Обличане и обработка на кози кожи в домакинството

Теглото на сдвоените продукти е до 6% от общата маса на козата, други показатели ще зависят от характеристиките на породата и възрастовата категория. От възрастно животно можете да получите платно, което ще има площ над сто квадратни сантиметра (при млади животни, приблизително ¼ от определения размер).

По дебелина двойките кожи могат да бъдат разделени на следните групи:

• 1,8 - 2,5 мм - възрастна коза;
• 2,2 - 3,5 мм - възрастна коза;
• 0,9 - 1,4 мм - млад растеж 60 - 90 дни;
• 1,3 - 2,2 мм - млад растеж 150 - 180 дни.

Колко добри ще са суровините, зависи от това какви условия са осигурени на животните. С липса на храна, кожата става тънка и отпусната. Ако е имало инфекциозна или паразитна инфекция, тогава кожата е суха, а косата отива на парчета.

Как да кожата

Кожите на козите се отстраняват съгласно определена технология, наречена „прослойка“. Първоначално е необходимо да се извърши окачването на трупа и да се направят разфасовки в размер на три парчета:

1. Напречно. Започва от който и да е от копитата на задните крайници до второто копито (разрезът минава през ануса).
2. Напречно. Започва от метакарпалната става на предния крайник и се простира до същата става на второто копито през гръдната кост..
3. Надлъжно. От гърлото на трупа през гръдната кост и корема, завършва в средата на опашката.

След като извършите тези действия, можете да премахнете кожата, придържайки се към тези прости правила:

• кожата се отдръпва от трупа, като се започне от цервикалната област, а след това от предните крайници;
• дръпнете внимателно с ръцете си, докато не се отстрани, като избягвате да сипете мазнини и мазнини.

В някои области кожата с тялото може да има много стегната връзка: тук можете внимателно да отрежете проблемната зона. Много е важно да не повредите ценната козина. Освен това се прави разрез в близост до ануса и около примката (при кози). След като отстраняването на кожите достигне задните крайници, свиването спира, докато се прилагат допълнителни разрези, след което продължава отново.

В зоните на натрупване на мазнини и мазнини можете да използвате и нож, за да не изчезнат, а да останат върху месото.

След окончателното отстраняване на кожата от козата, тя трябва да се разложи или разтегне, като се използва специална рамка, която позволява суровините да изсъхнат, без да загубят конфигурацията си.

В следната таблица можете да видите характеристиките на самостоятелно направените продукти в зависимост от времето на клане:

За да получите самостоятелно изработени продукти с най-високо качество, обличането трябва да се направи веднага след отстраняването му.

В повечето случаи това не работи веднага и следователно ще трябва да извършите първоначалния процес на консервиране, като използвате суха сол.

Първоначално запазване

Този метод ще помогне да се спестят самостоятелно изработени продукти до момента на обличане, а тук се използва суха сол. С прости думи, това е банално осоляване според следната технология:

1. Кожата след отстраняване се поставя върху равна повърхност с кожата навън.
2. Използвайте остри инструменти, за да отстържете полепналото месо..
3. Суха сол е необходима, за да покрие цялата кожа, като не забравяме и за краищата.
4. След това поставете заготовката в плик, така че кожата да лежи върху кожата, а не върху козината.
5. Сгънете кожата наполовина и сложете във всеки съд за три дни.
6. Щом това време изтече, трябва да разгърнете кожата и да я закачите на хоризонталната лента с козината навътре, така че гънката да върви по билото.
7. Съхранени животински продукти в сухи помещения.

Такава първична обработка ви позволява да съхранявате заготовки за много дълго време, основното е да се гарантира, че няма атаки на молци върху вълната.

накисване

Този процес се извършва за кожи, които са преминали първична обработка под формата на консервация. Но за да извършите по-нататъшно обличане, трябва да омекотите материала. Процедурата е следната:

1. Необходимо е да се снабдите с контейнер с подходящ размер, в който кожата ще бъде от три до четири дни.
2. Препоръчително е да използвате само мека вода. За да омекотите твърдата вода, използвайте алкал.
3. Количеството течност се изчислява, както следва: масата на сухия материал, умножена по 6.
4. Докато процедурата за накисване е в ход, е необходимо да се поддържа температурен режим от 15 градуса.

