Африкански сом сом: характеристики, правила за отглеждане и развъждане

Африканският сом Clari е риба, която е популярна сред много рибовъди. При правилното изготвяне на бизнес план, придобиването на цялото необходимо оборудване, включително храна и пържени, такава дейност ще донесе отлична печалба, тъй като цената на един килограм търговска риба е висока.

Историята

Първите ферми за сом се появяват през 1980 г. в Холандия. До 1986 г. техният брой е над 60 ферми, произвеждащи около 300 тона риба.

През 1992 г. производството на африкански сом нараства до над 1235 тона, докато 71,3% от този показател, тоест 880 тона риба са произведени в Холандия в 8 големи ферми.

Описание и външен вид

Външно африканският сом е подобен на често срещаните видове, живеещи в реките на Русия. Африканският сом (шармут) има удължено тяло, леко притиснато отстрани. Африканският сом е вкусна, непретенциозна риба, която расте много бързо. Биологията на рибите е проектирана така, че да могат да живеят без вода за около 48 часа, дишайки обикновен въздух. Това се доказва от наличието както на хрилете, така и на белите дробове..

Африканският сом е силна и умна риба. В Африка сомът може да върви пеша до 1 километър, когато водата изтича от разлятите реки. От ямите с вода, където рибата стига, тя може да скочи до 2 метра височина, след което да пълзи в търсене на вода.

Африканският сом има голяма, леко сгъстена глава и малки очи. Тесен и ъглов процес на тилната кост. Характеризира се с заострена, тясна ключица с надлъжни ребра. Рибата има голям и краен уст, над който има 4 двойки антени. Има дълги дорсални и анални перки. Каудалната перка преобладава закръглеността. Цветът на сома варира от пясъчно жълто до сиво с маслинено и зеленикаво-кафяви белези. Коремът на Шармут е бял.

местообитания

Африканският бистър сом живее в цяла Африка. Можете да го срещнете в Израел, Ливан, Турция, Йордания, в няколко страни от Европа, Азия, Южна Америка. Рибите живеят в потоци, реки, езера, блата и блата, които често изсъхват.

Сомът на Clari е разположен в блатата и заливните задни води. От големите басейни, където живеят и растат до 1 година, те преминават във временни крайбрежни водни тела и се размножават там.

Условия на задържане

Африканският сом се счита за непретенциозен в отглеждането на риба, но въпреки това, за неговото развъждане трябва да се придържате към някои условия, които са много важни за спазване. Земеделският стопанин трябва да знае каква температура на водата е подходяща за рибата, как да храни сома и в какви резервоари да расте.

Рибата толерира температурата на водата при 18 градуса. Рибата е в състояние да се разбира във вода, където температурата варира от 8 до 35 градуса. Но процесът на възпроизвеждане е възможен само при температура над 18 градуса, за хранене над 25 градуса.

Нежелателно е да се използва вода от езера и реки, за да се пълнят изкуствени водоеми с риба, тъй като е много лесно да се зарази такава вода, с която сомът няма да може да се справи. Поради тези причини е разумно да се използва обикновена кладенец. Допустимо е да се използват специални инсталации, които са предназначени да намалят алкалността на обикновената вода.

Режим на хранене и правила

Развъждането на африкански сом е проста материя, освен това храненето му не изисква нищо сложно от фермера. Сомът е не само непретенциозен към условията на задържане, но и е почти всеяден.

В условия на промишлено производство африканските сомове се хранят с изключителни фуражи, разходите за които са доста високи. Но предимството на такова хранене е най-бързото увеличаване на теглото на рибата.

В домовете африкански сом се хранят с различни плевелни риби, включително гербил, тюлка и ръф. Разрешено е да се хранят със замразена риба. Такъв фураж е предварително смачкан за млади животни. Но след като достигне възрастта от 10 дни, няма нужда да правите това.

Дневната норма на такъв фураж е 3% от общото тегло на рибата. Хвърляйте рибна храна в езерце със сом три пъти на ден, разпределяйки я по цялата повърхност на езерцето - това допринася за равномерно наддаване на тегло.

Нарушаването на диетата е неприемливо, в противен случай заплашва с канибализъм. При липса на храна африканският сом може да започне да се яде един друг.

репродукция

Технологията за производство на потомство на африкански сом от клари в изкуствени условия е разработена в някои страни по света, например Израел, Германия, Египет. Но технологията е под патенти и не се публикува подробно в публичното пространство..

В страните от ОНД тази технология все още не е напълно развита. Съответно целият посадъчен материал се доставя от чужди страни, поради което цената на продаваемите продукти се увеличава с 15%. Днес една мъжка пърженица от африкански сом с тегло 10 грама на пазара струва 50 цента или 1 беларуска рубла.

