Клаудио пипер: описание и вкус

Холандия, 1990-те.Ранно узряване, 80-90 дниДо 5 кг / м²Разсад, сеитбаДо 80 cmЧервено, кубоидно210-250 gСладко, сочноПрясно, консервирано,

в готвенето

Лошо съхраняван, добър

толерира транспортирането

Зрелите плодове придобиват закръглена кубовидна форма, а кожата има лъскава повърхност. Чушките, които са на етап техническа зрялост, имат зелен цвят и с узряването придобиват червения цвят на кожата и пулпата. Средното тегло на един плод варира от 210-250 g и при спазване на препоръчителните условия на отглеждане дебелината на стената достига 1,5 см. Вкусът на пулпата е сладък, сочен, с ясно изразен аромат и няма горчивина, характерна за хибридите. Плодовете се използват сурови и варени..

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът е маркиран с комбинация от F1, което показва хибридност.

• Популярни поради няколко предимства:
• значителен добив (до 5 кг / м²);
• декоративен външен вид и отличен вкус;
• приятелско покълване (до 100%) и едновременно формиране на културите;
• възможността за отглеждане на разсад както в открита земя, така и в оранжерии;
• непретенциозност, просто адаптиране към различни условия на околната среда;
• висока безопасност на външния вид и характеристиките на храната по време на транспортиране;
• възможността за използване както за готвене, така и за ядене сурово.

• Недостатъците на хибрида:
• необходимостта от често поливане и горна превръзка;
• сравнително дълъг преход от фазата на техническа зрялост към крайната зрялост на плода.

Характеристики на клас

Хибридът е отгледан за отглеждане в условия на силна светлина и топъл климат, следователно, той има характеристики на зреене и добив.

Време на зреене

Средно, вегетационният сезон на пипер Клаудио продължава от 70 до 80 дни, но в средната зона този период се удължава до 90 и дори 105 дни. Придобиването на правилния цвят от плодовете зависи пряко от броя на слънчевите дни - колкото повече има, толкова по-скоро пиперът става подходящ за събиране.

продуктивност

Първоначално хибридът е трябвало да дава до 12 плода с тегло 210-250 г на един храст, а също така има добив от 5 кг на 1 м². Растенията, отглеждани в средните и северните ширини, образуват 6–8 плода на един издънки, следователно тяхната продуктивност намалява до 3–3,5 кг на 1 м². Оранжерийното отглеждане позволява по-висока производителност на засаждане.

Отглеждане на сортове

Преди засаждането на тази зеленчукова култура е необходимо да се вземат предвид нюансите на отглеждането. Отглеждането на разсад от пипер Claudio се извършва на няколко етапа, има характеристиките на подготовката и грижите за почвата.

Селекция и обработка на семената

Ако не прибирате собствените си семена от по-рано отглеждани плодове, тогава, когато избирате семена в магазина, се съсредоточете върху производителя. Придобивайте посадъчен материал изключително от надеждни компании, когато купувате, проверете датата на пускане на семената - те запазват покълването за не повече от една година. Не се колебайте да поискате от продавача сертификат за продукт, тъй като неговата наличност гарантира качеството на семената. Избягвайте да купувате семена от индивиди - рискувате да не получите оценката, на която се надявате.

За да могат семената да покълнат заедно и да са устойчиви на болести, те се третират по този начин:

1. Поръсете семената върху празен лист хартия и изберете между тях онези, които изглеждат твърде малки или кухи.
2. Дезинфекцирайте, за да предотвратите евентуална инфекция на растението с вредни бактерии или гъбички. Пригответе три процентен разтвор на калиев перманганат, увийте семената в марля или памучна кърпа и ги потопете в разтвора за 20-25 минути.
3. Прехвърлете семената в плитък съд с кърпа и поставете под течаща вода, за да изплакнете с калиев перманганат.

Вместо калиев перманганат можете да използвате лекарството "Фитоспорин" като дезинфектант - третираните с него семена трябва да бъдат засадени в рамките на 24 часа след дезинфекция, тъй като техните характеристики на сеитба ще се влошат в бъдеще. След дезинфекция е възможно да се накисне и семената от пипер в стимуланти за растеж и хранителни разтвори..

Смята се, че семената, напоени с хранителен разтвор, имат:

• висока устойчивост на болести;
• устойчивост на неблагоприятни условия;
• по-добра производителност.

Като хранителна основа можете да използвате както съхранение на минерални смеси, така и разтвор от дървесна пепел (20 г на 1 литър вода) - накиснете семената за 5-6 часа.

