Домашна пуйка и характеристики на нейното съдържание

Турция е почти най-голямата птица и представлява семейството на пилетата. Само щраусът има повече тегло. Но африканските гиганти рядко се отглеждат тук. Пуйка е била опитомена преди много векове в Америка. Въведен в Европа от испанските колонизатори през 16 век. От Испания птицата бързо се разпространила в съседни страни. Старото име на пуйката е „испанско пиле“. На английски той се нарича "турско пиле".

Домашна пуйка и характеристики на нейното съдържание

Вижте описанието

В природата има два вида - очна пуйка и обикновена дива пуйка. Прародителят на всички домашни породи, които са били отглеждани, е дива обикновена пуйка. Външният вид на птиците може да варира в зависимост от това вид. Но всички пуйки или пуйки имат общи характеристики и характеристики, ето тяхното описание:

• Теглото на мъжките е 11-13 кг, чистокръвните бройлери могат да достигнат 20-35 кг
• Теглото на женските е 5,5-6 кг, при месните породи - до 11-15 кг
• Дължината на тялото за мъжа е 100-110 см, за женската е около 85 cm
• Главата е малка, с хрема или напълно гола
• Клюнът е посредствен, леко огънат надолу, носът е разположен в основата
• На клюна има израстъци на корали, те са много по-големи и по-дълги при пуйки, отколкото при пуйки
• На челото има малък син процес, наподобяващ брадавица
• Удължен врат без почти никакво оперение
• Мощен и широк гръден кош
• Тялото е удължено
• Бедрата са мощни, с добре развита мускулатура, което позволява на птиците да се движат със скорост до 50 км в час
• Guz пълничка
• Крилата са средни, леко спуснати към земята, пуйките могат да прелитат разстояние до 150 м на малка надморска височина
• Оперението е великолепно
• Цветът зависи от породата, има бели, черни, сиви, кафяви, бронзови, мраморни, петнисти пуйки

Този вид има добро зрение, обонянието е малко по-лошо. Мъжкият крещи силно, звукът на гласа му не е твърде приятен, Турция рядко е агресивна. По-често в битката влизат жени, особено бързащи. Пуйките летят доста добре, като кралски птици токачки, следователно всички, които участват в развъждането, отрязват крилата си. Птиците живеят в природата 3-4 години, у дома - до 10 години.

Можете да разгледате по-отблизо как изглежда домашна пуйка на снимки и видеоклипове. Важно е да запомните, че размерът, оперението и някои параметри на тялото при различните породи могат да варират. пуйка е много красива птица, много птицевъди са привлечени не само от производителността, но и от декоративния вид на домашните любимци.

Как да определите пола на птиците

Как да различим пуйка и пуйка, каква е разликата между тях? В първите дни от живота можете да различите по вида и размера на писалката. Мъжките пуйки имат по-дълги пера на крилете, дължината им е точно такава. След няколко дни по този знак вече не е възможно да се определи пола.

Мъжките винаги са най-големите женски

По-ярки сексуални различия се появяват от втория месец от живота. Мъжката домашна пуйка винаги е по-голяма от пуйка. Впоследствие теглото му може да е два пъти по-голямо от теглото на пуйка. Главата на мъжкия няма пера; лек пух се забелязва при женските. Една от основните разлики е продължителността на носния процес. При пуйките тя е голяма, понякога се спуска под гърдата. По време на сексуалната активност тя се напълва с кръв и се увеличава няколко пъти, може да достигне 15-20 см.

Мъжките и женските се различават по оперението. При мъжкия е буйна и леко разхлабена, опашката се отваря с ветрило. При женските перата са тънки, прилепнали плътно към тялото. През 5-тия месец на шията на пуйките можете да почувствате специална жлеза, като брадавица или подутина. Пуйките нямат такава жлеза. Пуйката също може да се похвали с красиви шпори на краката си..

Турция се размножава

Домашната птица пуйка се отглежда от много векове, главно като месна порода. Съвременните бройлери могат да достигнат тегло до 30 кг. Турция има малко яйца. При развъждане на породи се обръщаше внимание и на адаптивността и устойчивостта към болести. В края на краищата пуйките са доста нежни птици, те не понасят студа. Следователно те са подходящи за отглеждане само в умерена и топла климатична зона.

