Какво трябва да направите, за да може доматите да се изчервят по-бързо

В студеното и дъждовно лято градинарите често мислят за начини за ускоряване на зреенето на доматите. За това някои прибягват до методи за химическа обработка на растенията, други се фокусират върху условията на растежа им, а трети се ограничават до агротехническите трикове за формиране на храст. Какво всъщност помага на зелените плодове да се изсипят рано и да се зачервят, без да се навреди на човешкото здраве и кои технологии са строго противопоказани през периода на плододаване на солановите култури, ще говорим за това по-късно в статията.

Причини за бавното узряване на доматите

Ключът към добрата реколта от домати легла са удобните условия за отглеждане на растения. Говорим за умерена влажност, подходящи температурни условия, плодородна и рохкава почва, навременна борба с вредителите и предотвратяване на типични заболявания, както и висококачествени семена.

Знаете ли? Дълго време доматите се смятаха за неядливи и смъртоносни плодове. В Европа те могат да се разглеждат изключително като декоративни градински растения, а американските учебници по ботаника включват историята как в един ресторант подкупен готвач се опитал да отрови Джордж Вашингтон с доматено ястие.

Най-малките нарушения в грижата за реколтата няма да повлияят по най-добрия начин на количеството и качеството на плодовете му.Ето защо за успешното отглеждане на домати производителят трябва да знае основните фактори, които забавят зреенето на реколтата:

  1. Нарушаване на топлинния режим. Този проблем може да възникне както в оранжерията, така и на откритата земя. Рязкото охлаждане на етапа на образуване на яйчниците често води до проливане на вече прашни цветя. Освен това, като прекалено високи температури, студът убива жизнената способност на прашеца. Ако опрашването беше успешно и плодовете бяха вързани към стъблата, е нужна топлина, за да узреят навреме. Експертите смятат, че оптималната температура за отглеждане на домати е +24 ... + 28 ° C през деня и +17 ... + 19 ° C през нощта. В случай на кратко облачно време, термометърът +20 ... + 22 ° C.
  2. влага. Повишената влажност допринася за развитието на късна болест и предотвратява образуването на яйчници. Често този проблем се среща в плътно запушени оранжерии и на открити места, където растенията не са обвързани с опора. Невъзможността за проветряване, както и изтичането на прекомерно нагрят и навлажнен въздух допринася за сцеплението на цветен прашец и по този начин предотвратява опрашването на съцветия. Важно е да се гарантира, че влажността на доматеното легло не надвишава 65%. Опитните производители на зеленчуци знаят, че във фазата на цъфтеж културата се нуждае от добра вентилация и ниски нива на влага. Следователно, при горещо време, трябва да се помогне, като леко разпръснете прозорците на оранжерията със слаб разтвор на креда. За да спасите доматите, които растат на градинското легло, би било полезно да завържете стъблата към опората и редовно да разклащате излишната роса, като потупвате канапа с пръчка. Ако съцветия продължават да се рушат, се препоръчва да ги напръскате със специални стимуланти.
  3. Катастрофен дефицит на почвена влага. Високо търсене на интензивно напояване на домати се наблюдава по време на формирането на яйчника и узряването на плодовете. При липса на влага те нямат време да се напълнят и започват да се рушат. Ето защо е невъзможно да се предотврати образуването на суха кора в кореновата дупка, както и изсушаването на почвата. Следователно, големи почивки между напояването са противопоказани. Според експерти, за да могат доматите да растат добре и да се зачервят с времето, е необходимо да се поддържа влажност на нивото от 70–75%.
  4. Липса или ненавременно хранене. Когато засаждате разсад от домати, трябва незабавно да сте подготвени за факта, че в бъдеще трябва да се справите с много взискателна хранителна култура. Той реагира добре на съдържащи азот вещества, но с техния излишък се характеризира с бурно развитие на биомаса и слабо плододаване. Въз основа на характеристиките на ефекта на азотните торове е необходимо строго да се контролира тяхното количество върху слоя, особено в сухи и горещи дни.
  5. Недостиг на въглерод. Проблемът е важен за оранжерийните растения, които растат в почвата с недостатъчно количество органични торове. За да може образуваният яйчник да започне да навлиза във фазата на зреене, препоръчително е да се подготви предварително специален контейнер за ферментиране на пилешки изпадъци. Тя се напълва наполовина с трева или пресен тор и се налива студена вода до върха. Подобна горна превръзка не само стимулира интензивното развитие на плодовете, но и повишава устойчивостта на растенията към неблагоприятни фактори..
  6. Лошо домашно производство на семена. Значително влошаване на основните размножителни характеристики на сорта се проявява на 5–6 година от сеитбата, но всички нарушения на събирането на семената, както и тяхното съхранение влияят неблагоприятно върху добива. В тази връзка специалистите обръщат вниманието на производителите на зеленчуци върху съвкупността от набора от постоянни характеристики, характерни за всеки сорт. Но когато събират семена у дома, хората често се фокусират само върху ранната зрялост, размера и броя на плодовете, игнорирайки тяхната устойчивост на болести и неблагоприятни метеорологични условия. В резултат на това в процеса на творческа селекция определен вид домат се дегенерира и съответно неговите плодови качества се намаляват. За да избегнете ненужни експерименти, за предпочитане е да сеете елитни семена, закупени в специализирани магазини.

