Най-добрите сортове лют пипер с характеристики и снимки

Ако искате да отглеждате лют пипер, определете сорта. Изборът зависи от условията и засаждането, желаната реколта и вкусовите предпочитания на градинаря. Разнообразието от сортове лют пипер е обширно, помислете за най-популярните сред тях. При правилна грижа и поддръжка можете да получите богата реколта.

Най-добрите сортове лют пипер в открита почва

При отглеждането на пипер в открита градина са важни устойчивостта на замръзване на растението, непретенциозността при напускане и сезонността. Беритбата започва през юли, трае до октомври или до първите слани. Плодовете заедно със стъблото не се отстраняват едновременно, а постепенно - докато узреят. Насищането на вкуса се наблюдава при биологична зрялост на лют пипер.

Лютивка

Често срещан сорт лют пипер, който дава плод 100-120 дни след засаждането. Храстът достига височина 0,5-1 м, клоните са пухкави и метещи. Дължината на наситените червени плодове е 25 cm.

Растението не се нуждае от жартиера до вертикална опора, то плододава добре няколко години. Подметките са конусовидни, плътни по консистенция, богато червени. Сортът Аджика има приятен пипер аромат, тежестта е средна.

Драконов език

Това е ранен узрял сорт лют пипер, който узрява 110 дни след засаждането на разсад. Външно е разпръснат храст висок 60-70 см с малки зелени листа и пухкава корона, средно големи плодове.

За сезон от 1 растение можете да получите до стотици червени шушулки с дължина 10-12 см. Ароматът е пипер, вкусът е много остър. Този сорт е непретенциозен в грижите, но обича светлина и топлина, редовно поливане. Използва се в готвенето за консервиране.

Пиковата кралица

Нискоразреден храст в средния сезон, който достига биологична зрялост 100-115 дни след сеитбата. На височина растението достига 20-30 см, има заоблена корона с малки листа от зелен цвят.

Дължината на узрелите плодове е 10-12 см, формата е конична, тегло до 15 г всеки. Вкусът е пикантен с приятна сладост. Можете да реколтирате в края на лятото или есента (август-септември), през сезона храстът дава до 50 пиперки.

За свекърва

Този сорт за ранно узряване осигурява богата реколта и има много парещ, тръпчив вкус. Плодовете узряват за 110-120 дни от засаждането, достигат дължина 10-12 см, постепенно придобиват наситено червен цвят, растат само нагоре.

Самият храст е нисък - до 50 см височина, короната е заоблена, с малки листа от зелен цвят. За сезона от 1 храст можете да съберете до узрели 50 плода, всичко зависи от правилата за грижа за пипер.

побойник

Среднозрял сорт, който узрява за 110-120 дни. Височината на храста не надвишава 70 см, листата са зелени, средно големи, набръчкани. Когато узряват, червените плодове са насочени надолу, имат формата на ствол.

От 1 квадратен метър на градината можете да съберете до 3 кг узрели шушулки. Вкусът е тръпчив, полуостър, а ароматът е слаб. Този сорт е добре адаптиран към всякакви климатични условия, богат на реколта. Активно се използва в кулинарията и традиционната медицина.

Популярни сортове за ранно узряване

Тези зеленчуци се отличават с острия си вкус и бързото узряване в оранжерията или в градината. Периодът на биологична зрялост започва 3 месеца след появата на разсад. Ранните узрели сортове люта чушка са устойчиви на вредители и силни студове, но също така се нуждаят от специални условия за грижа (горна дресировка, плевене, поливане и навременна реколта).

Годишнина VNIISSOK

Декоративен храст, който може да достигне височина от 130 см. Ето защо, когато го отглеждате, е по-добре да го завържете на пергола от 2 стъбла. Ако редовно плевите, разхлабвате и подхранвате почвата, добивът се увеличава.

Тъмночервените плодове растат до 30 г, имат лъскава повърхност и форма на багажника. Първата реколта може да бъде събрана след 100 дни - до 2 кг шушулки на 1 квадратен метър. Аромат - пипер, вкус - леко пикантен.

Чудо на Московска област

Периодът на биологична зрялост при този сорт започва от 95-110 дни. Горещ пипер Чудото на Московска област е пригоден за отглеждане в северните райони, добре понася силни студове.

На мощен ствол с дължина до 120 см има малко листа, плодовете растат самотни. В същото време узряват до 20 шушулки, които задължително се отстраняват със стъблото. Докато растат, плодовете се променят от оранжев до червен на цвят, придобиват форма на багажник. Зрелите шушулки тежат до 50 g всеки.

От 1 квадратен метър можете да съберете до 4 кг червени плодове. Ароматът на реколтата е лек, вкусът е полуостровен. Това е често срещано разнообразие в предградията, откъдето произлиза характерното име.

