Принц: какво зрънце, снимка и описание, вкус, отзиви, ползи, видео

Принцесата Бери е много вкусна, но е изключително рядка в магазините и сред природата. За да разберете защо принцесата е толкова дефицитна, колко полезна е, трябва да изучите нейните характеристики, както и да видите снимка и да разберете как расте принцесата.

Какво е зрънцето на "принцесата" и къде расте

Принцът е тревисто многогодишно растение, като средно се издига само на 30 см над земята. Листата на растението са тройно зелени, цветята са тъмно розови, със среден размер, с пет венчелистчета на всяко и се отварят от началото на май до юли.

Бери расте в цялото Северно полукълбо в студен климат - в блатата, в тундрата, в полетата и горите. Отчасти това се дължи на тясното му разпространение, растението е неподходящо за горещ и дори умерен климат..

Второто име на принцесата Бери е арктическа малина. Но това растение се среща под други имена, принцесата се нарича майка и поляна, както и хохлушка.

Как изглежда Берис принцеса

Основната ценност на растението са неговите плодове. На снимката на това, как изглежда принцесата, можете да видите малки кокошки от сглобяем тип с червено, тъмно лилаво със синкав цъфтеж или вишнев нюанс. Външно зрънцето е подобно на малина, но формата му обикновено е по-малко ясна, а цветът е по-сложен.

Какво се случва Бери принцеса

Въпреки своята рядкост, принцеса Бери съществува в голямо разнообразие от видове и сортове. Могат да се разграничат няколко основни сорта растения..

• Дива ягода или принцеса често. Именно този вид растение може да се намери в северните гори, на поляните и в блатата. Дивата трева не се издига високо над земята, умира ежегодно през зимата, в средата или в края на лятото носи вкусни червени плодове, но в много малки количества, тъй като дивата принцеса цъфти много по-обилно от плодовете.
• Градинска принцеса. Растение, изкуствено приспособено за отглеждане в средната лента и дори в южните райони. Въпреки факта, че градинското растение оцелява добре в топъл климат, добивът на такова зрънце остава много нисък, дори с няколко храсти няма да работи за събиране на плодовете в кофи.
• Хибридна принцеса. Вид, изкуствено развъден чрез кръстосване на обикновената и звездна принцеса. По външен вид многогодишното растение се различава малко от принцесата, което може да се намери в горите и блатата на северната част на Евразия. Но в същото време хибридното зрънце расте по-бързо, плододаването му е малко по-обилно, а плодовете имат равномерен червен нюанс.
• Вариетална принцеса. Множество сортове култивирани растения, от които има около 40, представляват най-голям интерес за градинарите. Такава принцеса е най-подходяща за отглеждане, за да се получи обилна реколта. Особено известни са шведските сортове - София, Анна, Беата, Линда, както и финландците Пима, Сузана и Астра. Сортовите плодове запазват вкуса на истинските диви арктически малини, но се появяват в храстите в много по-големи количества и освен това плодът узрява по-рано от обикновено.

Къде растат принцесата Бери в Русия

На територията на Русия зрънцето може да се намери главно в северните и арктическите ширини и именно там се берат най-обемните овощни култури. Принцът се среща в Сибир и Далечния Изток, а може да се види и в районите Новгород, Вологда, Архангелск и Твер. Прегледите на принцесовите плодове обаче показват, че всяка година в тези райони на арктическите малини става все по-малко.

Можете да видите растението в Русия главно по влажни поляни и блатисти низини, близо до торфени блата и в гъсти иглолистни и смесени гори. Често в тундрата има зрънце. Но в сухи и открити места на слънцето не трябва да я търсите, при такива условия многогодишната трева не се вкоренява.

Когато принцесата узрява

Реколтата от храстите на арктическите малини обикновено се събира два или три пъти за кратък период от юли до август, плодовете на растението узряват неравномерно. Добив 1 кв. Км. м. е средно не повече от 200 г плодове, докато колкото по-на север расте расте, толкова повече плодове ще може да събере.

