Каква пъдпъдък да се отглежда за месо? Породи птици и техните характеристики

Месото от диви пъдпъдъци се счита за вкусно поради своя несравним вкус, ползи за здравето, сочност и мекота. Търсенето на пъдпъдъчно месо е накарало много земеделски производители да развият бизнес за отглеждане на породи месни пъдпъдъци. Характеристиките на месните породи домашни пъдпъдъци и техните видове ще бъдат обсъдени по-нататък.

Характеристики на месните породи пъдпъдъци

Първоначално пъдпъдъците са били опитомени за производството на яйца, които са по-здрави от пилешкото. След като опитаха месото на тези птици, хората стигнаха до идеята да отглеждат пъдпъдъци, за да го получат. Но месните породи в този момент са по-малко от яйчните.

Пъдпъдъци - малки птици. За да получат достатъчно месо, те трябва да бъдат угоени. Следователно угояването е основното условие за отглеждане на месодайни птици. Ако се спазва, е необходимо да се състави диета, така че пъдпъдъците да получават витамини и минерали с храна, така че да присъстват зелените. Всичко това не само ще позволи на птиците да наддават на тегло, но и ще предотврати появата на заболявания..

Една от особеностите на месните пъдпъдъци е, че месото, получено от тях, е диетично. Трудно е човек да наддава наднормено тегло от него. В допълнение, месото помага за укрепване на имунитета и облекчава състоянието при някои заболявания..

Също така характеристиките на месните породи включват следното:

• Теглото на трупа е значително по-голямо от това на обикновените диви видове птици. Някои породи достигат маса от 300-400 грама.
• Наддаването на тегло е много по-интензивно. Този фактор зависи от редовността и качеството на храненето..
• Месните породи изискват често хранене в големи количества.
• Тези видове пъдпъдъци се характеризират с ниско снасяне на яйца. Това причинява трудности при получаването на потомство..

Във всички останали аспекти месните пъдпъдъци не се различават от другите видове на тези птици..

Видове месни породи пъдпъдъци и техните характеристики

Развъждането на месни пъдпъдъци доведе до появата на разнообразие от техните видове. Те се различават помежду си по някои фактори, следователно, преди да започнете развъждането, е необходимо да се определи избора на конкретна порода.

Месните видове пъдпъдъци са, както следва:

• Тексас бял
• фараон
• Вирджиния
• Манджурският
• Калифорния

Тексас Уайт (Албино)

Една порода, която често се развъжда, е тексаската бяла пъдпъдък. Името на вида се свързва с мястото на произход - Тексас, САЩ.

Отличителна черта на такива пъдпъдъци, което говори за чистокръвната им природа, е белият цвят на оперението, без да се преплитат други цветове. Изключение правят черните точки на белия тил.

Ако говорим за появата на тексаския албинос, то той е надарен със следните отличителни черти:

• плътно тяло с широк гръб и гърди, изпъкнали напред;
• тялото е продълговато с къса шия и малка овална глава;
• очите са черни мъниста;
• клюнът е пропорционален на размера на главата, цветът му е дори бледо розов или с тъмно петно ​​на върха;
• цветът на перата е изключително бял, но на гърба на главата може да има няколко черни точки;
• Тексаските бели пъдпъдъчи крака са добре развити за бягане, долната част на които е розова;
• норов спокойствие.

В допълнение към външните данни, месната порода птици има добра производителност. Тя се показва в следните числа:

• тегло: мъжки - 350 грама, женски - 450 грама, най-високата възможна норма - 550 грама;
• количеството месо на изхода: от женските - до 350 грама, от мъжките - до 250 грама;
• узряване на репродуктивната функция - 60 дни;
• броят на яйцата, положени годишно - 200 броя;
• теглото на 1 яйце е 12 грама, но е възможна и цифра от 20 грама;
• оцеляване на мацка - 80%.

фараон

Египетското име за тази порода пъдпъдъци от месо изобщо не отразява произхода на този вид. Въведен е в САЩ през 60-те години на миналия век. Американският автор-селекционер А. Марш стана "автор" на тази порода пъдпъдъци. Учен е постигнал това чрез намаляване снасяне на яйца той увеличи печалбата от птиче месо с 40%.

