Картофена йермак

Трудно е да си представим по-известен домашен сорт картофи от Ермак, защото навреме той, заедно с много холандски сортове, спечели световно признание. Но точно поради тази причина този сорт е нараснал с невероятно количество легенди, слухове и народни имена, някои от които нямат нищо общо с реалността.

История на произхода

Първоначално, в средата на 70-те години на миналия век, учените подбрани животновъди на Омския аграрен научен център отглеждат картоф, наречен Ермак, използвайки метода за селекция на клониране на сорта Ранна роза. По време на тестовете беше избран и получен нов сорт от този картоф, наречен Ermak подобрен. Именно под това име този сорт е включен през 1978 г. в Държавния регистър на Русия. Въпреки че експертите препоръчват картофи Ермак за отглеждане, на първо място, в Западносибирския район, този сорт по едно време успешно се разпространява и завладява не само цяла Русия, но и съседни страни. Вярно е, че по-късно той бе изгонен от градините чрез сортове чужда селекция, за което много градинари все още съжаляват.

Вече много по-късно през XXI век, с леката ръка на неизвестен градинар, получил грудки от този сорт картофи с безпрецедентен мащаб, той получи прякора Септември. И през последните години сортът Ермак получи нова вълна на признание и често се разпространява сред градинари под популярното име Lapot. И мнозина дори не подозират, че придобиват отдавна познатото под това име сибирска селекция Ermak.

Описание и спецификации

Храстите от картофи Ermak са изправени, стъблата се разклоняват доста слабо. Венчетата от цветя са много красиви - боядисани в бледо червено-виолетов цвят..

А грудките са различни розови кори. Очите са с малки размери, на гладка кора няма много много от тях.

Пулпът е бял на разреза, понякога червеникавите включвания могат да бъдат близо до очите. При рязане и готвене не потъмнява.

Грудките са с големи размери от 90 до 120 грама всяка и имат овална закръглена форма. В този случай във всеки храст от картофи се образуват от 8 до 20 грудки. В допълнение, грудките от този сорт имат доста висока търговска стойност, което означава процентът на продаваеми грудки за всички останали, отглеждани на храст. Търговията е около 88-90%.

Затова сортът картофи Ермак се счита за високодобивен - от един храст можете да съберете от един до два килограма вкусни грудки.

В индустриален мащаб на отглеждане, където производителността се измерва в тонове на хектар, тази стойност е 35-47 t / ha.

Сортът картофи Ermak може безопасно да се отдаде на ранното узряване - грудките узряват вече на 70-90 дни след появата на първите издънки.

В същото време картофите се съхраняват много добре, особено за такъв ранен период на зреене. Процентът на безопасност е 94%.

Вкусовите качества на Ермак картофите се признават от повечето експерти като отлични - картофите наистина са много вкусни, което е важно в сравнение с много съвременни сортове, особено вносен произход. Целта на сорта е трапезна, употребата е универсална - от клубените на Ермак се получават вкусни зеленчукови салати, подходящ е за пържене и за печене.

Сортът Ермак проявява умерена устойчивост към основния картофен вредител - краста, както и към повечето гъбични, бактериални и вирусни заболявания. Но устойчивостта към рак на картофите е много ниска..

Но сортът Йермак понася добре топлината и реагира с големи добиви при редовно подхранване и напояване.

Предимства и недостатъци

Картофите Ermak имат следните предимства и недостатъци.

приземяване

При засаждането на ранни сортове картофи е особено важно да се обърне внимание на обработката на грудките преди засаждане, тъй като тя ви позволява да получите реколтата на най-ранната възможна дата..

Един от основните методи на такава подготовка е олицетворяването на клубените - тяхното озеленяване на светлина и в относителна топлина. Обикновено започва месец преди кацане. Картофените клубени от Ermak се подреждат в кутии върху пластмасов филм в светла и сравнително топла стая. Можете да използвате верандата или балкона без замръзване. Редовно се пръскат клубените, за да се поддържа влагата и равномерен растеж със силни издънки.

Вернализацията помага да се получи по-ранна и по-качествена реколта, но най-важното е да се отхвърлят болни и слаби клубени с нишковидни кълнове..

Грудките, които изскачат по време на тази процедура, се изхвърлят. Но след тази процедура, здравите картофи трябва да се измиват под течаща вода.

