Какъв вид картофи за засаждане? Критерии за избор на най-добрия сорт картофи

Невъзможно е недвусмислено да се определи най-добрият сорт картофи: всеки вид има свои отличителни черти. Така че, някои сортове се отличават с бърз период на зреене, други дават по-добра реколта, а трети могат да се съхраняват по-дълго от други. Когато избирате сорт картофи за засаждане, трябва да се съсредоточите върху основния критерий, който е най-важен за фермера.

Основните правила и препоръки при избора на сорт за засаждане

Когато избирате разнообразие от зеленчуци за засаждане, трябва да обърнете внимание на различни критерии. Те включват следното:

• Свежест на посадъчния материал. Сортовете кореноплодни имат особеността да се израждат, следователно никой от тях не запазва висока производителност в продължение на много години. Сортовете обикновено се израждат след 10-15 години.
• Географско местоположение. Когато избирате вида картоф за засаждане, трябва да вземете предвид географския регион. Така че, някои сортове дават добри култури в южната част на Русия, докато в средната зона и северната част те растат слабо, други, напротив, понасят ниски температури и напълно не са адаптирани към условията на горещ климат.
• Възприемчивост към нападения от вредители и болести, характерна за посевите на нощни листа. За определен район са характерни неговите собствени вредители и болести, които засягат нощните култури. Ето защо при избора на сорт трябва да изберете един от тях, който се характеризира с устойчивост на определени паразити и заболявания.
• произход. Сега се засаждат не само домашни, но и чужди сортове картофи. Някои хора не приемат вкуса на необичайните чужди видове картофи, така че този фактор също трябва да се вземе предвид.

Важните вкусови качества на зеленчука и неговата усвояемост също са важни. По този критерий се разграничават следните видове сортове:

• Тип А. Картофите не се варят. Клубените са подходящи за първи ястия и салати.
• Тип Б. Клубените кипят слабо, напукват се малко. Този вид картофи се използва за супи и пържене, както и чипс.
• Тип С. Картофите от този тип са силно сварени. Клубените се използват за готвене и пържени картофи, за картофено пюре.
• Тип D. Тези сортове са подходящи само за картофено пюре и гювечи..

След като сте решили оптималния набор от характеристики, можете да изберете правилния сорт картофи сред тяхното разнообразие.

Оптимални сортове картофи за конкретни региони на Русия

В процеса на определяне на най-доброто разнообразие от зеленчуци за засаждане е необходимо да вземете предвид характеристиките на региона, в който ще расте.

Северен регион

За северния регион (Мурманск и Архангелск, републиките Коми и Карелия) не е лесно, но е възможно, да изберете подходящ сорт картофи. При суров климат следните сортове са в състояние да дадат много грудки:

• Невски. Този вид картофи е средно ранен. Той е устойчив на замръзване, добре се запазва, дава големи зеленчуци. Обичайното тегло на грудка е 100 г. Съзряването настъпва след 80-90 дни.
• Aurora. Сортът се характеризира със средна степен на зрялост. Той дава добър добив: около хектар се събират около 350 центнера картофи. Теглото на една грудка е от 95 до 130 г. Картофите Аврора имат отличен вкус, добро качество на поддържане и са устойчиви на повечето заболявания, които засягат нощника.
• Глория. Това е ранно узряващ сорт. Клубените са средни по размер, всеки от които тежи между 80-130 г. От един хектар се добиват до 415 цента зеленчуци. Глория, устойчива на нематоди и рак на картофи.

