Китайска круша: ползи и вреди

Сред разнообразието от сортове круши, китайската круша заслужава специално внимание поради широк спектър от технически характеристики, както и вкусни и здравословни плодове. Отглеждането става все обичайно и броят на почитателите на това луксозно дърво нараства бързо всяка година..

Къде расте китайската круша

Районът на отглеждане на китайската круша е Китай. В Русия той е разпространен само в Приморския край. Климатичните условия в други области на тази култура не са много подходящи. Но правилният избор на сорт, правилното засаждане и прилагането на всички методи на агротехническа грижа ще ви позволи да получите здравословни и вкусни крушови плодове във всеки регион.

Описание на китайската круша

В резултат на работата на животновъдите плодовете на китайската круша наследиха всички предимства на горския колега на Яманаши, а също така бяха снабдени с отлични вкусови качества на узрели плодове. Полученият сорт стана основата за отглеждането на много сортове с различни свойства, което позволи да се намерят хибриди с висока устойчивост на замръзване. Въпреки разликите, всички сортове китайска круша имат общи черти.

Едно дърво може да бъде с височина от 4 до 10 м и да расте напълно и да се развива над 50 години. Почти всички модификации са частично самоплодни. От това следва, че крушовото дърво ще даде плод дори при липса на опрашващи растения, като в същото време ще бъде доволно от показатели за висок добив, които на 5 години живот растенията са 60-80 кг от едно дърво, а след 30 години - 200 кг. Всяка азиатска круша - бронзова, ориенталска - може да действа като опрашител. Важно е неговият вегетационен сезон да съвпада с развитието на китайската круша.

Сортът показва отлично оцеляване в студа. Например, Kosu може да издържи студове до -35 ° C. Но сутрешната свежест не се различава с толкова висока устойчивост, следователно, тя се нуждае от подслон за зимата.

Сортове китайски круши

Голям брой сортове китайска круша ви позволява да изберете този, който е оптимален за отглеждане в определен регион, климатични условия и почва. При избора на сорт китайска круша трябва да се вземат предвид и личните вкусови предпочитания на градинаря и желанието му да извършва правилна и навременна грижа за плодовата култура.

Китайска круша Наши

Сортът китайска круша, който има екзотичното име "Наши", е резултат от селекцията, благодарение на която киселият крушов плод с твърда структура е придобил отлични вкусови характеристики, сочност.

Заоблени плодове с тегло до 290 г. Тънката му кора има светло жълт цвят и специфични петна. Кремообразната каша се характеризира със сочност, плътност, има характерна хрупка. Сладък вкус с лека киселинност прави този сорт популярен и търсещ..

Плодовете не се съхраняват дълго време, след седмица продуктът започва да почернява на открито. Ако плодът на крушата се отстрани на хладно място, тогава срокът на годност се увеличава до 2 седмици.

плитка

Лятно разнообразие от китайска круша, което пее в средата на юли. Дърво с височина до 4 м. Плододаването се извършва 3 години, при удобни условия и 2 години след засаждането. Хибридът се счита за самоопрашващ се, но ако има редица опрашители, показателите за добив значително нарастват. Плодовете на Kosu във формата на кръг са боядисани в ярък бронзово-златист цвят с присъствието на бели точки. Средното тегло на един плод е 130-160 г. Кашата е сочна и има сладък вкус. Недостатъкът на този сорт е краткият срок на годност, така че плодовете трябва да се използват веднага след прибиране на реколтата.

Косата има добра устойчивост на бактериални заболявания, краста. Крушовото дърво не се страхува от замръзване, изисква подслон за зимата само при много ниски температури.

Josu

Този сорт е колонна модификация на китайската круша. Крушово дърво с малък ръст до 2 м височина. Положението на плодовете се наблюдава на почти всички странични клони. Хосу принадлежи към самоопрашващите се сортове, но за по-добра производителност не се отказвайте от опрашителите. Растението започва да се представя с плодове от 2-3 години, показателите за добив са високи, стабилни. Масата на една круша е до 300 г. Под бронзовата кожа има много сочна, но твърда плът. Високото съдържание на въглехидрати в китайската круша прави вкуса по-сладък, нежен. Характеристиките на този сорт ви позволяват да съхранявате култури до декември.