Двойно изобилие

Сортът дава плодове по-добре в парникови условия, отколкото на открита земя. Като цяло лютите чушки са непретенциозни в грижите, осигуряват богата реколта, използвана в традиционната медицина и готвене.

От 1 храст можете да премахнете до 50 узрели шушулки с форма на багажника с дължина до 20 см всеки. Стените на пипера са дебели, така че вкусът е полу-остър, ароматът е лек. Височината на възрастно растение достига 50-80 см, храстът не се нуждае от допълнителна жартиера.

Този сорт лют пипер се използва най-често за консервиране, тъй като запазва вкусовите си качества и първостепенна форма дори при многократна термична обработка.

Изгарящ букет

Този сорт е еднакво подходящ за оранжерийни условия и отглеждане в открита градина, устойчив на рязка промяна на метеорологичните условия. Ако засадите семена в края на зимата, първата реколта може да бъде събрана през месеците август-септември.

Външно това е компактен храст с височина до 70 см, плододаването на което настъпва 95-110 дни след засаждането. Плодове - тъмночервени или наситено зелени във формата на шишарка, дълги до 15 см. От 1 квадрат от площта за сезона можете да съберете до 2 кг узрели шушулки. При правилна грижа за реколтата тази цифра се издига.

Китайски огън

Най-острият вкус на горчив пипер, който обикновено се отглежда изключително в градината. Възрастният храст достига височина 60 см, има метещи клони и буйна корона с малки зелени листа.

Зрелите плодове достигат 30 см дължина, но тесни, с тънки стени и много семена вътре. Когато растат, шушулките на китайския огън се насочват към небето, приличат на пламъци. Оттук и името.

Индийски слон

Висок храст с набръчкани листа, който достига дължина до 140 см. За да се увеличи производителността, той се отглежда в парникови условия, не се изисква вертикална опора и жартиера на метещи клони..

Зрелите плодове по форма наподобяват багажника на слон, растат до 35 г всеки. Червен пипер, въпреки че се срещат и портокалови сортове. Периодът на зреене варира от 120 до 130 дни, показателят за добив е до 4 кг от 1 квадрат от площта.

Халапеньо

Люта чушка със средна тежест, която достига биологична зрялост за 80 дни. Берат се с дължината на шушулките 5-9 см, когато са още зелени. Индикатор за биологична зрялост - червени шушулки.

През сезона от един храст можете да съберете до 35 плода. Джалапено е многогодишно растение, което обича светлина, обилно поливане и редовни грижи. Редовно разхлабвайте почвата, давайте кислород на кореновата система, избягвайте пряка слънчева светлина.

Носете ръкавици при прибиране на реколтата. Пиперът отделя специфичен сок, който при някои хора причинява силно дразнене на кожата. Това важи особено за пациентите с чести дерматолози.

Impala

Ранен узрял хибрид с висока степен на производителност. Храстът расте до 80 см дължина, непретенциозен е в условията на задържане, има силен имунитет към гъбични заболявания.

С узряването на плодовете цветът им се променя - от зелен до огненочервен. Дължината на шушулките е до 20 см, теглото е 80-100 г. Вкусът е средно горчив, ароматът е тръпчив. За сезон (през юли-септември) от 1 храст можете да съберете до 40 узрели плодове. Този сорт рядко се отглежда в Русия, тъй като е трудно да се намерят семена за продажба..

остроумие

Сортът е отличен вариант за отглеждане в парникови условия и отглеждане в градината. Тъмночервените конусовидни плодове имат лъскава повърхност и богато горящ вкус. Растението е устойчиво на вредители и при правилна грижа запазва добивите до 4 години.

Плодовете са тънки и дълги, растат до 30 см. Бушът плододава добре: от 1 квадрат от площта можете да съберете до 4 кг узрели шушулки. Предпоставка за повишаване на производителността е осигуряването на светлина (редовното поливане не е толкова важно).

Тула

Този сорт лют пипер започва да дава плодове 90-100 дни след засаждането. Външно представлява декоративен храст с дължина до 70 см с конусовидни плодове 15-20 см. Неузрелите шушулки с малки размери са светлозелени, узрели са червени. В средата - горяща плът, много семена.

От 1 храст можете да съберете до 20-30 плода. Самото растение е непретенциозно, дава плодове добре, когато се отглежда на открито. Отличителна черта е добрата пластичност. По време на термичната обработка шушулките не променят формата си, не се разпадат. Поради това тулският пипер често се използва за консервиране, за приготвяне на вкусни ястия.

Тринидад малка череша

Външно представлява декоративен храст с дължина 50-90 см. Върху короната на растението има много яркочервени и оранжеви плодове с дължина 2,5 см. Храстът практически е засят с малки пиперки, което привлича специално внимание.

