Характеристики на бизнес на къпина: предимства и недостатъци

В малка област печалбата също ще бъде малка, но разходите няма да са по-малко от пример. Можете да разгледате по-отблизо културата, да придобиете опит, да вземете решение за най-добрата оценка за вашите условия, да проучите търсенето и да установите продажбите. Ако търсенето е голямо и бизнесът ще се покаже на благоприятна страна, тогава можете да се разширите. За да направите това, можете да използвате собствените си храсти като посадъчен материал.

Най-добрият вариант за размножаване на много сортове къпина е използването на коренови резници..

Желанието за отглеждане на къпини в индустриален мащаб ще доведе до разходи за закупуване на селскостопанска техника около 312 хиляди долара (с плантация от 10 хектара). Те трябва да включват разходи за закупуване на посадъчен материал, наем на земя, стопански постройки, торове, напояване, асма, контейнери и доставка до пунктовете за продажба.

Разходите ще започнат да се възстановяват едва от втората година, тъй като реколтата дава реколтата на следващата година след засаждането и напълно ще се изплати не по-рано от 3 години. През първите години е малко вероятно да се постигнат максимални добиви, затова е най-добре да се разширява постепенно. С по-малки площи и без закупуване на селскостопанска техника (например за наемане или използване на ръчен труд) инвестициите в началото на бизнеса ще са по-малки. Разходите на стопанствата със среден размер могат да достигнат само 300 хиляди рубли.Колкото повече пространство, толкова по-бързо ще плащат за себе си, но инвестицията ще бъде по-голяма.

Ако говорим за съществуващите земеделски стопани, украинската ферма за отглеждане на биологични малини със земя и стопански сгради е направила разходи за отглеждане на плодове на 5 хектара в размер на 1201 хиляди UAH (около 44,5 хиляди евро) за 20 месеца, т.е. от засаждане до бране и продажба на плодове. Приходите от първата реколта за износ възлизат на 80 хил. Евро и възстановяват тези разходи, давайки почти 100-процентова печалба. Трудът се използваше основно ръчно и представляваше значителна част от разходите.

Очаквана печалба

При изчисляване на печалбата трябва да се вземе предвид, че ще трябва да се засаждат 2 хиляди храсталака на 1 ха насаждение, тоест 20 броя на сто. Първоначално компанията ще поеме разходите, но на втората година от съществуването си насажденията ще започнат да си плащат сами. Дори и да няма най-висок добив от 5 кг от един храст от 1 ха, можете да получите 2 милиона рубли, а с максимални добиви - още по-високи (до 8-10 милиона рубли). След 13-15 години ще е необходимо да се поставят нови насаждения. Земеделските производители твърдят, че рентабилността на такова производство е най-малко 40% , а в успешните години може да достигне 400%.

Производителност от 1 ха

От всеки хектар насаждения от къпини можете да съберете от 7 до 20 тона плодове от къпини или дори повече. Максималната продуктивност се дава от възрастни храсти (от 5 години) на катерещи сортове. Реколтите ще зависят от сорта и от технологията на отглеждане.. Плодовете се събират постепенно, докато узреят.. Обикновено харчите няколко такси. За по-продължително плододаване и маркетинг се препоръчва да се засаждат сортове с различни дати на зреене (ранно, средно, късно). При правилно формоване всеки храст може да заема 1,5-2 м подред, което означава, че добивът от 1 ха ще бъде по-голям.

Производителност от един храст

Помислете за добива от храст на основните индустриални сортове къпини:

• Tornfri - често достига 22–35 кг, но средно дава 15–20 кг-
• Лох Тей - достига 20-30 кг-
• Agawam - 5-15 кг на храст-
• Черен сатен - средно 10-15 кг, но при добри грижи събират 20-25 кг-
• Черна магия - 5-6 кг на храст-
• Дойл - до 25 кг.

Разбира се, такива показатели се прилагат за възрастни храсти. С добра грижа, вече след 2-3 години можете да получите 10-12 кг храст. Максимумът се достига от 4-та - 5-та година.

Функции за продажба на къпина

Правилният маркетинг е много важен за бизнеса с горски плодове. Къпината трябва да достигне до потребителя възможно най-скоро. В този случай трябва да се обърне внимание на опаковката му. С ръчен метод на почистване се препоръчва незабавно да се събира в контейнери, които ще отидат за потребителя. Преди да започнете бизнеса си, трябва да проявите интерес към търсенето и да намерите търговски обекти. Те могат да бъдат:

• супермаркети-
• предприятия за обществено хранене;
• сладкарски фабрики, дестилерии;
• пазарни точки.

Можете да рекламирате за вашите продукти на популярни търговски и информационни платформи в Интернет. При големи обеми трябва да се притеснявате за замразяване на горски плодове до по-високи цени или приготвяне на сушен чрез замразяване продукт. Печалбата ще донесе не само утвърдени продажби, но и собствено производство, например детска храна, сок, конфитюр, сироп.

Функции за отглеждане

Къпините са по-непретенциозни от малините, но за да се получи добра реколта, е необходимо да се напояват, наторяват, подрязват и плевеят. Важен момент е изборът на посадъчен материал, място за отглеждане и подготовка на мястото за засаждане. В южните райони повечето сортове не могат да бъдат покрити, но в средната лента тази процедура ще бъде необходима.В северните райони плодът трябва да се отглежда в оранжерии или при използване на подслони.