Средната ивица на Русия

За засаждане в средната зона на Русия, тоест в централноевропейската част на страната, където преобладава умереният континентален климат и се наблюдава прекомерна влажност, са най-подходящи следните сортове:

• Bellarosa. Клубените са готови за прибиране на реколтата след 50-60 дни. Теглото на една грудка е от 120 до 210 г. Растението е устойчиво на златна нематода и рак, непретенциозно към почвите: може да се отглежда във всяка земя, с изключение на глина. Белароза понася сушата, добре се съхранява.
• Любими. Този сорт принадлежи към сортовете от средния сезон. Картофите узряват за 70-90 дни. Теглото на една грудка е 90-125 г. Този сорт понася добре пролетните ниски температури, давайки щедра реколта. Устойчив е на късен блясък и различни вируси.
• Summer мълния. Посоченият сорт картофи е късно узрял. Клубените узряват за 120-140 дни. Теглото на една грудка ще бъде 160 г. Този сорт е устойчив на суша, непретенциозен към вида на почвата. Зарница е устойчив на нематода, рак, краста.

Московска област

За района на Москва най-добрите видове картофи, отглеждани на открита почва, са ранни и средно ранни сортове, тъй като климатът на тази територия не предвижда дълъг топъл период.

За предградията трябва да изберете един от следните сортове:

• Пролет. Този сорт принадлежи към групата на ранните високодобивни. Клубените са добре съхранени, не са податливи на петнисто гниене, късна болест. Картофът има богат вкус, на негова основа можете да готвите всяко ястие.
• Vineta. Ранно узряване на устойчив на суша сорт картофи. Клубените узряват за 75 дни. От един храст можете да съберете 10-12 картофа, всеки с тегло 75-85 g.
• Успех. Освен това е ранен узрял сорт, идеален за климатичните условия на района на Москва. Картофените клубени узряват за приблизително 75 дни. Едно гнездо дава средно до 15 картофа. Зеленчукът има отличен вкус, добре се съхранява и дълго време, не е взискателен при грижите.

Урал

Уралският регион е известен със суровия си климат. В тези райони могат да растат само 30 сорта картофи, като повечето от тях са рано узрели. Късно узрелите зеленчуци нямат време да узреят в суров климат.

За Урал са подходящи такива сортове като:

• Агнес. Периодът на зреене е 81-87 дни. Масата на всяка грудка е от 105 до 155 г. Този сорт се характеризира с повишена чувствителност към заболявания, от които реколтата се влошава..
• Lubawa. Това е картоф, принадлежащ към ранните зреещи сортове. Той е против мнозина картофени заболявания, но податливи на нематода и рак. Периоди на зреене - не повече от 70 дни. Грудките от сорта Любава са големи - всеки от тях достига тегло от 130 до 200 г. Той се съхранява дълго време, не дава кълнове.
• Nikulinskiy. Картофите са в средата на сезона. Периодът на зреене е 120-125 дни. Теглото на всяка грудка е от 80 до 125 г. Сортът се характеризира с редовен добив и имунитет към много заболявания..

Сибир

За Сибир с неговия суров климат са необходими специални сортове картофи за отглеждане. Тук се засаждат предимно ранни, средноранни и среднозрели сортове.

Най-често в Сибир отглеждат картофи от сорта Маламур, който е най-добрият сред ранните. Реколтата узрява за 77-87 дни. Всяка грудка има тегло 125-145 г. Картофите от този сорт са особено податливи на златната нематода..

Студеноустойчивите сортове картофи са изброени в тази статия.

Най-добрите сортове в добива

Според критерия за добив, най-добрите сортове картофи са следните:

• Giant. Това е сорт от средния сезон. Теглото на една грудка е 140 гр. Максималният добив на гигантски картоф, който може да бъде събран от 1 хектар, е 600 ц. Клубените имат добър вкус, добре се съхраняват, устойчиви на рак, късен блясък, усукване на листа.
• Аризона. Картофите от този вид имат среден период на зреене. Максималният добив е до 570 ц / хектар. Всяка грудка има тегло 145 г. Сортът се характеризира с устойчивост на нематода и рак..
• Артемида. Този сорт принадлежи към групата на ранните узрели. Устойчива е на повечето често срещани заболявания. Ако картофите бяха засадени в южните райони, има възможност за получаване на две култури за един сезон. Производителността на хектар е до 350 ц. Теглото на клубените - 110-120 g.
• Брянска новост. Това е сорт картофи в средния сезон, който е устойчив на много болести от нощни птици. Максималният добив е 536 ц / хектар, средно - около 300 ц. Масата на една зряла грудка - от 66 до 122 g.
• Бернина. Това е най-продуктивният сорт. Максималната реколта от картофи е 704 ц / хектар.

