Характеристики и особености на отглеждането на сортове къпина полярна

Държавен животновъд
Полша
Бери маса
9–11 g
форма
разширено
цвят
черно
вкус
сладко и кисело,

4,5 точки

месо
дебел
шума
голям,

изумруден цвят

продуктивност
до 5 кг на храст
Време на зреене
Средно ранен
Зимна издръжливост
високо

От доста време отношението към къпината в Украйна и в Русия беше, меко казано, пренебрежително. Те знаеха, че има такова зрънце, най-близкият роднина на малините, популярен и обичан от всички, по тази информация на повечето хора за културата е ограничена. Фенове, които се опитаха да отглеждат градинска култура, намериха само сортове с много слаб вкус и търговска сила. Затова е лесно да се разбере изненадата на домашните градинари, когато те се запознаха с най-новите европейски сортове къпина, един от които е Polar.

История на селекцията

Сортът Polar Bushy blackberry е отгледан от полски животновъди в Института по градинарство в Бжезн. Polar е регистрирана през 2008 г..

Ботаническо описание

Полярно се отнася до вида Къпина храстовидна, иначе наричана Куманика. Растението има силни прави стъбла. Височината на храста, на възраст 2-3 години, може да достигне до 2,5 м. Характерна особеност на сорта е това обстоятелство: върховете на леторастите, които не са подрязани, могат да се спуснат. Този факт не трябва да ви създава безпокойство - това е нормално..

Издънките на една година, по време на плододаване, стават още по-тъмни.

Без мечки стъбла, докато са млади, имат изумруден цвят; по-близо до есента цветът се променя в сиво-кафяв. Секционният профил на клоните е подобен на овал. Листата са големи, яркозелени, състоящи се от три, понякога от пет сегмента.

Polar цъфти в началото на май в бяло. Плодовете са едри и плътни, по-голямата част е с еднакъв размер, форма и тегло (9–11 g). Първите плодове са с по-големи размери и маса от следващите. Плодовете имат добър външен вид, приличат на едри малини, имат удължена форма, черен цвят и лъскава повърхност. Вкусът е типичен за културата, умерено сладък с приятна киселинност и добър аромат. Лекотата и преносимостта са високи.

Специалистите-дегустатори на дегустация са оценени високо: 4,5 точки.

особеност

Целта на полските специалисти е била да се развие непретенциозна зимноустойчива култура за индустриално отглеждане, която те успешно прилагат. Въпреки това, вкусовите качества на плодовете бяха по-високи от очакваното, в допълнение, Polar беше непретенциозен, което стана причина за неговата популярност сред летни жители и малки частни стопанства. всякакъв вид почва.

Знаете ли? Днес Мексико е световен лидер в отглеждането на къпини..

Сухоустойчивост, устойчивост на замръзване

Висока устойчивост на суша и замръзване. В Полша климатичните условия до голяма степен са подобни на руските, беларуските и украинските. Тежките зимни студове и летните суши също не са рядкост тук. Въпреки това, добрата поносимост на сухото време изобщо не означава, че културата не се нуждае от поливане, къпините се нуждаят от периодично овлажняване.

Друг фактор, определящ популярността на Polar, беше високата му устойчивост на замръзване.. Толерира краткотрайните студове до -30 ° C, както и достатъчно дългите студове до -24 ° C и по-ниски.

Сред всички разновидности на културата Polar се счита за един от най-зимоустойчивите..

Но декларираната устойчивост на замръзване е уместна само по отношение на способността на миглите да издържат на ниски температури, издънките наистина издържат на измръзванията, посочени от инициатора в описанието на сорта. Положението е различно с бъбреците - те замръзват при по-висока температура от тази, която издънките обикновено понасят. В резултат на това добивите намаляват значително.

Така че, ако искате да получите изобилна реколта от плодове, е по-добре да покриете растенията. Това се отнася за средната зона на Русия, Беларус на север от Украйна. Трябва да се каже, че храст с височина около 2,5 м не е толкова лесно да се покрие.

