Описание на породата пилета ayam cemeni: неговите характеристики и особености на съдържанието

Аям Цемани е най-екзотичната и мистериозна порода пилета в света. Уникалността на тази птица в нейната абсолютна чернота. Научаваме откъде е дошла тази порода, как да я отглеждаме и дали е изгодно да я отглеждаме.

Историческа информация за породата

Това необичайно синьо-черно пиле е най-старата опитомена птица. Учените смятат, че хората са го развъждали преди няколко хиляди години. Родината на черните пилета са индонезийските острови, дори специфичен остров се нарича Централна Ява. Смята се, че Аям Цемани за първи път се появи в покрайнините на град Соло.

Предполага се, че Аям Цемани се е появил в резултат на кръстосване на кокошките в джунглата - домашни или банкери, с петни от зелени кокошки в джунглата. Също така е вероятно, че няма чиста порода Аям Цемани, всички нейни представители са половин породи.

Цемани дължи пълната си почернялост на генетична мутация, поради която те станаха жертва на фибромеланозата. Доминиращият ген, отговорен за производството на ензима меланин при черни кокошки, е 10 пъти по-активен.

Птица екстериор

Днес няма единно стандартно описание на породата в оригиналния й вид. Информация за произхода и екстериора се предава от жителите на Индонезия от поколение на поколение. Основната разлика на породата, която го прави уникален, е напълно черният му цвят. Освен това, черно в тези кокошки е не само оперението, но и всички други части на тялото - очи, кожа, крака, клюн, гребен, обеци.

Индивиди, които имат поне малко светъл цвят, нямат право да се размножават - за да не развалят "чернотата" на породата.

Основните признаци на екстериора:

• главата е малка;
• тялото е компактно, трапецовидно;
• очите са малки, черни;
• гребен - прав, с форма на листа, назъбен;
• скъсен клюн, черен, с удебеляване в края;
• обеци са кръгли или овални;
• лицето и лобовете са черни;
• шия със средна дължина;
• гърдите - малко издути;
• краката са дълги, с четири разперени пръста;
• крилете плътно прилепнали към тялото, леко повдигнати;
• опашката на петел с много удължени плитки, пилешката опашка е по-скромна, но и доста луксозна.

Когато четете „ayam cemani“ на Java, звукът „c“ се чува като „h“, следователно има двукратно изписване на втория компонент от името на породата - „cementi“ или „chemani“.

Популярни митове за породата

Черните пилета Аям Цемани са рядкост. Много е трудно да ги намерите в Русия, а те са страхотно скъпи. Нищо чудно, че тази странна порода е обвита в митове. В Индонезия Аям Цемани е надарен с мистични свойства. Те се жертват тук, за да увеличат раждаемостта. Сред местното население тези птици също се считат за символ на късмет..

Аям Цемани не е всичко черно, както твърдят много "експерти". Първо, те имат червена кръв поради хемоглобина. Второ, яйца. В интернет има много снимки на черни яйца на Аям Цемани - това е измама. Всъщност тези пилета имат леки яйца, както отвън, така и отвътре.

Черните пилешки трупове са рядкост, но ако попаднете на тези по рафтовете - това вероятно са китайски копринени кокошки. Те, за разлика от индонезийския Цемани, имат само черна кожа, а месото, костите и вътрешните органи са обикновени.

разпространение

За първи път европейците се срещнаха с черни пилета през 20-те години на 20 век - в онези дни те започнаха да учат имигранти от Холандия. А черните кокошки дойдоха в Европа едва през 1998 г., те бяха докарани тук от един холандски животновъд.

Породата е рядка, днес може да се намери сред фермери в Холандия, Словакия, Германия, Чехия, Беларус, Украйна, САЩ, Великобритания и много малко в Русия.

Производителност и производство на яйца

Доброто яйце снася носещи около 200-250 яйца годишно, а кокошките от Индонезия - не повече от сто. Черните кокошки носят яйца с крем или светлокафяв цвят. На вкус яйцата на черните кокошки са същите като на обикновените кокошки носачки. Жълтък и протеин - традиционен цвят. Но месото на индонезийските пилета е черно, докато е вкусно и деликатно, има малко мазнини и е равносилно на диетично. Тази порода има дори черни кости и вътрешни органи.

За да постигнете максимално производство на яйца, се препоръчва да добавите витаминно-минерална добавка към слоевете, например, „Ryabushko".

