Разнообразен вернисаж с касис: характеристики, вкусови характеристики

УкрайнаДо 2 g, масивнаобълЛилаво черноСладко киселоСочно с добро

изразен аромат

Тъмно зелено, голямо,

с назъбени ръбове

До 5 кг от един храст или 211 кг / дкаАВГУСТвисоко

Ботаническо описание

Сортът касис Вернисаж е представен от високи, разпръснати храсти, с гъвкави издънки със средна дебелина. Тъмнозелените листни плочи са големи, със назъбени ръбове. По време на плододаването по храстите се появяват доста масивни заоблени плодове, тежащи до два грама.

Под плътната им кожа е същата гъста лилаво-черна плът с умерен аромат на касис. Поради това при беритбата на плодове е възможно както ръчно, така и механично събиране с по-нататъшно транспортиране на дълги разстояния.

особеност

В допълнение към външния вид на култивираното растение, другите му характеристики ще бъдат също толкова важни: устойчивост на суша, добив, период на плододаване и вкус на събраните плодове, за които определено трябва да научите, преди да засадите разсад на място.

Сухоустойчивост, устойчивост на замръзване

Касисът Вернисаж може успешно да се отглежда в почти всеки климатичен регион на Украйна, Беларус и Русия, тъй като както плодовете, така и издънките на храстите могат да издържат на дълги периоди на суша през лятото и замръзване на студа.

Производителност и плододаване

При спазване на всички агротехнически изисквания за отглеждането на тази касис, може да се надяваме на доста висок добив на възрастни храсти: около 3,5–5 кг на растение или 211 кг / дка.

Първите плодове започват да узряват още в средата на юли, но конкретните дати за масово събиране зависят повече от региона на отглеждане и метеорологичните условия. Въз основа на тези характеристики често е необходимо да се събират плодове вече в началото на юли или в началото на август.

Размер на плодове, вкус

Предвид теглото на едноизмерното плодове Сортовете Вернисаж могат да се кажат, че принадлежат към средно големи сортове, събрани в четки от 8-10 броя. Всички те са много ароматни, сладко-кисели..

Те не се напукват в замразена форма и запазват формата си за дълго време. Подходящ за приготвяне на желе, консерви и всякакъв друг вид консервация.

Предимства и недостатъци

• Храстите и плодовете на касис Вернисаж имат много положителни характеристики и на първо място това са:
• узряване на плодове едновременно;
• сухо отделяне на горски плодове от стеблата;
• дълъг престой в храсталака и дори в презряло състояние;
• отлична транспортируемост;
• касис с високо търговско качество;
• сравнителна лекота на грижа за плантацията;
• високи добиви;
• добра устойчивост на брашнеста мана, антракноза, пъпки акари, колонна ръжда и листни жлъчки;
• добра устойчивост на замръзване и засушаване.

Що се отнася до недостатъците на отглеждането на сорта, те практически липсват, с изключение на това, че плодовете на растението са по-подходящи за преработка, отколкото за прясна консумация, въпреки че почти никой не обръща внимание на тази характеристика.

Пролетна процедура се препоръчва само в северните райони и винаги преди появата на пъпки върху разсад. В последния случай е важно да се предвиди появата на възвратни студове и прекалено активен растеж на храста, в противен случай формиращите пъпки могат да страдат от ниски температури.

условия

Касисът е топлолюбиво растение, което не понася излишната влага на мястото на отглеждане, затова по време на есенното засаждане си струва да изберете само сухи и добре затоплени участъци, които не се страхуват от ранни студове. Струва си да се обърне внимание на количеството свободно място за поставяне на растения.

Като се има предвид средният размер на храстите на Вернисаж, между тях можете да оставите 0,5 м, а между редовете - 1,5 м, което ще бъде напълно достатъчно за удобна поддръжка. Почвата на избраното място трябва да се наторява и, ако е необходимо, да се намали нейната киселинност.

Избор на правилното място

Територията, избрана за касис, трябва да бъде осветена от слънцето, тъй като дори и в лека частична сянка добивът на реколтата значително ще намалее.

Добре е, ако от северната страна площадката е затворена от студения вятър от сгради или други, по-високи растения, въпреки че оградата не трябва да пречи на редовното проветряване на храстите.

В противен случай влагата, останала след дъжд или поливане, може да доведе до гниене на някои части от растението. Не по-малко важен е и съставът на почвата. Подобно на много други сортове френско грозде, Вернисаж предпочита среднокисели участъци с рН стойности 6–6,5.

Ако резултатите от почвения анализ покажат стойностите по-горе, ще трябва да варовите площ, добавяйки около 300-500 g вар на 1 m². Когато засаждате в пясъчна или глинеста почва, реколтата определено ще се нуждае от минерални торове.