Hosu ​​е в състояние да издържа на студове до 30 ° C, а също така има добър имунитет към болести и вредители. Културата се нуждае от минимални грижи.

Марсилия

Есенен сорт, който може да се събере вече в средата на септември. Влиза в износ за 2 години. Сортът се нуждае от опрашители. Плодовете имат формата на кръг, боядисани в зелено със златист оттенък, с малки сиви петна по кожата. Теглото на една круша е 160-200 г. Сортът се оценява заради балансирания си, сладък и кисел вкус и сочна, гъста каша. Реколта до януари.

Олимпик показва устойчивост на всички видове краста, други бактериални инфекции.

Сутрешна свежест

Лятно разнообразие от китайска круша, което дава плодове в началото на август с вкусни сочни крушови плодове, които са с малки размери, кръгла форма и жълто на цвят. Теглото на един плод е средно от 115 до 180 г. Първата култура се формира след 3-4 години от момента на засаждане на разсад. Потребителски период 2-3 седмици.

Сортът се характеризира с добра зимна издръжливост, не се страхува от тежки студове и рядко е изложен на болести, нападения от вредители..

кристал

Един от популярните сортове на китайската круша е Crystal. Ценен е заради високата си производителност, устойчивост на температурни колебания, различни гъбички. Плодовете имат твърда плът от светло жълт или бял цвят. Тънката кора има пясъчен цвят и малки светлокафяви петна. Бялата китайска круша пее през есента, през този период трябва да берете.

Характеристики на засаждане и грижа за китайска круша

Засаждането трябва да се извършва през пролетта, преди подуването на бъбреците и началото на сокообразуването по стандартната схема. Културата е много взискателна към местоположението, топлината и влагата. Затова трябва да се даде предпочитание на слънчеви, безветриви територии, тъй като времето за узряване на крушата, техният цвят и образуването на цветни пъпки ще зависи от това..

Най-добрият добив се наблюдава по време на изграждането на разсад от този сорт, върху субстрати, характеризиращи се с хранене, ронливост.

Етапи на кацане:

1. Изкопайте дупка с дълбочина най-малко 60 см. Корените на разсада трябва свободно да се поберат в отвора за кацане, а не да се огъват или да се счупят. Също така при кацане разстоянието между единиците за кацане трябва да се поддържа в рамките на 3 m.
2. Поставете дренаж на дъното на дупката, отгоре поставете почвена смес, съдържаща органична материя.
3. В центъра оформете хълм и закарайте колче, което ще се превърне в надеждна опора за младо дърво.
4. Поставете разсад в подготвената дупка от северната страна на колчето, като разпространите корените и поръсите, така че кореновата шийка да е 5 см по-висока от повърхността на земята.
5. Земята около багажника е добре уплътнена и се полива обилно.
6. Когато влагата се абсорбира, мулчирайте с дървени стърготини, хумус.
7. В края на засаждането, здраво прикрепете разсада към опората.

Можете да отглеждате растение от семена, повече на:

Здравето на крушовото дърво, неговият растеж, развитие и плододаване зависи от усилията, изразходвани от градинаря за основните мерки за грижа, които включват.

• навременна и компетентна резитба през пролетта и есента;
• извършване на процедурата за пръскане срещу болести и вредители преди подуването на пъпките, преди цъфтежа и след използване на високоефективни и утвърдени лекарства;
• обогатяване на крушовото дърво с всички необходими хранителни вещества, чрез въвеждане на комплекс от торове, за да се гарантира неговия здрав вид, стабилен имунитет;
• поддържане на постоянна и равномерна влага на почвата;
• осъществяването на формирането на дърво за създаване на здрава корона, удобна за грижи и прибиране на реколтата;
• подготовка за зимата чрез мулчиране около кръга на ствола и затопляне на стъблото, за да се предпази растението от силни студове.

Правилната грижа за китайската круша ще увеличи производителността, ще удължи периода на живот, ще даде красива гледка към градината, ще предотврати развитието на болести, причинени от бактерии.

