Хамбургски сорт грозде мускат

сочен

Плодовете узряват в средния срок - в рамките на 145-150 дни. Реколтата може да се събира от втората половина на септември до средата на октомври (в зависимост от района на отглеждане).

Характеристики на горски плодове

Плодовете са овални. Кожата е виолетово-синя със синьо или сиво покритие. Тя е средно гъста, лесно се отделя от пулпата и се дъвче. Кашата се характеризира със сладост, сочност, мекота. Когато се храните, тя се счуква леко.

Характеризира се с приятен аромат и вкус на индийско орехче. В 10-точкова дегустационна скала вкусовите й характеристики се оценяват на 9 точки.

Сокът в плодовете е безцветен. Костите са големи, 2-3 парчета в едно зрънце. Теглото на едно зрънце е 3-4 g.

Характеристики на клъстера

Купката има формата на конус. Масата на едно парче може да достигне 160-270 г. Средната дължина на китката е 20 см, ширината - 17–18 см. Плодовете са поставени много плътно в нея..

Вид цъфтеж

На храстите се образуват бисексуални видове цветя. Цъфтежът идва късно.

продуктивност

При правилни грижи и оптимални условия за отглеждане гроздето Хамбургски мускат може да покаже високи добиви - 100-120 кг / дка. Процентът на леторастите, които дават плод е 66–68%.

Устойчивост на замръзване

Устойчивостта на замръзване на описаното грозде е слаба - понижаването на температурата под –18 ° C заплашва с пълна смърт на растението.

Устойчивост на гроздова болест

Сортът се характеризира с лоша устойчивост на болести. Тя изисква задължителни превантивни мерки срещу мана, оидиум, сиво гниене, бактериален рак..

Свойства за преносим клас

Бучките добре понасят транспортирането и дългосрочното съхранение без загуба на отличен вкус и атрактивен външен вид.

Предимства и недостатъци на гроздовите сортове Мускат Хамбург

• Сред основните предимства на сорта трябва да се посочат:
• отлично съхранение и транспортируемост;
• прекрасен вкус на горски плодове;
• универсално приложение;
• способност за самоопрашване.

• За съжаление, сортът има много недостатъци:
• взискателност към метеорологичните условия;
• обемът и качеството на реколтата са силно зависими от климата;
• подходящ за отглеждане само в топъл климат;
• слаба устойчивост на основни заболявания;
• ниска устойчивост на замръзване;
• често обелване на горски плодове.

Характеристики на размножаване на сорта и засаждане на резници

Гроздето от този сорт расте добре в глинести, песъчливи и глинести почви. Препоръчително е да го поставите на южния и югозападния склон. Ако това не е възможно, тогава си струва да изберете сайт, добре осветен от слънчева светлина.

Гроздето може да се размножава както чрез резници, така и за разсад. Най-доброто време за засаждане е есента: в края на октомври - началото на ноември. Беритбата на резници става през пролетта, преди цъфтежа. След това се вкореняват и изпращат за съхранение в мазето през зимата. През лятото те покълват.

При засаждане на резници е необходимо да се спазва разстояние между тях 1,5 м. Разстоянието между редовете трябва да бъде 2–2,5 м.

След засаждането резниците се покриват с пластмасови бутилки, поливат се с помощта на 3-4 кофи за всяко растение, почвата се разхлабва и отгоре се изсипва хълм с височина 30 см, за да се затопли кореновата система.

Грижа за лозето

Мускатното грозде Хамбург изисква редовни и качествени грижи. Сред дейностите, които задължително трябва да се извършват: поливане, торене, жартиера, плевене, разхлабване и мулчиране, санитарна и оформяща култура.

поливане

Мускат Хамбург не се нуждае от обилно и често поливане. Когато има достатъчно валежи, може да има достатъчно влага от дъжд. В сухи периоди е необходимо допълнително поливане - веднъж на 3-4 седмици. Най-добрият начин да поливате лозето е да капете.

Водата трябва да е топла, за да не провокира развитието на гъбични инфекции.

Горна превръзка

За обилно плододаване гроздето трябва да бъде оплодено. Необходими са до пет приложения за торове на сезон. В първите три горни превръзки трябва да присъства азот, който е необходим за активния растеж на зелената маса. В следващите две процедури този елемент вече не трябва да бъде.