Подготовка на земя за разсад

Бъдещата реколта от пипер зависи не само от качеството на разсада, но и от почвата, в която са засети семената. Това може да бъде или почва, закупена в специализиран магазин, или самостоятелно приготвена смес. Ако сте закупили готова почва за чушки, добавете към нея чист речен пясък със скорост 1 кг пясък на 5 кг смес, тъй като складовите състави често имат висока киселинност.

За да е високо качеството на почвата, се съсредоточете върху следните характеристики:

1. ронливост. Порестата структура на почвата позволява на влагата и въздуха да текат свободно към кореновата система на растението.
2. Балансът на минералния състав. Освен органични вещества, в почвата трябва да има микро- и макроелементи, които допринасят за развитието на разсад.
3. киселинност. Тъй като чушките са изключително чувствителни към pH, те трябва да бъдат в диапазона от 6,5–7.

Съставът на висококачествена почва трябва да включва следните компоненти:

• торф - задържа необходимата за растенията влага, като същевременно предотвратява натрупването й;
• хумус - увеличава храненето на почвата поради високото съдържание на минерали;
• бакпулвер - тази категория включва речен пясък, дървени стърготини, които осигуряват рохкава, дишаща почвена структура;
• листна земя - друг структурен компонент, който подобрява дренажните свойства на сместа.

Смесете компонентите на разстлано пластмасово фолио на ръка.

Рецептите на смеси, подходящи за разсад на чушки са, както следва:

1. Речен пясък, тревна земя, торф се смесват в равни пропорции, след това към тях се добавят 30 г калиев сулфат и суперфосфат, 10 г карбамид. Получената смес се залива с 10 литра топла вода и се оставя настрана да изсъхне на топло място..
2. Хумус, торф, тревна земя в равни пропорции се смесват с 0,5 л пепел, 35 г суперфосфат.

Обърнете внимание, че почвата трябва да бъде обеззаразена преди употреба за разсад..

Методи за изхвърляне на почвата от чужди семена и микрофлора:

• готвене на пара - дълго (най-малко 3 часа) държане на резервоара с почва в парна баня;
• замръзване - съхраняване на подготвената почвена смес на открито през зимното време;
• изпичане - печене на почвата върху лист за печене при температура от + 80 ° C за 30-40 минути;
• дезинфекция - поливане на почвата със слаб разтвор на калиев перманганат или фунгицид тип "Фундазол".

Грижа за разсад

От момента на сеитбата до ухапване на първите издънки кутията с разсад трябва да се съхранява в топла, осветена стая, а почвата трябва да бъде покрита с пластмасова обвивка, за да се предотврати загубата на влага. Температурата на почвата преди поникването трябва да бъде най-малко + 25 ° C, 4 дни след сеитбата се навлажнява от пистолета за пръскане. Веднага след като първите кълнове се появят на повърхността на земята, филмът се отстранява и контейнерът с разсад се прехвърля в южния или източния прозорец.

След формирането на приятелски издънки температурата на почвата се намалява до +20 ... + 22 ° C за 2-3 дни, така че младите кълнове да се втвърдят. Кутията за семена се поставя на добре осветено място. За да не се навеждат растенията в различни посоки, кутията се завърта 2-3 пъти дневно и се осветява с флуоресцентни лампи.Имайте предвид, че разсадът от сладък пипер реагира отрицателно на течение, така че той трябва да бъде поставен на най-удобния прозорец и да не се проветрява. За да могат растенията да са силни и здрави, те се поливат с топла, утаена вода, докато почвата изсъхне. Възможно е да се определи дали е необходима влага за разсад чрез навиване на топка от почвата: ако тя е крехка и се руши, тогава е необходимо обилно поливане, ако почвата поддържа формата си, има достатъчно влага.

Разсадът на пипер се практикува, за да стимулира растежа им и да подобри състава на почвата. Провежда се два пъти през периода на отглеждане на разсад - първият път две седмици след формирането на 2-3 листа, а вторият 3-4 дни преди засаждането в открита земя.

Като горна превръзка използвайте:

• 0,5 кг пепел на 10 литра вода;
• 35 g суперфосфат и 5 g урея на 10 l вода.

В ранните етапи на развитие на растенията не се препоръчва да ги торите, тъй като в котиледоните и почвата се съдържа достатъчно количество хранителни вещества за 1,5-2 седмици на развитие. Температурата на въздуха по време на отглеждането трябва да бъде + 22 ... + 25 ° C през деня и + 14 ... + 16 ° C през нощта. Ако денят се оказа облачен, температурата на въздуха се понижава до + 20 ... + 22 ° С.

