Каква е разликата между черешова и слива

Вишневата слива и слива са сродни култури, често срещани в средната лента. При избора между тях се вземат предвид техните характеристики, непретенциозност, качество и вкус на плодове.

Разликата между слива и череша

Въпреки че културите имат общи черти, те принадлежат към различни видове. Разликите между тях са заложени на генетично ниво.

Ключови сходства на реколтата:

• заоблена форма на плода;
• удължени зелени листа;
• поява на цветя;
• високо съдържание на витамини и минерали в плодовете;
• растат добре в леки райони и неутрални плодородни почви;
• повечето сортове се нуждаят от опрашване;
• удължено плододаване, което изисква прибиране на реколтата на няколко етапа;
• добър пчелен мед за пчелите;
• схема за грижа (поливане, подрязване, обличане);
• методи за размножаване (чрез резници или издънки).

Често слива и слива се засаждат на един запас. Културите обаче не се опрашват взаимно, следователно е необходимо да се засади опрашител.

Плодовете на всяка култура се използват пресни и за домашни препарати..

А именно:

• конфитюр;
• конфитюр;
• конфитюр;
• компот;
• пастили;
• сироп;
• желе;
• мармалад;
• сок;
• вината.

В козметологията от тях се приготвят маски, които овлажняват кожата на лицето..

Генетични разлики между културите

Сливите и черешовите сливи са представители на семейство Розови, което включва и различни костилкови плодове, семена от копър и ягодоплодни култури (череши, домашни сливи, праскови, кайсии, бадеми). Родът слива обединява повече от 250 вида, разпространени в умерената климатична зона..

Черешовата слива е оригиналната форма на домашна слива. Културата е известна още като вишна. Тя получи името си от азербайджанската дума aluca, която се превежда като "малка слива".

Домашна слива, получена чрез кръстосване на зърна и череша. Дивите видове сливи не съществуват в природата.

По какво се различава черешовата слива от слива на снимката:

Сливата е по-малко устойчива на болести и вредители. Близо до него не се препоръчва да засаждате домати, чушки и други пасища. Тази близост води до разпространение на насекоми и гъбични заболявания. Слива, склонна към зацапване, ръжда, плодове и сиво гниене, кървене на венците.

Черешовата слива произвежда единични цветя от бяло или розово с размер 20-40 мм. Културата понася добре пролетните студове. Дървото цъфти по-обилно, което се отразява на производителността. Отглеждат се за декоративни цели. В културата напълно липсват самоплодни сортове, затова се засажда на групи.

Сливите имат прости цветни пъпки, които дават 1-3 бели цветя с диаметър 15-20 см. Сред сортовете сливи има частично самоплодни. Те обаче се отличават с късен цъфтеж и не могат да служат като опрашители за по-ранните сортове..

Какво е по-вкусно: череша или слива

Размерът, цветът и вкусът на плодовете до голяма степен зависят от сорта на културата. Обикновено в домашните сливи плодовете имат маса 35-50 g, като най-големият достига до 70 g.

Слива има плодове от лилаво, жълто, светло зелено, червено или тъмно синьо. На кожата има восъчно покритие. Костта е сплескана, заострена в краищата. Формата на плода е кръгла или удължена. Костта може лесно да се отстрани от пулпата.

Вишневата слива носи плодове с тегло 12-37 г. По-често са заоблени или сплескани. Когато узрее, кожата става розова, жълта, червена или лилава. Плодовете на някои сортове имат леко восъчно покритие и надлъжен канал. Костта не се отделя от пулпата.

Вкусът на плода зависи от сорта. Съдържанието на захар в черешовата слива е до 14%. Има вкус на сладко и кисело, вкус от 4 до 4,8 точки. Слива съдържа от 9 до 17% захар, плътта й е по-сладка и се оценява средно на 4,5-5 точки.

Разликата между черешова и слива на снимката:

Съдържание на калории и хранителна стойност от 100 г слива:

• 34 ккал;
• протеини - 0,2 g;
• мазнини - 0,1 g;
• въглехидрати - 7,9 г;
• диетични фибри - 1,8 g.

Съдържание на калории и хранителна стойност от 100 г череша:

• 49 ккал;
• протеини - 0,8 g;
• мазнини - 0,3 g;
• въглехидрати - 9,6 g;
• диетични фибри - 1,5 g.

Вишневата слива е по-висококалоричен продукт, който надминава сливите по съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати. За разлика от сливите, тя съдържа нишесте, повече органични киселини и калий.