Показатели за производителност на Ayam Tsemani:

индикатор	стойност
Производство на яйца, яйца годишно	100
Теглото на едно яйце, g	45-50
Тегло на пилешко месо, кг	1,5 2
Тегло на петел, кг	2-2,5

Производството на яйца достига пик през първата година на снасяне, след това броят на снасяните яйца намалява. Вкусовото качество на месото се влошава до 4-тата година от живота на птиците.

Преживяемостта на младите животни е 95%. Предвид високата цена на породата, този показател е особено важен за животновъдите.

Характеристики Аям Цемани

Индонезийските чернушки не са особено продуктивни, отглеждането им е скъпо и отговорно занимание. Характеристики на породата, които също трябва да бъдат известни:

• Бавно наддаване на тегло Смята се, че дългият растеж е отговорен за качествените характеристики на месото.
• Без склонност към затлъстяване.
• Първото полагане - след 6-8 месеца.
• Способността на петела да се размножават - 10 месеца.

Предимства и недостатъци

Обикновено пилетата ценят икономическите ползи - производителност на месо и яйца, способността да излюпват яйца. Аям Цемани цени самата птица, нейната външност и чистота на породата. Външният вид е основното предимство на тази порода..

В света няма аналози на индонезийско пиле. Това обяснява невероятната цена на черните пилета - само богати птицевъди и колекционери на редки породи могат да купуват такива птици.

В допълнение към уникалния си външен вид, Ayam Tsemani има и други предимства:

• вкусно месо, вкусно, нежно и също черно;
• пилетата се грижат добре за пилетата;
• добър имунитет.

недостатъци:

• ниско производство на яйца;
• при пилетата инстинктът на инкубацията е слабо развит;
• недоверие и безконтактност;
• не понасят студ;
• специални условия - топъл кокошарник и катинар, ограден от всички страни.

Съдържателни препоръки

Ayam Tsemani идва от топли места, така че основният проблем при отглеждането им са студените зими. За да бъдат птиците здрави и продуктивни, те се нуждаят от топъл и удобен кокошарник, както и правилна диета..

Условия на задържане

Кокошките Аям Цемани принадлежат към капризни породи. Те са много термофилни и взискателни към съдържанието си:

• Температурен режим. Tsemani лошо понасят ниски температури, така че основното условие за поддържането им е поддържането на топлина в кокошарника. В настъпването на студеното време пилетата не са позволени да излизат навън. Стайната температура не трябва да пада под +15 ° C.
• Въздушен режим. Пилетата се нуждаят от чист въздух, така че стаята трябва да бъде добре проветрена, но без течения.
• Психологически климат. Черните кокошки са срамежливи, не трябва да има остър външен шум в близост до дома им. Вие също трябва да отидете при тях много внимателно - за да не се уплашите. Опитвайки се да избягат, пилетата могат да се наранят.
• осветление. За 20 квадратни метра. м. 40 W лампа достатъчно. Или енергоспестяваща лампа с еквивалентна посочена мощност. Ярка светлина не е необходима - тя допринася за агресията на птиците. За да удължите периода на снасяне на яйца, пилешката кокошка се осветява за 12-14 часа през зимата.
• Кварталът. Аям Цемани не трябва да контактува с птици от други видове - те са недружелюбни и може да възникне конфликт, който да свърши за скъпи птици смъртоносно.

Младите животни и възрастните птици Ayam Tsemani съдържат отделно. За да не позволят на възрастните птици да се бият, те използват очила или пръстен в човката си. Очилата не позволяват на пилетата да се „целят“ за удар, а пръстенът не позволява да се затвори човката за пълен удар. Но тези устройства имат недостатъци - пилетата могат да пуснат очила, а пръстенът наранява клюна.

Какъв трябва да е пилешки кур?

Като кокошарник може да се използва всяка стая, навес или къща. Ако няма подходящо помещение, те изграждат обикновен навес от камък или дървен материал. Нормални стени, височина - 2,5 m.

Мястото е избрано слънчево - Tsemani обичат топлината. В южните райони пилешкият кожух е поставен така, че през лятото да стане засенчен. Покривът е изграден така, че да няма заплаха от срутване под тежестта на снега. За южните райони е важно покривът да предпазва птиците от топлина. Поликарбонатът може да се използва като покривен материал..