Помнете препоръчаната процедура за закаляване, която укрепва растенията и увеличава тяхната продуктивност. Втвърдяването започва с краткотрайно (до 30 минути) излагане на кутиите с разсад на балкона на температура около + 15 ° C. След това посоченият период постепенно (с 15 минути дневно) се увеличава до 5-6 часа до деня на трансплантация на разсад в открита почва.

Пресаждане на разсад в земята

Тъй като кореновата система на чушките е крехка и слаба, те не понасят трансплантацията - ще бъде по-добре, ако ги трансплантирате в открита почва заедно с торфени саксии или таблетки, в които те растат. Към момента на засаждането всяко стъбло трябва да има в рамките на 8-12 истински листа и началото на първите цветни пъпки. Тъй като оптималната температура на въздуха за чушките се счита за + 17 ° С, се препоръчва да се приземява в края на май или началото на юни, когато рискът от нощна слана е изключен.

Обърнете внимание, че пиперът ще даде нисък добив при засаждане в района, на който са отглеждани такива култури:

• картофи;
• домати;
• патладжан;
• Physalis;
• тютюн;
• черен пипер.

Добри предшественици и съседи за сладки чушки ще бъдат:

• кореноплодни;
• пулс;
• тиква;
• зеленина;
• бяло зеле;
• краставици.

Избраната зона трябва да бъде добре осветена, защитена от чернови и почистена от чужди растения. Изискванията към почвата също са доста сериозни - тя трябва да е топла, рохкава и добре дренирана. Върху глинести и глинести почви сладък пипер не расте, можете да фиксирате този субстрат, като добавите торф, хумус и речен пясък с размери 1 кофа на всеки компонент на 1 м² площ.

Ако почвата е прекомерно торфена, трябва да се добави 1 допълнителна кофа с мраморна почва и хумус на 1 m². Трудно е да се обогати пясъчната земя - необходимо е в нея да се добавят 2 кофи глинеста почва, торф, хумус и парени дървени стърготини (1 кофа) на 1 м². За да се сведе до минимум стресът за растенията, е необходимо да се прехвърлят в откритата земя през първата половина на облачен хладен ден или в слънчева вечер.

Схемата за засаждане на пипер Claudio осигурява разстояние от 60 см между лехите и 40-50 см - между храстите. Възможно е също така да се засади по квадратен начин за гнездене, при което растенията се засаждат на върховете на квадрат със страна 50 см.

Грижи за пипер след засаждане в земята

След пресаждането на разсад в земята, е необходимо време да се адаптира към новите условия. Обикновено този период отнема 10-12 дни, през които растенията изглеждат мудни и растат бавно.

Поливане и подхранване

Поливането на порите първо след засаждането се препоръчва да се намали до порция от 0,2 л за всяко растение и да ги поливате, докато почвата изсъхне. Първото истинско напояване за напояване е разрешено не по-рано от седмица след засаждането. Преди периода на цъфтеж растенията се поливат веднъж седмично с 10 литра вода за всеки 1 м² почва.

По време на цъфтежа и плододаването напояването трябва да се смени с основно напояване и да се увеличи порцията до 14 литра на 1 m². Температурата на водата трябва да бъде в границите + 23 ... + 25 ° С, тъй като притокът на студена вода към корените забавя плододаването и забавя времето за зреене.

Храненето на растенията увеличава очаквания добив поради факта, че стимулира фотосинтезата и укрепването на кореновата система. Необходимо е да се извършва подхранване на всеки две седмици, а няколко дни преди това - да се поливат храстите, така че хранителните вещества да се разпределят по-равномерно във влажна почва.

Алтернативни разтвори на органични торове като оборски тор, изхвърляния и минерални складови смеси. В началото на образуването на яйчниците и в последните етапи на узряване на плодовете се препоръчва храстите да се пръскат с натриев хумат. Използвайте също поръсване на легла с пепел в размер на 1 с.л. пепел на 1 m² почва.

Олющване, разхлабване и мулчиране на почвата

За да ускорите присаждането, трябва да разхлабите почвата около кореновата шийка на храстите с 3-5 см и да ги разпръснете - това ще подобри притока на въздух към кореновата система. След всяко поливане и обилен дъжд почвата също трябва да се разхлаби, за да не се раздробява. Разхлабете веднага щом почвата изсъхне, за да не се придържа към инструментите.