Подбор и подготовка на разсад

Не всеки разсад на Вернисаж, представен в магазина, ще бъде достоен вариант за засаждане на личен парцел.

Ето защо, ако имате нужда само от висококачествен и напълно здравословен екземпляр, по-добре е да отидете за него в специализирани магазини или частни разсадници, които могат да потвърдят това с документи.

Вярно е, че в този случай не губете бдителност - при първа възможност внимателно проучете предложеното младо растение.

Основните характеристики на най-подходящия разсад ще бъдат следните:

• силни и еластични издънки на въздушната част, със светли тъкани на среза (тъмен цвят или черни петна показват възможни витражи, което впоследствие заплашва да разпространи проблема в целия сайт);
• добре развита коренова система, с еластични и средно дълги (около 40–50 см) корени без най-малки признаци на механични повреди или болести (коренището може да се състои от двойка основни корени и голям брой подчинени);
• най-равномерната кора по стъблото на растението, евентуално със светло зелен цвят от вътрешната страна (ще бъде забележимо, ако откъснете парче);
• наличието или липсата на листа: ако купите младо растение през есента, тогава върху него може да няма листни плочи, което е съвсем приемливо, като се има предвид, че те се отстраняват преди засаждането.

Преди директно засаждане на обекта, трябва отново внимателно да проучите коренището на разсада и, ако е необходимо, да отрежете изсъхналите, изгнили и счупени корени. Полезно е временно да поставите останалите процеси в глинена каша (1-2 часа са достатъчни).

Алгоритъм за кацане

Самото извършване на операциите за кацане няма да ви отнеме много време, основното е да се придържате към общия план:

1. За да започнете, подгответе засаждане, като изкопаете дупка на избрано място, което е подходящо за кореновата система на избрания разсад (в идеалния случай тя трябва да бъде два пъти по-голяма от него).
2. Поставете десет сантиметров дренажен слой от счупена тухла или експандирана глина на дъното на дупката и върху нея изсипете хранителна смес, приготвена от предварително отстранена почва, 0,5 кофи хумус, 50 ​​г калиев хлорид и 100 г суперфосфат (трябва да се образува малка могила).
3. Поставете внимателно подготвения разсад върху повърхността на хълма и разнесете всички корени, така че да няма заплетени или огънати места. След завършване на засаждането кореновата шийка трябва да бъде приблизително 5 см в почвата, което ще позволи на растението да образува допълнителни корени. По-добре е да поставите самия разсад не строго вертикално, а под лек наклон.
4. Напълнете дупката с коренището с останалия субстрат, като внимавате да не оставите въздушни пространства между отделните корени.
5. Уплътнете почвата и оформете почти стеблов кръг (може да бъде ограничен до малка ролка от земята).
6. Изсипете френско грозде и, ако е необходимо, мулчирайте с малък слой торф или дървени стърготини. Това ще помогне да се поддържа влагата на субстрата и да се защитят насажденията от голям брой плевели..

По този начин засаждането може да се счита за завършено и за да се получи обилна реколта от плодове на касис, остава да се организира правилна грижа за младите храсти.

Какво може да се засади наблизо

В идеалния случай насажденията от касис се намират отдалечено от други култури, но ако на площадката няма толкова място, тогава е важно да се избягват нежеланите съседи.

Тъй като сортът Вернисаж принадлежи към черния сорт, той трябва да бъде засаден до:

• орлови нокти (има много общи характеристики: високо съдържание на витамин С в плодовете, повишена устойчивост на замръзване, ниско търсене на грижи);
• Йост (хибрид от цариградско грозде и касис перфектно съжителства не само с родителски култури, но и с почти всички други растения на сайта, което се обяснява с високата му устойчивост на различни неразположения);
• боровинка (като касис, предпочита кисели почви);
• ягоди или диви ягоди (единственото неудобство в този случай е брането на храсти, но самите култури не създават проблеми една на друга);
• чесън и лук (това са най-добрите съседи за храстовидния Вернисаж, защото много вредители не понасят суровия аромат на тези култури и се опитват да избягват местата на тяхното отглеждане).

За да не направите грешка при избора на съседи за касис, трябва да следвате общите правила за близко засаждане на различни култури:

• избягвайте близостта на културите от един и същи вид, тъй като те имат еднаква нужда от торове и влага (могат да се ограничават взаимно при консумацията им);
• не засаждайте високи и много ниски култури наблизо, така че последните винаги да имат достатъчно слънчева светлина (в крайни случаи е възможно такова засаждане, но само ако е поставен голям разсад от едната северна страна);
• Не засаждайте касис в близост до бързорастящи растения, особено ако те са предразположени към подземен растеж на коренища (това предотвратява пълния растеж на по-слаба култура).