Изисквания към курника:

• Всяко семейство пилета е оборудвано с отделна секция. Птицевъдната къща е разделена на секции с помощта на обикновена мрежеста мрежа - така че въздухът циркулира добре в стаята.
• Изградете плевня на сухо място, не залято от наводнения и подземни води. В противен случай структурата се поставя върху основата, след дрениране на почвата.
• Пилешкият кожух трябва да бъде изолиран. Подът и стените са изолирани с минерална вата или пяна. Пукнатините са затворени, на пода се полага слой от топлоизолационен материал - най-малко 15 см. Можете да използвате слама или торф. През зимата коопера се отоплява - инсталират се електрически нагреватели или се осигурява отопление предварително.
• В кокошарника костурите са подредени на разстояние 1,5-2 м от пода.
• В пилешките козунаци, които се изграждат в южните райони, вратите са направени двойни - някои са твърди, вторите - мрежести. Солидно затваряне през зимата и мрежеста врата подобрява вентилацията през лятото.
• Стаята за 1 семейство включва един петел и 19 кокошки.
• Прозорците на кокошарника трябва да са обърнати на юг - да увеличават дневната светлина, вратите - на изток или на запад, за да не духат северни ветрове.
• В северните райони пилешките котлони са оборудвани с принудителна вентилация, за да я изключат по време на силен студ.
• Кутиите с размери 30x50x20 см са изградени за гнездене. Дъното на кутията е облицовано със сено или слама. Не е подходящ стърготини - те се "разпространяват" отстрани и яйцата могат да се повредят върху голи дъски.
• Костурите се правят от кръгла греда d = 5 см. Дървесината трябва да бъде изсушена и без пукнатини - в противен случай паразитите ще влязат в нея. Най-добрият материал за костур е дъб или трепетлика.
• Хранителите правят тип бункер или жлеб - така че пилетата да не разпространяват храна. Отворите за захранване са проектирани така, че птицата да не може да влезе в храната с краката си. Научете как сами да си направите фидер, научете се от тази статия.
• Купичките за пиене се правят зърно, в такива затворени контейнери водата винаги е чиста и свежа. Ако искате да направите поилки със собствените си ръце, тогава прочетете тази статия.

До кокошарника ще бъде оборудван корал. Tsemani летят добре, така че височината на оградата е поне 2 м. Не е необходимо да сеете трева, кокошките бързо ще я премахнат така или иначе. По-добре е да поръсите земята с фин чакъл и да дадете зеленина заедно с фураж.

В заграждението се поставят купа за пиене, хранилки, пясъчни и пепелни бани, както и балдахин, оборудван така, че птиците да могат да се подслонят от времето.

Възможно ли е да го изградите сами?

Черните кокошки прекарват по-голямата част от времето си в курника, така че трябва да е удобно както за живота на птиците, така и за поддръжката. Изградете го в размер на 2 индивида за 1 кв. Км. m.

Как да изградим кокошарник:

• фундамент. За малка плевня основата не е необходима - просто копайте в метален шкаф около периметъра - за да я предпазите от подкопаване. За голямо стадо се строи голяма сграда. Най-добрият вариант за фондация е колонен.
• Paul. По-добре е да направите двойни подове - за да е по-топло. Груб под е положен върху основата. Между елементите на щайгата - дървени стърготини. От горе, на груб под, поставете нагревател, например, минерална вата. Тогава основният етаж е закован. Дъските се вземат така, че да няма пукнатини и дупки, през които да прониква студен въздух.
• Стените. Височина - 1,8-2,5 м. Най-добрият вариант - дървени пръти. Те са съборени с пирони или винтове. Дъските са обвити от двете страни с дъски. Между дъските и прътите се полага топлоизолационен материал. Боя за стена - за защита от насекоми и атмосферни влияния.
• Покривът. Моно да се направи покрив с два наклона и с таванско помещение. На тавана можете да съхранявате инвентар и фуражи. Първо, те правят подова настилка, върху която е поставен топлоизолатор - например, експандирана глина или шлака. След това поставете покривен материал, върху него - шисти или друг покривен материал.
• птичарник. Площта му трябва да е два пъти по-голяма от площта на курника. Подът на волиера е земен, така че кокошките да търсят насекоми.
• Подреждане на кокошарник. За всяка птица - 30 см костур. Костурите не могат да се поставят един върху друг. За да се улесни почистването, тавите се поставят под костури.

