Сортовете сладък пипер са неизменно популярни при производителите на зеленчуци. Pepper Volovye Ear - сорт, който все повече се отглежда на легла и в оранжерии. Ползите от плодовете от пипер са широко известни, така че градинарите винаги ще намерят място на сайта за разсад на тази зеленчукова култура.
Оказва се, че плътните и едри плодове от този сорт съдържат голямо количество витамин С и други активни вещества. Чушките са сладки и хрупкави, така че подобряват вкуса на всяка свежа салата или друго ястие.
Описание на сорта трябва да започва с узряването на реколтата. Cowskin Ear е отличен сорт в средния сезон: от момента на появата на приятелски издънки до техническата зрялост на плодовете минават малко повече от 3 месеца, а пълната зрялост на реколтата може да се очаква след 4 месеца. Сортът е предназначен за отглеждане в открита земя и в неотопляеми оранжерии.
Храстите са средни по размер, издънките не растат над 65 - 70 см. Ширината на храстите се разпространява - в радиус най-малко 30 см, така че не се препоръчва да се засаждат разсад на Ухото на вълка на легла, по-големи от 0,5 м един от друг..
Издънките са изправени, добре разклонени, достатъчно силни, достигат височина 0,7 м, листна среда. Листата е гъста, проста, със среден размер, краищата са леко вълнообразни, цветът е тъмно изумруден. Горната страна на листата е леко лъскава..
Поради достатъчно обемната зеленина, телешкото ухо не понася горещия сезон. Ако пиперът се засажда в оранжерия, кондензата се утаява по листата, което се отразява негативно на растенията.
Узрелите чушки по форма наподобяват ушите на вол (поради което и са получили това име) - продълговати, конусовидни, леко гофрирани. Дължината им може да достигне 15 - 16 см. Незрели плодове от зелен цвят, а на етапа на пълна зрялост стават яркочервени с малинов нюанс.
Чушките са месести, сладки и сочни, с дебелина на стената около 7 мм. Средното тегло на чушките е 130 - 145 г, но при добри грижи можете да отглеждате едри плодове - до 200 - 240 г тегло. Производителността от един храст обикновено е 2,5 - 3,2 кг. Търговското качество на узрялата култура е високо. Не винаги има смисъл да изчаквате, докато цялата реколта узрее, защото плодовете в стадий на техническа зрялост узряват добре след узряване в прохладна стая.
Характеризирането на пипер Ухото от кравешки кожи ще бъде непълно, без история за имунитет към болести и бдителност. Устойчивостта на този сорт към основни заболявания и вредители е средна. Благодарение на доста плътните стени, узрелият пипер се съхранява идеално на хладно място, запазвайки презентацията и добрия вкус. Реколтата добре понася транспортирането на дълги разстояния.
Зрелият пипер е универсален: плодовете от този сорт се консумират пресни, добавят се към салати, подходящи за консервиране (особено при лечо).
Предимства и недостатъци на сорта
Безспорни предимства включват:
- висока производителност;
- добро търговско качество на узрялата култура;
- отличен вкус;
- универсалността на узрелите плодове;
- реколтата може да се съхранява свежа за дълго време, запазва ценни свойства при продължително замразяване.
Недостатъците на този сорт пипер са също:
- храстите не понасят топлина;
- кондензат, утаяван върху зеленина в оранжерия.
Ухото от крава кожа изисква да се грижи, в противен случай е трудно да се получат висококачествени плодове.
Нюансите на отглеждането на пипер на ухото от крава
За да получите плодове в края на сезона със същото отлично представяне, както на опаковката за семена, трябва да работите усилено, тъй като този сорт изисква да се грижи..
Отглеждането трябва да започне с внимателен подбор на семената. Обикновено онези семена, които се купуват в специализирани магазини от известни компании, вече са преминали през цялата предсеитбена подготовка:
- избрани са само покълнали семена;
- материал се дезинфекцира и третира със стимуланти на растежа.
Преди засаждането е по-добре да накиснете семената от черен пипер за няколко часа. Контейнерите са пълни с готова смесена почва за зеленчукови растения. По-добре е да засадите семена в малки чаши, по два парчета всяка, защото чушките не трябва да се подлагат на ненужни трансплантации (включително бране) - растенията се разболяват след подобна процедура. Семената трябва да бъдат заровени в почвата с 0,5 - 0,8 см. След засаждането земята се навлажнява и покрива с полиетилен отгоре, за да се създаде ефект на оранжерия.
След появата на масови издънки филмът от контейнерите се отстранява, слабите растения се отстраняват, оставяйки само силни разсад. През първото десетилетие на май чушките са готови за засаждане в защитена земя (на етап 5 - 7 постоянни листа). В открита земя разсадът се засажда в средата - края на май, когато преминава опасността от пролетни студове.
Когато подготвяте легла за разсад, помнете правилата на сеитбообращението. Най-добри предшественици за сладък пипер:
- грах, боб, соя;
- различни сидерати;
- краставици;
- копър.
Категорично не трябва да се засажда пипер след домати - културите са податливи на същите заболявания. Мястото за кацане трябва да е слънчево. В парникови условия помещението трябва редовно да се проветрява.
След засаждането грижите се състоят в редовно поливане, разхлабване на почвата, премахване на тревната трева и системно прилагане на торене.
Особено внимание трябва да се обърне на поливането: напояването се извършва на всеки 3 дни, за всеки храст пипер - най-малко 1,5 литра вода. Преди появата на яйчниците е по-добре да използвате поръсване, по време на залагането на плодовете и узряването, влагата се внася под корена. В процеса на растеж и узряване на културата се редуват редуващи се превръзки със суперфосфат и органични торове (каша или пилешки изхвърляния)..
Препоръките на производителите, които редовно отглеждат ухото от корова, предполагат, че този сорт е устойчив на вируса на тютюневата мозайка..