За да разграничите фараона от други представители на пъдпъдъци, може да бъде според външни данни:

• Първият е цветът, въпреки че тук той не се различава много от цвета на другите диви птици. Оперението е с петнист сиво-кафяв цвят с много отрязъци от бял, черен и сив цвят..
• Главата е малка, овална.
• Очите са кръгли, малки по размер черни с тъмносива подплата.
• Клюнът е пропорционален на размера на главата, боядисан в тъмно сиво или черно. Розовият клюн е рядкост, въпреки че се среща при този вид птици.
• Силни крака, сиво-розов цвят.
• Теглото на трупа на мъжки и женски се различава една от друга: в първата тя достига 200-250 грама, във втората - 300-350 грама.

Снасянето на яйца е ниско, в сравнение с яйчните породи: само 200-250 броя годишно.

Много предприемачи избират породата фараон за разплод, защото тя има следните качества:

• добра печалба на месо с 1 труп;
• огромни ползи за човешкия организъм: снабдяването с всички необходими витамини и минерали;
• броят на яйцата, макар и малък, но те се различават по големи размери (в сравнение със стандартните параметри) и големи ползи;
• потомството има висока преживяемост и бърз пубертет;
• висока плодовитост.

Наличието на недостатъци не влияе на популярността на тази порода. Минусите включват:

• високи изисквания;
• ниско снасяне на яйца (въпреки че това не е толкова важно за месните породи);
• подобен цвят на цвета на дивите птици намалява стойността на опитомени представители на фермери-купувачи.

Дева пъдпъдъци

Породата Дева, за разлика от своите месни колеги, не може да се нарече обичайна. Някои европейски фермери ги отглеждат като декоративни жители. Независимо от това, има интерес към породата като източник на месо, защото от 1 индивид получават 200-300 грама чист продукт.

Появата на породата Virgin не може да се нарече специална:

• размерите на тялото са малки, заоблени;
• оперението е кафяво с много тъмни и светли петна;
• черни и бели ивици минават от челото до шията;
• клюн от тъмносиви или сиви цветове с назъбена граница;
• дължина на опашката - 5-7 cm.

Представителите на тази порода са непретенциозни. Те не изискват просторни клетки или специални видове фуражи. Но те предпочитат да обитават по двойки.

Манджурски пъдпъдъци

Манджурският пъдпъдък принадлежи към групата на най-популярните месни породи на тези птици. Развъждан е в североизточната част на Китай, а предците са били обикновени диви птици. Първоначалната функция на породата Манчу беше машината за снасяне на яйца. Тя остава актуална и до днес, но тези пъдпъдъци се отглеждат за месо.

Само обученото око на професионалист може да различи манджурската порода без затруднения, тъй като външните данни на пъдпъдъка са много подобни на японските или фараона. Независимо от това, описаната порода пъдпъдъци може да се определи по следните признаци:

• Пъстър цвят на червено или светло кафяво, орехови цветя. Женските имат по-цветни петна от мъжете.
• Миниатюрно закръглено тяло.
• Малка глава на къса шия. Оперението на главата е по-тъмно, отколкото по тялото.
• Очи - малки черни мъниста.
• Клюна също е малък, цветът му е сиво-кафяв.
• Краката са тънки, но силни. Имат сиво-розов цвят.
• Характерът се характеризира с импулсивност, настроение и плах..

Числените показатели на породата от Манджурия са следните:

• тегло на жената - 300-350 грама, мъжко - 250 грама;
• количеството месо, получено от 1 труп от женска, е 200 грама, на мъжко - 150 грама;
• годишно се снасят до 200-220 яйца на пъдпъдъци, теглото на едното варира между 13-16 грама.

Отличителна черта на породата, както и нейното предимство, е непретенциозността й в храната. Птиците бързо наддават на тегло както със специална храна, така и с домашна храна..