Плодовете на културите се различават по срока на годност. Максималната продължителност на съхранението на сливите е 4 седмици, след което плодовете започват да гният. Черешовата слива пренася дълги транспортировки, узрява лесно след събиране и се съхранява повече от 3 месеца.

Обхват на слива и вишна

Черешовите сливи правят сосове за риба, месо, птици и гарнитури, включително традиционното грузинско предястие - ткемали. За да направите tkemali, се избират кисели плодове, добавят се чесън, кориандър и други подправки.

За получаване на сушени плодове и захаросани плодове се предпочита слива. Черешовата слива съдържа повече вода и след изсушаването на плодовете има трудности с отделянето на семената.

Как да различим слива от череша

Поради обилния цъфтеж на черешовата слива се характеризира с повишена продуктивност. От едно дърво премахнете до 50 кг плодове. Средният добив на сливите - 20-30 кг.

Цъфтежът на черешовите сливи започва през третата декада на март по същото време, когато листата цъфтят. При сливите пъпките цъфтят през април-средата на май, в зависимост от района на отглеждане.

Времето за плододаване се определя от разнообразието на културата. Ранната череша дава плодове в края на юни, по-късните сортове през август и септември. Сливата узрява в средата на юли, най-новите сортове дават през второто десетилетие на септември.

Черешовата слива понася по-бързо. Първата култура се отстранява 2 години след засаждането. Културата има вид на храст или многостеблено дърво с височина 3-10 м. Продължителност на живота от 30 до 50 години.

След засаждането сливата започва да дава плодове за 3-6 години. Дървото расте до 15 м. Продължителността на живота на културата е до 25 години. Активното плододаване продължава 10-15 години.

Средната устойчивост на замръзване на черешовите сливи е -20 ° C. Отделните сортове методи могат да издържат до -30 ° C. Когато се отглежда в студен климат, неговите корени и издънки често замръзват..

Сливата се счита за по-настроена поради по-ниската си устойчивост на болести и суша. Културата се нуждае от по-големи грижи.

Черешовата слива се среща в природата в Близкия Изток и Централна Азия, в Тиен шан, на Балканите, в Северен Кавказ, в Молдова, Иран и южна Украйна. Съвременните устойчиви на замръзване хибриди се отглеждат в средната лента и в по-северните райони.

Древна Персия се смята за родното място на слива. С течение на времето културата се е разпространила в цяла Евразия. В Русия културата се отглежда от 17 век. Разсадът му е донесен в село Измайлово край Москва от Европа. Разсадът се характеризираше с ниска зимна издръжливост. Размножителната работа по отглеждането на по-устойчиви на замръзване сортове сливи се извършва през XIX-XX век.

Разликата между слива и череша в засаждането и грижите

Черешовата слива е по-подходяща за отглеждане в топли райони. В по-хладния климат се предпочита слива. В много отношения устойчивостта на дърветата към външни фактори зависи от сорта.

Разсадът от черешови сливи вкоренява по-бързо след засаждането. Най-добре е да закупите посадъчен материал в местни разсадници и да изберете сорт, адаптиран към желания регион. Зонираните разсад се засилват.

След кацане череша слива бързо расте. Короната на дървото е склонна към разклоняване, затова се обръща специално внимание на резитбата. Не забравяйте да премахнете слабите и неправилно ориентирани издънки. Всяка година културата се подмладява чрез подрязване на стари клони..

Оформянето на мивка включва подрязване на централния проводник. 5-7 скелетни клона са оставени на дървото.

Поради ниския имунитет към заболявания, слива се нуждае от чести превантивни лечения. Фунгицидните разтвори се използват за пръскане. Обработката се извършва преди и след вегетационния период. За да се предотврати заболяването, се обръща специално внимание на грижите за дърветата, елиминирането на кореновите издънки и изкопаването на почвата.

Млада череша се нуждае от допълнително подслон за зимата. В късната есен дървото се полива обилно, а стволът е осеян с пръст. Разсадът е покрит със специални клони от агрофибър и смърч..

заключение

Сливите и черешовите сливи имат сходни характеристики, но между тях има значителни разлики. Когато избират в полза на определена култура, те обръщат внимание на зимната издръжливост, производителността, устойчивостта на болести и вредители. Също така се взема предвид, че растежът и плододаването на дърветата в голяма степен зависят от определен сорт.