Правилното отглеждане на коне като бизнес

Животновъдството, а именно коневъдството като бизнес, е едно от най-невероятните занимания. Мощни и много умни говеда бяха опитомени преди много векове. Човечеството използвало коне в селскостопанския труд, като средство за транспорт, а те получавали и различни суровини. Възможността за правилно хранене и отглеждане на жребци може да се превърне в много солиден източник на доходи. Еднакво изгодно или не коневъдство като бизнес, трябва да гледате въз основа на възможностите на самия фермер.

Коневъдството като бизнес

Дори малка ферма с правилния подход няма да остане на загуба. Развъждането на коне е труден и много скъп занаят. Всяко компетентно изчисление залага предимно на подробна бизнес схема. Основната цел на бизнес схемата е да определи ползите от инвестирането в проект. С негова помощ можете да определите каква трябва да бъде първоначалната инвестиция, какви трудности могат да възникнат и какви са възможностите за отстраняването им. Развъждането на коне за месо трябва да се изплати, за това трябва да намерите търговски обекти и да ги снабдите с качествени продукти, които трябва периодично да се проверяват.

Разходи за домакинства

Разходите за управление на собственото ви домакинство включват редица неща, включително:

• покупка (наем) на земя;
• придобиване на добитък;
• стабилна конструкция;
• угояване на животни;
• заплата на персонала (работници).

Регистрацията на този вид дейност е евтина, тъй като такъв бизнес не се нуждае от допълнителни лицензи. Можете да придобиете поземлен имот в имота, ако регистрацията е извършена като юридическо лице. Също така, сайтът може да бъде частично или изцяло даден под наем, ако бюджетът е ограничен или ако бизнесът с коне не работи в началото. Много важен момент за откриване на истинско месовъдство е подборът на персонал.

В този случай ще бъдат полезни както професионални коняри, така и прости майстори. Също така, за редовни превантивни прегледи, лечение и ваксинация на коне, ще ви е необходима помощта на ветеринарен лекар. В самото начало на инвестирането в бъдещето конското месо може да изисква няколко десетки милиона рубли. Ако обаче точно и компетентно изградите бизнес схема и икономично изразходвате бюджета, нивото на доходите ще бъде високо: може да достигне до 300%. Ако събитията се развият успешно, тогава разходите се оправдават след 5-7 години.

Опции за печалба

Като производствена дейност коневъдството има няколко начина за изпълнение. Основната част от средствата трябва да бъдат инвестирани в области, които носят най-голямо богатство. Какво обикновено се избира като основен акцент? Развъждане на добитък. Ако развъждате и след това продавате чистокръвни жребци и кобили, можете да си осигурите висок доход. Можете също да отглеждате коне за месо. Незначителни разходи за осигуряване на добитък, превърнете тази посока в много привлекателна и обещаваща.

Цената на фуража обикновено е много по-ниска от приходите, получени от продажбата на конско месо. Но в този случай всеки земеделски стопанин трябва да знае как да храни месото на конете си. За това професионалните животновъди и конеплодниците имат таблица, според която те произвеждат угояване, в зависимост от възрастта и състоянието на животното.

Бизнесът с коневъдството също може да бъде обучение. Говорим за такива области като школа за езда и хипотерапия. Често гражданите са готови да се научат на конна езда, както и да участват в различни събития за развитие, за които с удоволствие плащат.

Много собственици се опитват да комбинират няколко области. Повечето опции за продажба на печалба могат да бъдат както първични, така и вторични. Зависи от това как гледате на ситуацията..

Друг вариант за осъществяване на конна фирма е да наемете животни. Това предполага езда и грижа за животното от тези, които наемат кон. Понякога се случва човек да е наситен с чувства към конкретен кон и в крайна сметка го купува.

Много собственици обичат да оставят животните си в сергии, разположени наблизо. Можете също така да продавате аксесоари. Продажбата на продукти, предназначени за добитък и конна езда, може да осигури допълнителен поток от клиенти.

При избора на път за развитие е необходимо да се вземе предвид местоположението на икономическия сюжет. Обикновено часовете за развиване и лекуване са предпочитани от представители на големите градове. Туризмът и конната езда с група са много популярни в курортните зони. Местата с паша е идеална за отглеждане на коне.