Период на цъфтеж и период на зреене

Полярният цъфтеж през първата или втората декада на май, по-точните дати зависят от конкретния регион. Зреенето обикновено пада в средата на лятото - второто десетилетие на юли. Сортът е средно ранен, въпреки че в южните райони е в състояние да дава култури още по-рано..

Производителност, плододаване

Сортът напълно разкрива потенциала си за добив за трети сезон след засаждането.. Реколтата от средата на лятото до края на септември, в централните райони на плодовете узряват в края на юли - началото на август. Полските градинари смятат, че при климатичните си условия 1 растение на възраст 3-5 години може да донесе до 5 кг плодове на сезон.

Ако културата е приютена за зимата, тя ще стане доста продуктивна.

Предимства и недостатъци на сорта

  • Основните предимства на къпината Polar:
  • плодовете имат добър вкус и продаваемост;
  • добър външен вид;
  • при умерени или краткосрочни студове не можете да прибягвате до изграждането на зимен подслон;
  • липса на тръни;
  • няколко коренови издънки;
  • известно сгъстяване не влияе неблагоприятно на добивите и устойчивостта на болести;
  • подходящ както за промишлено, така и за отглеждане на дома;
  • добре развит имунитет към повечето заболявания и устойчивост на вредители;
  • възможна механизирана беритба;
  • добивите се увеличават значително, ако засаждат зимен сън;
  • непретенциозност при напускане.
  • [/ ул
  • Няколко недостатъци, присъщи на сорта:
  • в централните райони на Русия, в Беларус изисква подслон за зимата;
  • храстите са големи, което затруднява изграждането на зимен подслон;
  • поради малкия брой коренови издънки има трудности с размножаването.

Функции за кацане

Както вече споменахме, Polar е забележителен със своята непретенциозност, засаждането и грижите за него са прости и достъпни дори за начинаещи, които се опитват само в градинарството.

Времето

В южните райони е по-добре да се приземят Полярни през втората половина на септември - първото десетилетие на октомври. Преди настъпването на слана, храстът успява да се адаптира към новите условия и да се вкорени, а с идването на пролетната топлина веднага ще започне да расте.

Когато летните горещини отшумят, времето е подходящо за засаждане.

В централните райони и на север културите се засаждат през пролетта. По-точната дата зависи от конкретните климатични условия - засаждането се извършва след затопляне на горния почв и растението няма да бъде застрашено от възвратни студове.

Избор на седалка

Когато избирате място за кацане, трябва да се ръководите от следните правила:

  • мястото трябва да е добре осветено от слънцето, засенчването от юг и изток е крайно нежелателно;
  • желателно е да има защита от вятър от северната страна (дървета, високи храсти, сгради);
  • Добър вариант за отглеждане на култура е хълм или лек наклон в южна посока (за промишлено отглеждане площадката трябва да е равна, за нормален достъп до оборудване)-
  • поява на подземни води - не по-близо от 1,5 м от повърхността;
  • най-добрият почвен тип е глинестата течност с рН 5,5–6,0, с високо съдържание на органични вещества.

Важно е! Когато избирате място за отглеждане на къпини, не трябва да забравяте за сеитбообращението и близостта с други култури - Polar расте лошо след солановата и малина. Освен това не е най-добрият начин да се вкоренят до тези култури, както и в близост до ягоди.

Подбор и подготовка на посадъчен материал



Най-добре е да купувате разсад в разсадници или от животновъди, които имат солидна репутация и го ценят.

Когато избирате посадъчен материал, ръководете се от такива знаци:

  • разсад без тръни трябва да има узряла кафява кора, без повреди, тъмни и сухи места;
  • корени без най-малки признаци на сухота, добре развити, без счупване и мирис на свежа земя;
  • добро допълнение би било наличието на контейнер.

