Картофено гниене: източник на инфекция, какво да правите и как да обработвате картофи

мокър

Мокрото или меко гниене се възбужда от сапрофитни бактерии, които проникват в клубените чрез увреждане. Плодовете изгниват дори в земята или вече на склад. На полето мокро гниене по-често се среща с висока и продължителна влажност, тоест по време на чести валежи, както и на тежка почва. В складове - при високи температури (над + 5 ° С), висока влажност, както и при продължително съхранение в температурния диапазон -1 ° С ... + 1 ° С.Когато е засегната от мокро гниене, грудката става мека, от нея се отделя неприятна миризма. Ако го натиснете, на мястото на натиска се отделя жълто-кафява течност. В началото гниенето е бяло, но постепенно става черно.

сух

Сухото или кафявото гниене засяга най-често картофите. Може да развали до 40% от реколтата.. Гъбичката, която го причинява, уврежда корените и грудките. Заразяването става чрез растителни остатъци, почва, заразени плодове. Гъбичката прониква чрез увреждане, причинено от късен блясък или вредни насекоми.Гъбичката атакува растението на всички етапи. Първите симптоми стават забележими още по време на освобождаването на цветята - по храстите листата на горния слой се изсветляват и избледняват. Впоследствие симптоми се появяват на стъблото - долната му част става кафява, покрита с розово или оранжево покритие. На клубените се образуват вдлъбнати петна от сив цвят. При изрязване можете да намерите вътре в празнината с бял мицел.

Fomoznaya

Този вид заболяване се развива, ако през периода на растеж и натрупване на зелена маса растението е било хладно и много дъжд. Когато се заразят, по плодовете започват да се появяват заоблени петна, достигащи до 2–5 см. Кората остава непокътната, но вътрешностите на грудката могат почти да изгният. Също така, кафяви петна понякога могат да се образуват по долната част на стъблото на болно растение, а върховете могат да изгният.

пръстен

Бактериите, които причиняват този вид картофено гниене, само заразяват клубените, които започват да се развиват или съхраняват. Развитието на болестта провокира увреждане по време на прибиране на реколтата или по време на атака на вредни насекоми. След поражението целият картоф изгнива, оставяйки само бяла, неприятна миризма.

каучук

Този сорт получи името си поради факта, че при заразяване се появяват петна по плодовете, тъканта, под която прилича на каучук. При отрязване от грудката излиза миризмата на гнила риба. Също така, болестта може да засегне върховете. Най-често се развива при температури над + 25 ° C.

Причини и източник на инфекция

Както се вижда от описанието на гниенето, основните причини за тяхното развитие са:

• лоша оран на земята преди засаждането;
• продължителни валежи;
• неправилна грижа (прехранване с азот, преовлажняване);
• ненавременна обработка на болести и вредители;
• механични повреди на грудките по време на прибиране на реколтата;
• повреди от плодови кори от вредни насекоми, като жични червеи;
• съхранение при неподходящи условия (най-често при топли температури в комбинация с висока влажност);
• насипно съхранение на реколтата, когато плодовете се затоплят до + 50 ° C;
• съхраняване на реколтата в задушни условия, при липса на вентилация, лоша вентилация и лоша наличност на кислород.

Източникът на инфекция са болни грудки, почва, растителни остатъци. Именно в тях се заселват патогени - гъбички и бактерии. Благоприятните условия провокират развитието им (високи или ниски температури, висока влажност, застой на въздуха, гъста почва). Те проникват в растителните органи, повредени от механични или други средства и започват вредната си дейност.

Какво да правим и как да се справим с картофеното гниене

За съжаление няма лекарства за лечение на гниене. Собственикът на картофа може само да забележи проблема навреме и да предотврати разпространението му към цялата реколта. Необходимо е също така да се извършват превантивни мерки и навременен контрол на болести и вредители, които провокират развитието на гниене. Ето няколко начина за справяне с гниенето, които трябва да продължат незабавно веднага след откриването на първите признаци:

1. Ако в съхранението се намерят гнили грудки, тогава трябва спешно да бъдат изхвърлени, тъй като чрез тях ще настъпи заразяване на здрави плодове.
2. Също така всички картофи, които са били в близост до заразените на разстояние 20-30 см, подлежат на изземване.
3. В съхранението е необходимо да се настрои температурата на въздуха от + 1 ° С до + 3 ° С и влажността на въздуха от 85–90%.
4. Осигурете добра циркулация на въздуха в зоната за съхранение.

Превантивни мерки

За да се предотврати гниенето на картофите, трябва да се вземат превантивни мерки:

• торете според препоръките, като избягвате прехранването с азот;
• уверете се, че за засаждане се взема само висококачествен посадъчен материал;
• спазвайте правилата за сеитбообращение;
• изберете устойчиви на гниене сортове за отглеждане;
• не засаждайте растения в райони с тежка почва и преовлажняване;
• ако е необходимо, обработете посадъчния материал преди засаждането с Fitosporin (40-50 g на 100 kg), Bactofit (300-500 g на 100 kg);
• прибиране на грудки, когато почвата изсъхне;
• почистете внимателно, като използвате специални инструменти, които намаляват до минимум риска от увреждане на плодовете;
• по време на съхранение не нарушавайте препоръчителните условия за температура и влажност;
• старателно почистете и дезинфекцирайте съхранението (3% разтвор на вар или 5% разтвор на меден сулфат);
• съхранявайте неповредени и незаразени плодове на склад;
• транспортирайте реколтата възможно най-внимателно;
• преди да поставите в съхранение на пресни плодове, извършете обработката им с лекарството "Max KS" (0,2 л на 1 т);
• за по-нататъшна защита на грудките от гъбички и бактерии, изместете слоевете картофи с листа от рабина, папрат и пелин.

Възможно ли е да ядете картофи, засегнати от гниене

Отговорът на този въпрос е недвусмислен: в никакъв случай не трябва да се ядат изгнили картофи. Не трябва да правите това, дори ако не цялата грудка е засегната от гниене и засегнатата част може да бъде отстранена. Злобните бактерии и гъбички, които провокират развитието на гниене, попадайки в човешкото тяло, водят до остро отравяне, увреждане на храносмилателния тракт и други негативни последици.

Така че, гниенето е опасно заболяване на картофите, което води до масивна загуба на реколтата. Може да се развие дори когато грудките са в почвата или да ги удари веднага след прибиране на реколтата. За да се предотврати това, е необходимо да се прилагат превантивни мерки, да се създадат оптимални условия за съхранение на културите и внимателно да се изберат плодовете за засаждане и съхранение.