Какво да накараме доматите да се изчервят по-бързо

Има много начини за постигане на ранно узряване на домати. Но всички те ще приличат по-скоро на мерки за реанимация, а не на традиционна селскостопанска технология, така че градинарят не трябва да забравя за правилата на елементарните грижи и препоръчителните условия за тази култура.

Знаете ли? За първи път вкусните плодове домати започнаха да предизвикват интерес у готвачите, след като през 1822 г. полковникът в пенсия Робърт Гибън Джонсън, невярвайки в правосъдието на американските съдилища, реши да се отрови с кофа домати точно пред хиляда тълпа, събрана на стъпалата на Салемския дом на справедливостта в Ню Джърси , Очаквайки, че след такова хранене човекът ще се изтръгне в ужасна умираща агония, някои изгубиха съзнание, а други призоваха лекарите да спрат смелчака. Естествено, полковникът остана жив.

В спешни случаи, когато поради продължителен дъжд или студено време трябва незабавно да спасите реколтата, се използват различни трикове. Нека поговорим за тях по-подробно..

На храст в откритата земя



За да направят доматите по-бързо червени и сочни, опитни домакини съветват:

  1. Не отлагайте с отстраняване на първия узрял плод. Така се получава интензивна стимулация за останалите яйчници..
  2. Да оголите стъблата на растението до първата четка на съцветия. Това става чрез отстраняване на листата, за да се осигури добра вентилация, както и за предотвратяване на късната болест. Особено внимание трябва да се обърне на клоните, които докосват земята..
  3. След появата на яйчника, прищипвайте върховете на централните стъбла, като същевременно улавяте няколко листа. Процедурата е насочена към спиране на растежа на биомаса и стимулиране на натоварването на плодовете.
  4. Един месец преди прибирането на реколтата напълно спрете поливането. При суша техният брой се препоръчва да бъде ограничен до минимум. Но това категорично не може да се направи в райони с дълбока поява на подземни води. Методът не само ще ускори периода на зреене на доматите, но и ще подобри вкуса им. Продуктът ще бъде сочен, но не и воднист, а също така ще загуби киселинност.
  5. Своевременно извършвайте прищипването на храстите. Благодарение на това растението няма да изразходва вътрешните си ресурси за разтягане на стъбла и отглеждане на зеленина, насочвайки ги да дават плод.