Какво е полезно принцеса

Рядка руска принцеса Бери не се яде само за удоволствие, плодовете на растението имат лечебни свойства. Арктически малини:

• засилва имунната устойчивост на организма и помага в борбата срещу настинки;
• Има антипиретичен и противовъзпалителен ефект;
• служи като ефективен диуретик и деконгестант;
• помага за справяне с недостиг на витамини;
• е добро допълнение към диетата;
• намалява болката по време на ревматизъм и подагра;
• има благоприятен ефект при бронхит и пневмония;
• облекчава неприятните симптоми на уролитиаза;
• повишава хемоглобина в кръвта.

Препоръчва се прием на принцеса дори при диария, зрънцето може да подобри работата на червата. Арктическите малини напитки утоляват жаждата в летните горещини.

Какво харесва принцесата

Арктическите малини са особено ценени заради уникалния си вкус. В малките плодове можете да различите сянка от ягоди и ананас - плодовете на северното растение са сладки и сочни, но в същото време имат много приятна лека киселинност.

Съставът и калоричното съдържание на принцесови плодове

В арктическите малини има доста полезни вещества - те обясняват многобройните ценни свойства на плодовете. По-специално съставът включва:

• органични киселини - ябълчна и лимонена;
• Витамин С
• естествени растителни захари;
• танини;
• етерично масло.

От гледна точка на хранителните вещества, съставът на арктическите малини е представен изцяло от въглехидрати. А калорийното съдържание на горския плод е много ниско - само 26 ккал на 100 г пресни плодове.

Използването на принцесови плодове и листа в народната медицина

Растението принцеса се използва за лечение на много заболявания. Традиционната медицина предлага прости, но много ефективни рецепти, базирани на използването на плодове от арктически малини..

• Добър ефект при температура има пресен сок от плодовете на принцесата. За да се получи, е необходимо да се смила и изстиска достатъчно плодове през тензух, а след това се разрежда сокът с малко количество вода, за да се намали концентрацията му. Трябва да пиете сок в леко топла форма, на ден можете да изпиете напитка до 3 пъти в обема на чаша.
• При отслабен имунитет и летаргия на червата, инфузията върху плодовете на арктическите малини помага добре. Около 3 големи супени лъжици плодове се заливат с 400 мл вряла вода, след което се настоява за един час. Необходимо е да приемате лекарството три пъти на ден на празен стомах в количество от половин чаша. Принцът ще помогне да се запълни дефицитът на витамини, както и да ускори метаболизма и да има прочистващ ефект върху организма.
• При гастрит и чревен колит можете да вземете тинктура от листа и плодове от арктически малини. Пригответе го така - 3 големи лъжици сушени плодове и листа се заливат с чаша вряла вода, покрийте съда с капак и оставете за 2 часа. Филтрирайте готовия продукт и пийте само по 50 ml три пъти на ден и това трябва да се прави на пълен стомах.
• Ароматният и здравословен чай може да се приготви от листата на арктическите малини, Той ще помогне при настинки, бронхити, нервни разстройства и безсъние, както и за укрепване на имунитета. За да създадете чай, залейте 1 чаена лъжичка изсушени листа с вряла вода и след това затворете капака и оставете за един час. Готовият чай трябва да се филтрира през цедка и да се пие по същия начин като обикновена напитка, в топла форма.

С ангина и други възпалителни заболявания на гърлото можете да приготвите инфузия за изплакване на базата на принцеса. Сушените плодове се заливат с чаша гореща вода и се настояват само 15 минути, след което се гаргара с подготвено лекарство до 5 пъти на ден.

Периодът на узряване на принцесите от арктически малини пада на юли и август. По това време беше обичайно да се събират не само плодовете, но и листата на растението. Плодовете се отстраняват внимателно от клоните и се препоръчва да се прави това заедно със стъблото, за да не се смачка нежният плод.