При правилна грижа растението узрява през 70-80 дни след засаждането. Норма на добив с навременно поливане, разхлабване и торене - до 50 бр. Акцентът на вкуса е лека киселинност, плодовете наподобяват узрели череши. Оттук и името.

Подправка за хабанеро тобаго

Многогодишно растение, което обича леко кисела почва и топлина, не понася резки промени в температурата, течение, директна слънчева светлина. Ако засадите разсад в края на зимата, по време на сезона на прибиране на реколтата можете да съберете до 1000 узрели шушулки с форма на сърце и тегло до 15 г.

Храста се нуждае от редовно поливане и много светлина, в противен случай индикаторът за добив е намален. Хабанеро пипер по-добре оцелява на откритата земя, нуждае се от редовно плевене и горната обработка.

Лют пипер, съдържа горящ компонент - маврата. Позволено е да го използвате на малки порции, в противен случай има киселини, проблеми с храносмилателната система.

Среден период на зреене

Такива сортове лют пипер са устойчиви на температурни промени, имат силен имунитет и дават високи добиви. Времето за прибиране на реколтата е октомври и преди първите слани. Следват най-търсените кулинарни сортове с отличен вкус..

Кайен червено

Отличителна черта на този сорт е разнообразието от плодови нюанси. На етапа на биологична зрялост се откриват зелени, черни, червени, оранжеви и жълти шушулки. Пиперът расте по-добре на сянка, не обича резки промени в температурата и влажността.

Зрелите плодове придобиват наситено червен оттенък, достигат дължина 20 см, тежат до 30 гр. Индикаторът на добив зависи от условията на отглеждане, средно е до 3 кг на 1 квадратен метър.

Астрахан 147

Периодът на пълно узряване е 122-148 дни. Плодовете често се отглеждат на чист въздух, за да се увеличи производителността, те се нуждаят от редовна горната дресировка и плевене. Пиперът не обича топлина, но лошо дава плодове на сянка.

Височината на възрастен храст е до 70 см, дължината на плодовете е до 10 см, теглото е до 20 г, цветът е наситено червен с лъскава повърхност. От 1 храст можете да съберете до 3 кг пресни шушулки. Отличителна черта на сорта беше устойчивостта на вредители, запазването на вкуса с правилното изсушаване.

Рог на Рам

Жълт пипер, който дава плодове еднакво в парникови условия и на открито. Височината на възрастно растение е до 60 см. Дължината на шушулките е до 35 см, теглото е до 30 см. Дългите плодове са усукани в спирала.

Периодът на пълна биологична зрялост настъпва за 145-150 дни. Плодове със среден размер, конусовидна форма, средна плътност. Норма на добив - до 3 кг на квадратна площ.

Каскабел пипер

Периодът на зреене на този сорт е 120 дни. Възрастен храст расте до 50-70 см дължина, има метещи клони и закръглена корона с малки средни плодове. Треперещите шушулки издават отличителен звук на дрънкалка.

На външен вид пиперките са тъмни, с лъскава повърхност. На вкус - средна тежест, тръпчив и кафяв. Каскабел пипер е идеален за сушене, използван при готвене.

Късно узряване

Такъв лют пипер е устойчив на ниски температури, осигурява богата реколта в късна есен, не се страхува от замръзване, подходящ е за сушене и прясна употреба при готвене. Степента на тежест е висока. Вегетационният сезон е 150 дни или повече. По вкус - за любител (пиперките са много горящи).

везир

Този сорт лют пипер достига височина 100 см. Периодът на сеитба е февруари-юли, реколтата през август-октомври. Плодовете узряват в наситено червен цвят, имат формата на тюрбан, тежат до 30 g всеки.

От един квадрат на площта можете да съберете до 2 кг пресни пиперки. Сортът везир бързо се аклиматизира към суровите метеорологични условия, понася студове и резки промени в температурата. Минимален риск от храсти.

табаско

Декоративен храст с височина 40-50 см с компактна корона и малки листа по периметъра. Tabasco узрява през 90-110 дни след засаждането, се нуждае от редовно поливане и периодично подхранване.

Първо, между листата се виждат бледозелени плодове. Докато узряват, малките люти чушки се зачервяват и стават остри (изгарящи). Плодовете растат на гроздове, насочени нагоре. Табаско е устойчив на вредители, има добър имунитет и висока производителност - до 100 бр. от храста на сезон.

бунт

Това е криволичещ храст с метещи клони, зелени листа и тънки, дълги плодове. Растението се разклонява силно, достига дължина 60-65 см, има мощна коренова система.