Ето имената на някои популярни породи:

• Бял ширококръстен и неговите хибриди
• Бронз с широко гърди
• Москва бронз
• Москва бяла
• Планински Северен Кавказ (бял, бронзов и сребърен)
• Черна Тихорецкая
• Черен степ Кубан
• узбекски
• Холандски бял
• Белтсвил бял
• Norragentsetskaya
• Черен Норкфол
• Червен бърбън

Ако се обадите в което и да е село, там можете да видите местни сортове. Те са непретенциозни, но по-скоро бавно наддават на тегло. Теглото на пуйките и пуйките не надвишава 11-12 кг. В индустриални условия те предпочитат кръстове и хибридите, ползите от тях са големи. Можете да получите много месо от пуйка бройлер при средна цена на фуража. Турция е много полезна, препоръчва се за деца с кърмене или НВ, със заболявания на черния дроб, други органи на стомашно-чревния тракт, с туберкулоза.

Условия на задържане

Турция е доста причудлива птица, чувствителна към студ и влажност. Специални грижи и грижи изискват домашни птици до 9 седмици. До три месеца те ще станат по-силни и поддръжката им ще стане по-проста. Турция Кооп трябва да са просторни, светли, с добра вентилация. Не е необходимо да го отоплявате през зимата, просто трябва внимателно да го запушите.

Площта на къщата се изчислява така, че не повече от една и половина птици живеят на един квадратен метър (2 м² за 3 пуйки). Подът е направен от дъски, те го повдигат над земята с 15-20 см. Отгоре се полага постелка от слама, торф, дървени стърготини. Дебелината му трябва да бъде около 10-15 см. Важно е да се гарантира, че носилката е винаги суха и чиста, да се сменя при необходимост.

Пуйките не могат да стоят влажни

На височина около метър за пуйки убежища. Размерите им са 60 × 60 × 60 см. Отпред е направен малък перваз, висок около 15 см. В едно гнездо могат да се носят до пет женски. На пода сложете кутия с дървесна пепел, в която птиците могат да подреждат собствените си бани. Това им помага да се борят с паразитите. Размерите на кутията могат да бъдат 125 × 80 × 25 см. Също така, купичките за хранене и хранилки се поставят в кокошарника.

Температурата в къщата през лятото трябва да бъде в рамките на 20 градуса, през зимата най-малко 5 градуса. Осветлението се осигурява със скорост 2-5 вата мощност на 1 м². За вентилация можете да направите вентилация, тя има огромни предимства. Ако няма такава, къщата се излъчва редовно.

пуйка не приема съдържание от клетки или затворено. Има нужда от просторно място за разходка. Ако е село, пуйки могат да бъдат пуснати на двора или на поляната. При отглеждане в страната се оборудва волиар. Пуйката, подобно на токачката, не е загубила способността си да лети, защото оградата около волията трябва да е висока. Има и друг начин - да отрежете крилата на птиците. Повечето фермери правят точно това. Важно е да запомните, че отглеждането на пуйки заедно с пилета и други домашни птици е неприемливо. Те могат да се заразят с опасни заболявания..

Хранене на Турция

За да получат максималния добив от пуйка, те се нуждаят емисия право. Диетата трябва да съдържа достатъчно количество протеин. Основният източник на протеини е зърненото, месото и костите или рибното брашно. От зърнените култури се предпочитат пшеницата и ечемикът. Турция яде неохотно овес и дава само покълнала или напоена ръж.

Менюто също трябва да включва достатъчно количество мазнини. Племенните птици получават 3,5–4,3% мазнини, преди да бъдат нарязани, количеството се увеличава до 5–6%. Фибрите в диетата на пуйки са 4-5,5%. Много е важно птиците да ядат достатъчно количество фосфор и калций, особено по време на растеж. Източникът му е месно и костно брашно, креда, натрошени черупки. Количеството калций трябва да бъде 1,9-2,7% , фосфор - 0,8-1,5%.

Ето приблизително описание на менюто на една пуйка на ден, което предоставя справка:

• Пълнозърнести храни - 120 g
• Нарязани зърна с билки или мая (тарт) - 50 g
• Трици - 40 g
• Зелена и сочна храна - 400 g
• Билково брашно - 30гр
• Месо и костно брашно - 5 g
• Креда - 10 g
• Обща сол и чакъл - 2 g

Трябва да се помни, че пуйка може да изяде 30-40% повече храна от пуйка. Мокрите смеси от варени картофи, моркови, фуражно цвекло, пресни кухненски отпадъци, ако няма подправки в тях, ще бъдат полезни за пуйките. Тяхната птица трябва да яде в рамките на 20 минути, така че храната да не кисне. Защото миксерите дават на малки порции. През лятото важно място в диетата е зелената трева. Коприва, люцерна, детелина, цвекло и моркови са подходящи за подхранване.

