Породи пилета бройлери със снимки и описания

От палеолита човечеството се тревожи за две основни мисли, едната от които е „кой може да се яде“. С развитието на науката и разбирането на процеса на хетероза стана възможно получаването на много големи животни с бързо наддаване на тегло. Пилетата бройлери станаха пионери в ускореното отглеждане на животински протеин.

Бройлер не е само пиле. Това е животно, което може да наддаде на тегло много бързо. Месото на младо животно е по-меко, вкусно и по-удобно за пържене. От английски на broil - „пържете” и идва от името на всички бройлерски кръстове.

Днес се отглеждат не само пилета бройлери, но и зайци, бикове, патица, Гвинеи, гъски. Всички кръстосани бройлери се отличават със способността за бързо наддаване на тегло..

произход

Първите бройлери се появиха случайно в резултат на кръстосване от английски фермери на две отглеждани месни пилета. Получените пилета неочаквано станаха много големи. Отначало те се смятаха за нова порода и се наричаха гиганти. Но при опит да размножат гигантите „в себе си“, резултатите разочароваха: потомството загуби полезни качества.

Използвайки метода на копието, беше установено, че пилетата бройлери не са порода, а хибрид от несвързани породи кокошки. Желателно е родителските форми на пилета да са били месо, но понякога дори това не се изисква. След като се оказа, че при кръстосването на две или повече различни породи пилета, можете да получите по-голяма птица, започна работа по развъждането на бройлерски кръстове.

Като се има предвид развъдната работа, насочена към наддаване на колкото е възможно повече тегло от пилето в най-кратки срокове, размерът на пилетата бройлери се увеличава с над 4 пъти за период от 50 години.

Подобна „бърза“ промяна в размера на пилетата-бройлери предизвиква почти суеверен страх у хората, нови за биологията и изкуствения подбор, и поражда различни митове. Тези, които имат идея за разплод, напротив, питат „къде да купя бройлери и коя порода пилета-бройлери е по-добра“.

По-лесно е да общувате, отколкото постоянно да изяснявате, че е хибрид или крос.

Защо не растат

• температура на въздуха
• качествен фураж;
• липсата на глисти, кокцидии или инфекции при пилета.

Всички фактори заедно в частна къща са почти невъзможни за спазване, а пилетата-бройлери имат легитимен въпрос: „Ако в описанието на пилетата-бройлери пише, че на 2 месеца пилето трябва да тежи 4 кг, а аз имам само 2 кг, тогава защо?“ Вероятно фабрично хранени стероиди.

Не, не се хранят. Но при ниски температури пилетата бройлери забавят значително. При липса на хранителни вещества в храната („имам само естествен фураж“), натрупването на бройлери в мускулната маса е много бавно. При заразяване с паразити или инфекция развитието на пилето бройлери се забавя значително или спира напълно. Това е всички фабрични "стероиди", наречени "спазване на условията за отглеждане на пилета-бройлери".

Антибиотици и кокцидиостатици се дават за предотвратяване на развитието на болести при бройлерите. Дългодействащите антибиотици се екскретират след седмица. Достатъчно е една седмица и половина преди клането да спрете да давате антибиотика на пилетата бройлери, за да получите чисто месо на изхода.

Какво да избера

Смята се, че бройлер може да бъде само бял. Трупът на бяло пиле изглежда по-привлекателно за купувача поради липсата на тъмни пънчета в кожата. Промишлените птици наистина са всички бели. Те се считат за най-добрите породи пилета бройлери, когато става дума за отглеждане на домашни птици за месо:

• "Промяна";
• "Бройлери-М `;
• "Guibril-6";
• "Бройлери-61";
• "Cobb-500";
• "Рос-308".

Обикновено тези породи пилета-бройлери са представени на сайтове със снимки и описания, но снимките в този случай няма да помогнат дори на специалист, тъй като белите бройлери във физиката изглеждат почти еднакво. Промишлените птици имат различни продуктивни характеристики, които отличават един кръст от друг, когато описват бройлер.