Подготовка на сайта и модел на кацане

Мястото за кацане се подготвя по следния начин:

  1. Изкопайте парцел, премахнете от него останките от растения (корени, листа, стъбла), тревна трева. Смелете големи бучки пръст.
  2. Наторете земята с такъв състав: 1 кофа компост и хумус, чаша суперфосфат, 2-3 с.л. л. амониев нитрат и литров буркан от пресята пепел за всеки квадратен метър земя. Изкопайте почвата отново (не дълбоко, само за да скриете торове под земята).
  3. В случай, че киселинността на почвата е под pH 5,5, към всеки квадрат от парцела се добавя 1/2 кофа гасена вар. Тежката почва се разрежда с пясък (2 кофи / 1 м²). Киселият торф (1-2 кофи / 1 м²) се внася в земята с неутрална или алкална киселинност (pH 7.0 и по-високо).
  4. 2 седмици след хранене, можете да започнете да изкопавате ямите за кацане. За отглеждане в домашни условия Polar се засажда по тази схема: разстоянието между редовете е 2,5 m, разстоянието между храстите в същия ред е 1,5–2 м. При промишлено отглеждане разстоянието между храстите се поддържа в рамките на 0,8–1 m.
  5. Размерите на ямата са 50 × 50 × 60 см. Когато копаете дупка, поставете горния слой почва далеч от останалата част - тя ще е необходима за приготвяне на хранителен субстрат. Пригответе такава хранителна смес, както следва: върху 1 кофа от горния слой на изкопана земя добавете същия обем хумус, 6 супени лъжици. л. суперфосфат, 3 с.л. л. калиев сулфат или калиева сол.
  6. Дъното на ямата е покрито със слой (8-10 см) от дренаж от експандирана глина, счупени плочки или тухли и пясък. Отгоре се изсипва хълм от плодородна земя, така че краищата на насипа да достигнат половината от дълбочината на ямата, а върхът да достигне нивото на земята..
  7. Всяка яма се залива с 2 кофи вода и се оставя за 10 дни, след което можете да засадите къпина.

Знаете ли? Къпината е отлично медоносно растение, от което се получава много рядък, абсолютно прозрачен мед. Учените смятат, че човек, който ежедневно консумира 60-80 г от този продукт, след 4 седмици, производителността ще се увеличи с 8-10%.

Алгоритъм за кацане

10-12 дни след подготовката на ямите можете да продължите директно към засаждането на разсад. Проведете събитието по следния начин:

  1. Нарежете разсад на 20–25 cm.
  2. Подготвеният на дъното на ямата насип се подновява - след напълване, ако е необходимо, горната част до желаното ниво (изравнена със земята).
  3. В горната част на насипа се поставя основата на разсад. Самото растение е инсталирано вертикално, като разпространява корените си по хълма.
  4. Ямата е покрита с останалата земя, като я забива. В този случай е необходимо да се контролира, че кореновата шийка е разположена на 3-5 см над нивото на земята, в противен случай растението ще изсъхне и може да умре. Ако остане плодородна смес, напълнете я с нея, ако няма подготвен субстрат или ако не е достатъчно, добавете почвата от дъното на ямата, останала при копаене.
  5. След като ямата е заровена, изсипете по 1–1,5 кофи топла вода във всеки храст.

Правила за грижа

Ако следвате няколко прости препоръки за грижа, реколтата ще расте добре и ще донесе обилни реколти.. На първо място, трябва да се каже за нуждата от жартиера, храстите са високи и те се нуждаят от подкрепа. Коя решетка да инсталирате - вие решавате, всеки подходящ: многоредов, Т-образен, вентилатор. Методът на обвързване се е доказал доста добре, при който издънките на едногодишна възраст са вързани върху пергола от едната страна, а издънките от последния сезон - от другата.

Производителността на сорта зависи от следните фактори:

  • обем и честота на тора;
  • зимен подслон;
  • прищипване на младите издънки;
  • напояване със сухо време.

Поливането на новозасадена къпина трябва да бъде на всеки 4-5 дни. Освен това честотата на напояването зависи от времето. В горещо и сухо лято поливането е жизненоважно: Полярното се отнася до онези растения, за които излишната влага е много по-добра от липсата му. След поливане на растенията, в средата на вегетационния период е препоръчително да се мулчира засаждането. За мулчиране е по-добре да използвате конски торф, който помага да се установи необходимата киселинност на почвата.