Суровините се обработват за дългосрочно съхранение главно по метода на сушене. Листата на растението се сушат на чист въздух на сянка, преобръщайки се от време на време. Що се отнася до плодовете, те могат да се сушат или на слънце, което ще отнеме около седмица, или във фурната при температура до 60 ° C с отворена врата.

Приложение в козметологията

Витамините и органичните киселини в състава на северното зрънце го правят не само ценна лечебна суровина, но и полезен козметичен продукт. Като част от домашно приготвените маски, арктическите малини помагат да се грижат за чистата кожа на лицето, да се отървете от акне и дразнене и да стегнете фините бръчки..

Например, такава маска на базата на горски плодове е популярна:

• шепа пресни плодове се измива и след това се смачква до каша в блендер или смляна с хаванче;
• кашата се смесва с малко количество извара и нискомаслена заквасена сметана;
• получената смес от кисело мляко се разпределя върху измитата кожа на лицето за четвърт час.

Препоръчително е да правите маска два или три пъти седмично, в този случай принцесата ще помогне да се направи кожата по-еластична, ще премахне раздразненията и ще почисти порите, ще стегне овала на лицето.

Можете да използвате арктически малини, за да се грижите не само за лицето, но и за цялото тяло. В комбинация с люспи от овесени ядки, принцесата може да се превърне в нежен подхранващ скраб, което подобрява гладкостта и нежността на кожата.

Ограничения и противопоказания

Както всеки продукт, заедно с неговите ползи, вкусните северни плодове могат да бъдат вредни. Арктическите малини имат противопоказания, които включват:

• стомашна язва - високо съдържание на органични киселини в състава на горски плодове може да повлияе негативно на състоянието на лигавиците;
• повишена секреция на стомашен сок и гастрит - Арктическите малини провокират производството на солна киселина и това може да влоши здравословното състояние;
• панкреатит в състояние на обостряне - при възпаление на панкреаса на принца, като всяко зрънце, той е строго противопоказан поради дразнещия си ефект.

Също така, не използвайте северни плодове при наличие на индивидуална непоносимост към продукта. Ежедневната порция арктически малини не трябва да надвишава 100 г, в прекомерни количества принцесата ще навреди на здравето.

Интересни факти за принцесата

• Ако вярвате на енциклопедичния речник на Брокхаус и Ефрон, тогава през 19 век „принцеса“ се е наричала не само арктически малини, но и червена касис. Между тези плодове обаче няма нищо общо, те се различават значително по външен вид, площ на растеж и вкус.
• Обикновената диво растяща принцеса е много популярна не само в Русия. Уважителен към нея и в чужди северни страни. Това зрънце е изобразено на официалната емблема с цветя на Норботтен, провинция, разположена в най-северния регион на Швеция..
• Принцесата принадлежи на официалната титла "най-добрата северна ягода". Това се нарича това растение в съветския справочник „Диво растящи полезни растения на СССР”, който е публикуван през 1976 г..
• Според легендите хората са разпознавали високата стойност на принцесите в древни времена. В Русия това рядко вкусно зрънце е получено специално за трапезата на принцовете и други благородни личности, всъщност това е причината за името на северното зрънце.
• По време на царуването на Романовите принцесата също е била специален деликатес - тя се сервирала на трапезата главно в домовете на благородниците, и то само при най-тържествени поводи. По празници те използвали вкусни и ароматни плодове от северното растение в благородните къщи на Дания, Швеция и други северни страни..

Някои източници твърдят, че северните племена на древна Рус плащали почит на принцесите с горски плодове и подобна такса била възприета от бирниците съвсем нормално.

заключение

Принцесата Бери е рядък, но много вкусен природен деликатес, растящ в най-северните райони. Тъй като принцесата не расте навсякъде и носи малко плодове, нейната стойност се увеличава допълнително и все още много животновъди активно работят за подобряване на културните качества на арктическите малини.