Парцел за засаждане на картофи се възлага след отглеждане на лук, чесън, грах, тиквени култури върху него. Ако жицата или нематода ви притесняват на вашия сайт, тогава най-добрият начин да се отървете от тях е да засадите овес или ръж веднага след прибирането на реколтата. И през пролетта, като изчистихте мястото от слама, засадете картофи в тази почва.

Като се има предвид, че картофите от Ермак имат ранно узряване, има смисъл да го засаждате възможно най-рано. В средната лента е най-добре да се срещнем през първите десет дни на месец май. В южните райони картофите могат да бъдат засадени месец по-рано. В Урал и Сибир крайните срокове могат да се изместят седмица по-късно. Основното е, че почвата успя да се загрее до температура от + 8 ° + 10 ° C.

Картофите Ermak са най-добре засадени по двуредов начин. Тоест два реда с разстояние 50-60 см съставляват лентата. Между лентите да се правят интервали от 90-100 см. И клубените във всеки ред се подреждат след 10-15 см (малки) и 18-20 см (големи).

грижа

Грижата за картофи Yermak по същество не се различава от грижата за други сортове картофи: поливане, хранене, окопване и защита от вредители и болести.

Този сорт картофи е особено податлив на допълнително напояване, при тези условия демонстрира максимален добив. Поливането е особено важно по време на покълването на грудки, по време на първото олющване и по време на цъфтежа на картофите. Ако през тези периоди има сухо време без дъжд, тогава е много желателно да се осигури допълнително изкуствено поливане за картофени насаждения Yermak..

Охлаждане и подхранване

Олющването в грижите за картофите е от първостепенно значение по три причини:

• Той насърчава премахването на плевелите.
• Помага за разхлабване и насищане на горните почвени слоеве с кислород.
• Допринася за задържане на влагата в почвата.

Колкото по-голям е храстът на картофите, толкова по-голяма е височината му. Средно храстите трябва да бъдат поръсени с пръст или органични материали до една трета от височината им.

Първото олющване се извършва традиционно, когато кълновете достигнат височина 15-20 см само в деня след хубав дъжд. Само в този случай ще има смисъл. В противен случай засаждането на картофи се разсипва изобилно и едва след това се разпръсква..

Второто хвърляне прекарват десет дни преди цъфтежа, докато храстите не се затворят в пътеките.

Подхранването на картофи от сорт Ермак е най-изгодно да се комбинира с напояването му, ако имате малки насаждения. Най-оптималните горни превръзки са инфузия на оборски тор и пилешки тор с добавяне на дървесна пепел. Можете също така да използвате билков коктейл - изсипете двойна порция вода със смес от всякакви бирени плевели, добавете малко котило, пепел и настоявайте седмица, докато се появи специфична миризма.

Болести и вредители

Основните заболявания на картофа са късната болест и крастата. Като профилактика, преди цъфтежа и след пръскането на засаждането на картофи с разтвор на Fitosporin или смес от Alirin и Gamair.

Храстите, заразени с вируси, обикновено се отличават с фина къдрава и усукана зеленина с ярки петна. В същото време растежът им силно се инхибира. Когато копаят, те трябва да бъдат разделени - за да изгорят върховете, а на клубените може да се разреши да хранят животни. Вирусите все още не са изобретени.

За борба с колорадския бръмбар от Колорадо първо е добре да се използват биологични препарати: Fitoverm и Agravertin.

С голям брой от тях може да се използва и тежка артилерия - системни инсектициди - Актару, Конфидор, Моспилан.

жътва

Картофът Ермак, поради ранното си узряване, най-често се използва за консумация през лятото. Можете да започнете да копаете грудки за храна две седмици след цъфтежа. Но тъй като е добре съхранен, се препоръчва част от реколтата да се доведе до пълна зрялост. Това се случва около месец след цъфтежа, когато върховете започват да пожълтяват и изсъхват..

заключение

Картофът Ермак е един от най-популярните домашни сортове картофи. Преди време сортът беше почти изгубен поради тотална инфекция с вируси - разсадник в района на Иртиш беше затворен, където се произвеждаше. Но с усилията на ентусиастите от хората, сортът продължава да живее, поне под други имена..

Оценки за оценка

За много градинари сортът картофи Ермак се свързва с почти най-добрия картоф от домашно производство.