Развъждането на щрауси като бизнес: рентабилност, изготвяне на бизнес план

Започвайки управлението на такава икономика, е важно да ги оцените адекватно и да очертаете план за действие.

Предимства на проекта

• Основните предимства:
• рентабилност на проекта (100-150% с правилния подход към бизнеса), поради голямото търсене на продукти и добрия имунитет на птицата, устойчива на много болести и добре приспособена към суровите зими;
• възможността да се продават не само месни и яйчни продукти, но и кожа с пера, които най-често се закупуват от фабрики за производство на различни аксесоари (обувки, чанти, портфейли, боа и др.);
• липса на ограничения за навлизане на националния пазар;
• възможност за получаване на помощи, субсидии и други благоприятни условия от държавата, при правилното проектиране на бизнеса като животновъдна индустрия;
• популярността на екзотичното месо сред клубове за здравословна храна, спортни организации и елитни ресторанти, което ви позволява да получите голям индивидуален клиент.

Недостатъци на проекта

• Сред недостатъците на проекта са:
• висока цена при закупуване на домашни птици - големите търговци на дребно изискват ритмична доставка на продукти, както и големи обеми, така че на началния етап ще трябва незабавно да закупите няколко щраусови семейства;
• сложността на оборудването на самата щраусова ферма;
• сложност на регистрацията чрез данъчните и всички други органи;
• необходимостта от наемане на персонал при отглеждане на голям брой птици - щраусите са по-скоро индивиди с голям размер, така че един човек не може да се справи с грижите си;
• необходимостта от привличане на квалифициран ветеринарен лекар.

Основни правила за успешно развъждане на щрауси

Откъде да започнем и как да успеем в развъждането на щрауси:

1. Съставете бизнес план.
2. Да изучава пазара и неговата способност да се конкурира на този пазар.
3. Получете разрешение за стопанство.
4. Да се ​​организира място за отглеждане на птици с качествено оборудвани помещения за зимно-лятно пазене.
5. Намерете начин за доставчик на здрави млади животни.
6. Съхранявайте родословна книга - необходимо е да се избегне инбридинг.
7. Намерете счетоводител, ветеринарен лекар, специалисти по животновъдство (хора, обучени в грижи за домашни птици, ремонт на оборудване, норми и стандарти за санитария във фермата).
8. Намерете път до мястото на продажба на продуктите.

Растяща организация

Една щраусова ферма трябва да бъде защитена от всички страни от вятъра и да бъде в добре осветена, небоггична зона. След като вземете сайт, трябва да получите разрешения от различни органи, включително ветеринарни служби, за да организирате ферма в него.

Площадката, отредена за подреждането на фермата, има следните изисквания:

• тип почва ви позволява да изграждате сгради без да полагате скъпа основа;
• сайтът в миналото е благоприятен във ветеринарния план - не е отбелязан в списъка на територии, където е имало огнища на спорадични и ензоотични огнища на инфекциозни заболявания;
• сайтът е разположен от подветрената страна и под нивото на жилищните имоти;
• разстояние до жилищни и обществени сгради - 200 m;
• разстояние до стопанства с едър и дребен добитък - 150 м, други видове домашни птици - 200 м;
• разстояние до ферми за зайци / козина, обработка на различни и съхранение на различни суровини (зеленчуци, плодове, животински материали) - 1,5 км;
• разстояние до пистите - 300 m;
• достъп до чиста питейна вода.

След всички подготовки трябва да изберете типа съдържание и схема.

Съществуват 3 вида съдържание:

1. интензивен - В сравнително малки райони яйцата се инкубират, а младите и възрастните индивиди също се отглеждат. Предимството е бързата адаптация на птицата да общува с персонала, недостатък е повишените хигиенни изисквания.
2. обширен - птицата се отглежда на голяма площ. С този метод за пазене на щрауси, по-голямата част от времето се оставят на собствените си устройства, което доближава условията максимално до естествените.
3. Полу - кръстоска между първия и втория метод.

Съдържателни схеми:

• едно ниво - отглеждане на еднопосочни птици в обща зона преди клане или достигане на 3 месеца от тях;
• многостепенна - една територия съдържа добитък, състоящ се от индивиди от различна възраст.

Уредба на фермата

След като решават всички организационни проблеми, те започват да подреждат сайта.

За да направите това, трябва:

1. Очертайте план за застрояване с обозначение на вътрешното му устройство.
2. Маркирайте района, като посочвате зони за отдих и разходки.
3. Изберете високопродуктивна порода птици - много внимание трябва да се обърне на адаптивните способности на щраусите.
4. Направете списък с необходимите фуражи за зимния и летен период, извършете подходящи покупки.
5. Научете правила за грижа за птиците.

