Ние отговаряме подробно на въпроса: различни ли са цветята на шафран и невен?

Сравнително описание и снимка

Сред производителите на цветя има дебат относно факта, че невенът е по-достъпен, но еквивалентен по външен вид и свойства аналог на шафран. И двете растения се използват широко в готварството, медицината и козметологията (прочетете за използването на невенчета в традиционната медицина и готвене тук, и за лечебните свойства и противопоказанията за употребата на това цвете, говорихме тези неща). Но в същото време невен и шафран далеч не са свързани, но различни цветя, но те имат подобни качества. Сравнителното описание ще ви помогне да видите разликата..

Растение от семейство Астрови

Невенчетата принадлежат към семейство Астрови, са годишна култура. Многогодишните сортове на тези цветя са много редки. Невенчетата са по-известни като чернокожи.

Ботаническо описание:

• Те имат форма на храст, малък размер.
• Стъблото на растението е изправено, разклонено.
• Съцветия с форма на кошница.
• Цветовете са ярки, често жълти и оранжеви, по краищата на терита.
• Невен плодове - сплескани черни Achenes.

Невенът е фотофилно растение, което обича топлината и влагата. Периодът на цъфтеж започва в края на пролетта и продължава до есента (за да видите как изглеждат цветята на снимката, а също и да разберете защо не искат да отворят пъпките тук, и в тази статия прочетете за това как да храним невенчета за обилен цъфтеж).

В летни къщи невенчета също се възползват: те се използват като естествени инсектициди. Цветята плашат и предпазват растенията от нематоди, джудже, лукови мухи, лъжичка, листни въшки, мравки. Ето защо агрономите препоръчват засаждането на невенчета между зеленчукови лехи, около периметъра на лехите или под формата на малки острови.
Можете да научите повече за тези цветове от видеото:

Цветя от семейство Ирис

Шафран - многогодишно растение от семейство Ирис. Откъси от Ботаническото описание:

• Има грудки под формата на луковици.
• Расте до малка височина - до 25-30 cm.
• Няма стъбло.
• Листата базално линейни, единични пъпки.
• Плодове - кутии с малки семена.
• Периодът на цъфтеж в шафран 2 е есента и пролетта (в зависимост от конкретния сорт).

Стигмите на цветето приличат на тубули с дължина не повече от 4 мм, които имат сладък, остър аромат. В едно цвете има 3 такива тръбички, които се използват за направата на световната известна подправка. За да го приготвите, тръбите се отделят внимателно от цветето, изсушават се и се смилат. Можете да съхранявате тази подправка за не повече от 2 години.

Шафранът е висококалоричен, съдържа голям брой витамини и минерали (тиамин, мастно масло, азотни вещества, ликопен и други). Цветето също има лечебни свойства и се използва широко в медицината..

Растението има антиконвулсивен и противовъзпалителен ефект, намалява холестерола. Крецетовата киселина, съдържаща се в шафрана, не само предотвратява растежа на ракови тумори, но и унищожава техните стволови клетки. Външно цветето се използва за лечение на изгаряния и кожни заболявания..

Какви са разликите?

Сравнителни характеристики на растенията.

Сорт Имерети

Друго име е Заран. Принадлежи към семейство Астрови. Едногодишно тревисто растение. Според ботаническото описание шафранът Имерети е почти идентичен с невенчета:

• Стъблото е изправено, високо до 50 см.
• Листата с дължина до 11 см, ситно разчленени.
• Съцветия се появяват в средата на лятото.

Можете също така да направите подправка от шамфрана на Имерети. Но той ще се различава от истинския шафран по вкус, аромат и цена (много по-евтино).

Причина за объркване

Много градинари смятат, че невенът и шафранът са едно и също растение, но това мнение е погрешно, тъй като тези цветя са напълно различни, въпреки че изглеждат много сходни помежду си. Защо невенът и шафранът често се бъркат? Има няколко причини за объркването:

1. Визуално сходство на цвят и аромат.
2. Полезни свойства. и невен, и шафранът са еднакво полезни за лечение на човешката нервна система, стомашно-чревни заболявания и подобряване на нервната система. В допълнение, и двете растения се използват за лечение на бактериални инфекции и възпалителни процеси..

И така, основната разлика между невен и шафран е принадлежността към различни семейства. Те съдържат витамини и микроелементи, които влияят на различни органи на човешкото тяло. И объркването възниква поради сходството на аромата и цвета на тези растения.