В допълнение, такъв мулч инхибира растежа на плевелите, задържа добре влагата, като същевременно пропуска въздух. Сортът е толерантен към прилагане на торове. Може да се откаже от горната обработка, но недостигът на минерали влияе върху добивите на културите. Ако при засаждането на растения сте спазвали горните инструкции (относно торенето), първите няколко години на подхранване няма да са ви необходими.

На следващо място, горната превръзка се прави според такъв график:

Азотна добавка в началото на пролетта. Извършва се преди отварянето на пъпките. За горната превръзка се използват следните вещества: амониев нитрат, урея, амониев сулфат. Трябва да отнеме 2 супени лъжици. л. разредете всеки от изброените торове в кофа с топла вода и изсипете всеки храст с този разтвор.



Преди образуването на яйчниците. Към този момент растението вече има достатъчно пораснала зелена маса, нуждата от азот спада, но нуждата от калий се увеличава. Калият е минерал, който играе решаваща роля при формирането на плодовете. За горната превръзка по това време използвайте калиева сол и нитрати, калиев сулфат.

Отличен тор, който напълно отговаря на нуждите на културата на този етап от живота, е такъв инструмент: 1 супена лъжица. л. селетер (амоняк и калий) и 2 с.л. л. суперфосфат, разтворен в 10 литра вода, поливайте всеки храст.2-3 седмици преди прибиране на реколтата. Подайте 2 с.л. л. суперфосфат, разтворен в 1 кофа вода, под всеки храст.

Органичните торове се прилагат по подобен начин:

Азотна горна превръзка с оборски тор или птичи изхвърлители. Разбъркайте 0,5 kg екскременти от добитък или домашни птици в 10 l вода. Оставете да настоявате за 6-10 дни, докато миризмата не покаже готовността на продукта. Преди употреба разбъркайте добре инфузията, разредете с вода 1: 1, изсипете под всеки храст. Норма - 1 кофа на 1 растение.

Пепел от дърво. Разредете литър консерва с пепел в кофа с вода, оставете да вари два дни. След определеното време разбъркайте добре инфузията, разредете със същия обем вода. С получения продукт поливайте почвата около храста. За да нахраните 1 растение, е необходима 1 кофа от приготвения продукт. Друга важна процедура за грижа за къпина е подрязването. Това събитие плаши някои начинаещи градинари.

Въпреки това, не трябва да се страхувате от него, няма специални затруднения при извършването на резитбата, просто трябва да запомните някои правила:

  1. Подрязването се извършва веднага след прибирането на реколтата. По-добре е да не отлагате процедурата - колкото по-рано се подстрижат издънките, толкова по-рано младата издънка ще бъде покрита с ново дърво.
  2. Премахнете всички болни, сухи, повредени и слаби издънки, както и тези, които растат вътре в храста.
  3. За по-нататъшен растеж и плододаване оставете 4-7 стъбла на 1 храст.
  4. Прищипвайки странични издънки, оставете не повече от 45-50 см дължина. Всички секции с диаметър повече от 8-10 мм се обработват с градинска вар.

Събиране и съхранение

Полярният, въпреки че се счита за лек и транспортируем сорт, все още е къпина. Плодовете на тази култура, подобно на малини, като цяло не са подходящи за дългосрочно съхранение..

Важно е! Най-благоприятните условия за съхранение на къпини са следните: температура на въздуха - 0 ... + 2 ° C, относителна влажност - 85-90%.