Щраусов корпус

Размерите на сградата зависят от планираното количество придобиване на птици.

Те се изчисляват в съответствие със санитарните стандарти, които изискват настаняване на представители на различни възрасти в определена зона:

• млади животни до 3 месеца. - 2,5 м²;
• физически лица до 14 месеца. - 4 м²;
• над 14 месеца - 5 м².

Вътрешността трябва да бъде обособена с отделни секции за птици от различна възраст. Височината на сградата трябва да надвишава ръста на най-високия полово зрял индивид с 0,5 м. Средно растежът на полово зряла птица е 2,6 м, съответно височината на таваните ще бъде равна на 3–3,2 м.

Когато подреждате помещения отвътре, си струва да обмислите възможността за хигиенни мерки, така че стените и други елементи трябва да са гладки.

Конструкциите за тенти са подходящи като помещения за съхраняване на щрауси. Щраусите отлично понасят студените зими. Най-важното е да се гарантира възможността за поддържане на температурата не по-ниска от + 15 ° С на закрито през зимата. Също така си струва да се погрижите за наличието на вентилационна система..

Циркулацията на въздуха и микроклиматичните условия са важни при отглеждането на щрауси:

• циркулацията на въздуха през лятото е не повече от 3 m / s.;
• ниво на влажност 60–70%.

Следващият нюанс е подреждането на пода. За млади животни и възрастни можете да направите бетонен под и да го покриете със слой слама. Особено внимание трябва да се обърне на носилката за пилетата. Те имат изключително развит кълващ рефлекс, така че сламената постеля трябва да бъде допълнително покрита с разрушаване.

Белената слама може да доведе до развитие на диспепсия при пилета с фатален изход. Когато пилетата са навършили десетдневна възраст, репейът се отстранява и разхлабва постелята всеки ден, за да се предотврати уплътняването му и да се увеличи скоростта на сушене.

Отделението за пилета трябва да бъде разделено на 3 части за лица с:

• висок растеж;
• вторично развитие;
• бавно развитие.

Необходими са отделни химикалки в стаята, които играят ролята на изолатори за болната птица и новопристигналите в птицефермата.

Поставяне на хранилки и купи за пиене

Когато поставяте и подреждате хранилки, трябва да се има предвид, че щраусът е доста агресивна птица и яде храна много нетърпеливо. В тази връзка хранилките и купичките за пиене трябва да бъдат доста големи и да бъдат поставени на височината на растежа на птиците. В едно отделение са инсталирани няколко хранилки и поилки.

Размерите им се изчисляват в зависимост от възрастта на птицата:

• 50 см за всяка мацка;
• на възрастен - 1,5 m.

По-добре поставете хранилки и поилки далеч от зоната за почивка на птиците.

Като хранилки, предназначени за сено и клонки, могат да се използват разкроени разсадници. Поставят се на височина 70 см от пода. Устойчивите пластмасови корита са подходящи като купички за пиене..

Зоните за свободното време и разходките също трябва да бъдат оборудвани с хранилки и купи за пиене през топлите месеци.

Парцел за почивка и ходене на щрауси

От всяко отделение от помещенията трябва да направите изходи към зоната за разходки.Площта се изчислява, като се вземат предвид възрастта и размерите на птицата:

• пилета до 3 месеца. - 50 м²;
• от 6 до 14 месеца - 100 м²;
• възрастни - най-малко 200 м².

Дължината на химикалките трябва да позволява на възрастния да се ускори до пълна скорост и да спирачка без наранявания. Оптималната дължина на корала е 40-60 м. За да може птицата да се завърти бързо по време на ускорението, коралът трябва да бъде най-малко 20 м широк.

Въз основа на това за разходка на щраусово семейство, състоящо се от 1 мъж и 2 жени, е необходима площ от 800 м².

За зимния период се променят условията на живот на възрастни щраусови семейства, прехвърляйки 2-3 семейства в една писалка. Това позволява на птиците да се събират на големи групи и да се погребват, което намалява разходите за отопление на къщата.

Между всички корали трябва да има безопасни свързващи проходи с широчина 1,5–2 м, за да се избегнат телесни наранявания и да се премахне възможността за контакт между мъже.

Селекция на породите

Днес са известни голям брой щраусови породи, но не всички от тях могат да бъдат печеливши и да се адаптират към условията на нашия климат..

В нашите географски ширини най-често се отглеждат следните породи:

• африкански щраус-
• ему-
• щраус.

Най-големите печалби идват от птици, принадлежащи към подвида на африканския щраус:

• африкански черен-
• Намибия-
• Зимбабве-
• Масаи.

