, а през 1960 г. става доминиращо. При промишленото производство на такива хибриди учените проведоха генетични експерименти, за да получат породата с най-добри характеристики. Оттогава за получаване на бройлери по правило се кръстосват месо и месо и яйца, тъй като впоследствие това ви позволява да получите по-голяма маса пилета. В същото време могат да бъдат кръстосани няколко линии от различни породи, сред които особено популярни са Корниш и Ню Хемпшир., Помфрет.

Бройлерите са популярни при собствениците на фабрики, отглеждащи пилета за масовата продажба на месо, както и при обикновените хора, които искат да имат собствена ферма за пилета. За съдържанието на бройлерите за продажба е написано повече тук.

Външни разлики между бройлер и обикновено пиле

Хибридите имат редица визуални и физиологични разлики от своите яйчни роднини. Ще ги разгледаме допълнително.

цвят

Пилешкият бройлер има напълно бял цвят, но в по-млада възраст - напълно жълт. По време на развитието на оперението белите пера първо се появяват на върховете на крилата. Ако пилето има оцветени пигментни петна по тялото си - черни, червени или кафяви, особено по главата, гребена е по-вероятно представител на вида яйца, които включват моравски черен, руски бял и минорка.

Междувременно, само по цвят не е възможно точно да се определи пилето да принадлежи към типа бройлери, тъй като пилетата от други породи също могат да бъдат напълно жълти, а с развитието си то става абсолютно бяло. В тази връзка е необходимо да се продължи по-нататъшното изследване на индивида, за да се установи точно неговата видова принадлежност.

Структура на тялото

Според тази характеристика, бройлерът може да се разграничи от възрастта на 5-7 дни от момента на раждане:

• формата на тялото на бройлери е широка и правоъгълна, а на слоеве е по-овална и гладка;
• бройлери имат широки гърди и добре развити мускули, които са особено видими по бедрата на по-възрастните пилета;
• краката на бройлери са по-къси от другите породи, но те са по-дебели и по-стабилни, тъй като могат лесно да издържат на значително тегло;
• крилата на бройлери са по-къси от тези на техните съседни;
• главата на седмичния бройлер изглежда неловко голяма по отношение на пропорциите на тялото, но с течение на времето ще стане нормално, така че формата на птицата ще стане пропорционална.

Бройлерите са месен вид пилешко месо, поради което структурата на тялото им е по-месна от тази на индивидите от яйчни породи.

Полови характеристики

При пилетата бройлери разликата в пола е слабо видима за доста дълго време поради два фактора:

• мъжките и кокошките имат слабо развити гребени и бради;
• птиците нямат декоративни красиви обеци.

Факт е, че хибридите не са предназначени за по-нататъшно възпроизвеждане, поради което по време на селекцията не са взети под внимание различията между половете. При пилетата от яйчни породи е много по-лесно да се установи сексуална разлика, тъй като техните гребени и барбеци са добре развити.

тегло

Бройлерите са фокусирани върху бързото напълняване, поради което тежат повече от кокошки носачки и започвайки от първите дни от живота:

• Теглото на дневния бройлер е 45-50 г, а пилето от яйчни породи е 30-35 г. Някои кокошки носачки могат да тежат повече от стандартното. Най-вероятно те ще отглеждат доста големи индивиди.
• На 5-ия ден от живота котлите значително наддават на тегло - теглото им може да надвиши 100-115 г. В същото време обикновените пилета вече значително изостават в теглото си - средното им тегло е до 75 g.
• На 10-ия ден теглото на бройлерите е близо 180-200 g, а обичайната мацка е 110 g.
• Месечен бройлер тежи около 1 кг, а обикновен индивид тежи около 280 грама.

Масата на възрастен бройлер може да достигне 2-3 кг. В същото време обикновен слой тежи не повече от 1,5 кг.

За да видите ясно как пиле бройлер се различава от обикновена мацка, се предлага в следното видео:

Има ли разлики в поведението??

Бройлерите се различават от обикновените пилета не само външно, но и по отношение на поведение. Те са доста активни в търсенето на храна, тъй като са много ненаситни. Малките пилета активно реагират на шум, преминавайки към неговия източник, защото вярват, че ще бъдат хранени. В други моменти обаче бройлерите са спокойни и могат да стоят на едно място дълго време..

Слоевете са по-общителни - често „играят“, тичат и тормозят един друг. За разлика от бройлери, представителите на яйчни породи могат да бъдат агресивни. В тази връзка те не могат да се държат в малки помещения, но бройлерите ще се чувстват добре дори в тесни пространства.