Въпреки това, знаейки някои прости правила и спазвайки ги, можете да удължите максимално срока на годност на къпина:

  • от клона на горския плод трябва да се отстрани с част от стъблото;
  • бране на плодове, трябва да ги докосвате с ръце възможно най-малко - кожата на плодовете е много деликатна и може да се повреди от най-малкото докосване;
  • плодовете трябва да се събират по този начин: с едната ръка (неработеща) фиксирайте клон с плодове, отворете дланта на ръката си с другата под плодовете. С палеца и средния пръст прищипете стъблото на 1–1,5 см над зрънцето. По този начин напишете 5-6 плодове в дланта си и ги поставете внимателно в контейнер за събиране;
  • плодове без стъбло, имащи повърхностно увреждане или признаци на болест към общата маса на реколтата;
  • използвайте кошове за фурнир, каросерии за автомобили, кошове за окопи за събиране. В такива контейнери те събират 2–2,5 кг. В случай, че се планира транспортиране на контейнери с реколта от няколко нива, контейнерът се запълва не повече от 75–80% от обема;
  • за краткосрочно съхранение на реколтата можете да използвате мазето, мазето или хладилника, така че къпината може да се запази свежа до 5-7 дни;
  • за дългосрочно съхранение на къпини, горски плодове се обработват или замразяват. За да замрази къпината, тя се измива внимателно, изсушава, подрежда върху палет в един слой и се поставя във фризер. Ако в хладилника има няколко фризера, първо сложете този, който е предназначен за бързо замразяване. След 5-6 часа плодовете могат да се прехвърлят в обикновен фризер.

Зимни препарати

Polar е позициониран като сорт къпина, който не изисква зимен подслон. Това обаче е уместно само по отношение на южните райони на Русия и Украйна, във всички райони на север е по-добре да покриете растенията за зимата. Когато студовете рядко падат под -15 ° C, достатъчно е да покриете базалната зона, да покриете стъблата с агрофибър, без да ги отстранявате от пергола. Тогава през зимата ще бъде достатъчно да проверите дали в случай на дъжд и последващи студове, влакното не е покрито с лед.

Ако мразовитите зими не са рядкост във вашия район, продължете както следва:

  1. След падане на листа отстранете всички растителни остатъци (листа, стъбла, части от корените) и суха трева от парцела, изкопайте почвата, наторете, поливайте обилно насажденията през зимата.
  2. Извадете издънките от пергола, завържете ги (не много стегнати, но стегнати), наведете се към земята и ги завържете към дъното на пергола, така че храстите да се издигнат на не повече от 50–70 см от земята.
  3. Мулчирайте насажденията със слой от 12-15 см (можете да вземете смес от равни части торф, слама, нарязани игли, изгнили дървени стърготини). Отгоре на мулча поставете смърчовите клони, покрийте храстите с агрофибър.
  4. Ако няма агрофибър, след като падне снегът, ги хвърлете за кацане. Не се страхувайте да излеете много сняг, няма да навреди на растенията и да го предпазите от замръзване.

Методи на развъждане

Има няколко метода за отглеждане на къпини:

  • апикални слоеве;
  • плодотворен;
  • вкореняване на апикални пъпки на леторастите (пулсация);
  • лигнифицирано потомство;
  • корен и зелени резници;
  • зелено коренно потомство;
  • разделение на храстите.

Знаете ли? Америка се нарича родината на къпините и само там доскоро тя се отглеждаше в индустриални мащаби. Европейците научават за съществуването на културата едва през XVIII век.

Все още има метод на тъканна култура, но той се използва изключително рядко. В допълнение, не всички методи за размножаване се използват за отглеждане на Polar, тъй като растението дава малко коренови издънки. Методите за размножаване, които са най-ефективни за този сорт, са описани по-долу..

Апикални слоеве. По редовете, където расте къпината, изкопайте жлебове с дълбочина 20–25 см, където са спуснати краищата на необезщетените издънки с дължина до 40 см. Поръсете краищата на стъблата със слой пръст с дебелина 10–15 см. Процедурата се извършва през третото десетилетие на юли или в началото на август, през в зависимост от региона. Важно е да изберете времето на събитието по такъв начин, че преди настъпването на първите студове, резниците да се вкоренят, но да не покълнат, в противен случай издънката ще замръзне..

През пролетта, с настъпването на топлина, издънките ще покълнат, след това се пресаждат до мястото, където ще бъдат отглеждани в бъдеще.Вкореняване на апикални пъпки на леторастите. Този метод не е напълно подходящ за този сорт, тъй като Polar има прави високи издънки, а пулсацията е по-подходяща за пълзящи видове. Методът обаче е много ефективен, поради което се използва доста често. Когато младите стъбла достигнат дължина половин метър, горната част на тях се отрязва с 10-12 см.