хранене

Храната за щраусите трябва да бъде разнообразна. За угояването на един индивид, преди да достигне пазарно тегло, са необходими 400 кг висококачествени комбинирани фуражи. Щраусите са напълно придирчиви към храната и много ненаситни, така че трябва ясно да контролирате количеството на абсорбираната храна.

В природата основната диета на птицата е зеленината, семената, насекомите и дребните безгръбначни. Средната дневна храна за млада птица е 3-4% от нейното телесно тегло, за възрастен - 2,5%.

Щраусите са подходящи за хранене на домашни птици. Към тях задължително се добавят минерални комплекси, включително фосфор и калций, както и груби храни под формата на сено, клонки, силаж и различни зелени плодове (плодове, зеленчуци, различни билки)..

Необходимостта от фураж ще варира в зависимост от възрастта и физиологичните характеристики.

Има 3 пола и възрастови групи, а диференцирането на фуражите се извършва между 5:

• млад растеж - до 2 месеца.;
• индивиди във фаза на активен растеж - 3–12 месеца.;
• крайна диета - 13–36 месеца.;
• женски по време на размножителния период (активно яйцепозиране);
• възрастни през зимата.

След излюпване от яйцата, пилетата не се хранят 3 дни. През това време те трябва да реализират напълно хранителните вещества, останали в вътреутробния жлъчен мехур. При излюпването му може да бъде до 25% от масата на мацката. Достъпът до питейна вода се осигурява от 3 дни живот.От 4 дни започват да дават натрошена люцерна и детелина (парчета от 1 см), смесени със смесен фураж за пилета със съдържание на протеин в диапазона от 19-24%. Заедно с това в диетата се въвежда варено яйце, извара и пълнозърнеста царевица.

От 2 месеца в диетата на щраусите трябва да присъстват 18% протеин и 12% фибри. През лятото е необходимо да се въведе зеленина, през есента да се замени с кореноплодни зеленчуци (картофите само във варена форма, останалото в пресни). В диетата на щраусите от 3 седмици от живота трябва да присъства чакъл. Слага се в отделни кутии.

Дневна норма на консумация на храна за птици от различна възраст:

• 1 месец - 150 g;
• 2 месеца - 400 g;
• 3 месеца 750 g;
• 4 месеца - 950 g;
• 5 месеца - 1,2 кг;
• 6 месеца - 1,5 кг;
• 12 месеца и по-възрастни - 2,5 кг.

През лятото

Основната диета за лятно време е зелена храна:

• люцерна;
• фуражни зърнени храни;
• коприва;
• киноа;
• зеле;
• спанак;
• кратуни;
• моркови;
• лук;
• круши, ябълки;
• репичка.

Като груб фураж през лятото добавете:

• соя;
• пулс;
• слънчоглед;
• култури.

Като заместител на продукти от животински произход, към диетата се добавят месо, кости или риба. За да се осигурят на домашните птици необходимите микроелементи, се въвежда черупка, яйчена черупка, биокалциеви фосфати и монофосфати.

Не забравяйте за безплатен достъп до чиста вода. Средно един възрастен трябва да има 6–8 l.

През зимата

През зимата диетата се състои от:

• кореноплодни;
• силоз;
• сено;
• минерални добавки;
• зърно фураж.

Грижа за птиците

В отделението, където се държат щраусите, температурата на въздуха по всяко време на годината трябва да бъде в рамките на + 25 ° С. Влажността не трябва да бъде по-ниска от 65%.Фокусът трябва да бъде върху подмяната на отпадъците Не й позволявай да се надува. Подмяната трябва да се извършва на всеки 2 седмици (по-често). На всеки 5-7 дни.

В помещенията трябва да се монтират резервоари с пясък. С него птиците почистват перата си. По всяко време на годината птиците трябва да имат достъп до зоната за разходки. В тесни условия обемните индивиди често се разболяват.

За разплодни птици е по-добре да закупите инкубатор, тъй като щраусите навлизат във фазата на пубертета само след 2 години.

От 4-5 дни от живота всички млади животни започват да ваксинират.

Бизнес план за развъждане на щрауси

Първата стъпка към успеха е компетентен план за отглеждане на птици:

1. Изследване на пазара и оптималните начини за продажба на всички продукти.
2. Планирани обеми на производство.
3. Анализ на веригата на конструиране на цената на продуктите, като се вземат предвид прогнозната печалба и разходи.
4. Анализ на ползите от бизнеса и клопки.
5. Сравнителни характеристики на конкурентните продукти и реална оценка на техните възможности.
6. Маркетингова стратегия - определяне на цени, тактика на продажбите, следпродажбени отношения (гаранция на стоките), промоция на продукти на пазара.
7. Оценка на начините за финансиране на проекти.
8. Получаване на всички необходими разрешителни за този вид дейност.
9. Наемане на сайт, неговото оборудване, закупуване на домашни птици, яйца, инкубатори.
10. Наемане на работници.
11. Организиране на грижи за домашни птици и закупуване на фураж.