Едновременно с разхлабването отстранете плевелите, отглеждани върху него, от почвата, които пречат на развитието на културните култури. С увеличаването на пипера увеличете дълбочината на заземяване от първоначалните 5 см на 10 см по време на цъфтежа и 12-15 см при узряване на плодовете.Мулчиране с торф, дървени стърготини, тревна секция намалява загубата на влага и не позволява плевелите да растат между храстите на пипера. Не се препоръчва използването на синтетични материали за мулчиране, като полиетиленово фолио и нетъкани материали от типа Lutrasil, тъй като те не позволяват на слънчевата светлина да достигне до почвата и може да причини гниене на корените..

Образуване на Буш

При формирането и връзването на храстите хибридът Claudio F1 практически не се нуждае. Ако парцелът е малък и искате да оформите компактни храсти, изчакайте, докато растението е дълго 25-30 см, и прищипете горната част на централното стъбло. Бушът ще започне да се разклонява и ще образува "пасинки". От тях оставете 5-6 от най-силните издънки, върху които плодовете ще бъдат вързани. Обърнете внимание, че първият пипер от храста трябва да бъде отстранен като яйчник - това значително ще увеличи производителността.

Болести и вредители

При отглеждането на сладък пипер трябва да се обърне специално внимание на превантивните мерки, насочени към борба с вредителите и външната почвена микрофлора.

Общи „врагове“ на градинар, отглеждащ сладки чушки, са:

1. Черен крак. Това гъбично заболяване се появява на етапа на образуване на истински издънки, причината за появата му е инфекцията на почвата, семенния материал. Храст, заразен с черен крак, започва да изсъхва, стъблата му потъмняват в долната част. За да се отървете от това заболяване, засегнатите легла трябва внимателно да се хвърлят със слаб разтвор на калиев перманганат.
2. Сиво гниене. Проявява се под формата на мокри кафяви петна, покрити със сиво покритие. Силно засегнатите растения трябва да бъдат унищожени, а останалите лехи третирани с лекарства като "Фундазол", "Превикур".
3. Късен полъх. Представен е от сухи кафяви петна, които се разпространяват върху зеленина и плодове. Колкото по-висока е влажността на въздуха, толкова по-бързо се разпространява патогенът, поради което се препоръчва растенията да се пръскат с вещества Gamair или Fitosporin-M.
4. Паяк акара. Не се открива веднага от градинарите, тъй като се установява в долната част на листата. За да премахнете този вид вредители, трябва да смесите 1 с.л. нарязан лук, 1 с.л. листа от глухарче и 1 с.л. л. сапун и след това добавете сместа към 10 литра топла вода, настоявайте ги 5 часа и обработете градината.
5. Голи слипове. Те се хранят както с листни зеленина, така и с плодове, така че те трябва да бъдат събрани от градината, а след това растенията и почвата трябва да бъдат третирани със Strela.

Събиране и съхранение

Времето за прибиране на пипера Клаудио е около 80 дни след засаждането в открита земя. По това време чушките не само достигат необходимия размер, но и придобиват наситен червен оттенък. Ако планирате да съхранявате плодовете дълго време, тогава ще трябва да ги съберете на етапа на техническа зрялост, когато размерът на пълноценния зеленчук вече е постигнат, а цветът все още остава тъмнозелен.

Добивът на храста ще бъде максимален, ако премахнете чушките, докато узреят - поне веднъж седмично. Не забравяйте, че ползите могат да се получат само от биологично узрял плод, но срокът му на годност е минимален. За да не повредите плодовете и растенията, отстранете чушките със секатори, като внимателно ги отрежете от стъблото заедно със стъблото.

За да сте сигурни, че плодовете се съхраняват добре, следвайте тези съвети:

1. Сортирайте събраните плодове. Извадете от общата маса тези, по които има следи от цъфтеж или гниене..
2. Ако реколтата е незряла, поставете я в засенчена стая. При температура от + 10 ... + 12 ° С той ще узрее за около 1,5 месеца и ще се съхранява до 5 месеца.
3. Биологично узрелите плодове се съхраняват при температура 0 ... + 2 ° C в продължение на два месеца, докато влажността трябва да бъде в рамките на 80%.
4. Чушките трябва да се съхраняват в малки кутии, облицовани с пергаментова хартия. Консервирането на плодовете ще бъде по-високо, ако всеки от тях бъде увит поотделно.

Сладкият пипер Клаудио е признат от много производители-аматьори заради високата си вкусови качества и добив. За да получите максимална производителност от растенията, спазвайте правилата за засаждане и грижи за тях, тогава растенията ще ви благодарят с изобилна реколта.