оскубана

В случаите, когато времето не позволява доматите да узреят на лозата и цялата реколта трябва да бъде събрана рано в зелено, следните методи ще дойдат на помощ:

  1. Съхранявайте плодовете на стъблата на топло и сухо място.. За да направите това, растенията са напълно разкъсани от земята и окачени от корените до тавана. По този начин хранителните вещества осигуряват на яйчника енергия за растеж за кратко време..
  2. Изчакайте зрялост, полагайки домати на редици на перваза на прозореца от южната страна. Ако улицата е мътна, трябва допълнително да подчертаете зеленчуците с флуоресцентни лампи.
  3. Ако е необходимо да се ускори зреенето на голям брой плодове, те се откъсват от клоните, поставят се в пластмасова плитка или картонена кутия и се покриват с топло одеяло. И за да бъдат необходимите биологични процеси по-бързи, препоръчително е да поставите в контейнера поне един узрял домат (ябълка или банан). Факт е, че узрелият плод произвежда стареещ газ - етилен, който допринася за узряването на цялата реколта.

Знаете ли? Рекордният едър домат е отгледан от фермер от Уисконсин (Съединените американски щати). Плодовете по размер приличаха на средна диня и тежаха почти 3 кг.

За да вземете доматите да се изчервят по-бързо, се препоръчва да ги поставите на тъмно и топло място. За пълно узряване са достатъчни 2-5 дни. Някои производители на зеленчуци съветват да обвиете всеки домат в хартия и да го поставите в чекмедже на пластове. Но тази опция е приемлива за малка реколта..



Във всеки случай повредените и развалени плодове не трябва да влизат в контейнера. В допълнение, долните домати под теглото на горните могат бързо да станат безполезни, така че не трябва да правите повече от 5 слоя в кутия.

Когато избирате място за съхранение на неузрели зеленчуци, трябва да се избягва влагата. С висока влажност те незабавно ще се заразят с гнилостни инфекции. Знаейки как да опаковате неузряла реколта и къде да я сложите, можете да зарадвате семейството си с пресни домашни домати до декември.

Основни правила за поливане

Дори начинаещите летни жители знаят, че само напоената и затоплена вода е подходяща за напояване на градински растения. Правилата за овлажняващи процедури за домати обаче не свършват дотук.

За да разберете какво, кога и как да поливате легло с домати, следните препоръки ще ви помогнат:

  1. При умерени климатични условия, ако времето позволява, трябва да поливате домати 2-3 пъти седмично. Страдащи от недостиг на влага, растенията могат напълно да спрат да дават плодове, а дългите паузи по време на поливането провокират напукване на плодовете.
  2. За доматите повърхностното поливане е неприемливо. Факт е, че когато субстратът се разхлаби, значително количество горни коренови процеси се увреждат, което в условия на липса на вода води до отпадане на яйчника.
  3. Температурата на водата за напояване трябва да съответства на диапазона + 24 ... + 26 ° С. Не можете да използвате вода от водоснабдителна система или кладенец, тъй като именно тя често причинява различни патологии.
  4. Препоръчително е да организирате поливането сутрин или вечер, като избягвате пикова слънчева активност.
  5. Постоянно следете състоянието на върховете и кореновите дупки. Изпадащите върхове по стъблата, безжизнената зеленина, проливането на яйчника и напуканата земя са ясни признаци на недостиг на влага в градината.
  6. За да ускорите зачервяването на плода, можете да разтворите 40 капки йод в 10-литрова кофа с вода и поливате растението с пистолет за пръскане. Моля, обърнете внимание: в този случай поливането на корени е неефективно, затова се препоръчва пръскане.
  7. Като алтернатива на йодния разтвор за третиране на стъблата може да е подходяща сода за хляб. Инструментът се приготвя в пропорция: 1 ч.л. прах на 1 литър загрята вода. Подобна процедура се показва седмично..

Как и как да наторите правилно доматите

По време на узряването на реколтата, експертите съветват да се ограничи всяко подхранване на домати. Градинарят трябваше да се погрижи за състава и храненето на почвата си много по-рано.

