Как да изсушим глог

Как да изсушите глог у дома е въпрос на интерес за хората, които не искат да използват лекарства. Глогът (в хората на болярина) е лечебно растение, в което са полезни почти всички части: кора, цветя, листа и плодове. Те се използват от фармацевтите и традиционните лечители, за да подготвят такси за различни заболявания..

Полезни свойства и противопоказания за сушен глог

Конфитюр, компот може да се направи от глог, но най-често той се суши за зимата, витамините и хранителните вещества се запазват по-добре.

Боярк може да се консумира със зърнени храни, сладолед, като добавка към други плодове.

Полезни свойства на сушен глог:

1. Освен витамини и различни микроелементи, тя съдържа Омега-3 - източник на красота.
2. Помага за справяне с проблемите на сърдечно-съдовата система и червата.
3. Фитотеята понижава кръвното налягане.

При прибиране на глог за сушене

Болярите узряват в средата на септември. По това време започва тяхното събиране.

Правила за събиране на боляри за сушене:

1. За по-нататъшна обработка са подходящи само узрели плодове с яркочервен или, както се казва, кървав цвят.
2. Не чакайте замръзване, тъй като такива плодове са твърде меки и не са подходящи за сушене.
3. Също така е невъзможно да се събират презрели плодове поради факта, че на повърхността започват да се развиват плесени гъбички.
4. Необходимо е да се събират боляри за последващо сушене следобед, при сухо време.
5. Нарежете на струпвания, а не поотделно. Опаковайте внимателно, за да не нарушите целостта.

Как да изсушим глог

Сушенето на глог у дома не е особено трудно. Преди това плодовете са били изложени на открито и се сушат по естествен начин. Съвременните домакини могат да използват различни домакински уреди:

• електрическа фурна и фурна на газова печка;
• микровълнова печка и скара с горещ въздух;
• електрическа сушилня.

Но преди да започнете да сушите, боляринът трябва да бъде специално подготвен:

1. След като плодовете се извадят от гроздовете, се отстраняват дръжките и семенниците (щитовете).
2. След това суровините се сортират. Листата, клоните, зелените или повредени плодове трябва да се изхвърлят, за да не се развалят изсушените продукти.
3. Големите плодове се подреждат отделно от малките, тъй като те ще изсъхнат в различно време..
4. Ако са необходими суровини без семена, те трябва да бъдат отстранени..

Трябва ли да измия глог преди изсушаване?

Домакините, които първо изсушават болярите, се интересуват дали мият суровините преди процедурата. Важно е да се разбере, че замърсяванията не трябва да остават върху плодовете. Можете да поставите суровините в гевгир и да поставите под течаща вода или да изсипете в леген голямо количество топла вода.

Извадете плодовете от таза в гевгир, оставете водата да се отцеди. След това ги разстелете на 1 слой върху суха кърпа, покрийте ги с втория отгоре, така че плодовете да изсъхнат по-добре. Сушенето започва, когато в плодовете не остава влага. Факт е, че суровите плодове не само изсъхват за дълго време, те все още могат да ферментират.

Как да изсушите глог във фурната

Фурната е отличен вариант за сушене на плодове, зеленчуци и горски плодове. Подходящ е за глог. Процесът на освобождаване на суровините от естествена влага е краткотраен, а също така е лесен за контрол. Резултатът е сушен глог, както е на снимката.

При каква температура глогът изсъхва във фурната

Сушенето на суровините се извършва при температура, която не надвишава 60 градуса. Имате нужда и от чист лист за печене и хартия за печене, върху която са подредени плодовете. Фурната се загрява предварително и се държи на топло, докато суровините са твърди..

Какво е времето за сушене на глог на фурна

Трудно е да се назове колко време отнема сушенето на глог в електрическа фурна, у дома. Всичко зависи от влагата и размера на плодовете. По правило готовността на суровините се проверява ръчно: ако боляринът не се деформира при натискане, това означава, че можете да спрете сушенето.

Как да изсушим глог в електрическа фурна

А сега за това как правилно да изсушите глог у дома във фурната:

1. Тавичка за печене със суровини поставете върху средния рафт на фурната.
2. Ако печката има режим на вентилация, тогава вратата е затворена. В противен случай сушенето трябва да се извърши в открита фурна. Това е необходимо условие, в противен случай изпаряващата се влага отново ще се утаи върху плодовете под формата на кондензат, което означава, че времето за сушене ще се увеличи.
3. Суровините във фурната под влияние на температурата променят не само цвета, но и размера.
4. Средно сушенето на болярите във фурната продължава 6-7 часа или малко по-малко.