За да избегнете растежа на гнилостни бактерии и да ускорите процеса, можете да използвате острилки (специални съединения, добавени към течността):

• трапезна сол - 5 грама на литър вода;
• сода пепел - 1 грам / литър.

Как да направим излекуване и разпад

Остатъчният подкожен слой и фибри трябва да бъдат отстранени от кожата. За производството на материали се използва специално оборудване под формата на машина, която има вал и остриета под формата на винтове. Можете да използвате и остра коса.

Технологията е следната:

1. Необходимо е да се инсталира палуба с наклон от 35 градуса.
2. Сгънете кожата нагоре.
3. С остър нож започва внимателно остъргването на целия горен слой.
4. Изстърган от средния до левия заден крайник.
5. От центъра до десния крак.
6. След обработка на гърба на кожата, той трябва да бъде обърнат и повторен.

Техника за бране

Този процес се извършва след отстраняване на горния слой на кожата. Животинските продукти се третират с разтвор на вода с различни киселини и натриев хлорид. В резултат на процеса кожата придобива пластичност и мекота..

У дома можете да използвате следните киселини:

• оцетен;
• серен;
• сол;
• мравчен.

Солта има ролята на излагане на киселини. Липсата на този компонент води до разрушаване на кожата.

За приготвяне на разтвора се използва следната рецепта:

• киселина се приема в количество от 9 грама на 1 литър вода;
• сол - 60 грама / литър;
• температура на водата - 25 градуса.

По друг начин този процес може да се нарече третиране на кожи със специален воден разтвор с киселина..

Какво е тен?

След приключване на горния процес, самостоятелно направените продукти ще придобият мекота и еластичност, но при накисване отново ще станат твърди. За да се предотврати това, се извършва тен.

Има няколко начина, но в домакинството най-често срещаният метод алуминий-хром, използващ стипца.

За да приготвите разтвора, можете да използвате следната рецепта:

• сол - 50 грама;
• хипосулфит - 10 грама;
• хромиран стип - 4 грама;
• алуминиев стип - 1,5 грама;
• сода пепел - 0,5 грама.

Това количество се прилага за литър топла течност.

Технологията за дъбене изглежда така:

1. Първоначално солите с хипосулфит се разреждат с вода.
2. Кожата се поставя в разтвора, така че да е напълно наситена. Първите 45 минути трябва да се разбъркват периодично..
3. След 120 минути трябва да се добави хром алум, те се разделят на 2 порции. Първото се добавя, след 60 минути - второто.
4. След още 60 минути идва ред на разтвор от алуминиев стип.

Ако всичко вървеше добре, тогава кожата става зелена, след което трябва да се изсуши.

Каква е същността на мазнините

Тук кожата придава още по-голяма мекота и еластичност. За да извършите процеса, трябва да направите емулсия с температура около 45 градуса и състояща се от следните съставки:

• свинско или агнешко - 450 грама;
• рибено масло - 50 грама;
• амоняк - 25 мл 25% концентрация.

Дебел слой мехлем трябва да се нанесе върху цялата повърхност на кожата и да се остави да се накисне. Процесът отнема до 8 часа. Тогава кожата трябва да бъде изсушена и опъната по дължината и ширината с помощта на специални скоби.

Защо да извършвате почистване

След като кожата се опъне, тя трябва да бъде отстранена и инспектирана за неравномерни петна и филм, който може да повлияе върху пластичността на продуктите. За да се отстранят установените недостатъци, се използват палуба и остър нож за събличане (може да бъде заменен с шкурка). При правилно отлепена кожа повърхността става мека и гладка. Остава само да се извърши етапа на сресване на козината.

Какво се прави от кози кожи

За да направите кожи, можете да използвате животни от всяка възрастова група. Колкото по-ниска е възрастовата лента, толкова по-лесно е да се направи. Продуктите за кожа са разделени на следните видове:

1. Отпадъци - приемайте от неродени деца.
2. Куки - новородено дете.
3. Растеж - животни 90 дни.
4. Nebluy - кожата на 180-дневни животни.
5. Полурезачка - 365 дни.

Първите два вида се закупуват за производството на тънки хъски за ръкавици. Третият тип е скъпо chevro. Останалите две са ценени за мекота и издръжливост..

Качеството на животинските продукти ще зависи от породата, условията на задържане, възрастовата група и диетата.