Най-добрите сортове къпина

За отглеждането на къпини с търговска цел е необходимо да изберете по-високопродуктивни и лесни за отглеждане сортове. Помислете за най-популярните:

1. Лох Тей (шотландски сорт). На първо място, тя няма шипове, което улеснява брането на горски плодове. Има височина повече от 3 м. Плодовете със среден размер (5 г) имат добър вкус. Сортът е високодобивен. Плодовете узряват бързо и понасят добре транспортирането. Недостатъкът е необходимостта от инсталиране на носещи конструкции (пергола) за жартиерни клони, както и задължително приют през зимата от студа.
2. Черна магия. Този ремонтиращ сорт дава доста големи плодове (10 g) с отличен вкус и аромат. Плодовете са леко удължени и твърди по структура. Този сорт толерира горещо време и е подходящ за транспортиране. Към минусите се включва някои шипове.
3. Thornfrey (американски клас). Има висока доходност. Плодовете понасят топлината добре и са с големи размери. Замразените издънки през зимата могат да бъдат възстановени. Както и да е, този сорт трябва да бъде покрит в студения сезон.
4. Дойл. Този сорт има необичайно висок добив. Големите плодове (7 g) имат добър вкус. Тази растителна култура толерира сухо време и е доста устойчива на замръзване..
5. Agawam. Плодовете са с малки размери, но имат отличен вкус и аромат. Храстите добре понасят слани.
6. Черен сатен. Сорт Beshipny с плодове със сладко-кисел вкус (5-8 g). Високодобивен и с удължено плододаване. За транспортиране вземете малко неузряло зрънце.

Коя земя да изберем

За да получите добра реколта от плодове, трябва да изберете добра земя. Необходимо е да се обърне внимание на следното:

• зоната за кацане трябва да е добре осветена и защитена от ветровете-
• почвата по-добре е да изберете плодороден с лека структура-
• подземните води не трябва да са на по-малко от 1,5 m от нивото на земята-
• киселинността на почвата трябва да бъде в границите на pH 5,5–6,7.

Леките или средни глинеи са идеални за тази култура от горски плодове. Не трябва да избирате място, разположено в низина, тъй като валежите ще причинят застой на влага, което ще се отрази негативно на тази растителна култура.

Как да подготвим сайта

След като изберете място, почвата за засаждане на къпини от храсти трябва да се подготви. За да направите това, отсечете тревната трева. Ако сте избрали обширен сайт за отглеждане на големи обеми от тези плодове, тогава можете да приложите хербициди. При не много големи люспи плевенето се извършва от самолетна резачка или сапа. След това направете дълбоко копаене на обекта и го наторете, като се има предвид състава на почвата. Във всеки случай се използват следните торове:

• органична материя (хумус или компост) - 150-300 кг на 1 стотна (15-30 т / дка);
• суперфосфат 1–1,5 g на 1 стотна (до 150 kg / ha);
• калиеви торове 0,4-0,5 кг на сто квадратни метра (50 кг / дка).

Необходимо оборудване

За да засадите и да се грижите за тази растителна култура на отделен сайт, ще са необходими селскостопански инструменти - лопати, гребла, сап. За да опростите задачата да копаете разстояния между редовете и разхлабването, можете да закупите култиватор. За напояване засаждане на къпини е по-добре да инсталирате система за капково напояване. Освен това инсталацията трябва да се извърши преди засаждането на разсад.

Можете да го закупите в специализирани градински магазини или да го направите сами, като следвате инструкциите от Интернет. Ще бъде много по-евтино, но все пак трябва да закупите необходимите материали. За да се грижат за големи промишлени насаждения (от 10 хектара), може да са необходими складови помещения и следната селскостопанска техника:

• трактор MTZ 1025.2;
• Ремарке PTS-3;
• култиватор;
• полева пръскачка;
• ножици за подрязване;
• комбайн за бране на горски плодове OHVO 7420;
• AR-VT5 автоматична машина за опаковане на насипни продукти.

Не трябва да забравяме, че трябва да харчите пари за жартиери. Решетката за тази култура обикновено се състои от опори и 2-3 реда тел.

Правна страна

Отглеждането на къпина включва и правилния дизайн на този бизнес. В противен случай може да има проблеми в маркетинга..

Необходими документи

Ако земята за отглеждане на ягодоплодни храсти е повече от 1 ха, тогава регистрацията на фермата. За целта подгответе следната документация:

• заявление за регистрация на стандартен формуляр-
• копие на паспорт-
• документ за плащане на мито-
• удостоверение за пребиваване-
• удостоверение за регистрация в данъчната служба.

Видео: Какви документи са необходими за регистрация на селско стопанство

Кой OKVED да посочите

Когато регистрирате ферма, трябва да посочите кода на OKVED 01.24 "Отглеждане на култури от кости и костилки." Тя се отнася до отглеждането на ягодоплодни култури.. Всяка година данните в регистъра се актуализират и можете да ги променяте. Този код ще се появи в устава на предприятието, държавния регистър и някои други нормативни документи..

Избор на данъчна система

В случай на регистрация на стопанство, се прилага система за данъчно облагане, като например Единния земеделски данък (UST). Такъв класификатор на икономическа активност 01.24 е подходящ за него, като всички, които започват с числата 01. Ставката вече е 6% , но от 2019 г. властите на регионите на Руската федерация могат да я свалят до 0%. Например в района на Москва той е намален до 0% до края на 2021 г..

Имам ли нужда от разрешение

Отглеждането на къпини за продажба, както и обработката му (производство на конфитюр, конфитюри) не изисква специални разрешения. При планирането на износа обаче трябва да се вземат предвид местните реалности. В Европа се препоръчва да има сертификат за производство. Ще бъде достатъчно да го издадете според стандарта GlobalGAP.

Отглеждането на къпина ще изисква не много високи инвестиции, но тя ще се изплати през втората-третата година и ще донесе печалба. За него трябва да изберете подходящи почви и сортове, да закупите необходимото оборудване и материали, да организирате продажбите.