Избирайки един от описаните сортове картофи, можете да разчитате на щедра реколта през есента.

В това видео са разгледани най-продуктивните зеленчукови сортове за централна Русия:

Най-добри сортове за устойчивост на вредители и болести

Има сортове, характеризиращи се с устойчивост на различни вредители и болести:

• Към късния гланц, който се проявява под действието на гъбични микроорганизми, са по-малко податливи в сравнение с други сортове Удача, Снежанка, Корона, Лейди Розета, Романо, Естима.
• Картофеният рак е устойчив на сортове като Жуковски рано, Стенопис, Ранен Брянск, Пушкин, Беларус 3, Ilyinsky, Aspiya.
• Сортовете картофи като Temp, Bryanskaya Novaya, Snow White, Зарево, Korona, Herta, Bronnitsky са устойчиви на обикновена краста.
• Сортовете от Prigogy 2, Dorisa са устойчиви на картофената нематода, Sante, Агрия.
• Преди, Андра, Сватова, Ливан, Чернатица са устойчиви на вируси.

Избирайки разнообразие от картофи, устойчиви на болести, трябва да обърнете внимание на почвата, в която може да расте.

Най-добрите зреещи сортове

В зависимост от периода на зреене се разграничават следните сортове картофи:

• ранно узряване (реколтата се получава след 70-80 дни);
• средно ранен (картофите са готови за реколта след 80-90 дни);
• средно узряване (узряването продължава 90-100 дни);
• средно късна (реколтата от картофи се прибира след 100-120 дни);
• къснозрели сортове (картофи, събрани след 120-140 дни).

Най-добрите сортове ранно узряване включват следните:

• Ранен Брянск. Периодът на зреене е 60-70 дни. Картофите от този сорт имат добър вкус. Подходящ е за печене, пържене, салати. Процентът на качество на запазване е 93%. Ранният Брянск толерира горещо време, имунизиран е срещу много заболявания.
• Uladar. Узряването на картофи от този сорт отнема само 45 дни. Клубените са непретенциозни към вида на почвата, съхраняват се дълго време.
• Ариел. Картофите от този сорт узряват преди заплахата от инфекция с късна болест. Узряването на грудката продължава 45-50 дни. Благодарение на такива рекордно бързи периоди за летния-есенния период, могат да бъдат събрани 2-3 култури.
• Червена Соня. Този сорт узрява за 50-65 дни. Може да се отглежда на всяка почва и при всякакви климатични условия. Сортът Red Sonya е устойчив на вируси и нематоди и проявява умерена устойчивост на късен блясък и краста..
• Juval. Периодът на зреене е 50-65 дни. Толерира период на суша, може да даде две култури на сезон. Juvelus се адаптира към всяка почва и климат, устойчив на ракови и картофени нематоди. Има посредствен вкус, подходящ за варене и пържене.
• Гъливер. Времето за зреене е до 60-70 дни. Имунен към повечето често срещани заболявания, има добър вкус. Гуливер картофи добре съхранява.

