Как изглежда ядливият торслан?

Отглеждането на домати, краставици, моркови в лятна вила няма да изненада никого. Но някои ентусиасти не се ограничават до стандартен набор от култури. В тяхната градина можете да намерите редки растения и билки. Едно от тях е ядреният кош, той също е градински. Растението се използва в менюто не само за гастрономически цели. Той съдържа много биологично активни ценни вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве.

Портулакова градина: полезни свойства

Има много разновидности на purslane, но има само две в културата. Purslane едроцветен принадлежи към декоративни растения и се използва за украса на градината; Purslane се отглежда заради ядливи стъбла и листа. Растението е открито първо в Западна Индия, а по-късно е разпространено в целия свят..

тученица

Не всички знаят как изглежда ядлив портулак (дендур). Това е клек растение, чиято височина не надвишава 40 см, но обикновено дори по-малко. Изглежда много просто. Цъфтежът на Dandur започва през юни, когато храстите са покрити с малки жълти цветя с диаметър 7-10 мм. Стъблата на перлане пълзящи, месести и сочни, същите листа. Всъщност заради вегетативната част се отглежда. Начинаещите летни жители се интересуват да знаят за purslane, на каква почва расте и от какви грижи се нуждае.

Растението се счита за непретенциозно, не изисква мазна почва. Dandur може да расте на всяка земя, но предпочита пясъчни почви. От напускането му трябва да се полива само в сухо време. Полезните свойства на дендора са известни още от времето на Хипократ. В традиционната медицина тази билка се използва активно днес. Purslane също намери приложение в диетичното хранене и козметологията.

Лечебните свойства на Dandur, използването му в народната медицина

Медицински Purslane

Като сте решили да отглеждате дандур във вашия район, по-добре е да го поставите в дървени кутии, които ще ограничат разпространението му в района. Растението се размножава чрез самосеене и е много жизнеспособно. Семената от Пърслан покълват до 10 години. Мнозина дори го смятат за плевел и се борят с него, въпреки факта, че растението може да се използва в полза на тяхното здраве.

Хранителна информация и състав на Purslane

Калоричното съдържание на Purslane е много ниско, което го прави идеален за отслабване и може да се използва в различни диети. 100 г от този плевел съдържа само 20 килокалории. Съотношението b / w / purslane: 2.03g / 0.36g / 3.39 g. В тревата има значително количество витамин С, голяма група витамини В и значителни минерали:

• желязо;
• калций;
• калий;
• магнезиев;
• фосфор;
• натрий;
• мед;
• манган;
• селен;
• цинк.
  
  
  
  
  

  тученица

В допълнение, растението е богато на каротеноиди, гликозиди, мастни и органични киселини, флавоноиди, сапонини, хранителни вещества, кумарини и лигавици. Именно съставът на дендура осигурява неговите лечебни свойства. Дали purslane е годни за консумация и как да го ядете правилно, ще бъде описано по-долу.

Лечебните свойства на градинския торслан

Dandur влияе положително на различни функции на тялото. Растенията имат следния спектър от ефекти:

• Антиоксидант. Използването на трева Purslane може да удължи младостта и красотата. Това се дължи на способността на растението да отстранява свободните радикали и да неутрализира окислителните продукти..
• Антисептик. Веществата, съставляващи пурслана, унищожават патогенната микрофлора, което спасява човек от много инфекции и помага при лечението на гнойни рани.
• Кръвоспиращо. Това свойство позволява на растението да се използва за кървене в стомаха и червата и други вътрешни органи..
  

  Purslane за болест

• Хипогликемичен. Purslane помага при диабет, тъй като допринася за производството на инсулин.
• Противовъзпалително. Приемането на трева улеснява състоянието при ревматизъм, треска, конюнктивит, екзема, алергичен дерматит
• Заздравяване на рани. Заздравяването на заразените рани става поради комбинацията от антимикробни и противовъзпалителни ефекти. Не само увреждане на кожата може да се лекува, но и изгаряния, измръзване, ухапвания от насекоми.
• Привикване към антихелминтиците. Purslane действа срещу паразити поради слабителния ефект и ефекта върху гладката мускулатура на червеи.
• Понижаващи липидите. Благодарение на органичните мастни киселини в състава, дендурът намалява нивото на холестерола в кръвта и предотвратява развитието на атеросклероза.

Как да използвате purslane?

