съдържание
грозде от незапомнени времена той се разраства в южните райони на страната ни.
Появата на индустриалното лозарство обаче се свързва с началото на 17-ти век - полагането на специализирани градини в анексираните територии от Каспийско до Азовско море.
Имаше опит за засаждане на гроздова градина в близост до Москва, но всяка зима разсадът, донесен от Киев и Чугуев, трябваше да бъде внимателно покрит с матиране и лапник. Тази градина не продължи дълго.
Статията описва подробно гроздето "Тимур", както и пълно описание на сорта и снимки на плодове.
История на селекцията
Неслучайно водещият център за селекция на нови хибридни форми на грозде се намира в историческата зона на лозарството в Русия.
VNIIViV тях. Потапенко съществува в Новочеркаск от 1936 г. и през това време е регистрирал повече от 50 сорта от тази култура в Държавния регистър, 21 по своя собствена селекция. Сред тях са известни Харолд, Червена наслада, перли и Denisovsky.
Целта на изследователския институт - насърчаване на гроздето в северните райони - успешно се решава: днес Екатеринбург и Вятка са станали границата на отглеждане.
Друг сорт, устойчив на руските зими, беше Тимур. И той получи името си като признание за уникални качества: неуязвимост към замръзване и гнилостни заболявания, защото в превод от тюркски език означава „желязо“.
Процесът на кръстосване се основава на две популярни сортове трапеза, отличаващи се с изключителен вкус и агротехнически характеристики:
- Молдавско грозде Мускатна група „Frumoasa Albe” („Бяла красавица”) с дегустация от 8,2 точки.
Сортът е безпрецедентно устойчив на болести и ниски температури. Качественото качество на тежките четки и значителният редовен добив са друг мотив за избора на Frumoasa Albe като родител.
Само че те могат да се похвалят със същата устойчивост на минус Красотата на Севера, Супер Екстра и арка.
- Трапезно грозде наслада - доказан успех на селекцията на Новочеркаск от години.
Бавно овладява нетипични за лозарството територии: Беларус, Прибалтика, Сибир, Далечния Изток.
По отношение на натрупването на захар и тежестта на четката, тя надминава „Бялата красавица“, тя се съхранява идеално върху храста след узряване и запазва представянето си по-дълго от сорта на Молдова.
Изключителната способност на родителските растения да създават многогодишно дърво и отличното вкореняване са още един плюс, възприет от новата хибридна форма, наречена "Тимур".
Предимства и недостатъци
Новият хибрид наследен от именити родители:
- способност за самоопрашване (бисексуално цвете);
- универсална съвместимост със запасите;
- ранно навлизане в продуктивната фаза (за 2-ра година);
- ранно узряване (в рамките на 100 дни);
- активно плододаване;
- солидно тегло на правилната форма на четката;
- голяма, гъста, овална форма на зрънце с изящен аромат на индийско орехче;
- тънък, лесен за хапене, обелване;
- съдържание на захар надвишава родителските норми (25%);
- оценка на съпротивата срещу гнилостни спорове от 2,2 точки;
- индекс на устойчивост на замръзване в рамките на –25 ° C.
Що се отнася до високото съдържание на захар, те имат същия знак Ангелика, Краси Никопол и Лидия.
недостатъците сортове грозде "Тимур" Те включват:
- зашеметен храст;
- взискателност към състава на почвата и горната обработка;
- се нуждае от нормиране.
Бисексуални цветя също притежават Amirhan, Хусайн Уайт и рицар.
снимка
Сорт грозде "Тимур" снимка:
Описание на сорта грозде "Тимур"
- Бушът е мощен (до 3 метра), с голям брой силни издънки, които поемат общо натоварване от 40 очи. Тя се характеризира с:
- намалени периоди на готовност за плододаване;
- ранен край на вегетативния цикъл (до средата на август);
- висока ефективност на плодовити издънки (70%);
- устойчивост на гъбични заболявания, което съответства на 2,2 точки.
- Силните издънки, способни да узреят 1-2 гроздове - насочени към декоративна опора, могат да се превърнат в декорация на ландшафтен дизайн.
- Хермафродитно цвете, събрано в четка.
- Листът е тъмнозелен, петкрак с дълбоки прорези и зъби по ръба.
- Купката е ронлива, цилиндрична форма, върху гребен със среден размер. Масата на четката е голяма (средно 800 гр.)
- Удължените големи плодове са разнородни по цвят в четката: имам цвета на всички нюанси на розово, до лилаво. Кожата е по-гъста от тази на родителския сорт, но ядеща. Съдържанието на захар е по-високо. Предимствата на вкуса се определят от 8,2 точки.
- Хибридът все още се изследва, поради което устойчивостта на замръзване и уязвимостта към гъбични заболявания се определят от родителите като висока.
- Транспортируемостта на плодовете е средна.
Розовите сортове включват Розово фламинго, Anuta и Arcadia.
Гроздето в ежедневната диета - ключът към здравословната диета.
Таблица сортове като "Тимур", изключително удобен за прясна консумация:
- зрънцето е едро и сочно, без излишна киселина;
- кожата е мека и лесна за ухапване;
- зърната са малки и в малки количества (2-3).
Винограден подвид
бял
Описание на гроздето "Тимур" Като цяло, като растение, сортът се характеризира с малка сила на растеж, устойчивост на замръзване, ранно узряване и стабилно плододаване.