животни за разплод

Производителите на африкански сом се отглеждат отделно от младите запаси. За да се образува разплод, се избират най-добрите риби, след което създават най-удобните условия за тях, те се хранят добре.

Clary сом са в състояние да хвърлят хайвера си всеки месец, ако матката се стимулира. Яйцата, получени от матката, се оплождат изкуствено със сперматозоидите на мъжките, след което се поставят в инкубатори от аквариум. След като пържените са малко по-стари, те се прехвърлят от инкубатора в басейните. Тази технология на развъждане на шармут е характерна за големите рибовъдни ферми.

Получаването на оплодени яйца при отглеждане на сом в личен парцел е проблем. Поради това много летни жители, които се занимават с отглеждането на африкански сом, просто купуват хайвер в рибните ферми.

Когато възникне хвърляне на хайвера?

Успешното съзряване на яйцата ще гарантира поддържането на женските във вода с температура най-малко 25 градуса до хвърлянето на хайвера. Овулацията напълно изчезва 12 часа след инжектирането на инжекцията на хипофизната жлеза. Африканският сом се нарича нервна риба, поради което рибовъдите трябва да евтаназират женските за безпроблемно производство на яйца. Анестетик се инжектира в рибата, най-често това е „Прописцин“.

Хайверът се получава отделно от всяка женска. Нормата е, когато масата на хайвер е най-малко 20% от теглото на определена риба. След процедурата женските се поставят в разтвор на KMnO4 за 1 час. Лекарството се разрежда със скорост 0,5 грама на 100 литра вода.

Получаване на плодороден хайвер

След като получи яйцата, рибовъдът го разделя на три части, като същевременно не смесва яйцата на различни женски. Теглото на всяка порция достига около 300 грама. След това се приемат 3 мл мляко. Ефективността ще бъде по-висока при приемане на мляко от различни мъже - това помага за стимулиране на процеса на оплождане. Така че, препоръчително е да вземете 1 мл мляко от три мъжки. Млякото и хайверът се потапят във вода и се смесват добре за 5 минути.

Етапи на отглеждане

Първият етап е 20-25 дни. Тя възниква, когато африканският сом започне да диша атмосферен въздух. През този период се засаждат около 100 ларви на 1 литър вода. Постепенно водата се насища с кислород, което помага да се установи обмен в басейна.

Храненето на ларвите в този момент се състои от тубулома или декапсулирани саламурни скариди. След 7 дни постепенно хранене постепенно се въвежда в диетата. Спазвайте изискванията за осветление - тя трябва да бъде заглушена или здрач. Поради факта, че ларвите са предразположени към канибализъм, в края на първия етап от 100 пренебрегвани индивида около 25-50 млади сома ще оцелеят.

Бъдещите риби се сортират през третата седмица. Намесата в личното пространство може да доведе до факта, че рибата ще бъде стресирана, така че сортирайте рибата много внимателно. След това рибата се оставя в антибиотичния разтвор за 1 час.

Вторият етап е 35 дни. Първоначално рибовъдът пълни басейна със сортирани ларви, чието количество е около 300-500 mg. Сортирането на ларвите се извършва от разделянето на две части: малка и по-голяма. Запържването на сом се засажда, като се отчита индивидуалната маса на рибата и обемът на басейна. Необходимо е да се хранят пържените три пъти на ден, количеството храна е около 5% от теглото на рибата.

Третият етап продължава няколко месеца. През този период теглото на рибата е 130-200 грама. Скоростта на растеж на пържени зависи от плътността на засаждане. За басейн от 5000 литра плътността на кацане е 2,5 броя на 1 литър. Температурата на водата трябва да бъде около 27 градуса. На този етап на пържените се дава "плаваща" храна. Процесът на хранене се извършва ръчно или автоматично. Водата се сменя на всеки два часа..

Показатели за производителност

Когато африканският сом навърши 6 месеца, те са готови за улов за по-нататъшна продажба. Още през този период пазарната маса на рибата е около 1 килограм. Производителността на сом от клариум е свързана с количеството и качеството на храненето.

Африканският сом се счита за риба, която строго наддава тегло според плана, поради което бизнесменът може самостоятелно да изчисли колко риба ще добави в тегло при хранене на определено количество фураж. Съответно е възможно изчисляването на процента от прогнозната печалба..

