По всяко време черешата се слави с вкуса и полезните си свойства. От него се приготвят компоти, конфитюр и конфитюри Големите черни череши не са изключение, освен това много изискани градинари отдавна предпочитат този конкретен сорт, тъй като той е непретенциозен в грижите, почти като череша, има отличен вкус и дава богата реколта от година на година.
съдържание
Сортът е създаден в зоналната експериментална градинарска станция „Росошанская“ от А. Я. Ворончикхина. Животновъдите кръстосаха две разновидности: черна потребителска череша и Жуковская.
След 2000 г. този сорт плодове е често срещан в районите на Северен Кавказ. Предпочитан е от градинари от района на Ростов, южната част на районите Воронеж и Белгород и жителите на Волгоград.
Характеристики на степента
Потомството на черешите от Ширпотреб се характеризира с добра устойчивост на замръзване, тихо понася спада на температурата до -31 ° −33 °. Цветните пъпки не страдат много - от 0,3 до 4,8%.
Черната череша се характеризира като бързорастящ и продуктивен сорт. Ако възрастта на черешата е достигнала 7 години, дървото може да даде от 16 до 26 кг реколта. Това е сорт с ранен период на плододаване, той започва да дава култури вече 2,5 години след засаждането. Плодовете напълно узряват в края на първия месец на лятото на юг, жителите на средната лента започват да ядат плодове малко по-късно - по-близо до края на юли.
Описание на дървото:
- слаба или средна сила на растеж, височината на възрастно дърво не надвишава 5 метра;
- върхът на дървото има формата на широка пирамида, понякога - овал;
- плътността е над средната, а листността се характеризира като добра;
- на стъблото кората е тъмно сива, младите разсад имат малко по-светла кора, няма гъвкавост на стъблото;
- груба или средна грапавост;
- напуква се надлъжно, но рядко;
- лещата е пухкава, дължината е над средната, има форма на удължен овал, широка, характеризираща се с плътно разположение;
- има голямо разстояние между възлите, издънките са с права форма, в ранна възраст сянка между кафяво и зелено, след - сивкава;
- вегетативните пъпки са големи, имат яйцевидна форма, достигат до 6 мм, стърчат от издънката, генеративните пъпки от своя страна са малко по-малки - 3,5 мм, имат подобна форма, също изостават от издънката;
- листният лист е леко удължен и има форма на овал, горната част на която е заострена, основната част е заоблена;
- дръжката достига до 23 мм, дебелината е над средната, гола, има пух отгоре, приличане отсъства.
В съцветие се наблюдават средно 3 цветя, много по-рядко - 1, 2 или 4, самите цветя са доста големи, достигащи диаметър 33 мм. Те имат формата на широка купа, малко по-плоска, а също така се откриват и венчелистчета, огънати назад. Цветовата схема варира от бяла след цъфтежа до по-тъмна мрежа от вени в края на този процес, които не се припокриват..
Плодникът е на едно ниво с тичинките, понякога в малко по-ниско положение, тичинките достигат до 12 мм, заедно с яйчника на вредителя - 14 мм.
Черната череша има големи пълноценни плодове:
- тегло средно достига 5 g, дължина - 26 mm;
- плодът има заоблена форма, сплескан от краищата;
- има плитка широка фуния, горната част на плода е закръглена, след плодника има следа под формата на малка ямка;
- кожата на Бери има тъмен черешов оттенък, по-близо до черен;
- пулпата има подобен нюанс, вените са малко по-светли, тъмен сок, самата пулпа е мека и нежна.
Тъмната череша се характеризира като плод с приятен сладко-кисел вкус. Стъблото достига 33-39 мм дължина, дебелина - 2 мм, пулпата лесно се откъсва от костта, без никакви затруднения. Средно костната маса достига 0,5 грама, което представлява 9% от масата на самото зрънце. Формата му може да бъде овална или широка овална, горната част е леко кръгла, основната част е плоска, леко скосена, с малки белези. Оттенък светлокафяв.
Характеристики на селскостопанската технология
Сортът се счита за не твърде причудлив, но има свои собствени нюанси при засаждане и отглеждане.. Опитните градинари препоръчват да се вземат предвид следните характеристики:
- дори ако сортът е устойчив на замръзване, трябва да изберете южната част на градината, където има добро осветление и няма силни ветрове;
- не засаждайте череши на места с висока подземна вода или където водата застоява през пролетта;
- почвата трябва да е леко песъчлива или глинеста, тя трябва да бъде изкопана предварително и варовита. След това, 7 дни след варуването, там се прилагат органични торове.;
- най-доброто време за кацане е средата на април;
- растението не понася силно удебеляване, следователно, всеки сезон клоните трябва да се съкращават;
- не се нуждае от често поливане, достатъчно 2 пъти на сезон - в началото и по време на формирането на плодове.
Важно е! Голямото черно, тъй като не е самоплоден сорт, тоест не е способно да се самоопрашва, съжителства добре в съседство с такива опрашващи сортове като Жуковская, Росошанская черна и някои други.
Характеристики на реколтата
Най-добрата реколта може да се очаква 3,5 години след засаждането на дърво, по-близо до края на юли. Необходимо е плодовете да се събират 3-4 дни преди окончателното им узряване. Най-добрият метод за прибиране на реколтата е нарязването на черешите с пискюли, по-близо до мястото на закрепване на стъблото. Препоръчва се да се събират здрави плодове отделно от деформираните. Ако берилът е бил набран без стрък, не го оставяйте да почива, в противен случай той ще стане неизползваем в близко бъдеще. Препоръчва се да се събират череши сутрин.
Предимства и недостатъци на сорта
Този сорт, подобно на други, има както предимства, така и недостатъци.. Сред положителните характеристики, заслужава да се отбележи, че черната череша Стефания:
- компактен;
- дава големи сочни плодове с атрактивен сладък вкус;
- започва да дава плод рано.
Сортът Черни Черни има своите недостатъци, сред които:
- сравнително кратък живот;
- податливост на увреждане на листата и плодовете от кокомикоза и заболявания на монилиоза.
Ако обаче правилно се грижите за дървото, листата, вземете предвид всички характеристики на засаждането на този сорт череши, то скоро ще зарадва собствениците си с богата реколта.