Торовете трябва да съдържат фосфор и азот - елементи, които влияят на плододаването.

Първата горна превръзка трябва да се извърши преди началото на вегетацията, а температурата на въздуха достигне + 16 ° C. По това време можете да подхранвате почвата със смес от суперфосфат (20 g), калиева сол (5 g), амониев нитрат (10 g) или сложен тор, приготвен в съответствие с инструкциите.

Втората горна превръзка се извършва преди цъфтежа.

През този период можете да направите следните опции за тор:

• смес от суперфосфат (20 g) с калиева сол (5 g), амониев нитрат (10 g) и борна киселина (5 g);
• нитрофоска (60–70 g / 10 l вода).

От органиката е добре да се използва воден разтвор на моллейн (2 кг, разреден с 5 л вода, инфузиран в продължение на 2-3 дни, разреден за пореден път с вода, довеждащ обемът до 12 л) и птичи отрязъци (50 г, разредени с 10 л вода, настояват 2-5 дни).

Третият тор се прилага след като цветята са цъфнали. В тази фаза, горната превръзка на Калимагнезия (10 g) в комбинация с амониев нитрат (20 g), разреден във вода (10 L), ще бъде полезна..

Четвъртото подхранване се извършва 10–20 дни преди да се планира узряването на зрелите плодове. Ще трябва да разтворите в кофа с вода 20 g суперфосфат и същото количество калиев тор без хлор.Окончателното подхранване се извършва през есента..

Има много възможности за торене през този период:

• смес от калиева сол (10 g) с гранулиран суперфосфат (20 g), борна киселина (1 g), цинков сулфат (2 g), манганов сулфат (2 g), калиев йод (1 g);
• изгнил тор (2 кг / 1 м²);
• воден разтвор на птичи изхвърляния (1 кг / 1 л вода / 1 м²);
• воден разтвор на дървесна пепел (300 g / 10 l вода / 1 m²).

Снимайте жартиера

Жартата на лозите е необходима за получаване на богата и висококачествена култура, нормален растеж и развитие на растението, равномерно разпределение на слънчевата светлина, улесняване на процедурата за грижа за храста, предотвратяване на удебелените насаждения, развитие на инфекции.

Жартерът се произвежда на 2 етапа:

1. В началото на пролетта, преди началото на вегетационния сезон. Тя се обади на сухо.
2. През лятото, след растежа на младите издънки. Нарича се зелено..

През пролетта процедурата се провежда след подрязване, преди появата на бъбреците. Клоните са огънати към долния проводник на пергола и се поставят в хоризонтално положение. Зелена жартиера се прави, когато младите издънки достигнат дължина 40-50 см. Те са вързани изправени.

Важно е да изберете правилния материал за връзване. Твърди въжета, метални проводници не са разрешени. Най-добрият материал се счита за ленти от мека памучна тъкан или специални панделки, които се продават в специализиран магазин.

Грижа за почвата

Препоръчително е да поливате всяко поливане с мулчиране. Мулчирането ще спести влагата, ще намали броя на разхлабването и ще попречи на плевелите да растат в кръга на почти стъблото.

След поливане и валежи, почвата трябва да се разхлаби. Това избягва уплътняването на почвата и подобрява притока на влага, въздух и хранителни вещества към корените..

Плевелите трябва да се премахват редовно. Навременното плевене помага да се избегне развитието на определени заболявания и разпространението на вредни насекоми. В допълнение, плевелите няма да отнемат необходимата слънчева светлина и хранене от лозовите храсти..

резитба

Подрязването на храстите се извършва за няколко цели:

1. За подобряване на растежа на растенията.
2. За увеличаване на добива.
3. За да се улесни грижата им.
4. За да се предотврати развитието на болести и атаки от насекоми.

Санитарните отпадъци произвеждат всяка пролет. Отстранете всички замразени, повредени, болни леторасти.

При оформянето на мускатния храст на Хамбург се препоръчва да се остави две рамена на Гилот или да му се придаде нестандартна форма под формата на вентилатор. На един храст трябва да оставите 18-20 издънки (10-14 плододаване), на всеки издънка - 4-6 очи.