Общи характеристики:

• бързо наддаване на тегло;
• широки месести гърди;
• месести бедра;
• силни крака, широко раздалечени;
• готовност за клане на възраст от 2 месеца.

В зависимост от вида на кръста, съотношението между мускулната маса на гърдите и краката може да варира. Има бройлерски кръстове, в които акцентът беше поставен върху диетичното бяло месо, има такива, които имат "Буш крака" на първо място..

Производителни характеристики

Бройлерите са предназначени за производство на месо, но частните търговци също се интересуват от въпроса: пилета ли са бройлери. Отговорът е да. Но тяхното производство на яйца е ниско, като всяка месна порода. Освен това, след 2 месеца, пилето-бройлер започва да трупа мазнини. Тъй като пубертетът настъпва след 4 месеца, бройлерът, въпреки че може да произвежда доста големи яйца, е трудно да ги „избута“ през яйцепровода чрез отлагания на вътрешна мазнина.

"Промяна"

Резултатът от кръстосването на други два хибрида бройлери: „Хибрид-6“ и „Бройлер-6“. Кръстът се характеризира с висок темп на растеж, добавяйки 40 g дневно. Предимството на „Промяната“ е високата жизнеспособност на пилетата, отсъствието на която често засяга други хибридни сортове.

Температурата в помещението, където се отглеждат пилетата на този кръст, трябва да бъде с 3 ° C по-висока от температурата на улицата. Възрастна птица е лишена от такъв недостатък. Достатъчно е издръжлив.

Недостатъкът на бройлерите "Промяна" е склонността им към затлъстяване. Без достатъчен обхват за разходки, пилетата ще трябва да бъдат засадени на нискокалорична диета и това ще доведе до намаляване на наддаването на тегло. Съответно отново ще бъде потвърден митът за стероидите.

„Смяна“ може да носи до 140 яйца с тегло 60 g всяко.

"Бройлери-М"

Този кръст дава средни трупове, които са удобни за приготвяне на вечеря за малко семейство. Те са създадени на базата на миниатюрни пилета и червен Ереван. Теглото на възрастен петел е само 3 кг, а на пилешкото - до 2,8 кг. Но тази страна има добро производство на яйца: до 160 яйца годишно с маса от едно яйце 65 г. Хибридът наддава добре тегло, отличавайки се не само с висока производителност, но и с вкусно месо.

Основното предимство на кръста е възможността сами да ги отглеждате. Но за това трябва да се заменят петел Broiler-M с Cornish петел.

Поради малкия размер, плътността на бройлерите на квадратен метър може да се увеличи в сравнение с конвенционалните пилета.

Gibro 6

Развъжда се на базата на две линии от пилета Plymouthrock и две линии на корнишски петел. Този кръст не расте толкова бързо, колкото неговите "роднини". От месец и половина пилетата Gibro-6 тежат само 1,5 кг. Но "Gibro-6" има доста добро производство на яйца. От тях можете да получите 160 яйца за 13 месеца.

Основните предимства на "Gibro-6": отличен имунитет и неизискващ към условията на задържане. "Gibro" може да живее както в клетки, така и на свободна зона, като се изисква само рутинна ваксинация. Спокойната им природа им позволява да се разбират с други обитатели на частния двор.

"Бройлери 61"

В основата бяха пилетата Plymouthrock и корнишките петни. 61-ият наддава добре тегло с малък прием на храна спрямо телесното тегло. На 1,5 месеца теглото на този бройлер вече е 1,8 кг. Ниско производство на яйца при пилета.

Положителните качества на „61-ия“ са високата му степен на оцеляване и бързото наддаване на тегло. Последният има обратната страна, тъй като от 5 седмици пилетата на този хибрид трябва да бъдат ограничени в храната, тъй като в противен случай костите на краката им не могат да издържат. Но с ограничение в храната, дневната печалба се намалява.