Как да изсушим глог в пещ с газова печка

Ако в апартамента има газова печка с фурна, тогава тя може да се използва за сушене на зеленчуци, плодове, горски плодове, включително глог. Процедурата е проста, позволява ви да получите изсушен продукт за кратко време.

Работни етапи:

1. Загрейте фурната до температура 40 градуса. По-високата норма ще унищожи полезните свойства на глог.
2. Дръжте листа за 5-7 часа, докато плодовете се намалят по размер и изсушат.
3. Вратата на шкафа се отваря от време на време, за да освободи влага.

Как да изсушим глог в електрическа сушилня

Наличието на електрическа сушилня ви позволява да ускорите процеса на сушене на глог. Температурата се контролира лесно.

Как да използвате сушилнята:

1. Плодовете на плодовете се подреждат върху специална тава и се разпределят в един слой, така че сушенето протича равномерно.
2. Палетът се поставя на средно ниво. Тук суровините няма да изгорят.

При каква температура глогът изсушава в електрическа сушилня

Когато използвате сушилня за събиране на витаминни суровини, първо трябва да поставите табла и едва след това да включите оборудването. Началната температура е 60 градуса. След 2 часа индикаторът се намалява до 40 градуса, така че влагата се изпарява бавно. След още 2 часа те се връщат към първоначалния курс.

Така че, трябва да изсушите глог в електрическа сушилня, като промените температурата, необходимото време е около 6 часа.

Как да изсушим глог в микровълновата печка

Друг полезен домакински уред е микровълнова печка. Използва се и за прибиране на сух глог. Суровините са подредени в един слой. Използвайте мощност от 300 W. Изсушаването продължава 2 дни.

Единственият недостатък е, че можете да поставите малко количество суровина върху купата.

Как да изсушите глог на въздушна скара

Въздушната скара също е подходящо оборудване. Нещо повече, Бери изсъхва по-бързо, отколкото в други устройства. Температура на издухване в рамките на 45-60 градуса. Вратата на въздушната скара трябва да се отваря.

Как да изсушим глог у дома

Не е необходимо да сушите суровините в електрически уреди. Естественият процес на отстраняване на влагата е отдавна известен. След като вземете горски плодове и подходяща подготовка, преминете към сушене.

Нюансите на сушене на плодовете на глог:

1. Поставете плодовете върху тави, които преди това са били покрити с плат или хартия.
2. Поставете тавите в помещение с покрив, така че преките лъчи на слънцето да не падат върху суровините, но най-важното е, че плодовете не падат при дъжд.
3. В продължение на няколко дни суровините се разбъркват, така че сушенето протича равномерно..
4. Готовността на витаминните продукти се проверява ръчно, но като правило плодовете от глог изсъхват за 4-5 дни, ако времето е слънчево.
5. През нощта палети се внасят в къщата, така че изсушените продукти да не станат влажни.
6. Всеки ден трябва да сменяте субстрата под плодовете, за да изсъхне.
7. В края на сушенето, boyark може да се постави за 30-45 минути на слънце, така че остатъчната влага се изпарява.

Използването на сушен глог

Сушеният глог се използва за медицински и козметични цели от много векове. Не е необходимо да се изненадвате в тази област на приложение, тъй като плодовете имат лечебни свойства:

1. Изсушеният болярин се вари и пие като чай, след като настоява. Можете да направите компот от горски плодове през зимата или да добавите към него всякакви сушени плодове. Напитките са ароматни и нискокалорични.
2. От сухи боляри правят балсами, екстракти, отвари. Всеки път, когато се приготвя прясна отвара.
3. Сушените плодове се използват за приготвяне на алкохолни тинктури..

Трябва да се разбере, че всякакви билки и плодове не е безопасно да се приемат. Ето защо е препоръчително да вземете съветите на вашия лекар, за да не навредите на здравето си.

Как да съхранявате сушен глог

Сушенето ви позволява да спестявате витамин и здравословни продукти за 2 години, но само при спазване на правилата за съхранение:

1. След изсушаване плодовете могат да се разредят в хартиени торбички за кратко време. За дългосрочно съхранение е по-добре да използвате стъклени буркани или пластмасови съдове с плътно прилепващи капаци, така че влагата и вредителите да не могат да достигнат до изсушения продукт.
2. Контейнерите се съхраняват в помещение, където винаги е сухо, има вентилация при температура от +10 до +18 градуса.
3. Забранено е съхраняването на суха боярка в торбички от плат, като всеки сушен плод. Къртите могат да ги повредят..

заключение

Сушенето на глог у дома е лесно и можете да използвате всякакви удобни методи: използване на електрически уреди и на открито. В резултат на това цялата зима семейството ще получава витаминен чай. Освен това глогът повишава имунитета, понижава кръвното налягане, помага при настинки и други заболявания..