Преглед на месните породи зайци

Зайчарите отглеждат животните си не само за душата, но и за печалба, което до голяма степен зависи от продажбата на месо. Добре известният диетичен продукт се получава с упорит труд и значителни инвестиции. Една ферма за зайци може да се изплати само чрез развъждане на ушни месни породи, които се отличават с висока производителност и бързо наддаване на тегло. Следните са най-често срещаните в Русия:

• Бяла Нова Зеландия;
• Сив и бял гигант;
• Flandres;
• Калифорния.

Всички тези породи се отличават с вкусовите качества на месото, условията на запазване и производителността. Нека разгледаме всеки от тях по-подробно..

Бяла Нова Зеландия - на първо място

Външно тези зайци изглеждат съборени, силни, със здрав скелет и здрави мускули. Главата е малка, изправени тънки уши със средна дължина, къс гръб с добре развита сакро-лумбална област. Цветът на зайците е бял, без примеси, козината е гъста, къса и лъскава. Непосредствените отличителни черти са изобилно къси крака и червени очи..

Теглото на възрастен на 6 месеца достига 5 кг. с увеличение от 45-50 см. Добивът на клане на месо в този случай достига 78% , като се има предвид малкото количество мазнини. Цената за него е най-високата на пазара. Също така фермерите отбелязват следните положителни характеристики на тази порода:

• Изключителна прекаленост;
• Висока плодовитост;
• Непретенциозност при напускане;
• Възможност за поддържане на мрежести подове;
• Висок имунитет;
• Спокойно разположение.

При добри грижи новозеландските разплодни зайци живеят 5-6 години. Женските са готови за чифтосване още на 4-5 месеца и в един окрол водят от 7 до 10 зайци.

Бял гигант във фермата

Белият гигант е дело на животновъдите на породите Фландрия (албинос), съветската шиншила и сивия гигант. Резултатът бяха снежнобяли зайци с червени очи. Те имат широки и дълги изправени уши, умерено издължено тяло, закръглена крупа и прав, равномерен гръб. Лапите имат широко разположение. При жените понякога има растеж на гърдата, наподобяващ втора брадичка. Живото тегло варира от 4,5 до 8 кг, а крайният добив на чисто месо достига 75%.

Уникалността на тази порода е високият млечен добив на женските (до 230 г на ден). Опитните развъдчици на зайци отглеждат младите животни като бройлери, което им позволява да достигнат тегло от 2 кг. до 2 месеца. Понякога спокойните жени се доверяват на хранене на извънземното потомство, което заекът отказа. При добро хранене млечността не спада до 8-9 седмици и осигурява потомство с добър имунитет.

Характеристика на грижата за тях е производството на клетки с големи размери, разположени на открито, където няма чернови. Белите гиганти, отглеждани в бараката, често се разболяват и дават висок процент брак още в първия.

Сивият гигант и неговите характеристики

Индивидите от тази порода имат здрава груба конституция, масивно силно тяло с малко подбедрица. Дължината на тялото достига 66 см, покритието на гърдите зад плешките е до 39 см. Крупът е кръгъл и широк, главата е голяма с големи изправени уши. Породата има няколко цвята: сив заек, тъмносив, железен сив и т.н. Козината е гъста и е с тонирана зона..

Разликата между сивия гигант и другите месни породи е в ранната им зрялост, качеството на месото и кланичните трупове и високата устойчивост на различни видове заболявания. Заекът тежи 2-2,5 кг вече за 3 месеца, ако е на пълноценни фуражи. В този случай женската трябва да храни потомството до 6-8 седмици.

Отглеждането на зайци от породата Сив гигант не изисква сложни манипулации. Те са адаптирани към обичайните условия за отглеждане и хранене. Страхотно за тази голяма дървена клетка, оборудвана с купички за хранене и хранилки.

Белгийски гигант (Фландрия) - гигант

Зайците от породата Фландрия са рекордьори сред ушите, заради които са получили статут на бройлери. Има случаи на угояване на животни до 25 кг, въпреки че средно тежат 9-11 кг.

Визитната карта на Flandr е с много широки и дълги уши, изправени в изправено положение. Дължината им трябва да достигне 20 см. Ако показателят е по-малък, тогава това е брак и не е препоръчително да се разрешава на такива хора да се чифтосват.

Външно зайците от тази порода са много масивни поради широката и дълбока гърда, голямата глава и гъстата гъста козина. Гърбът им е с форма на арка, което му придава изящество. Цветът варира от тъмно сиво до жълто сиво с agouti фактор..

Въпреки факта, че Фландрия е с големи размери, те не могат да бъдат наречени прецизни. Пубертетът им настъпва не по-рано от 6 месеца и клане преди този период не се препоръчва. Женските имат изключителна млечност и водят до 8-10 зайци на един бриз.

Минуси при отглеждането на Фландров:

• взискателна диета;
• лакомия;
• спазване на условията на задържане (големи килии, твърд под);
• нисък добив на месо;
• нискокачествена кожа;
• недоразвитие на долните крайници.

Много развъдчици на зайци, въпреки всички недостатъци, предпочитат тази порода за балансиран характер, поминък с други уши и добра интелигентност.

Калифорнийски заек във цялата си слава

Описание на породата трябва да започва с факта, че има отличителен цвят. Основният цвят на козината на заека е бял, но в допълнение природата го е облякла с черни или тъмнокафяви уши, опашка, лапи и петно ​​по носа. Тези петна са добре дефинирани и имат ясни очертания. Очите са зачервени. Според конституцията животното не се различава от общоприетите стандарти за месни породи: свалено тяло, къса глава, развит лумбосакрален регион. Добро качество на кожата.

Предимствата на тази порода за отглеждане на месо:

• висока плодовитост (до 12 зайци);
• непретенциозност при хранене и напускане;
• добър вроден имунитет;
• приспособимост към условията на задържане;
• преждевременно развитие.

Месото на калифорнийските зайци е без мазнини, което го прави още по-ценно. Добивът на чист месен продукт достига 75%.

Всяка от горните месни породи има своите предимства и недостатъци. При избора на зайци за тяхната ферма е необходимо да се вземе предвид не само общото тегло на животното, но и спецификата на неговото развъждане, особено пубертета, имунитета и др. Ако имате нужда от месо за лични нужди, тогава белгийските гиганти са перфектни. Закупуването на зайци за промишлено производство изисква различни критерии за подбор.