Не можете да купувате лекарства с пурслан в аптеката; растението не използва официална фармакология. В народната медицина се използват отвара и инфузия на глухар, както и натрошени пресни листа за приготвяне на маски и компреси.

Отвара от билки се използва външно при кожни заболявания, използва се за прочистване на черния дроб, отърве се от импотентност, като естествен холеретик и диуретик. За приготвянето му супена лъжица суровини се изсипва в чаша гореща вода, довежда се до кипене и се вари 10 минути, след което съдовете с бульон се увиват 2-3 часа. След това съставът се филтрира, регулира се до първоначалния обем с преварена вода и се използва по предназначение. За да вземете вътре такова средство трябва да е 2 супени лъжици преди хранене. супени лъжици 4-5 пъти на ден.

Инфузията лекува стомашни и чревни язви, чревни разстройства, премахва токсините. Външно съставът се използва за лечение на кожни заболявания (различни язви, псориазис, лишей) .За приготвяне на лечението, 1 супена лъжица. лъжица трева се залива с чаша вряла вода и се оставя да вари 1,5-2 часа. Дозировката на приложението е същата като при отварата.

Purslane срещу кожни заболявания

Маски от смляна трева се използват за козметични цели за подобряване състоянието на кожата, изчезване на бръчки, премахване на сухота и лющене. Освен това се препоръчва добавянето на мед, заквасена сметана, зехтин. Кашата от пърхот може да се прилага върху скалпа, за да се елиминира пърхотът и укрепва космените фоликули. Преди да използвате purslane за маска или компрес, свежите листа трябва да се смилат в блендер.

Противопоказания за употребата на purslane

Както всяко лекарствено растение, purslane зеленчук има своите противопоказания. Не трябва да се използва от бременни и кърмещи хора с автономни нарушения и повишена нервна раздразнителност..

Сърдечно заболяване като брадикардия също се счита за противопоказание. В допълнение, поради високото съдържание на оксалова киселина, прекомерната консумация на пурслан може да доведе до проблеми със ставите и появата на камъни в бъбреците. По-добре е да изоставите употребата на растения за тези, склонни към спазми.

Ястия от перлане

Салата от перлане

За да сте сигурни, че purslane в никакъв случай не е буренясала билка, а напълно годни за консумация растение, трябва да приготвите всякакви ястия от нея и да ги опитате. Някои се чудят дали е възможно да се ядат суровините сурови. Можете, тревата е отличен източник на фибри в салата, заедно с други билки. Какво е purslane и за какво се използва? Желаещите могат да изберат една от следните рецепти, за да използват purslane за храна:

• За да приготвите салата от пурслан, трябва да вземете 300гр от листата му, малко кипче копър и магданоз, 2 скилидки чесън, 1 с.л. лъжица лимонов сок, сол, 2 с.л. супени лъжици зехтин. Преди да отрежете листата на глухарчето, те трябва да се залеят с вряла вода и да се държат 10 минути. След това водата се източва, всички компоненти се разбиват, смесват се, добавят се сол, лимонов сок и олио. Салатата е готова.
• Пърслан, запечен с яйце. За ястието се използват млади издънки на дендур в количество от 200 г, 2-3 яйца, половин чаша мляко, малко настърган кашкавал, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, сол. Листата перла, предварително накиснати във вряща вода, се нарязват, пържат няколко минути в растително масло, заливат се със смес от яйца, мляко и сол, слагат се в предварително загрята фурна и се пекат на среден огън за 15-20 минути. Към края на готвенето гювечът трябва да се поръси със сирене. Дори децата могат да ядат такова ястие.
  

  Мариновани Пърслайн

• Пастет за сандвичи с гърне. Накиснете малък кичур дендур във вряща вода, нарязайте на ситно заедно с всякакви други билки, добавете 100 г масло и 100 г крема сирене, настъргани. Масата трябва да се смеси старателно и да се охлади в хладилник за втвърдяване. Purslane добавен към пастата, как да ям това ястие? Той е идеален за приготвяне на питателна и вкусна закуска, достатъчно е сместа да се разстила с дебел слой върху резен пълнозърнест хляб.

Отглеждайки purslane във вашата градина, можете да получите верен помощник в борбата срещу старостта и болестите. Растението трябва да бъде засадено за тези, които вярват в лечебната сила на природата и са отдадени на традиционната медицина.