С какво и как да храним Аям Цемани?

Черните индонезийски пилета не се нуждаят от специално хранене, те ядат всякаква храна и не страдат без специфичната си храна. Характеристики на храненето на Аям Цемани:

• Основата на фуража може да бъде зърно или промишлени фуражи, които включват пшеница, царевица и други зърнени култури. Правилно избран комбиниран фураж - гаранция за високо производство на яйца.
• За да получите вкусно и сочно месо, птицата се храни с месни отпадъци и насекоми..
• Те дават мокри смеси, ароматизирани с витаминни и минерални добавки. Черупките и смачканите черупки от яйца се използват като последна - те са необходими и за предотвратяване на запушването на гуша. Смесителите могат да се правят на месни и рибни бульони.
• Въведете рибено масло в храната. Оказва положително влияние върху красотата на оперението и цялостното здраве..
• В студения сезон, когато зелените са в недостиг, на пилетата се дава билково брашно, сено, силаж, каша от цвекло и зеленчуци се добавят към топли смесители. Също така, пилетата се хранят с покълнало зърно. Маята и триците се добавят към миксерите..

Отглеждане на "индонезийци"

За да получи „чистокръвен“ Аям Цемани, семейството се отглежда отделно от другите породи. „Дивият“ ген в „индонезийското“ родословие има благоприятен ефект върху плодовитостта на птиците.

Тънкостите на чифтосването

Пилетата и петела се вземат от несвързани семейства. По-добре, че птиците бяха от различни ферми. Ако се купят два петела, тогава производителят се сменя за следващата година. Идеално съотношение на пола - 5 кокошки на петел.

Висока способност за плодовитост отиде при нигела от дивото зелено пиле в джунглата. Оплождането на яйца при "индонезийци" е почти 100%.

Инкубационен период

При жените инстинктът на инкубацията присъства, но това не е тяхното задължително качество. За да премахнете или инкубирате, трябва да използвате инкубатор. Не се знае дали пилето ще излюпи яйца до края, ако тя откаже да се излюпи, ще трябва спешно да спаси съединителя, така че е по-добре да подготвите инкубатора предварително.

Инкубацията продължава 21 дни. Температура - + 37,8 ° С. Ако го отгледате, тогава пилетата се излюпват преди време - това не трябва да се допуска. Ако инкубаторът не предвижда автоматично завиване на яйца, трябва да ги превръщате ръчно на всеки 2 часа - много ужасен и отговорен бизнес. Превръщането се спира само два дни преди излюпването на пиленцата. След това температурата се понижава до + 37,5 ° С.

Препоръчваме да прочетете статията на характеристики на инкубацията на пилешки яйца у дома.

Грижа за потомството

Новородените пилета са черни, скърцащи, с къси надолу. Имат силен имунитет от раждането. Преживяемостта е 95-100%. За да не боледуват пилетата и да растат добре, важно е да се организират благоприятни условия за тях:

• Първите две седмици температурата се поддържа на + 28- + 30 ° C. Тогава температурата постепенно се намалява до стайна температура.
• Когато пилетата пораснат, те се прехвърлят в отделно ветрозащитно заграждение. Не можете да отглеждате млади животни с възрастни птици, сред тях може да има агресивни индивиди, които ще убият младите потомци. Младите птици се поставят в възрастни птици на възраст от два месеца..

Хранене от първите дни до зряла възраст

Характеристики на хранене:

• На пилетата се дава начална храна - редовното просо с яйце не е достатъчно за тях. Към храната се добавя нарязано яйце. Сухата храна се оставя в публичното пространство.
• През първата седмица пилетата се хранят извара със съдържание на мазнини до 15%. Дайте и нарязани царевични зърна и зеленина.
• Витамини дава всяко пиле - капе в клюна му.
• От един месец пилетата се прехвърлят напълно в балансирани комбинирани фуражи - те се подбират според възрастта. Храната е с високо съдържание на протеини. В диетата също трябва да присъстват - билково брашно, кореноплодни култури, минерални добавки. Препоръчват се личинки.
• Те дават преварена вода в специални поилки. Освен с вода, пилетата се поливат с разтвор на глюкоза, слабо приготвен чай.

Планирана подмяна на стадо

Черните пилета често се купуват с декоративни цели, в този случай няма нужда да бързате да замествате добитъка - птиците могат да живеят щастливо и да украсяват птичия двор дълго време.