грижа

Грижата за храстите на касис предвижда прилагането на стандартни мерки: навременно поливане, торене и подрязване на храсти.

В допълнение, разхлабването на почвата, премахването на плевелите и превантивната обработка на растенията от болести и вредители заслужават специално внимание, особено ако вече са се срещали на територията, избрана за засаждане.

Разбира се, всяко действие има свои собствени характеристики за всяка култивирана култура, които трябва да сте наясно, когато отглеждате Вернисаж.

поливане. През пролетта и есента влагата не е толкова важна за устойчивата на суша касис, затова се полива специално, само когато се образуват пъпки и само в случаите, когато няма достатъчно естествени валежи.

За да може течността да достигне коренището на растението възможно най-пълноценно, струва си да организирате малка дупка около храста, дълбочина до 10 см.

Изкопава се на разстояние 20–25 см от стъблото, с възможно увеличение на разстоянието с растежа на короната на храста. За оптимална влажност на почвата под френско грозде, течността трябва да премине на дълбочина 35–45 см, така че най-малко две кофи вода се изсипват в организиран канал в едно напояване.

Използваната течност не трябва да е студена, в противен случай кореновата система на касиса ще страда от хипотермия. По време на периода на зреене на горски плодове растението се нуждае особено от влага, поради което се препоръчва да поливате храстите 2 пъти седмично по това време.

торове под френско грозде те започват да правят само на третата година на отглеждане, истината е само ако при засаждането в дупката се положи достатъчно количество хранителна смес.

През пролетта торовете с високо съдържание на азот (например хумус или амониев нитрат) ще бъдат по-подходящи, а фосфорно-калиевите смеси могат да се използват през периода на цъфтеж. След прибирането на реколтата растенията се подхранват със сложни минерални препарати с високо съдържание на калий.

Също толкова важна процедура за отглеждане на Вернисаж е навременната резитба издънки по храстите. Това действие може да се извърши както през пролетта, така и през есента..

В първия случай процедурата предвижда санитарно отстраняване на счупени, повредени и замразени издънки, а във втория основната цел на всички мерки ще бъде формирането на храст и по-нататъшното увеличаване на производителността на растенията. За това се изрязват пет- и шестгодишни издънки, които вече са отлезли и сега само натоварват храста.

През пролетта характеристика на резитбата на касис, която включва описания сорт Вернисаж, е прищипване на млади издънки, което перфектно стимулира развитието на храстови форми на растенията.

Зимни препарати

Като се има предвид добрата зимна издръжливост на сорта Вернисаж, при отглеждане на култура в средната лента, подслон за леторастите не се изисква и ще бъде достатъчно за извършване на стандартни действия:

• почистване на почвата в зоната на почти стъблото, с отстраняването на стария слой мулч, паднали листа и други растителни остатъци, които могат да се превърнат в източник на вирусни неразположения или разпространението на вредители (листата могат да бъдат изгорени или изпратени в компостна купчина, организирана далеч от други зърнени култури);
• превантивно третиране на почвата с един от следните препарати (витриол, 0,3% разтвор на меден хлороксид, калиев перманганат, един процентен разтвор на смес от Бордо);
• превантивно пръскане на храстите с разтвор на карбамид, който ще помогне за премахване на повечето бактерии и гъбички (100 g от веществото се разтваря в 10 l вода);
• почвени торове с минерални съединения, главно фосфор и калий (например суперфосфат и калиев сулфат);
• изкопаване на почвата с градински вили, за да се получат големи блокове пръст (тази процедура може да се комбинира с торене на субстрата с органична материя, но във всеки случай основното не е да се повредят корените на растението);
• мулчиране на почвата със слой от пресен мулч (компост, слънчогледова обвивка, зрели дървени стърготини или листа от неплодни култури, но винаги напълно здрави, без яйца на вредители или патогени);
• организация на снежната покривка след снега (снежният слой трябва да покрива самия храст на плодовете и района около него).

Ако растенията растат в региони с малко снежни зими и значително понижаване на температурните стойности в студения сезон, ролята на изолационното покритие може да играе изкуствен материал като агрофибър или спанбонд, както и иглолистни клони.

Видео: приготвяне на храсти от касис за зимата

Методи на развъждане

Вернисажната касис може да се размножава по няколко начина, най-много време от които е плодотворен. Той е чудесен за извършване на експерименти с развъждане, но за отглеждане на култура на място е по-добре да се използва методът на резници, като най-лесният.

Резниците, нарязани през летния период, се отглеждат в оранжерия, като първо ги оставят във водата в продължение на няколко дни (корените трябва да се образуват), а след това ги пресаждат в пластмасови контейнери с градинска почва.