При това следният алгоритъм ще му бъде полезен:

  1. Без значение къде планирате да отглеждате нощна култура, през есента при оран на почвата върху доматено легло се препоръчва да се добави смес от торф и глинеста копка субстрат с оборски тор в съотношение 7: 3. Освен това в състава могат да се смесват около 12 кг пресена дървесна пепел.
  2. В случаите, когато трябва да се справите със силно подкиселен субстрат, добавете около 6 кг органични торове (хумус, хумус) към горната смес, до 5 кг варов пух и 50 г суперфосфат.
  3. Ако в предходните години беше извършена подходящата обработка и земята запази плодородието си, тогава можем да се ограничим само да копаем през есента. Но имайте предвид, че тази мярка е приемлива само в ситуации, когато преди това за всеки 1 квадрат. бяха приложени поне 10 кг различни торове.
  4. През пролетта, когато почвата се затопли добре, преди да се копае за всеки 1 квадрат. м, препоръчително е да добавите смес от 30 г суперфосфат и 25 г калиеви торове.
  5. пряко преди трансплантацията на разсад от домати, торенето трябва да се извърши от 10 г поташ и 30 г вещества, съдържащи азот (на 1 кв.м).
  6. Ако по някаква причина торовете не са били приложени върху почвата нито през пролетта, нито през есента, тогава след засаждането на разсад, във всяко кладенче с всяко растение се добавя 0,5 кг изгнил тор, последвано от обилно поливане. Около кофа тор за 10 храста се консумира.
  7. По време на вегетационния сезон растението изисква допълнително торене. Първата се извършва 2 седмици след засаждането на разсада на постоянно място с органично-минерална смес. За това е идеално подходящ разтвор от 1 част течен мюлеин или пилешка инфузия, 8 части вода и 20 g суперфосфат..
  8. Второто и третото хранене на доматите са показани на всеки 2 седмици след първото. За тях е необходимо главно да се използват сухи минерални торове: 20 г суперфосфат, 15 г калиева сол, 12 г амониев нитрат. Сместа се разпръсква равномерно по пътеките, след което те се затварят с рейка и поръсват почвата с много вода. Като алтернатива на химическите състави за торене на домати можете да използвате смес, приготвена от разкъсани плевели, включително коприва, 1 ч.л. старо сладко или мед (за стартиране на процеса на ферментация), 10 г суперфосфат и вода. Този тор се приготвя най-добре в бъчва с капак..

Какво не може да се направи при узряване на домати

Количеството и качеството на доматената култура няма да се повлияят по най-добрия начин от грешните селскостопански практики.

Знаете ли? Въпреки че древните ни предци са считали доматите за смъртоносни отровни, днес тези уставодни зеленчуци заемат първо място в класацията на световното производство. През годината хората събират около 60 милиона тона от тези плодове на всички континенти..

Според опитни домакини през периода на плододаване на растенията са строго забранени:

  • прекомерна влажност в градината (поливането по време на вегетационния сезон на домати води до насилствено разклоняване на храстите и до развитие на зеленина, която заедно потиска яйчника);
  • азотно торене (пренебрегването на тази забрана е изпълнено с проливане на плодове, които са започнали);
  • здравословно премахване на зеленина (подобна процедура забавя периода на зреене на доматите, следователно е допустима като спешна мярка само в случаите на прекалено удебелени насаждения);
  • премахване на повече от 3 листа (дори и заразените и пожълтели) от храста в един ход: фактът е, че доматите изпаряват влагата през листата, а в случай на малко количество, потокът от влага се преразпределя към плодовете и те се напукват.

В действителност, ако следвате правилата за отглеждане на домати в оранжерия и на открита земя, тогава плодовете ще узреят своевременно. И при неблагоприятни метеорологични условия не е трудно да се ускори този процес както при отглеждане, така и върху набрашнени плодове..