Закупуване на коне

Конският бизнес за месо ще бъде печеливш, ако изберете правилната порода. Чистокръвните животни са ключът към ценното месо и доброто представяне при конни надбягвания. Целта на коневъдството с маркетингова насока на месото е да се развъждат и хранят коне за месни породи. Ако бизнесът се основава на отглеждане на коне за месо, се препоръчва незабавно да се купуват чистокръвни животни с добро родословие. Такива животни дават повече месо с по-добри вкусови характеристики. Благодарение на подобно придобиване възвръщаемостта на инвестицията се увеличава.

За да започнете производството на месо, трябва да изчислите всичко, преди да купите коне, за да оцените производителността на определена порода. Всяка порода има свои нюанси както в развъждането, така и при храненето, трябва да разберете, че такъв изгоден бизнес за коня изисква усилия и много работа. В началото е трудно да разберем коя порода да изберем, дали ще е печеливша или не. Стопаните имат много притеснения по този въпрос. В този случай можете да се консултирате с други животновъди, да разговаряте във форума, да видите снимки и видеоклипове на породата, която харесвате.

Изберете порода коне

Конете имат масивна физика, широк гръб и къси крака. В Русия са развъждани много породи, които се отглеждат специално за месо, които включват например:

• Якутск;
• казахски;
• Нов Алтай.

По-изгодно е да се даде предпочитание на порода, която е адаптирана към определена среда, най-лесно е да се произвежда угояване там. Такива животни не са твърде взискателни, устойчиви на различни вируси, бързо набират маса. Вкъщи такива породи коне се размножават по-добре и се считат за не толкова причудливи.

Характеристики на месото

Конското месо е гъсто месо с жилки и има тъмночервен цвят. По ситост е като говеждо месо, а съставът на това месо включва 5% мазнини, 23% протеини и 70% вода. Признава се най-вкусната част на гърба, а шията и перитонеумът дават повече мастни парчета. Класификацията на конското месо няма строги стандарти, обикновено се разделя на 2 групи: мрамор (има най-висок процент на съдържание на мазнини и се приема от възрастни животни на възраст 3-5 години) и диетичен (месни жребчета, чиято възраст достига 1,5-2 години).

Конското месо придоби най-голяма популярност сред националностите, чийто начин на живот беше номадски (Казахстан, Татарстан, Киргизстан).

Що се отнася до Европа, там месото се смесва с различни колбаси, чистият му вид не е особено добре дошъл. Благодарение на нея месните деликатеси стават по-еластични и имат специален вкус. Мюсюлманите обаче не признават конско месо за употреба и няма строга забрана за него. Изключително важно е да запомните: селскостопанският труд влияе отрицателно върху растежа на масата и характеристиките на конското месо, така че в същото време получаването както на питателно месо, така и на добър работник няма да работи.

Отглеждане на коне на пасища и конюшни

В стадото

Конете са тревопасни; растителността на пасищата е най-подходяща за диетата им. Хранителни трайни насаждения се добавят към тревата, за да се подобрят характеристиките на зелената маса. За преживяването на студени периоди в близост до пасища се изграждат сергии или стада. Тези сгради трябва да бъдат снабдени с вода, фуражи и сол. За да отглеждате коне в стадото, трябва да направите подробен план, тъй като това е доста сложен начин за начинаещ фермер.

В сергията

За да се увеличи печалбата от развъждане на коне, животните се хранят и държат в конюшни. Сградата е проектирана по такъв начин, че от 6 до 10 квадратни метра се откроява на животно. м. Отоплението в конюшнята не е необходимо, обаче, на конете трябва да се осигури висококачествена топлоизолация и защита срещу течения. За начален етап не се изисква закупуване на скъпо автоматично оборудване (хранилки, купи за пиене): с течение на времето могат да бъдат закупени материали. Задължително е обаче говеда да се хранят и поддържат чисти..

Преди да закупите животни и скъпо оборудване, трябва да съставите бизнес план и да изчислите възможните разходи и печалби.

Какво е по-изгодно

Поддръжката на пасищата се изплаща в рамките на 1-3 години. Конското месо е много вкусно и гъсто месо, обаче е малко грубо. Поради ниското ниво на мазнини, той има диетични свойства. Когато се развеждат в конюшнята, конете наддават по-бързо, а месото се оказва по-мазно и нежно. Въпреки високите разходи за осигуряване на храна на животните, ефективността на този вид развъждане е по-изгодна.