С ежедневното намокряне на субстрата, след седмица той може да се превърне в такава почвена каша, след което интензивността на почвената влага се намалява, а в края на лятото стъблото се трансплантира на постоянно място за отглеждане.

Алтернативен вариант на вегетативно размножаване ще нараства лигнифицирани резници, които се нарязват наесен. Посадъчният материал се нарязва от плододаващите клони на храста през есента и така полученият сегмент достига дължина 15-20 см.

Местата на разрези и на двете части трябва да бъдат покрити с градински сортове, а след това увийте стъблото в найлонов плик и да копаете в почвата до пролетта. С пристигането на топлина стръкът се засажда на леглото, като се поставя под лек наклон (разстоянието между съседни растения трябва да бъде най-малко 15 см).

В края на събитието за засаждане леглото може да се мулчира с хумус и да се покрие с филм, като периодично се полива през цялото лято. В началото или в средата на есента порасналото и узряло стъбло може да бъде засадено на постоянно място на растеж на касис..

Вернисажът ще бъде добри начини за размножаване разделение на храстите и получаване на ново растение с издънка.

В първия случай възрастният храст се разделя на няколко части с помощта на файл или секатори, изпълнявайки действия, така че всяко парче от растението да има собствена, добре развита коренова система. В бъдеще получените части трябва да бъдат кацани на обекта по обичайния начин.

Размножаване чрез наслояване - по-трудна задача, като най-често се използват хоризонтално растящи издънки (за предпочитане двугодишни, с добри израстъци). От градинаря се изисква леко да огъне избрания клон към земята и да го копае в почвата, като първо се фиксира върху повърхността с метална щипка или друг подходящ продукт.

В процеса на растеж на нови издънки, ще трябва да добавите допълнителна почва, леко да я уплътните. С настъпването на есента възникналото годишно наслояване трябва да бъде изкопано заедно с маточните храсти и след това да се засади за отглеждане в специално подготвена зона.

Отделни части от маточния храст трябва да бъдат засети само след формирането на добре развита коренова система върху избрания издънка или част от храста. До този момент не нарушавайте растението.

Всеки градинар решава кой метод за размножаване на сорта Вернисаж да избере, но при липса на храст донор е най-лесно да закупите готов, отгледан разсад.

Нуждаят ли се храстът от опрашители

Не е необходимо растенията за вернисаж да се засаждат с опрашители до тях, тъй като сортът е само плодороден. Това означава, че дори и да няма друга касис на парцела, можете да се надявате на стабилен добив на горски плодове, но ако искате по някакъв начин да разнообразите засаждането си, тогава можете да засадите растения от сорта Belorusskaya Sweet, Heiress, чародейка и Катюша, които перфектно "се разбираме" на едно територията.

Болести и вредители

Сортът касис Вернисаж е силно устойчив на брашнеста мана, Антракноза, колонна ръжда и бъбречен кърлеж, следователно, когато го отглеждате, градинарите рядко имат проблеми от този характер.

Въпреки това, в райони, където тези заболявания са се появявали в миналото, си струва да се провеждат редовни превантивни мерки, които се състоят в навременното отстраняване на растителни остатъци от храстите и превантивното пръскане на широкоспектърни инсектицидни лекарства (например „Karbofos“) или с обикновени разтвори от един процент Бордо смес или меден сулфат.

Подобни третирания се извършват в ранна пролет, преди събуждането на пъпки по храстите. От народните методи за предотвратяване и елиминиране на болести и вредители често се използват сапунени соди или сапунени разтвори на пепел, които за известно време остават на повърхността на леторастите и листните плочи, предотвратявайки дейността на насекомите и развитието на болести.

Във всеки случай пръскането с какъвто и да е препарат трябва да се извършва само при сухо и ясно време, няколко дни преди дъжда.

Събиране и съхранение

Процесът на събиране на касис Вернисаж не се различава много от прибирането на реколтата при отглеждане на който и да е друг сорт от тази култура, с изключение на това, че поради гъстата кожа на горските плодове те могат да се берат не само на ръка, но и машинно. Белените плодове се поставят в ниски дървени или пластмасови кутии с отвори за филтриране и се оставят в прохладно помещение (можете в мазето).

Съхранението на плодовете на тази касис е средно, и това означава, че след максимум 4-5 дни ще трябва да решите какво да правите с реколтата в бъдеще: замразете или го поставете за консервация. Когато се отглеждат в индустриален мащаб, това време ще бъде достатъчно за транспортиране до мястото на продажба.

Като цяло сортът касис Вернисаж е добър вариант за засаждане в крайградски райони и в почти всеки регион на Русия и Украйна. При силно понижаване на температурата през зимата младите растения се нуждаят от малко подслон, но в противен случай не би трябвало да има проблеми с отглеждането на културата.