Защита от студ

Тъй като Мускат Хамбург е много термофилно растение, за зимата е необходимо да се изгради подслон за него. Начинът, по който ще бъде произведен, трябва да се вземе предвид дори на етапа на кацане.. Подслон грозде по няколко начина:

1. Лозите се изваждат от пергола, поставят се в предварително подготвени канавки и се поръсват със слой пръст височина 15–20 cm.
2. От двете страни на леглата те монтират дървени щитове и ги подреждат под формата на къща.
3. Лозите се поставят в торбички в усукано състояние, а след това в канавките, които отгоре са покрити с листа от шисти.
4. Лозите се отстраняват от пергола, поставят се в канавки и се покриват с иглолистни смърчови клони..

Преди да поставят лозите за зимуване, те трябва да бъдат побелени. Това ще защити растението от развитието на мухъл и петна некроза..

Превенция на болести и вредители

Сортът е слабо устойчив на основни заболявания и вредни насекоми, които заразяват гроздето.. За него инфекцията с такива заболявания е опасна:

• плесен;
• оидиум;
• сиво гниене;
• бактериален рак.

За да се предотвратят първите 3 заболявания, в началото на пролетта извършват превантивно пръскане с меден сулфат, течност Bordeaux, Ridomil, Strobi.

Ще са необходими 3 лечения:

1. Когато издънките достигнат височина 10 см със смес от течност от Бордо, меден хлороксид и колоидна сяра.
2. Преди да освободите цветя със строби или друг системен фунгицид.
3. След като растението цъфти, сместа, използвана по време на първото пръскане.

Само правилните селскостопански практики и засаждането ще помогнат за предпазване от бактериален рак. Това заболяване не може да се лекува.

От вредителите опасността е:

• филоксера;
• букет лист.

Срещу филоксера се използват 4–5-кратни пръскания с инсектицидите Actellik и Fozalon. За да се предотврати използването на листовки в лозето, те използват пръскане със Золон, Дунедин, Актара, Алатар, Искра.

Събиране и съхранение

Освен това гроздовата култура трябва успешно да се отглежда, тя също трябва да бъде премахната навреме. Стягането или бързането за прибиране на реколтата заплашва влошаването на вкуса на плодовете. Освен това трябва да се съсредоточите върху каква цел отива реколтата. Ако се планира да бъде обработена, почистването трябва да започне в състояние на техническа зрялост.

Ако гроздето се консумира прясно или сушено, тогава трябва да изчакате, докато то съдържа най-голямо количество захар, тоест момента на биологична зрялост.

Следните знаци показват зрялостта на гроздето:

1. Цветът на плодовете е близък до декларираните сортови характеристики.
2. Плодовете лесно се отделят от стъблото.
3. Плодовете са сладки, без силна киселина..
4. Семената са кафяви, лесно се отделят от пулпата.
5. Ароматът на мускат е добре прибран.

Реколтата се планира при сухо време през деня. Идеални условия - температура на въздуха + 16 ... + 20 ° С. Сутрешното и вечерното събиране не е подходящо поради наличието на роса.

Пучките се нарязват ръчно с нож, секатор или ножица. Важно е да не дърпате четката, за да не повредите лозата. След това гроздовете се поставят в кофи, кошници, кутии и се транспортират до мястото за съхранение..На склад трябва да се поставят само четки с непокътнати големи, напълно узрели плодове. Преди полагане е необходимо внимателно да се отстранят от купчината всички смачкани, изгнили плодове, чиято кожа е повредена.

Съхранението се извършва в мазе или мазе, в което въздухът циркулира добре, а температурата се поддържа на ниво от + 1 ... + 8 ° C, влажност 80%. Пучките могат да се съхраняват хоризонтално, сгънати в пластмасови или дървени кутии, на рафтове, както и в окачено състояние - на тел, въже.

Гроздето може да се съхранява и на долния рафт на хладилника. Преди полагане е строго забранено да се мие, тъй като това значително намалява продължителността на срока му на годност.

При правилно съхранение гроздето е подходящо за употреба в рамките на 2-3 месеца. За да се запазят плодовете за по-дълъг период - до 1 година, те могат да бъдат замразени. Хамбургските мускатни плодове имат универсално предназначение. Консумират се пресни, от които правят вино, сокове, течности, маринати.

За да обобщим горното, отбелязваме, че хамбургският гроздов мускат е подходящ за отглеждане в региони с топъл климат. За успешното му отглеждане е необходимо да се оборудва добра напоителна система, да се подготви правилно почвата и да се проведат качествени грижи.

Отзиви