Хранете птицата само с прясна храна

През зимата, когато няма зеленина, можете да дадете на пуйките силоз. За производството му се използват детелина и люцерна, нарязани моркови с върхове, фуражно и захарно цвекло и царевични кочани с млечна зрялост. Също така е полезно за организма на птиците, ако ги храните през зимата с игли от бор, коледни елхи и ела. За да увеличите производството на яйца през пролетта, към храната се добавят витаминни добавки, рибено масло.

По всяко време на годината трябва да има вода в къщата. И храната, и водата винаги се дават пресни. Ако не спазвате това правило, можете да нанесете непоправима вреда на добитъка. Пуйките ще започнат да нараняват и умират, лесно е да загубите цяло стадо за броени дни. Хранете птиците 2-3 пъти на ден. За закуска и вечеря дават зърно, за обяд - мокра каша.

Развъждане на пуйка

За да получите добро потомство, първо трябва правилно да формирате развъдно стадо. Те започват да провеждат селекция за разплод на първия ден след раждането на пиленцата. Изберете най-големите, най-активните и най-силните. След това се извършват допълнителни селекции след 2-3 и 6-7 месеца. Вземете предвид скоростта на масово повишаване, здравето, външните характеристики, спазването на стандартите за породата. В стадо може да има 6-7 женски на мъж. Понякога се формира голямо стадо от 4-5 пуйки и 30 пуйки.

Зрелостта при жените и мъжете настъпва късно, с 8-9 месеца. Размножителният сезон при птиците започва в началото на пролетта. Пуйката по това време започва да се държи по специален начин. Той спуска крилете си, коралите на клюна му набъбват, опашката му се разнася. Мъжкият говори силно, когато слуша гласа му и крещи, прилича на балон. Понякога е толкова натрапчиво, че собствениците мечтаят през нощта. Пуйките рядко се нападат помежду си, женските са по-агресивни. Чифтосването се извършва многократно, мъжкият успява да оплоди повечето яйца.

Птиците се размножават само до пет години, след това племето трябва да бъде заменено. Пуйката прави много добра майка кокошка. Тя умее да отглежда не само пиленцата си, но и пилетата, токачките и дори патета. Една женска носи приблизително 50-90 яйца годишно. Едно яйце тежи 75-90 г, има конусовидна форма, сива черупка в петънце. За отстраняване на домашни птици се взема пролетен материал, през зимата младият растеж е по-вероятно да умре. Ако не е възможно да снасяте яйца под женската, използвайте инкубатор за разплод. Малките пиленца се раждат 28-30 дни след началото на излюпването.

Отглеждане на малки пиленца

През първите седмици пуешките котлети са много чувствителни към студ и влажност. Ето защо, за отглеждането им у дома, най-добре е да използвате бродер. Ако не се предлага специално оборудване, можете да използвате конвенционален нагревател или лампа. В първите дни температурата се поддържа на 31-33 градуса, от 6 до 10 дни може да бъде понижена до 27-29 градуса, в 11-20 дни - до 24-26 градуса, от 21 до 30 дни - 21-23 градуса. Двумесечните пуйки за пуйка се чувстват отлично при стайна температура и се разхождат навън.

През първите три дни пуйките се хранят с варено яйце, смесено с хладна каша. От третия ден можете да разреждате такава каша в кефир или кисело мляко, да добавяте хляб, ситно нарязани зеленчуци. Полезна за растящ организъм коприва, листа от глухарче, подорожник, детелина, люцерна. За да се предотвратят чревни патологии, младите животни се хранят със зелен лук. При интензивно хранене на пуйките се дава специална храна с 28% протеин. Пилетата се нуждаят от чиста вода, за да не се разболеят, добавят малко калиев перманганат или антибиотик. Домашните птици растат бързо, вече за 3 месеца тежат 2,5-3 кг. Таблицата за масова печалба ще ви разкаже повече за това..

Турция заболяване

Болестта на птиците трябва да знае

Дори и най-добре поддържаната пуйка у дома може да се разболее. Следователно, всеки собственик трябва да знае основните симптоми на патологии. Ако това е индустриална ферма, навременната диагноза ще помогне да се спаси цялото стадо от инфекции. Най-често се среща в домашните птици:

• Нюкасълска болест. Причинен от вирус, при птиците се появява парализа на крайниците по време на инфекция, след което се присъединява диария. Продължителността на заболяването е 1-4 дни, по-рядко 7-10 дни. Ако се установят болни пуйки, те трябва да бъдат умъртвени незабавно и труповете да бъдат унищожени. Лечението все още не е разработено за предотвратяване на инжекции.
• Дихателна микоплазмоза. При това заболяване птиците първо хрипят, кихат, кашлят. Тогава под очите се появява подуване или подуване. Случаят не е много голям, но малко месо се получава от пуйка с микоплазмоза. Тя губи тегло, изостава от растежа. За да се предотврати разпространението на инфекцията, се изолират болни птици, в къщата се извършва дезинфекция.
• Pulloroz. Патологията на младите животни, болните малки пиленца изостават в растежа, отслабват, започват да имат диария. В последния етап пуешките котлета падат на лапите си, запушват се в ъгъл. Смъртността сред младите животни е доста висока. За профилактика е важно да следите чистотата в кутията с пиленцата, те трябва винаги да имат чиста вода и прясна храна.
• Aspergillotoksikoz. Гъбична пуйка патология, която се предава със заразена храна. Може да бъде остър и хроничен. Проявена от диария, пуйката става летаргична, изостава в растежа, губи тегло. Най-добре е да убиете болен индивид, да дезинфекцирате стаята и да смените носилката. Добре предотвратяват хапчета за болести с бактерии, кисело мляко.
• Gistosomoz. Бактериално заболяване, при което са засегнати дебелото черво и черния дроб. Основните признаци са пениста диария с оранжев или жълт оттенък, загуба на апетит, загуба на тегло, загуба на перо. Често болестта се среща в стадо, което живее в бивша патешка къща.
• Паразити. Когато се появят кожни паразити, пуйката сърбеж, се държи неприятно. Пепелни вани се използват за профилактика; къщата може да се третира с инсектициди.

Ако се появят първите признаци на патологии, трябва да се свържете с вашия ветеринарен лекар, защо отново да поемете риска. Ако това е опасно инфекциозно заболяване, цялото стадо трябва да бъде заклано. И болните, и здравите птици се режат. При някои заболявания пуйка все още може да получи месо, те не са опасни за хората. Има патологии, които наистина могат да бъдат лекувани. За да се гарантира, че пуйката не се разболее у дома, е необходимо да се поддържа чистота в къщата, да се ваксинира навреме.

Как да изрежете труп

Можете да получите много диетично месо от пуйка. Както вече споменахме, това е едно от най-големите птици. Масата на труповете на бройлери достига 20-25 кг, а живият индивид може да тежи повече от 30 кг. Процентът на продукцията е доста висок. Можете да убиете пуйка по обичайния начин, отделяйки главата с тялото с брадва. Фабриките практикуват заглушаване от токов удар. Можете да намушкате птица с остър нож.

Правенето на трупа със собствените си ръце не представлява особени затруднения. Първо пуйката с пера се обелва. Понякога се държи във вряща вода за 10-15 минути. Тогава оперението се изскубва, можете да използвате пинсети или специални пинсети за това. Тогава изскубаният труп се поставя на масата, за да се реже. Лапите се нарязват между сухожилията. Изрежете кожата от ануса до гръдната кост, отстранете вътрешностите.

Следващата стъпка е да отрежете бедрата, внимателно да отрежете връзките и да отделите ставите от тазовите кости. Крилата се нарязват по същата технология. Тялото е разделено на две половини по протежение на гръдната кост. Можете да отрежете шията и внимателно да отделите от двете страни на реброто от билото. За да сготвите цяла пуйка например, пълнена на тайландски или с ориз, можете само да я изкормите, а не да я нарежете. В този момент ще бъде завършено рязането на диетата пуйка. Остава да добавите подправки, да изпечете и да сервирате за вечеря.

Колко струва пуйка

Преди да купите птици за отглеждане и отглеждане, трябва да изберете порода. Можете бързо да получите много месо от пуйка бройлер, но такива породи изискват правилно хранене и специални условия. В противен случай сред тях има голям процент случаи, продукцията е по-ниска от декларираната. Конвенционалните сортове се възстановяват по-бавно, крайната им маса е по-ниска. Но те са непретенциозни и непретенциозни по съдържание. Диетичната пуйка и в двата случая ще бъде много вкусна и здравословна..

Колко струва този вид опитомена птица? Ежедневните пуйки за котки струват приблизително 250-350 рубли на глава, в зависимост от породата. Цената на яйцето за излюпване е 60-90 рубли. Цената на възрастна пуйка е 500-1000 рубли. Случва се пуйка с пуйки или пуйка с няколко женски да се продава. Такова малко стадо може да струва 3000-5000 рубли, в зависимост от броя на пилетата и възрастните.

Каква е цената на месото? Един килограм пуешко птиче месо струва 350-400 рубли в магазините на едро, още по-скъпи са на дребно. В допълнение, от пуйка можете да получите красиви декоративни пера, малък брой яйца. Отглеждането на този вид домашни птици е от полза. Това мислят всички в птицевъдството. Селото е най-подходящо за това, тъй като пуйка изисква много място за разходка. Но ако желаете, можете да отглеждате птици в страната, ако добитъкът е малък.