Известните сортове картофи от средния сезон включват:

• Кралица Ан. Периодът на зреене е 80-85 дни. Това е средно ранен сорт, който дава добра реколта - до 457 ц / хектар. Картофена кралица Анна има добър вкус, характеризира се с висока степен на запазване на качеството. Когато транспортирането на клубените не се влошава, не губете своето представяне.
• Романо. Посоченият сорт дава реколта от вкусни кореноплодни зеленчуци, които са подходящи за приготвяне на всякакви ястия. Периодът на зреене е 65-80 дни. Зеленчукът има добър вкус, добре се съхранява и транспортира благодарение на гъста кора.
• Лора. Това е средно ранен сорт червени картофи. Периодът на зреене е 70-80 дни. Той дава до 510 ц / хектар. Картофите от Лора имат приятен вкус, подходящи за готвене, пържене, готвене на салати, както и пържени картофки и чипс.
• Ажурна. Картофите от този сорт са средно рано. Грудките са красиви, овални. Периодът на зреене е 70-85 дни, въпреки че първото копаене е възможно вече на 45-ия ден.

Най-новите видове картофи, които са особено популярни са:

• мелодия. Средно късен сорт, който е подходящ за приготвяне на всякакви ястия. Периодът на зреене е 115-120 дни. Сортът е устойчив на повечето заболявания, засягащи тази култура. Картофена мелодия добре запазена.
• Иван да Мария. Може да се отглежда в различни климатични зони. Периодът на зреене е от 120 до 150 дни. Има добър вкус, подходящ за приготвяне на всякакви ястия. В сухия сезон картофите от този сорт задължително се нуждаят от поливане, в противен случай храстът изсъхва.
• Пикасо. Сортът е устойчив на високи температури и суша. Времето за зреене е 110-130 дни. В допълнение към отличния вкус, този вид картофи се характеризира с добра производителност: можете да получите от 200 до 500 центра картофи на декар. Издръжливостта е 90%.
• Манифест. Това е средно късен сорт зеленчуци. След узряване получават много грудки, картофите се съхраняват добре, подходящи за приготвяне на всякакви ястия. Производителността на хектар е до 737 ц. Периодът на зреене е 90-110 дни. Сортът Манифест е силно устойчив на вирусни заболявания, средно устойчив на обикновен краста и късна болест.

Богат избор от сортове картофи ще ви позволи да изберете най-добрия, за да получите добра реколта за необходимия период.

Най-добрите сортове по срок на годност

Възможният срок на годност на реколтата е друг ценен критерий за избор на сорт картофи, тъй като той се отглежда в големи количества, така че зеленчукът да продължи дълго - от есента до пролетта.

За съхранение на грудки през зимата най-подходящи са картофените сортове с късно узряване. Това е:

• Zhuravinka. Грудките узряват 130 дни след засаждането. Картофите от този сорт имат добър вкус и при правилна организация на условията за съхранение се използват за приготвяне на всякакви първи или втори ястия. През зимния период картофите Журавинка не се разболяват или гният.
• Ручейник лети. Този картоф може да се засажда на всяка почва, тъй като расте и се развива дори при липса на дъжд през лятото. Тя прехвърля складирането без проблеми през зимата.
• Астерикс. Този средно късен сорт е подходящ за пържене, дълбоко пържене и производство на чипс. Зеленчукът се съхранява дълго време, устойчив е на механични повреди, транспортира се на дълги разстояния, без да влияе на външния вид на грудките.

Но правилната разновидност не е всичко. За да се осигури дълъг срок на годност на картофите, важно е да се подготви предварително добре проветриво помещение за реколтата, в което температурата ще се поддържа в границите от +5 до +6 градуса. При тези условия картофите могат да се съхраняват в продължение на шест месеца.

Ако съхранявате клубените при температура по-ниска от +5 градуса, тогава те започват процеса на превръщане на нишестето в захар и това се отразява на вкуса и се отразява негативно на външния вид на картофите.

В избата с картофена култура тя трябва да е суха. Клубените трябва да се поставят в дървени контейнери.

Сортовете картофи се класифицират според различни критерии. Можете да изберете сорт, който ще бъде най-добрият вариант за определен регион по отношение на добив, устойчивост на вредители, узряване, срок на годност. Преди да изберете конкретен сорт, трябва да определите основния критерий за подбор и да надградите върху него.