Болести и контрол

Африканският сом е предразположен към различни паразитни, гъбични и бактериални заболявания. В таблицата са представени някои от най-важните патогени:

Заболяването	тип	симптоми	лечение
Хриле и външни паразити (Trichodina maritinkae)	елементарен	По кожата и хрилете се появяват бели петна. Рибите стават раздразнителни, нестабилни, тяхната активност намалява, апетитът им изчезва. Хрилетата стават бледи и много подути.	За борба с паразитите подгответе вани със сол или формалин за риба.
Паразити (Cysticerca sp.)	нематоди	Червеят заразява лигавицата и вътрешните органи. Обикновено преобладава във вода. Рибата не показва видими признаци на увреждане от този паразит.	Методи за контрол на паразита не съществуват.
Паразити (Gagtylogyrus sp.) (Gyrodactilus sp.)	трематоди	Рибата е разположена на повърхността на водата в изправено положение или нервно поклаща глава, тяло към дъното. На кожата се появява тънка белезникаво-сива слуз. Не се изключва масовото мор.	Елиминирайте симптомите на "Formalin" 25-50 mg / l, "Diptereks" 0,25 mg / l.
Паразити (Henneguya sp.)	елементарен	Непълнолетният африкански хибрид сом среща бели петна по хрилете и кожата.	За да се отстрани проблемът, антибиотиците, добавени към фуража, помагат. Използвайте "Окситетрациклин", "Террамицин" или "Хлорамфеникол".
Паразити (Costia sp., Chilodonella, Trichodina)	елементарен	Същите симптоми се наблюдават както при заразяване с трематоди.	Елиминирайте симптомите на "Formalin" 25-50 mg / l, "Diptereks" 0,25 mg / l.
Водна плесен	Сиви или бели парченца, наподобяващи вълна, се появяват на перките, хрилете, кожата и очите. Хайверът страда от водна плесен. Инфекцията се разпространява бързо в тялото и хрилете..	За лечение на заразена риба се поставят във вани с малахитово зелено (5 mg / l за час) или натриев хлорид (5% за 1-2 минути). Изисква се рибата да не е изложена на стрес и механични повреди..
Септицемия от мобилни аеромонади (Aeromans sp.)	бактерия	Рибата изпъква очите им, стомахът им се разтяга, по кожата се появяват дълбоки кървящи язви с възпаление.	Рибата предпазва от стрес, използвайте фуражи, смесени с триметоприм и бактрим в продължение на 10 дни.
Бели бъбречни заболявания (миксобактерии)	бактерия	Рибата плува близо до повърхността на водата, разположена вертикално. Плува бавно, не е активен. По кожата близо до устата и хрилете се появяват бели петна.	За борба с бактерията към храната се добавят антибиотици: Окситетрациклин, Террамицин или Хлорамфеникол.
Septimcemia aeromonas (Aeromonas hydrophilla)	бактерия	Сом перки руж и руша. Рибите губят своя ярък цвят. Язви се появяват по кожата.	Към храната се добавят окситетрациклин, сулфаметоксин, орметоприм..
Деформация на главата	Скелетът се деформира, апетитът изчезва в рибата, той става летаргичен и умира с подута тъкан от двете страни на главата. Обикновено този проблем възниква при риби, чиято дължина е по-малка от 10 сантиметра. Мъртвата риба има удебелен и извит череп, което показва образуването на пукнатини.	За да не се срещат индивиди с деформация на главата, те редовно се допълват с витамин С.
Синдром на нараняване на червата	Стомахът набъбва, от вентралната страна цветът е по-тъмен, а аналната област придобива червеникав оттенък. В последния етап коремната стена е повредена. Рибите имат летаргично поведение.	Балансирана и добре смилаема храна ще помогне за решаването на проблема..
Пептична язва	Африканският сом с болестта е покрит с червени или бели язви по кожата на долната и горната челюст, на повърхността на каудалната перка. Поведението на рибите става бавно.	За да предотврати пептична язва, рибовъдът трябва да контролира качеството на водата, не забравяйте да я променяте редовно.

Възможно ли е да се спечелят пари от отглеждането на сом от африкански клариум?

Новаците предприемачи използват екстензивен или полуинтензивен метод на отглеждане, а бизнесмените с добър начален капитал предпочитат интензивен метод.

Бизнес планът за организиране на бизнес се основава на изчисляването на прогнозните разходи и годишните печалби. Ще бъдат необходими инвестиции за изграждане на малък резервоар с необходимата екосистема.

Не се прави без инсталирането на спомагателно оборудване, включително филтри и осветителни системи. Ще бъде необходимо не само да се получат необходимите разрешителни, но и да се изчислят разходите за закупуване на фуражи и пържени, да се установят отношения с доставчика. Освен това, за да популяризира бизнеса, предприемачът няма да бъде възпрепятстван да привлича клиенти чрез реклама.

Изисквания към стаята

За отглеждане на сом се препоръчва използването на голяма площ, това по-вероятно ще покрие разходите и ще започне да печели. За да произвеждате 100 тона риба годишно, изберете площ от поне 0,06 хектара. За да се създадат удобни условия за риба, водата в резервоарите трябва да се променя редовно, в басейните се инсталират мощни филтри.