След като пораснат малки листа и в краищата се появят уплътнения, наподобяващи формата на бъбрек, те се притискат към земята и се поръсват със слой лека рохкава почва с дебелина 5–7 см. Следващия март върхът се отрязва и се оставя да расте до есента. В края на годината издънката с кореновата система се разделя на части и се засажда.

Коренови резници. Изберете най-здравите храсти с максимални добиви. Процедурата се провежда в края на пролетта и началото на лятото. В същото време височината на потомството трябва да бъде най-малко 10 см, за предпочитане не по-висока от 12–14 см. Дебелината на потомството в основата е 8 мм или повече, дължината на корена е 17–20 см, лобът трябва да е здрав и здрав..

Разделяне на Буш. Използва се за сортове, които не дават потомство, добре е за Polar. 1 храст е разделен на няколко разсад по такъв начин, че всеки от тях има 2-3 силни стъбла и няколко живи млади корена. Така от 1 храст можете да получите до 5 нови.

Болести и вредители

Polar е силно устойчив на повечето болести и вредители.. Все пак за болестите и насекомите (Паякообразни), способни да представляват заплаха за растението, въпреки това трябва да се каже по-подробно.Заболяванията на къпината са разделени на гъбични, бактериални и вирусни.

Химическото лечение на бактериални (рак на стволови и коренови) заболявания няма смисъл, тъй като те не причиняват много вреда и преминават сами. Болестните бактерии умират много по-бързо, когато в почвата се добавя торене, особено суперфосфат.

Няма смисъл да се лекуват заболявания, причинени от вируси (растеж, къдрава, мозайка и др.). Но такива заболявания не могат да бъдат лекувани по съвсем различна причина - в момента те се считат за неизлечими. Единственият ефективен начин за борба е да откриете засегнатото растение възможно най-бързо, да го премахнете напълно и да го изгорите далеч от градината.

Гъбични заболявания - най-разпространени (лилаво, бяло и язвено зацапване, антракноза, брашнеста мана, вертицилинова увяхване, сиво гниене и др..). Има достатъчно методи и лекарства за тяхното ефективно лечение..

Важно е! На места, където са открити огнища на огнища на вирусни заболявания, растенията трябва да се засаждат не по-рано от 5 години по-късно.

За лечение на гъбични заболявания се използват фунгициди:

  • Бордо течност (3%);
  • "HOM";
  • "Kuproksat";
  • "Kuprozan".

Лекарствата се използват съгласно инструкциите.

Ако няма специални инструкции, тогава нанесете средствата в началото на пролетта, преди пъпката или през есента, след пълното падане на листата. Не по-малко опасни от болестите, вредителите могат да бъдат и за къпини. Опасността от много от тях, в допълнение към преките щети на растението, се крие във факта, че много насекоми носят вируси.

За унищожаване на вредители се използват такива инсектициди и фунгициди, съгласно инструкциите:

  • "Decis";
  • "Konfidor"-
  • "Малатион";
  • Колоидна сяра (1%);
  • "Aktellik";
  • "Akreks"-
  • „Фитоверм“ и др.

Като превантивни мерки, които могат значително да намалят риска от развитие на болести и вредители, е необходимо редовно да се провеждат следните мерки:

  • за да се хранят навреме, те допринасят за повишен имунитет;
  • старателно почистете района за зимата и пролетта;
  • разредете насажденията и отстранете след плододаване всички сухи, болни и повредени стъбла;
  • придобиват само здрави разсад в разсадниците;
  • отглеждат къпини на едно място не повече от 8-10 години.

За краткия период, в който Polar стана известен на градинарите, той се утвърди като непретенциозен сорт, характеризиращ се с доста високи показатели за добив, отлична продаваемост и вкус. В допълнение, Polar е доста подходящ както за промишлено, така и за частно развъждане в доста сурови зими..