Отначало плодовете са бели, но по време на узряване стават червени. Те са с малки размери, имат тънки стени, достигат дължина 5-7 см, тежат до 10 г всяка. На един храст расте до 300 малки шушулки с богато горящ вкус.

Jati jolokia

Индийски сорт лют пипер, който се използва активно в готвенето. Външно храстът е компактен, достига височина 40 см. Вегетационният период продължава 130 дни. Растението дава плодове добре, дава до 2 кг на квадратен метър на сезон.

Малките люти чушки първоначално са бледозелени, но постепенно придобиват наситено червен оттенък и горчивината, характерна за горещите чушки. Вкус - тръпчив, външен вид - лъскав, аромат - лек. Горещината висока.

7 гърнен мозък щам червен

Периодът на биологична зрялост на този сорт започва 120 дни след засаждането. Храстът е засаден от разсад, има нужда от внимателна грижа и надзор. За добро плододаване се обръща специално внимание на качеството на почвата. Допълнителни условия - добро осветление, редовно поливане и правилно подбран тор, системно разхлабване на почвата.

Разсадът се засажда в края на зимата, докато самият храст дава плодове през есента. От едно растение можете да съберете до 35 узрели шушулки, които се различават в оригиналната си форма и специфичен вкус. Чувства се леко киселинност, тежест - средно.

Най-добрите сортове за вилно отглеждане

Лютите чушки могат да се отглеждат в страната - от градината до трапезата, така да се каже. Предлаганите сортове могат да бъдат засадени в оранжерия или под филм, на чист въздух. Сортове люта чушка като Superchili и Spark са подходящи за лични парцели..

Superchili

Това е хибриден сорт с висока степен на лютивост. Такова растение не може да бъде засадено до други зеленчукови култури, в противен случай последните стават горчиви, губят първоначалния си вкус.

Височината на храста Superchill достига 100 см, дължината на пиперките е до 30 см с тегло до 50 г всеки. Плодовете висят надолу под тъмнозелената зеленина, приличат на обеци, различават се по вишневия нюанс и остър вкус.

Superchilli често се използва при готвене за приготвяне на сосове и месни ястия, не участва в консервирането поради естествената си горчивина.

искра

В саксия или в градина, тя дава плодове черен пипер. Това е декоративен храст с височина 40 см, от който могат да се добиват до 100 узрели шушулки годишно. Плодовете тежат до 50 g всеки, достигат 5 см дължина.

Докато узряват, лютите чушки променят цвета си - от зелен до наситено червен, ставайки горещ на вкус. Светлината се използва за консервиране и за лечение, когато се консумира на големи порции, може да причини киселини, храносмилателни проблеми.

Сортове лют пипер за отглеждане на закрито

Ако искате да организирате градина на собствен балкон, включете лютите чушки сред необходимите зеленчуци. Не всички сортове са подходящи за отглеждане в домашни условия; ако направите грешен избор, не можете да разчитате на добра реколта. Изберете една от опциите по-долу..

Goldfinger

Това е зреещо растение, което при достатъчно осветеност на перваза добре дава плодове. Храстът достига височина 25 см, дължината на плодовете е 5 см. Жълтите чушки са привлекателни на външен вид, но неядливи. Сортът Goldfinger често се използва за декоративни цели - за красота и отблъскване на вредни насекоми..

Филий Син

За да може този сорт да се вкорени добре на перваза на прозореца и да даде богата реколта, той се нуждае от умерено поливане, добра осветеност, влажен въздух и отсъствие на пряка слънчева светлина.

Височината на възрастен храст е 20 см. При правилни грижи Филиус Бле дава плодове целогодишно. Лилавите плодове с малък размер са неядливи (считат се за неузрели), могат да се ядат само червени пиперки.

Индийско лято

Такова непретенциозно растение може да се отглежда на сянка на перваза на прозореца, не е необходимо редовно да го поливате. Външно, това е къс, но жилав храст, който достига височина 30-40 см, с малки зелени листа на короната.

Плодовете привличат вниманието с най-различни цветове, по размер - малки, равномерно разпределени по цялата корона. Пипер - лют, леко кисел, използван за приготвяне на пресни ястия.

Унгарски жълт

Зеленчукова култура, непретенциозна към температурни промени, която дава плодове както в градината, така и на перваза на прозореца. Малко леко и редовно поливане - осигурена е богата реколта.

На височина възрастен храст достига 20-30 см, плодовете на етапа на техническа зрялост са жълти, биологични - яркочервени. Чушките във форма на конус висят надолу, със средна острота, леко сладки на вкус.

Когато избирате люта чушка и преди засаждането, помислете къде ще расте - на открито или в оранжерийни условия. Може би градината ще бъде на перваза на прозореца. При правилна грижа можете да получите не само богата реколта, но и оригинален вкус за готвене на гурме ястия при готвене.