Какво е полезна китайска круша

Плодовете от круша могат да дадат на тялото здраве и жизненост. Ползите от китайската круша се обясняват със съдържанието на биологично активни вещества в културата на плодовете, които могат цялостно да укрепват, възстановяват функциите на организма и нормализират работата на важни системи. Следователно те се считат за панацея за много заболявания. При прием на натурален здравословен продукт се следи подобряването на здравето и възстановяването, защото полезните свойства на китайската круша са:

• стимулират имунната система, която е защитен механизъм срещу инфекции, патологични фактори, дразнители на околната среда;
• подобряват хормоналните нива и функцията на щитовидната жлеза;
• активирайте процеса на синтеза на протеини, необходим за образуването на клетки;
• регулират активността на опорно-двигателния апарат;
• балансира храносмилателната система;
• възстановяват повредените сектори на нервната система, снабдяват тялото с енергия;
• нормализира секрецията на стомаха, насърчава по-добро храносмилане, повишен апетит;
• за диабетици тип 2, китайска круша ще очисти организма от излишни токсини и холестерол, опасни за здравето, както и да нормализира кръвната захар;
• са доставчик на ценни вещества за организма на бременна жена, допринасяйки за пълноценното развитие на ембриона.

Полезните свойства на китайската круша при редовна употреба ще помогнат за справяне с неприятните симптоми на заболяването, а химичният състав на плодовете на крушата ще попълни запасите от минерали и микроелементи в човешкото тяло.

Вредата от китайската круша

Вкусен, сочен здравословен плод от круша на китайска круша може да донесе както ползи, така и вреда за човешкото здраве. Затова трябва да се използва с повишено внимание, като се имат предвид всички възможни противопоказания..

1. Не се препоръчва да се яде круша на празен стомах, за да се избегнат пристъпи на киселини.
2. Не можете да ядете китайска круша с мляко - това ще провокира разстроен стомах и сериозна неизправност в храносмилателната система. Също така плодовете са несъвместими с месните продукти, тъй като такъв тандем насърчава лошо усвояване на биологично активни вещества.
3. Забранено е яденето на неузрели круши, в тази форма те имат мощни слабителни свойства, които могат да причинят обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
4. За да не се отровите от торове, химикали, е по-добре да обелите кората от китайската круша.
5. Трябва да отказвате деликатеси с индивидуална непоносимост.

Важно е да се придържате към всички препоръки на специалисти, тъй като безконтролната, безмислена употреба на здрава китайска круша може да наруши дейността на много системи и органи.

Китайска круша по време на бременност и кърмене

Особено внимание по време на бременността трябва да се обърне на правилното хранене. Познавайки всичките му характеристики, бъдещата майка, без да прибягва до аптечни лекарства, ще може да осигури на бебето всички необходими елементи. Както знаете, не всички плодове трябва да бъдат включени в диетата по време на развитието на плода в утробата. Полезната китайска круша се препоръчва да се консумира през целия период, само без кора, тъй като тя може да бъде оборудвана с органични торове и вредни химикали.

Какво е полезна китайска круша по време на бременност:

• обогатява диетата с комплекс от витамини, минерали;
• повишава имунитета, възстановява силата в случай на загуба на сила, при недостиг на витамин;
• повишава нивото на хемоглобина в кръвта;
• намалява постоянната телесна температура;
• се справя със сърцебиене, тахикардия, аритмия;
• подобрява работата на бъбреците.

Дневната доза китайска круша за бременни е 0,5 кг. Трябва да знаете, че здравите плодове не трябва да се консумират през нощта.

При кърмене китайска круша трябва да се използва с повишено внимание. Тъй като плодовете на крушата могат да повлияят на тялото на майката и бебето както положително, така и отрицателно. В много случаи здравите плодове не предизвикват безпокойство при кърмачета, те се считат за хипоалергенен продукт. Следователно полезните круши могат безопасно да бъдат включени в диетата на кърмеща жена още 1 месец след раждането на бебето. Но започнете да ядете в малки дози, увеличавайки сервирането, в зависимост от реакцията на бебето.

Колко тежи една китайска круша?

Средното тегло на една китайска круша варира от 190-350 g, в зависимост от сорта. В диаметър плодът достига 4 см. Основното тегло е водата. Около 42 g от 100 g пулпа е течна, останалото е пепел, фибри, витамини и минерали.