Приблизително икономическо изчисление на рентабилността

Елементи на разходите с приблизителни цени:

• покупка на земя - 2 милиона п.;
• добитък (1 мъж + 2 женски) - 1 милион 800 хиляди рубли.;
• оборудване за фермата - 2 милиона 800 хиляди рубли.;
• инкубатор - 70 хиляди п.;
• бокс - 50 хиляди п.;
• организационни разходи - 7 млн. п.;
• земеделско строителство - 2 милиона п.;
• разходи за фураж въз основа на 400 кг / година на индивид - 400 × 3 = 1200 кг - при цени на фуража от 20 r / kg се получават 24 хиляди рубли.;
• регистрация на бизнес - 20 хиляди рубли.;
• плащане на служителите - 15 хиляди рубли / месец. - 180 хиляди броя годишно.

Общи резултати: 18 милиона 944 хиляди рубли. Ако трябва да получите печалба много бързо, тогава трябва незабавно да купите 25 семейства, за които ще трябва да похарчите 4,5 милиона рубли. В този случай статията на разходите ще бъде - 15 милиона 944 хиляди рубли.

През първата година доходът може да бъде получен само чрез закупуване на голям брой щрауси - средно 25 семейства. Ако получите само 3 индивида, всички яйчни продукти ще отидат за увеличаване на броя на добитъка, което означава, че ще работите през целия този период в минус.

Рентабилността зависи от качеството на продуктите и от способността за правилно изграждане на бизнес отношения. Средно такъв бизнес ще се изплати за 2-3 години, ако броят на добитъка се увеличи - приблизително 7 милиона от продажбата на продукти, получени от 25 семейства годишно.

За да направите по-точни изчисления, погледнете информацията за цените на продуктите и каналите за дистрибуция по-долу.

Канали за продажби и дистрибуция

Търсите канали за дистрибуция, препоръчително е да предлагате продуктите си:

• елитни ресторанти;
• спортни клубове;
• организации и хора, които произвеждат аксесоари;
• минерални инсталации за костни продукти.

яйца

Цената на едно яйце варира в рамките на 800 r. Средно женска на възраст от 2 години снася 60–70 яйца на сезон. Общата печалба от продажбата на яйца за периода на производство на яйца е 48-56 хиляди рубли.

месо

Добивът на чисто месо от възрастен с тегло 120–160 кг е 90–100 кг. Цената на щраусово месо на килограм е 1 хиляда стр., Съответно 9–10 хиляди п..

перушина

Изходът на химикалка от възрастен е 2 кг. Цената за килограм е 2,5-3 000 рубли. Общо се получават 5-6 хиляди рубли..

Мазнини и кожа

Труповата мазнина е около 10 кг. Можете да го продадете на 450 стр. / Кг. В този случай получаваме 4,5 хил. П.

Най-ценната кожа се получава от клане на птици на възраст 12-14 месеца. Търговската му продукция е 1,6 м². В продажба цената на такива продукти е 8 хиляди 700 рубли / м². В резултат на това получава 13 хиляди 900 п. чиста печалба.

Нокти и клюн

Ноктите и човките могат да се продават в бижутерски работилници или във фабрики за преработка на подобни продукти в минерални добавки. Можете също така да започнете да произвеждате сувенири от тези продукти..

Средно могат да се получат 2-3 хиляди рубли за ноктите и клюна на един индивид.

Продажба на физически лица

Реализацията на индивидите се извършва след навършване на възраст от 1 месец. или 1,5 години. Начална цена за щраус - 6 хиляди рубли, една и половина годишна жена - 30 хиляди рубли, мъжка - 34 хиляди рубли.

Полезни съвети за начинаещи

Няколко полезни съвета за тези, които решат да отворят щраусова ферма от нулата:

1. Най-добре е да приемате лица на възраст 1,5 години - след 5 месеца. птицата ще навлезе във фазата на пубертета и съответно ще започне да снася яйца.
2. Правете покупки през февруари-март - това значително ще намали разходите за фураж.
3. Активно се включете в рекламата веднага след получаване на първите яйчни продукти и млади животни. Когато клиентела е развита, постепенно намалявайте рекламата.

Отглеждането на щрауси у нас е доста изгодно.

След средно 2,5 години бизнес напълно се изплаща за себе си и започва да дава стабилна печалба..