Основни разходи

Преди да прецените реалната печалба от бизнеса с развъждане на африкански сом, помислете за основните позиции на разходите, включително изграждането на езерце, чиято цена ще струва 50-100 хиляди рубли. Ще бъде необходимо да се инсталират отоплителни, филтрационни, вентилационни и осветителни системи, които на цена от около 300 хиляди рубли.

Какво друго ще трябва да се изразходва:

• Купуване на хайвер или запържване. Често се дава предпочитание на пържене на сом, цената на който за 5 хиляди индивида е до 1500 рубли.
• Рибена храна. За храна от допълнителен клас предприемач ще трябва да плати около 150 рубли на 100 килограма. Същото количество премиум фураж ще струва около 250 рубли. В същото време цената на килограм риба за продажба е около 150 рубли за търговия на едро.
• Оборудване и работно облекло. Това ще отнеме около 60 хиляди рубли.

Общите разходи могат да бъдат до половин милион или повече рубли. Освен това, за да покрие инвестициите и да реализира печалба, може да отнеме година или повече.

Домашно развъждане

Отглеждането на африкански сом от клари у дома осигурява няколко начина:

• Развъждане в басейна. Рибите се отглеждат в рамките на определена ограничена водна площ, тоест се заселват в басейн, разположен на територията на лятна вила. Подготовката на района и закупуването на оборудване струва голямо количество и не е необходимо да се създават климатични условия - затворена система за водоснабдяване, наличие на отопление с вода. Тази опция е идеална за отглеждане на риба в студени райони..
• Отглеждане в клетка. Методът предвижда задържане на риба в специализирани клетки, където пържени и възрастни се държат отделно. В затворени условия е възможно възрастните риби да започнат да се хранят с потомство.
• хранене за разплод. При избора на тази опция африканският сом се държи заедно с други видове риби, но с подобен размер, за да се изключи възможността за агресия и атаки.
• Отглеждане на езерце. През лятото по младите парцели младите животни се пускат в езерото. Подготовката за такъв метод е проста, но самият нарастващ процес може да доведе до някои рискове. Развъждането на езерни сомове е подходящо само за южните и топли райони на страната.

Сомът може да се отглежда по екстензивен начин, тъй като не изисква големи инвестиции в изграждането и подреждането на водоема. Така за рибите ще бъде налична естествена храна, намираща се във вода. По време на отглеждането на клетки, предприемачът ще трябва да закупи фуражи и специални конструкции за подреждане.

Мнозина препоръчват интензивен отглеждане на сом - те създават най-благоприятните условия за рибата: те задават оптималната температура за наддаване на тегло, установяват режим на хранене и т.н..

Допустимо е да се използва сом като "медицинска сестра" в езерце, когато се отглежда с други видове риба. Но поради факта, че сомът на Clari е хищна риба, шаран и пъстърва със същия размер са внимателно подбрани за съвместно развъждане, така че сомът да не ги изяде.

Домашното развъждане на африкански сом включва освобождаването на пържени в езерото при температура на водата 15 градуса. Най-оптималната температура за растеж на рибата се счита за 25 градуса. В резервоар с капацитет около 2 хиляди литра има около 60 пържени.

Хранете рибата поне три пъти на ден, като използвате готови фуражи и комбинирани фуражи. Сомът яде растителни храни, поради което като допълваща храна рибата се храни с пилешки карантии, различни насекоми и земни червеи. Количеството фураж се изчислява въз основа на теглото и възрастта на индивидите.

До 2 години рибите достигат пубертета, така че се използват за разплод.

За печеливш бизнес е необходимо да осигурите на рибата вътрешно езерце за зимуване, в противен случай растежът ще се забави и младият растеж може да умре. За зимната поддръжка не можете да направите без помпа за подаване на въздух и устройство, което ще поддържа стабилна температура в езерото. Предпоставка за разплод е осигуряването на слабо осветление.

Основните проблеми с отглеждането и отглеждането

Африканският сом Clarium се отглежда от хора, използващи системи, които отговарят на екологичните стандарти. В традиционните заливни водоеми стопаните трябваше да отстраняват грешката в устойчивото отглеждане на риба в продължение на десетилетия. Тяхната самоорганизация в рамките на местните общности беше продиктувана от обичаите и препоръките на неправителствените структури с цел запазване на риболова.

Поради неотдавнашния срив на африканския пазар за сом Clari в Южна Африка, понижаването на производствените разходи, включително поддържането на конкурентоспособност, придоби особено значение. Това ви позволява да подобрите екосистемата на водоемите, вместо да ръководите системи с все по-интензивно отглеждане и подобрени технологии за подхранване..

Африканският сом се цени особено заради интересния си вид, повишена устойчивост към болести, непретенциозност към условията на задържане и всеяден. Днес много рибовъди се занимават с развъждането на тази риба, като правилно изготвят бизнес план, като вземат предвид разходите и потенциалните печалби.