Разлики между популярните видове бройлери

Често специалистите казват, че има различни видове бройлери. Като правило те означават различни породи, тоест кръстоски са резултат от кръстосването. За да разграничите успешно бройлерите от обикновените пилета, струва си да се запознаете с характеристиките на популярните кръстоски, които се отличават с най-висока производителност. Те включват:

• COBB-500. Хидрид от чешки произход, характеристиката на който е ярко жълт тон на кожата. Като характерна особеност на кръста можем да отбележим широката жилетка и мощните, но къси крака. Пилето от тази порода е доста устойчиво на заболявания с различна етиология, включително вирусна, което се сравнява благоприятно със своите роднини. Такова пиле бройлер бързо набира маса - след достигане на 6 седмици индивидът вече тежи 2,5 кг и вече е подходящ за клане.
• ROSS-708. Това е сравнително нов кръст, който в момента е лидер по отношение на ранна зрялост - пилетата от тази порода могат да достигнат впечатляващи размери и да тежат около 2,5 кг вече на възраст 4-5 седмици. Кожата на тези птици има ярко жълт цвят, но често тези птици нямат време да достигнат възрастта, когато кожата им започне да пожълтява.
• Бройлер 61. Тези кръстове наддават на тегло по-бавно от техните роднини - на възраст от 1,5 месеца тежат около 1,8 кг. Междувременно тези пилета бройлери имат своите предимства. На първо място, те са устойчиви на болести, имат висока степен на оцеляване и добро производство на яйца. Месото на тези пилета има отличен вкус, поради което се счита за деликатес.
• Guibril-6. Този хибрид се отглежда чрез кръстосване на две породи - Plymouth Rock с бял цвят и Cornish. Той няма най-високата степен на производство на яйца - носи до 160 яйца за 40 дни. Наддаването на тегло при пилетата от тази порода е на същото ниво, както в описания по-горе кръст Broiler-61, обаче, те могат да се похвалят със спокойно разположение и устойчивост на вирусни заболявания. При птиците от тази порода не само кожата, но и подкожните мазнини имат жълтеникав цвят.

Независимо от конкретния вид, заслужава да се помни, че бройлерите не се размножават у дома, тъй като следващите им поколения значително губят своите „месни“ качества.

Правила за избор на пилета при покупка

Опитните животновъди препоръчват да взимат яйца или пилета в първите дни от живота си, за да наблюдават диетата си от самото начало и да получат висококачествено месо на изхода. Освен това, закупуването на пилета само по себе си изисква внимателен подход към редица нюанси, с които ще се справим по-нататък.

Кога да купя?

Птиците могат да бъдат отглеждани по всяко време на годината, особено ако има люпилня и домашни птици. Ако се планира да държите пилетата у дома, по-добре е да ги купите в топлия сезон, за да не се сблъскате с проблема с тяхното отопление.

Пролетта е най-добрият сезон за закупуване на бройлери. По това време те наддават на добро тегло, получавайки всички необходими минерали и витамини с прясна трева. Топлото им пролетно слънце влияе положително върху развитието им. По-добре е да вземете добитък от март до април, за да получите вкусно и диетично пилешко месо до есента. Ако има място за поддръжката им, тогава покупката може да бъде направена през май.

Зелената храна за голям брой пилета е по-лесна за прибиране с помощта на котлет за трева. Как да го изградите сами - разказва тук.

Място на покупка

След като сте решили времето, трябва да изберете място за покупка. Ето най-популярните опции:

• На пазара. Плюсът е, че пилетата могат да бъдат закупени в близост до къщата, но положителните страни свършват дотук. Вземайки птици от ръка, не можете да сте сигурни, че това е бройлер, защото често няма начин да потвърдите тяхното „родословие“. Освен това при закупуване на пилета на пазара условията за тяхното поддържане и получаване на правилни ваксини са под въпрос.
• В птицефермата. Купувайки птици в птицеферма, можете гарантирано да получите заявената порода, но не можете да сте сигурни в тяхното здравословно състояние. Чести са случаите, когато отхвърлените и слаби пилета се продават в птицефермата, макар и на доста атрактивни разходи.
• В люпилнята. Гарантирано е продажбата на пилета от заявената порода, чието здраве е без съмнение. Факт е, че на такива станции обръщат голямо внимание на грижите за младите животни. Недостатъкът на тази опция е, че пилетата са ограничени и могат да бъдат предварително резервирани.

Независимо от мястото на покупка, трябва допълнително да проверите с продавача дали пилетата са получили необходимите ваксинации.

Как да се идентифицира?

Пилето бройлер може да бъде точно определено чрез следните параметри:

• цветът на перата е абсолютно жълт, без петна;
• гърдата е широка, а главата е прекалено голяма;
• краката са по-къси и по-дебели от другите пилета;
• лапите и клюнът имат сивкав оттенък;
• гребена е малък и няма котки.

Трябва също така да обърнете внимание на факта, че пилето визуално изглеждаше "опънато" - кожата му не трябва да увисва никъде. Не трябва да има кръв или капчици по кожата и перата. Такава мацка изглежда здрава и без външни недостатъци..

За да проверите поведението на пилето-бройлер, можете леко да докоснете кутията - активни и здрави индивиди веднага отиват на страната на източника на звук с надеждата да получат храна.

Ако искате да отглеждате месни пилета, за да получите диетично месо за няколко месеца, трябва да обърнете нужното внимание на закупуването на здрави и силни бройлери - хибриди, получени чрез кръстосване на няколко породи. Като се имат предвид разликите им от обикновените пилета, дори неопитен развъдчик може да закупи подходяща порода с висока степен на производителност..