Мокро розово: описание и снимка

Мокро розово - условно ядлив представител на семейство Мокро. Храната се консумира в пържена, варена и консервирана форма след продължително варене. Въпреки неапетитното име, плодовото тяло съдържа голямо количество витамин, микроелементи и фибри. За да не объркате гъбата с неядливи двойници, трябва да се запознаете с външното описание, преди да съберете, да видите снимки и видеоклипове.

Как изглеждат розови мокрухи

Мокро розово - голяма гъба, достига височина 10 см. Шапката при млади представители с изпъкнала форма, с диаметър до 5 см, се изправя с възрастта, оставяйки малка депресия в центъра. Повърхността е покрита с розова лигавица. Докато расте, цветът се променя до мръсен лимонов или тъмнокафяв. Споровият слой е оформен от тънки плочи, които са покрити с бяло одеяло. С течение на времето се пробива и под формата на пола се спуска към крака. Видове, размножаващи се с гъстовидни, черни спори.

Плътен, месест крак с дължина 5 см. Се стеснява към основата. Повърхността е покрита с белезникава кожа. По-близо до земята, цветът избледнява до червено или бледо розово..

Къде растат розови цветове

Mokruha розов предпочита да расте поединично или в малки семейства в иглолистни и широколистни гори. Гъбата обича варовити почви, издигнати места, изтънени горски насаждения, често съседни на масла. Плодове от август до първата слана.

Мога ли да ям розови мокрухи

Мокро розово - годни за консумация представители на гъбното царство. Гледката има приятен аромат и вкус, затова се пържи, вари и прибира за зимата. Подходящ е и за приготвяне на супи, сосове и топли салати..

Преди готвене събраната реколта се измива старателно, лигавицата се отстранява от капачката и се вари около половин час.

Фалшиви двойници

Мокро розово, като всеки жител на гората, има двойници:

1. Лилав - се отнася до 4-та група на годни за консумация. Можете да разпознаете изгледа по конусовидна или сплескана лилава шапка с краища, навити. Розовата плът е месеста, влакнеста, по време на готвене става по-тъмна. При младите екземпляри пластинковият слой е покрит с розово-лилав филм, който, докато расте, се пробива и се спуска към стъблото. Расте в смесени гори, дава плод от август до октомври.
   
2. Смърч - годни за консумация и здравословен представител на семейство Мокри. Расте на сянка на иглолистни дървета. Често се среща на север или в централна Русия. Плодове през целия топъл период. Този случай има 15-сантиметрова шапка, която е покрита с лигавица, и къс месест крак с малък тъмен пръстен. Елховият смърч се счита за най-полезния вид, тъй като пулпата е богата на въглехидрати и аминокиселини.
   

Правила за събиране

За да защитите себе си и близките си, е важно да знаете правилата на колекцията. Ловът на гъби трябва да се провежда:

• на екологично чисти места;
• далеч от магистрали, промишлени предприятия;
• събирането се извършва най-добре сутрин, при ясно време;
• гъбите се нарязват с остър нож или внимателно се усукват.

употреба

От розовата мокруха се получават вкусни кулинарни ястия. Гъбите се пържат, задушават, мариновани и осолени. Преди готвене лигавицата се отстранява от капачката, измива се и се вари. Най-вкусната е гъба гювеч, приготвена по следната рецепта:

1. Гъбите се почистват и варят в подсолена вода.
2. Картофите се нарязват на колелца и се слагат в намазнена тава за печене.
3. Лукът разстиламе лука, нарязан на половин пръстени, и гъбите.
4. Поръсете всеки слой със сол и любимите си подправки..
5. Формата се поставя във фурна, загрята до 180 ° C и се пече около половин час.
6. 10 минути преди готвене поръсете с настърган кашкавал.
7. Ястието е готово след образуването на красива, апетитна коричка.

заключение

Мокруха розово - условно годни за консумация представител на горското царство. Той има не само приятен вкус и аромат, но и помага при много заболявания. Гъбите са полезни при хронична умора, безсъние и мигрена. Поради съдържанието на естествения антибиотик, те имат антивирусен ефект. Но за да помогнете на тялото, а не да му навредите, трябва да можете да ги различите от другите обитатели на гората.