Теоретично разплодът се заменя ежегодно. Птиците се вземат за развод и се формира ново стадо. Птиците, които не са подходящи за разплод, се продават или заклани. При породата Аям Цемани планирана подмяна не е възможна поради рядкостта на породата. И тогава дегенерацията на породата става неизбежна.

За да се отложи дегенерацията възможно най-много, остават старите кокошки носачки и се прави строг подбор сред младите животни. Ако се опитате много, можете да избегнете инбридинг (семейни връзки) - но след това от 10 пилета ще трябва да изберете не повече от един млад.

болест

Породата не е болезнена. Основните врагове на черните кокошки са паразитите. Също така птиците могат да се разболеят от незаразни заболявания, които причиняват възпаление на яйчниците и яйцепроводи. Причините за такива заболявания могат да бъдат дефицит на витамини, нехигиенични условия в кокошарника или некачествена, мухлясала храна.

Симптоми и лечение на заболявания при пилетата Tsemani:

болест	Удобства	симптоми	Как се лекува?
Ejmeriozy	Нарича се от най-простата - емерия. Пилетата могат да се заразят веднага след раждането и се поставя диагноза 10-15 дни.	Без апетит, жажда, загуба на тегло, разрошени пера, диария - първо бяло-зелено, после тъмнокафяво.	За лечение и профилактика дайте пилета антибиотици - кокцидиостатици. Пробиотиците се дават паралелно.
Болест на Марек	Инкубацията е от 2 до 15 седмици. С увреждане на очите - слепота. Колкото по-стари са птиците, толкова по-голяма е вероятността от увреждане..	В началото - нестабилна походка, безпокойство. Увреждане на едното око с конюнктивит. По вътрешните органи се появяват тумори. Парализа на крайниците.	Няма лечение, нужна е ваксинация. Провежда се на ежедневни пилета. Втората ваксинация - на 10-дневна възраст, третата - след 3 седмици.

Превенция на заболяванията:

• Използване на специални поилки - за да не попадне мръсотия в храната и водата.
• Редовно почистване и дезинфекция на кокошарника и оборудване.
• Предотвратяване на струпване, влажност, недохранване.

Пилетата Tsemani не се страхуват от много опасни вируси, например, те не страдат от птичи грип.

Стойността на птицата и нейния маркетинг

Аям Цемани не се счита за продуктивна порода. Не е изгодно да го отглеждате за месо или яйца - тази птица е твърде скъпа, а развъждането й също е изпълнено с трудности. Елитните яйца на черни кокошки струват най-малко 12 евро, цената на птица може да достигне до 2500 долара.

Днес само най-богатите фермери могат да отглеждат пилета Цемани, няма толкова голямо търсене на толкова скъпи пилета - тази рядка птица ще бъде интересна само за любителите на екзотиката.

Експертите твърдят, че е почти невъзможно да се намери чистокръвен Аям Цемани - на пазара те предлагат половин породи, наследили черен цвят от „индонезийците“.

Отзиви за породи

Петър Н., любителски птицевъд на 46 години, Пятигорск. Виждайки снимки на индонезийски пилета, веднага исках да ги купя. Развъдчикът е намерен в Чехия, донесъл 10 яйца оттам. От тях се излюпиха 5 кокошки и 2 петела. Три яйца бяха говорещи. Държа един петел за кръстосване, опитвам се да използвам втория за разплод. Убиването на ръка не се вдига - толкова скъпа птица, но е много интересно да опитате черно месо. Олга Г., любителска птица работник на 55 години, област Липецк. Петелките от тази порода са призрачни до невъзможността, те не могат да бъдат държани на две. И всички кокошки са много срамежливи, не свикват с човека. Яйцата са закупени от животновъд в Санкт Петербург, а той е купен от доставчик от Словакия. Всички яйца бяха оплодени, 9 от 10 пилета се излюпиха.

Днес е твърде рано да се говори за мащабното развъждане на Аям Цемани за месо или яйца. Тази порода е твърде рядка и скъпа. Предотвратява размножаването на тези птици и изключителната им топлина. Възможно е руските птицевъди да развъждат породата си чернушки, като кръстосват индонезийски пилета с местни пластове. Днес черните „индонезийци“ се използват главно като скъпа и екзотична украса на двора..