Отглеждане и отглеждане на коне за месо

Съдържанието на стадото е оправдано и от факта, че прави паричните разходи минимални. Получените ползи от продажбата на месни продукти на моменти ще покрият всички разходи от периода на хранене. Препоръчителното време на клане е преди настъпването на зимата и за това има доста обективни причини:

• конят усеща настъпването на студения сезон преди време и старателно набира тегло преди замръзване и следователно леталната продукция в този период от време е доста висока;
• най-добре е да съхранявате месни продукти при ниски температури;
• месото е отличен запас за номадските народи през зимните месеци.

Какво да направите, ако няма пасище

Съдържанието на стадото има своя алтернатива - използването на малки пасища, корали или конюшни. Най-предпочитано е да закупите коне с големи маси месо, от които можете да получите добро количество месо. Периодът на хранене включва пасището на животните на пасището и тяхното хранене.

Като допълнителни източници на енергия използват:

• царевица;
• кюспе;
• трици;
• зеленчукови култури;
• царевичен силоз.

Много добра дресировка е меласата от захарно цвекло, на която в периода на хранене може да се дава около 30 кг на ден на глава.

Как да запазим коне

Ако е избран стабилният вариант на развъждане, тогава трябва да се обърне специално внимание на ускорения метод на хранене с помощта на специални технологии. Те ви позволяват да доведете теглото на коня до 450 кг, което ще бъде равно на 58% добив от клане за 12 месеца. Поддръжката става по-рентабилна поради факта, че времето за отглеждане е намалено. Средното тегло на 6-месечно жребче варира от 200 до 250 кг. Вкусовите качества на месните продукти, както и стойността му изцяло зависят от мазнините.

Някои фермери използват специални комбинирани фуражи, заместители на пълномаслено мляко и фуражи преди стартиране. Благодарение на съдържанието на микроорганизми, включени в такава диета, микрофлората в червата се възстановява, което води до ускоряване на ензимните процеси и в резултат на това по-бърз растеж на младите животни.

Младият растеж остава с майката до 60-90-годишна възраст, а през втория месец можете спокойно да се занимавате с допълнителни храни. Средният период на угояване на месен кон е от два до три месеца. Жребците, предназначени за клане, не работят, така че да не губят тегло, а впоследствие качеството на месните продукти не се влошава. Народните коневъди държат своите жребци разделени.

Коя порода е най-добре да изберете

Древните славяни и европейци винаги ценяли конското месо. И самото отглеждане на месни коне беше много популярно. Диетичното месо се сервираше с удоволствие не само на богатите граждани, но и на обикновените хора. Щом селското стопанство започнало активно да се развива, конете били необходими за военни нужди, животните вече не се отглеждали за храна. Появиха се дори няколко кралски укази, които налагат забрана на конското месо. Конското месо беше забранено през 19 век в много европейски страни..

Прогресът постепенно се развива и конете за армията започват да губят своята стойност, защото месовъдството започва бавно да се възражда. Редица руски региони от древни времена развъждат животни, за да получат месни продукти, които играят важна роля в приготвянето на традиционните национални ястия. Най-голяма популярност имаше сред башкирите, татарите, бурятите, якутите и калмиците. Конете са отгледани по метода на стадото и постепенното развъждане на нови непретенциозни породи от съответната посока. Такива животни се нуждаеха от малко количество вода, лесно мастни натрупвания, а месните продукти се оказаха сочни и вкусни..

Днес има редица специализирани породи, които се считат за месни:

• казахски;
• Нов Алтай;
• якутски.

Месото има висококачествен вкус, добро съдържание на калории и наличие на мрамор. Животните имат дълго тяло, къси крайници, широк дорзален участък.

Конин обикновено се разделя на две групи:

1. Месни жребчета над една година и половина (продуктите се считат за диетични и немазни).
2. Месо от животни във възрастова категория 3-5 години (различно мрамориране и високо съдържание на мазнини).

Якутските и казахстанските коне наддават на тегло около 430 кг на възраст до 3,5 години, при условие на правилно отглеждане и пълно угояване. Средно трупът тежи 240 кг, мазнините са 5–4 кг, а кланичният добив в% е около 57.

По-фините точки на угояване

За конете, използвани за месо, диетата се основава на следните фактори:

• териториално разположение на икономиката;
• бюджета;
• наличност на фураж.

В малките стопанства, конеплодни ферми се опитват да избират фураж според техните възможности. Дори ако фуражът е малък, но обемът му е достатъчен, възрастните животни и младите животни ще покажат добро наддаване на тегло. Конете не са твърде придирчиви животни в диетата, но поради високата податливост на стомашни заболявания е необходимо много отговорно да подходите към технологията на съхранение, набавяне и отхвърляне на некачествен фураж.

В повечето стопанства те предпочитат да хранят възрастни животни, за да не се безпокоят с жребчета, а самата посока зависи от пазара за продажби и желанието на потребителите.

Как се хранят младите животни

Една жребче се храни с кобило мляко до 60 дни, ако кобилата дое, но от 30 дни на жаребите се дава трева, настърган груб сено и заместители на мляко.

От 21 до 28 дни младите животни започват да се подготвят за груби фуражи. Зърнените зърнени храни с трици и премикси постепенно се въвеждат в диетата. Можете да нахраните чат-бокс с бобови растения, царевица и висококачествено хранене. Струва си да се даде предпочитание на сеното, което включва поляна и култивирани билки.

Младите имат малък стомах и затова им се дава дневна норма на малки порции на ден. Тази технология ви позволява да сведете до минимум риска от стомашни заболявания. За да се намалят разходите за поддръжка, стадата майки се държат на пасища и осигуряват допълнителна примамка вечер, когато се връщат в обора. Някои ферми инсталират механизирани дистрибутори.

От 60–90 дни младите животни се хранят, ако е необходимо, след което увеличават периода на смучене. Най-оптималната диета включва следните компоненти:

• валцовано зърно;
• сено от трева боб;
• presscakes;
• кюспе;
• бобови треви или сено;
• ако е невъзможно да се хранят овес, царевица или ечемик се дава вместо това.

Като добавка можете да дадете меласа от захарно цвекло.

Възрастните млади животни се нуждаят от по-разнообразни фуражи и хранителният режим трябва да бъде балансиран, като се вземат предвид финансовите възможности на икономиката. Можете да дадете нарязан ръж, плява, червени моркови, цвекло, висококачествен силаж, картофи. По време на периода на хранене концентрираният фураж под формата на трева или сено трябва да бъде около 50 кг.

С настъпването на лятото конете могат да бъдат прехвърлени на пасища и допълнително хранени със сочна храна.

Периодът на хранене ви позволява да получите добро наддаване на тегло при млади животни - от 1,5 до 2,5 години - до 2000 грама на ден. При жребците труповете се оценяват много по-високо.

Тежките породи и кръстоски могат да се хранят с грубо угояване, което им е познато.

За разнообразието от диети за възрастни животни

Гарантирани най-ниски разходи

През лятото с паша или падока

Диетата за зимните месеци

За бързо угояване

Пребиотична храна

Такива фуражи се използват главно за отглеждане на бройлери и се различават в следното:

• наличието на естествени въглехидратни пребиотици, които помагат за поддържане на микрофлората в червата;
• съдържанието на хумати - естествен стимулант на метаболитните процеси;
• въвеждането на сорбенти помага да се сведе до минимум появата на такива проблеми като колики, микотоксикоза и други стомашни заболявания;
• перфектен баланс на витаминен и минерален състав;
• висококачествена подготовка на фураж, така че микотоксикозата да бъде напълно елиминирана.