Колко калории има в китайската круша

Здравите хора са любопитни колко калории има в китайската круша. В 100 г плодове е 47 ккал. По принцип калорийното съдържание на здравословен продукт се изчислява въз основа на теглото на плода. Средното тегло на един е около 300 g, което означава, че съдържанието му на калории е 140 единици. Диетолозите, когато разработват правилни системи за хранене, предпочитат здравословните плодове с пресни круши, тъй като ниските калорични стойности правят китайската круша идеален компонент от менюто при разработване на диетични програми.

Таблица с енергийна стойност и BJU на китайската круша

Китайски круши рецепти

Има много рецепти с този дар на природата, сред които са горещи ястия и салати, десерти и други всякакви вкусотии.

Хранителна салата от китайска круша

Такава салата се сервира както за празник, така и за ежедневна трапеза. Благодарение на използването на китайска круша ястието придобива нов нюанс на вкус и свеж аромат.

Съставки и пропорции:

• 4 бр круши;
• 4 скилидки чесън;
• 150 г твърдо сирене;
• майонеза.

Метод на готвене:

1. Обелете и нарежете крушата на малки парченца, нарязайте чесъна с помощта на преса, сиренето нарежете на кубчета.
2. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Гурме Карамелизирана китайска круша в сладкиши

Този кулинарен шедьовър ще се хареса на всеки сладък зъб. Плодовете на крушата като част от уникален десерт ще добавят оригиналност на вкуса и невероятен аромат..

Съставки и пропорции:

• 1,8 кг китайска круша;
• ½ супени лъжици пшенично брашно;
• ½ захарна тръстика;
• 1 ч.л. канела;
• 1 ч.л. сол;
• 1/2 пакетче масло;
• 1 супена лъжица. овесени люспи;
• 1,2 с.л. бадемови ядки;
• 1,4 с.л. настърган джинджифил;
• 2 с.л. л. царевично нишесте;
• 1,4 с.л. захар.

Метод на готвене:

1. Смесете брашно, тръстикова захар, половината от посоченото количество канела и сол в тиган с емайл. Добавете маслото към сместа и разбъркайте добре..
2. Комбинирайте получената маса с херкулесови люспи, настърган джинджифил. След това сложете готовото тесто в хладилника.
3. В отделна купа смесете захарта, царевичното нишесте, останалото количество сол и канелата.
4. Нарежете измитите плодове на крушата на големи филийки. Оваляйте приготвените круши в сладка смес, а след това в тесто с масло.
5. Загрейте фурната до 180 ° C и поставете плодовете, изложени върху хартия за печене, върху пергамент за 40-60 минути.
6. Сервирайте топла карамелизирана круша.

Невероятно китайско сладко от плодове

Рецептата е доста проста и бърза, но резултатът е нежно, приятно сладко, което със сигурност ще се превърне в любим семеен десерт.

Съставки и пропорции:

• 2 кг круши;
• 2 кг захар;
• 2 с.л. вода.

Метод на готвене:

1. Нарежете крушите и сложете в буркани за варене на сладко.
2. Добавете захар, изглаждайки по повърхността на плодовите парчета. Оставете за 3 часа, докато се образува сок..
3. Налейте вода и гответе 1 час, като включите огъня минимум, като постоянно се намесвате.
4. Изсипете горещо сладко от китайски круши в буркани и затворете плътно с капаци.

Условия за съхранение на плодове

Китайската круша трябва да се съхранява на хладно и тъмно място. Стаята трябва да е чиста, суха без никакви признаци на мухъл и външни миризми. Съхранявайте крушите в съответствие с всички правила, като вземете предвид съотношението температура и влажност, това ще предотврати разваляне на плодовете на крушата и тяхното гниене. Оптималната температура е от + 6-8 ° C, а влажността е 85-90%. Реколтата при подходящи условия е подходяща за консумация за около 2-4 месеца и в същото време остава свеж, здравословен продукт..

заключение

Китайската круша се счита за екологично чист сорт, придобил популярност, като бързо се адаптира към климатичните условия, почвените типове, както и отличния вкус и деликатния аромат на плодовете. Засаденото дърво ще се превърне в достойнство на градинския парцел и дълго време ще зарадва красотата на своя цъфтеж и щедра реколта от сладки и сочни плодове.