Cobb 500

Бързо набира маса, но е по-подходяща за големи фабрики, тъй като е много взискателна към условията на задържане. Изисква стриктно спазване на препоръките за отглеждане и строг здравен контрол.

Втората и третата партида, закупени веднага след първата, тази порода кокошки бройлери не отговарят на описанието, като нарастват 2 пъти по-малко поради болести. Ако не умрат напълно Но това е обект на неизползването на необходимите лекарства.

"Рос-308"

Породата родител на този производител на бройлери се пази в тайна. Можем само да кажем, че произходът му едва ли коренно се различава от другите хибриди бройлери и със сигурност се основава на месо и бойни породи пилета.

Рос има добро наддаване на тегло и е икономичен при приема на фураж. Мускулната маса на този хибрид се формира в самото начало на развитието на пилето, благодарение на което Рос е готов за клане на възраст 1,5 - 2 месеца. Теглото му към този момент е вече 2,5 кг. През първата година кокошките носят до 180 яйца.

Характерна е и плътната им физика с широко тяло. С масивното тяло на кокошките се характеризират с нисък растеж.

„Не инкубатор“

Освен белите промишлени бройлери, в света има и породи пилета, като цветни бройлери. Цветните също са хибриди от различни породи пилета, но това е „първото поколение бройлери“. Тоест, те се оказаха на базата на кръстосване на чисти породи пилета. Вече получените хибриди по-късно се използват при разработването на индустриални хибриди. Съдейки по снимката и описанието, всички цветни породи пилета-бройлери са по-леки от техните „потомци“ - индустриални хибриди. Изключение прави породата корниш бройлери, която по масивност на тялото не отстъпва на по-късните хибриди.

"Корниш"

Възникна бройлер, благодарение на желанието на британците да изведат нова бойна порода кокошки. За това английските бойни породи пилета бяха кръстосани с малайски. "Сега! - каза излюпеното потомство, - имате нужда, вие и се бийте. " Когато се опитвате да развъждате допълнително тези пилета, бойният дух избледнява все повече и повече във всяко следващо поколение.

Резултатът беше мирна, но много масивна порода пилета бройлери. Пилетата бройлери тежат 2 кг за два месеца. Те достигат общо тегло от 4 кг за шест месеца живот.

Очевидно, от досадата за липсата на бойни качества, тъй като "корнишона" е много малка краставица, а не пиле бройлер.

Корниш запази външните признаци на бойни породи: мощно, добре замускулено тяло на силни, къси, широко разположени крака. Освен релефните мускули, корените имат и средно производство на яйца. Те могат да носят до 140 яйца с тегло до 60 г. Инстинктите от царевица са запазили своя инстинкт за излюпване, така че пилетата от тази порода могат да бъдат отглеждани под кокошка. В тази връзка корнишът може спокойно да се нарече не хибрид, а вече порода.

Сред мазолите, пилетата с бял цвят са широко разпространени, както във видеото.

"Трикольор"

Пилетата бройлери от породата Триколор със снимка изобщо не приличат на бройлери. Но това е бройлер с френски произход. "Трикольор" наистина изглежда по-лек от своите "братя в магазина", но в действителност това са големи пилета. Възрастните тежат до 5,5 кг. На възраст от един месец пилетата натрупват тегло до 1,5 кг във фабриките. Но бройлерът "Трикольор" не без причина изглежда като яйчен слой: производството на яйца е до 300 бр. яйца на сезон. Към бързия растеж и високото снасяне на яйца, можете също да добавите вкусно нежно месо и развит инстинкт за разплод, което позволява на тези бройлери да се отглеждат без външна помощ.

заключение

В Русия бройлерите Cobb са най-често срещаните. Тъй като повечето породи бройлери на пилета са с бял цвят, ще трябва да закупите необходимия хибрид от фабриката за производство на бройлери. В противен случай няма гаранция, че когато отиде да купи една порода бройлери, човек няма да купи напълно различна порода. Или когато купувате, просто бъдете сигурни, че това са пилета бройлери, независимо от коя линия.