Калифорнийски пъдпъдъци

Калифорнийските пъдпъдъци са по-често срещани в Северна Америка. Отглеждат се за месо и като декоративни домашни любимци. Последният фактор е възможен поради красивото оперение. Ето защо калифорнийските пъдпъдъци се считат за най-красивата месна порода..

Красотата на птиците в оперение: има преливен цвят на кафяво или сиво. Преливникът се спуска от главата до прасеца. Отстрани, главно по крилата, са разположени леки ивици. На гърдите има цветни петна. В горната част на главата има гребен, състоящ се от 3-4 пера. Женските са не само по-големи по маса, но и по-ярки в оперението.

200-300 грама чисто здравословно месо се получават от един калифорнийски труп за пъдпъдъци.

В условията на отглеждане на такива пъдпъдъци трябва да има просторни клетки, тъй като при тесни птици изсъхват, те наддават слабо и носят много празни яйца.

Какви месни породи пъдпъдъци се отглеждат в Русия?

Развъждането на пъдпъдъци в Русия е сравнително млад бизнес, но активно набира скорост. На територията на страната вече са изградени няколко мащабни пъдпъдъчни ферми, на които птиците се отглеждат не само за вътрешна консумация, но и за износ.

Най-популярните месни породи в Русия включват:

• фараон
• Тексаски албиноси
• Манджурският

В малки количества калифорнийските пъдпъдъци също се отглеждат, но вече за декоративни цели.

Изброените месни породи птици са много добре адаптирани към условията на променящия се руски климат, въпреки че се отглеждат в затворени разсадници.

Условия за отглеждане и отглеждане на пъдпъдъци за месо

За отглеждане на пъдпъдъци за месни цели е необходимо да им осигурите всичко необходимо: местообитание и хранене.

хабитат

Трябва да отговаря на следните условия:

• птиците трябва да се държат вътре клетки;
• да пъдпъдъците не са били претъпкани, е необходимо да се спазва правилото - 20 квадратни метра на птица. вижте клетки;
• размер на клетката 90 × 40 × 20 см;
• пред клетката трябва да има килии, в които птиците лесно могат да залепят главите си;
• извън клетките, под клетките има хранилки и купи за пиене, така че птиците да се хранят, без да напускат дома си;
• в долната част на клетките трябва да има палети за яйца и за органични отпадъци;
• температурата на мястото на задържане варира от +18 до +22 градуса;
• трябва да се извършва осветление в клетките - не ярко, но постоянно през целия ден;
• влажността в клетките се нуждае от висока - най-малко 70%;
• почистването на жилището на пъдпъдъци трябва да бъде редовно;
• са необходими вентилационни отвори, но такива, че да не създават чернови;
• птиците, избрани за клане, съдържат отделно от основната част, като предварително ги разделят на мъжки и женски.

Необходима емисия

Храненето се отразява в наддаването на тегло на пъдпъдъците. Храната може да се използва в два вида:

• закупени за пъдпъдъци или пилета;
• домашно готвене.

Ако втората опция е избрана като приоритетна, тя задължително включва:

• житни растения;
• зеленчуци;
• зелени;
• тебешир;
• сол;
• рибено брашно с кости;
• нерафинирано масло.

Такъв състав ще допринесе за насищане на пъдпъдъци с всички необходими елементи..

В стремеж към печалба не трябва да забравяме, че прехранващите птици могат да повлияят неблагоприятно не само на тяхното състояние, но и на броя на яйцата.

Развъждане на породи пъдпъдъци

Развъждането на пъдпъдъци се извършва лесно в плен. За целта изберете 1 мъжки и 2-4 женски. Всички избрани птици се засаждат в обща клетка. След събирането на яйцата те се поставят в инкубатор, който може да бъде направен в домашни условия или закупен..

Инкубационният период продължава 17 дни. При правилно спазване на всички условия, потомството се появява на 18 ден.

Пясъчните месни породи са печеливша инвестиция за земеделското предприемачество. Разходите за развъждане ще бъдат малки, но трябва да се спазват всички условия за отглеждане на птици: редовно хранене, поддържане на чистотата на клетките, предотвратяване на болести и др. В резултат на това здравословното диетично месо се цени много на пазара.