- Малък ръст храст дефинира характеристиките на подхода към засаждането му - далеч от високи колеги, които могат да запушат растението, засенчвайки или сплитайки с издънките си.
- Млади издънки бързо се включват в процеса на плододаване и могат да растат до пълна зрялост до 3 клъстера (ефективността е 95%).
- цвете малки, светлозелени, с женски орган - пестик, а мъжки - тичинки, които са издигнати над яйчника.
- лист не много големи, не много нарязани, набръчкани, без особени разлики от обратната страна.
- Гроздовете плътни или умерено ронливи, продълговати, с различен размер удължени плодове - тегло на гроздове до 600 гр. - през третата година от живота, когато се нормализира, може да достигне 2 кг.
- плодове едър (до 8гр.), бяло-зелен или жълто-зелен в зряла фаза, с ядна кожа и осезаем мускатен вкус, не склонен към лющене.
- оценка вкусови качества на дегустационна скала - 8,5 точки.
- При силно растящ корен, сортът подобрява представянето на плодовете, но увеличава времето за узряване.
- Трябва да сте подготвени, че дългото подрязване ще намали добива на леторастите.
- Качеството на почвата може да повлияе на вкуса на узрели плодове.
- Добре поддържан върху храста след узряване без загуба на вкус, но не много устойчив при транспортиране (само за къси разстояния).
розов
Ти и аз сме от една и съща кръв?
Съвсем естествено е толкова обещаваща хибридна форма като "Тимур", е получил продължение в друг развъден експеримент вече "OV" Гроздова елита "(Запорожие).
Бяло трапезно грозде „Тимур“, направено като част от родителска двойка.
За появата на нов хибрид - Тимур розов (размножителен код ZT-4-5), беше избран и сортът Vostorg Red от селекцията Кубан, който даде на новата проба розов цвят.
Съпоставяне на основните параметри с бял Тимур розовият му потомък забележимо добави:
- в растежа на храста (до среден и дори голям ръст)
- в размера на четката (средно тегло 800 гр.);
- по размер и сладост на горски плодове;
- в дебелината на кожата на плодовете, а оттам и повишена транспортируемост.
Формата на дъщерята не достигна оптималните срокове за ранно съзряване на родителя (най-ранният срок е 110 дни) и качеството четка "Тимур розово" характеризира се с очевидна ронливост. Но удължените плодове се оказаха възхитително наситено розов тон, което ги прави декорация на градината и празничната трапеза.
употреба
Правила за ефективно използване на сортовете трапеза:
- през деня можете да ядете до 1,5 кг грозде (или 700 мл сок), разделяйки този обем на 3 хранения (преди хранене според схемата на трикратно хранене);
- горски плодове се ядат най-малко 40 минути (максимум - 1,5 часа) преди хранене;
- въпреки че този зрънце обикновено се възприема от нас като десерт, не бива да ядете грозде веднага след консумация на сърдечни и мазни храни;
- гроздето не е съвместимо с газирани напитки и шоколад;
- предвид калорийното съдържание на този плод е напълно възможно да го замените, например, вечеря;
- яжте трапезно грозде с кори и семена, в което високо съдържание на антиоксиданти и полезни елементи;
- след лакомства е необходимо да изплакнете устата си, за да избегнете ефекта на киселина върху зъбния емайл;
Гроздето лекува редица заболявания, повишава жизнеността, активира обменните процеси в организма. Лечението с грозде - по друг начин ампелотерапия - днес се превърна в престижен вариант на санаториумния комплекс на много страни.
Известни са трапезните сортове Karmakod, френско грозде и Александър.
За различни сортове трапезно грозде можете да направите:
- прясно изцеден сок като елемент от диетичната храна;
- компот от грозде (прясно или пастьоризирано, от някои грозде - с добавяне на други плодове);
- Шпот - варен и прецеден сок с подправки и счукани орехи;
- кисело грозде като изящен компонент на месни ястия или вид закуска;
- желе (без добавяне на желатин) от гроздов сок, варено по специална рецепта;
- сироп от висококачествени сортове грозде;
- сладко от грозде;
- Churchkhelu - ориенталската сладост, позната на всички;
- нискоалкохолен алкохол - продукт от ферментация на грозде в захарен сироп;
- и редица рецепти за обработка, характерни за регионите на отглеждане на грозде.
грижа
- Ваксинирането на стари запаси се прави най-добре през пролетта.
- За запасите е оптимално да изберете енергични растения.
- От засадените разсад не очаквайте изобилна реколта в близко бъдеще.
- Най-доброто място за този сорт грозде е под стената на къщата от южната или югозападната страна.
- "Тимур" предпочита леки и топли почви, добре наторени с органична материя, с достатъчно съдържание на калий и азот (без излишък).
- С редовното поливане през първата половина на вегетационния период, от момента, когато плодовете узреят, спрете поливането (с изключение на сушата).
- Въпреки заявената устойчивост на замръзване, сортът се нуждае от подслон за зимата, особено в северните райони.
Обичайте работата на ръцете си - и грозде "Тимур" ще отговори с изобилна реколта от сладки плодове.
Полезно видео
Ще научите подробно описание на сорта грозде Тимур от кратко видео: