Жуковская череши - особености на отглеждането и грижите

Височина на дървото
2,5–3,5 m
продуктивност
12-30 кг на дърво
Период на зреене
АВГУСТ
Зимна издръжливост
централен
Устойчивост на болести
високо
форма
Редовни, кръгли
Средно тегло
4-7 g
структура
костилкови плодове
Цвят и качество на целулозата
Розово, плътно,

месест, сочен

Мирис и вкус
приятен,

сладко и кисело

Жуковская череша се счита за класика на домашната селекция и любима на много градинари, характеризираща се с изобилна производителност, неизискваща грижа и отлични вкусови свойства на плодовете. Какви са предимствата на сорта и как да го култивираме правилно - по-късно в статията.

История на селекцията

Жуковская череши са резултат от размножителната работа на домашните генетици С. В. Жуков и Е. Н. Харитонова, които през 1947 г. чрез безплатно опрашване на сортовете череши Мичурин успяха да отгледат хибрид, получил силен имунитет от генетичната основа, бързо плододаване и отличен вкус плодове.

Хибридният сорт е разработен за отглеждане в районите Централна, Централна Чернозем, Средна и Долна Волга.

Описание и характеристика

Zhukovskaya череши са плодова култура с дълъг период на плододаване, която е в състояние да зарадва градинарите с устойчивост на ниски температури, отлични показатели за добив и добро качество на поддържане на плодовете.

Знаете ли? В черешовите ями се съдържа гликозид, наречен амигдалин, който при попадане в стомаха образува циановодородна киселина, която е токсично вещество. Въпреки това, за да предизвика отравяне на тялото, човек трябва да изяде голям брой семена, което е малко вероятно да се случи на никого.

дърво

Дървото се характеризира със средни темпове на растеж, средната му височина е 2–3,5 m. Растението има разпръсната, пирамидална корона със средни листа. Стволовата цев и средната дебелина на клона се различават в червено-кафяви цветове. Листата са средно големи, продълговати, със заострен връх и деликатни ръбове, тъмнозелен цвят, с гладка, лъскава повърхност. Листата са прикрепени върху малък червено-лилав дръжка. Бъбреците - малки, заострени, без ръб, със сиво-кафяво покритие.

Във фазата на цъфтеж, която пада през последните седмици на май - първите дни на юни, върху растението се формират доста едри цветя с бял цвят с ясно изразен приятен аромат, които в количество от пет парчета се комбинират в букетни съцветия. По-голямата част от реколтата узрява на кълнови издънки, малка част се оформя при растежа на миналата година.

плодове

Плодовете на черешката Жуковская са тъмноплодовити плодове с доста голям размер, с тегло 4–7 g, с овална форма с удължен връх. Кожата е еластична, плътна, с гладка лъскава повърхност. Пулпът се характеризира с висока сочност, месистост, плътна структура - съдържа 9,4% захар, 16% сухо вещество и повече от 20% аскорбинова киселина. Вкусът е сладко-кисел, леко напомнящ вкуса на черешите. Костилката е доста голяма, заема около 7-8% от целия плод, лесно се отделя от пулпата.

Според дегустационната оценка вкусовите качества на плодовете са 5 точки от 5. Плодовете се характеризират с приятелско узряване, което се случва в края на юли. Плодовете се държат добре на дървото и не падат дълго време, което прави възможно отглеждането им в промишлени обеми.

Голяма кост от Жуковская череша е добре отделена от пулпата

Предимства и недостатъци

  • Сред основните предимства на сорта опитните градинари отличават:
  • отлични показатели за добив;
  • високи вкусови качества на горски плодове;
  • представяне на плода и неговото добро качество на запазване;
  • възможността за отглеждане на череши в индустриален мащаб;
  • непретенциозност при напускане;
  • силен имунитет към определени заболявания.
  • Наред с многобройните предимства, сортът има и някои недостатъци:
  • достатъчно голям размер на костите;
  • необходимостта от сортове опрашители;
  • ниска зимна издръжливост на бъбреците.

Някои характеристики на сорта

Сортът Жуковская придоби популярност сред домашните градинари със своя добър добив, ниска поддръжка и устойчивост на много заболявания.

Зимна издръжливост и устойчивост на болести

Хибридът се характеризира с висока устойчивост на кокомикоза и пръстеновидни петна, обаче често може да бъде изложен на инфекции на монилиоза, краста и ръжда. Устойчивост на вредители, като черешова листна въшка или подбел, ниска.Плодовете узряват едновременно на дърво, не се рушат

Сортът Жуковская принадлежи към категорията растения със средно ниво на устойчивост на замръзване. При тежки мразовити зими и пролетни студове растението може да пострада, затова е необходимо да го покриете и да вземете мерки за предпазването му от студа.

опрашители

Дървото е самоплодно и при липса на външни опрашители няма да може да угоди на производителността. За да постави плод, растението се нуждае от кръстосано опрашване, поради което градинарите практикуват изкуствено опрашване или засаждане на донори на цветен прашец в близост до вишни. Най-добрите сред опрашителите се считат за сортове Lyubskaya, Владимир, Младеж, Тамбов, Черни потребителски стоки.

Важно е! Продължителност на културата на културата прави 18-20 години, в същото време тя показва максималното плододаване след десет години.

Период на зреене и добив

Както бе отбелязано по-горе, узряването на плодовете в черешите се случва в средата на юли. Узрелите плодове са в състояние да останат на дърво за дълго време, не падат по време на силни ветрове и дъжд, като същевременно поддържат представянето си.



Производителността на черешите, в зависимост от климатичните условия и района на отглеждане, варира от 12 до 30 кг на дърво. Първото плододаване в хибрида настъпва на четвъртата година след засаждането на разсад.

Условия за отглеждане

За да получи добри и стабилни реколти от череши, тя трябва да организира удобни условия за отглеждане:

местоположение. Жуковская се отнася до фотофилни растения, които предпочитат да растат в добре осветени, светли места, защитени от чернови и студени ветрове. Разсадът трябва да се засажда далеч от стопанските сгради и други дървета, така че да не затъмняват реколтата.почва. За добро развитие на културата се препоръчва да се засажда на питателни, рохкави и леки почви. За предпочитане е да изберете глинести и песъчливи глинести почви с неутрално ниво на киселинност. Експертите не съветват засаждането на дърво върху глина или блатиста почва, тъй като това ще попречи на растението да се развива напълно.

Също така се препоръчва да се обърне внимание на дълбочината на подводната: ако те са близо и няма начин да засадите дърво в друга зона, определено трябва да направите добър дренаж, за да предотвратите застоя на вода в земята.

Най-доброто време за кацане на Жуковская е април

Правила за кацане

Процесът на засаждане на череши изисква особено внимателен подход, тъй като последващият растеж, развитие и плододаване на културата до голяма степен ще зависи от нея.

Най-доброто време за засаждане на разсад се счита за ранна пролет, 10-15 ден след като снежната покривка се стопи. Работата по кацане е разрешена през есента, въпреки това, крехките млади дървета могат да замръзнат през зимата и да не се вкоренят.

Избирайки посадъчен материал, експертите съветват да се обърне внимание на такива аспекти:

  1. Коренова система. Корените на растението трябва да са силни, здрави, достатъчно еластични, без сухи, повредени или с признаци на болести, корени.
  2. кора. При здрав разсад кората има гладка и еластична структура, без механични повреди, язви или израстъци. Наличието на грапавост или набръчкване по кората показва ниското му качество.
  3. възраст. За засаждане трябва да се даде предпочитание на едногодишен или двугодишен разсад с височина не повече от 1–1,2 см и с коренови процеси най-малко 20 см. По-старите растения няма да могат да вкоренят и да дават плодове добре.


Важно е! Не можете да привържете разсада твърде плътно към колчето при засаждане, тъй като това може да попречи на по-нататъшния му растеж..

Преди да засадите разсад, се препоръчва внимателно да копаете или разхлабите почвата в района. Технологията за кацане включва следните действия:

  1. Изкопайте вдлъбнатина с размери 60 × 80 см.
  2. Отстранената почва се смесва с 5 кг хумус, 60 г суперфосфат и 40 г калиев хлорид.
  3. На дъното на ямата е облицован дренажен слой от експандирана глина, камъчета или счупена тухла, отгоре се поръсва малка част от хранителната почва.
  4. От почвата се прави малка могила, в която се вкарва дървено колче, което служи като опора за разсада.
  5. Фиданката се слага на плетене, кореновите процеси се разнасят внимателно.
  6. Растението се поръсва с останалата хранителна почва - така, че кореновата шийка да остане на повърхността за 5-8 cm.
  7. Земята е малко уплътнена, разсадът се обилно полива, като се използват 30–40 l отбранена не студена вода.
  8. Когато се абсорбира напълно, почвата се разхлабва малко и се поръсва със слой мулч от дървени стърготини или сено.
  9. Фиданката е вързана на колчето с еластични нишки.

Засаждането на череши не се различава много от подобна процедура за други овощни дървета.

Характеристики на грижата за черешите

Грижата за черешите Жуковская е доста проста процедура, която се свежда до прилагането на традиционните мерки: поливане, горната превръзка, подрязване, превантивно лечение срещу заболявания и паразити.

поливане

Черешата е влаголюбиво растение, което се нуждае от редовно поливане през вегетативния период, поне веднъж седмично.

Особено важно е да се организира растението достатъчно влага:

  • преди цъфтежа;
  • във фазата на образуване на яйчниците-
  • след прибиране на реколтата;
  • преди зимуване, в средата на октомври.
За поливане на растението експертите препоръчват да се използва капкова система или навлажняване в канавки, изкопани около разсада по периметъра. Веднага след навлажняване земята на кръга на багажника е добре разхлабена. По едно време под едно дърво се изливат около 45-50 литра вода.

При последното напояване през октомври еднократната порция влага се увеличава до 70 литра. Поливането трябва да се извършва сутрин или вечер..

Горна превръзка

Когато засаждате разсад в яма, който е приготвен, като се вземат предвид всички препоръки, черешата на следващата година след засаждането не се нуждае от допълнително хранене. Специалистите съветват културата на хранене само през втората година на растеж..През сезона трябва да се извършва най-малко 4-5 пъти:

  • в началото на пролетта през периода на цъфтеж на културата. През този период използвайте разтвор на базата на нитрат или хидратирана вар;
  • след цъфтящо дърво трябва да се излее с разтвор на "Nitroammofoski", на базата на най-малко 30 литра тор на растение;
  • в средата на лятото листното хранене трябва да се организира, като се използва 2% разтвор на магнезиев сулфат;
  • след прибиране на реколтата под дърво се препоръчва да се направи състав, приготвен от 40 g суперфосфат, 20 g калциев хлорид и 10 l вода;
  • преди зимуване, по време на изкопаване на почвата тя трябва да бъде оплодена с дървесна пепел, както и да се хранят реколтата с изгнил тор.

Грижа за почвата

Задължителните условия за грижа за сорта Жуковская са:

  1. Разхлабване на почвата. Това в идеалния случай експертите съветват да се извършва преди всяко поливане. Такава процедура ще насити кореновата система с хранителни вещества, ще я обогати с кислород и ще активира развитието на процесите.
  2. плевене. Кръгът на багажника трябва да се поддържа чист, също трябва редовно да се премахват плевелите, които възпрепятстват пълното развитие на дървото и отнемат ценни, жизненоважни вещества от него. Много е важно да се отървете от паразитните растения, преди да цъфтят..
  3. наторяване. За да се запази достатъчно влагата в почвата и да се предотврати интензивния растеж на плевелите, експертите съветват мулчиране на почвата около растението с помощта на дървени стърготини, сено, слама или окосена трева.

резитба

За добро плододаване и подмладяване на черешите препоръчва се резитба и образуване на коронки, които се извършват на няколко етапа.

По време на засаждането разсадът трябва да бъде отрязан на 1/3 от дължината, оставяйки около 40 см от ствола на стъблото. Скелетът на дървото трябва да бъде оформен от 6–8 здрави, силни издънки, които са подредени на нива на приблизително еднакво разстояние един от друг..

Знаете ли? Не всички череши са годни за консумация. Световноизвестната японска сакура или японска череша има неядливи плодове и се отглежда в голям мащаб за декоративни цели..

Едногодишно растение, чиято дължина на издънката не е достигнала 35–45 см, не се нуждае от резитба. Подрязването на 1/3 се препоръчва, когато клоните достигнат повече от 50 см. Паралелно с това се препоръчва да се премахне растежът в близост до кореновите издънки, да се отрежат всички изсъхнали, повредени или слаби клони.Ако скелетните клони на разсад са тънки и дълги, трябва да ги отрежете с 15-20 см, докато във всеки случай те трябва да са по-ниски от централния проводник

Формирането на короната на едно дърво трябва да се извърши, когато той навърши петгодишна възраст. За да направите това, скелетните клони трябва да бъдат отрязани на места, където растежът на страничните процеси завършва. В същото време новите издънки, простиращи се нагоре, трябва да бъдат съкратени на мястото, където растат от основния клон. Също така се препоръчва да се скъси самия багажник до приблизително 3–3,5 m.

През есента трябва да се извърши санитарна резитба чрез премахване на стари, сухи, болни или повредени клони..

Важно е! Всички места на разфасовки след рязане трябва да бъдат третирани с нарязан дървен въглен или градински лак, за да се предотврати развитието на инфекции.

Зимни препарати

Тъй като сортът на описаната череша е разработен за отглеждане в средни ширини и не се различава по висока устойчивост на замръзване, се нуждае от качествен подслон за зимата. Непосредствено преди зимуването почвата на кръга на почти ствола трябва внимателно да се изкопае, мулчира със сено или дървени стърготини..

Стъблата и скелетните клони трябва да бъдат обвити с естествена тъкан (например, грапа) или с дебел слой хартия. Млад, годишен разсад трябва да бъде надеждно защитен от замръзване, напълно обвит с изолационен материал.

Печатът и основите на скелетните клони се увиват в лека хартия или вестници на 2-3 слоя

Контрол на вредители и болести

Както бе отбелязано по-горе, Жуковская има отличен имунитет към череша листни петна и петна на звънене. Въпреки това, в нарушение на правилата на селскостопанската технология и при неблагоприятни климатични условия, това може да бъде засегнато:

  • краста-Краста вреди на производителността на дърветата
  • кафяви петна-
  • бактериална главня-Гомозата не е болест, а съпътстващ синдром
  • коренен рак.Коренният рак води до смъртта на дърво

За да се предотвратят заболявания, експертите препоръчват да се извърши превантивно лечение на дърво:

  • преди пъпката - напръскайте с течност Bordeaux и Chorus;
  • във фаза на пъпкуване - третирайте с течност и каркоцид от Бордо;
  • след цъфтежа - използвайте разтвор на меден сулфат и "Topaz";
  • по време на растежа на плодовете - нанесете течност Бордо и "Skor".

Важно е! Черешата трябва да се обеззаразява месец преди плодовете да се берат..

Сред вредителите най-голямата опасност за културата са: черешова листна въшка, листовка от череши, молец, джудже. За предотвратяване на паразити е необходимо да пръскате растението през целия сезон с разтвори на съвременни инсектицидни препарати с широк спектър на действие, например Fazolon, Binom, Aktara, Karbofos.

Простите мерки ще предотвратят развитието на заболявания и появата на вредители:

  • редовно плевене и разрохкване на почвата;
  • добре организирано поливане;
  • спазването на сроковете и дозировката на тора.

Събиране и съхранение

Черешовите плодове започват да узряват в средата на юли - началото на август и точно тогава трябва да берете. За дългосрочно съхранение плодовете трябва да се извадят от клоните заедно със стъблата и да се поставят в мек, чист, сух контейнер, като дървени кошнички за лапане или кутии с тъканна подплата.

Най-удобните условия за консервиране на черешите са:

  • сухо, добре проветрено, чисто помещение;
  • температурни индикатори на въздуха 0 ... + 5 ° С-
  • относителна влажност 80–90%.
Важно е! Плодовете, събрани рано сутрин, имат най-голяма хранителна стойност. Също така такива плодове могат да издържат по-дълго..
При такива условия черешите са в състояние да поддържат своята презентация и вкус в продължение на две седмици. Презрелите плодове с механични повреди не могат да се съхраняват и се използват за бърза обработка.

Реколтата трябва да бъде внимателна, за да не повредите плодовете

Поради високите си технически характеристики, отличното качество на плодовете и лекотата на отглеждане, черешите Жуковская в продължение на много десетилетия остава един от най-обичаните сортове, отглеждани от домашните градинари. Културата е в състояние да угоди с постоянно високи добиви, като в същото време се нуждае от сравнително стандартни грижи, които се състоят в навременното поливане, подхранване и подрязване.