Основните принципи на угояването

Качеството на фуражите за хранене на коне трябва да бъде изключително добро. Развъждането на коне е трудна задача в индустриален мащаб: тези животни са фина и взискателна храна. За да се включат в развъждането им, е необходим висококачествен фураж без възможни твърди добавки (шипове, плесени). Това се отнася и за домашното развъждане..

Състав на фуража

• По принцип диетата включва трева и сено. Те са обогатени с много компоненти, които служат за натрупване на живо тегло..
• Ечемикът, овесът, детелината служат за съхраняване на енергия, което ви позволява да натрупате живо тегло.
• Зелените фуражи и готовите витаминни добавки снабдяват животното с витамини.
• За по-добро храносмилане, триците се въвеждат в диетата.
• Един кон се нуждае от около 1 кг каменна сол на месец, но минералните добавки перфектно го заместват.

Добивът на месо при правилно хранене е следният: конете достигат тегло 400-450 кг, ако се държат на пасище. Обикновено тези животни се колят на тригодишна възраст, максимум пет години. От трупа можете да получите 56-62% висококалорично месо. Добив на целулоза - 80%.

пребиотици

Днес съвременните технологии се използват за по-бързо угояване. Заедно със сеното, в диетата се включват пребиотични фуражи. За разлика от стандартните смеси, те се усвояват с 30-40% по-добре, което допринася за по-бързото изграждане на мускулите. Пребиотичните фуражи подобряват реализацията на вътрешните ресурси на организма:

• служат за стимулиране на живота на организма и микрофлората;
• водят до неутрализиране на токсични компоненти;
• ускоряват процесите на ферментация.

На възраст от шест месеца теглото на жребците достига размери до 200 кг, а при едногодишните животни тежат около 400 кг. Някои видове са способни да достигнат до 600-800 кг. След клане на този вид говеда добивът на месо е 54-62%.

Поради ускореното угояване конете се считат за толкова ефективна дейност, колкото и скотовъдството. Изключително важно е незабавно да се потърси съвет от специалисти относно правилното хранене на конете. Особено трябва да бъдете внимателни в периода преди клането. Редът за правилното хранене изхожда от условията на задържане, здравословен статус и порода коне. Доставчиците на фуражи трябва да избират надеждни, които ще отговарят за качеството на хората.

Добив и продажба на конско месо

Беритба за зимата

Обикновено клането на коне започва точно преди зимата. За 3-4 месеца преди клането животните се хранят интензивно: в допълнение към ежедневната диета се добавят царевица, ряпа, моркови. Животните започват бързо да наддават на тегло, в резултат на което добива на месо се увеличава. Това също е от полза, тъй като поради намаляването на броя на добитъка през зимата, останалите животни ще се нуждаят от по-малко храна. Освен това в студените периоди на годината съхранението на месо е много по-удобно..

Номадските племена от баща на син предават знанията си за правилното убиване на коне. След като предварително завързали коня, те й отрязали врата. Най-често работата по рязане се извършваше на земята, поради което месото стана мръсно. Днес в производството едно животно се обездвижва от мощен удар в областта на главата или чрез изхвърляне на електричество. След това те се занимават с рязане. Най-голяма полза трябва да се очаква при шофиране на кон от месна порода, но понякога спортните или старите животни се предават за месо.

маркетинг

Конското месо се продава чрез дребно, предварително се изпраща до месопреработвателните предприятия, замразени или охладени. В медицинските заведения и санаториумите се използва диетично месо от млади жребци. Една от най-ефективните възможности за инвестиция е закупуването на личен цех за производство на колбаси..

заключение

Конят изисква много внимателни грижи, обаче животновъдството е повече от интересно. От една страна, месовъдството диктува своите изисквания, уточняващи как правилно да се хранят, да се грижат и да колят, но от друга страна, подобен бизнес може да донесе големи печалби, както и да общувате с грациозни и невероятни животни..

Начинаещите бизнесмени могат да бъдат уплашени от високата цена на начинанието, но началният капитал ще започне да се изплаща след няколко години, поради особеностите на избрания за разплод терен и гъвкав подход