Къпина карака черна

През последните години градинарите все повече обръщат внимание на къпините. Тази култура привлича малки земеделски производители, а големите ферми изпробват отвъдморски или полски сортове. За съжаление, домашните животновъди дълги години обръщаха малко внимание на къпините, а пазарът диктува собствените си закони. Благодарение на интернет и изобилието от печатни медии, потребителят стана грамотен и придирчив. Информацията, че къпините са не само по-здрави от малините, но могат да бъдат сладки, ароматни и лишени от тръни, допринесоха за нарастващата популярност на културата в постсъветското пространство.

История на селекцията

Свикнали сме с това, че нови сортове къпини идват при нас от Северна Америка или Полша. Но учените в Нова Зеландия също допринесоха за подбора на тази култура. Сортът Karaka Black (Karaka Black) често се позиционира при нас като нов. Всъщност работата по развъждането му започва през 1982 г. Карака Блек е сложен хибрид, в създаването на който са участвали къпини и еземалина. Сортовете родители са отглеждането на Aurora Oregon и Comanche, отглеждано в Арканзас.

Харви Хол, служител на изследователската станция Hort Research (Нова Зеландия), първо получи няколко обещаващи разсада от кръстосването на горните сортове. Тогава той комбинира гените на най-едроплодните и горски плодове с гъста консистенция на екземпляри. Така е получен сортът Карака Черно, регистриран през 2003 г..

Описание на ягодовата култура

Карака Черно е много декоративен през целия сезон. Този сорт къпина може не само да донесе богата реколта, но и да украси всяка градина.

Преглед на сорта

Карака Черната е типична мана. Неговите издънки с умерена дебелина са гъвкави, което улеснява подслон за зимата, не много дълго - от 3 до 5 м при възрастно растение. Бушът не може да се нарече мощен, но шиповете, покрити с тръни с къси междувъзлия, са доста силни, лесно се огъват, но не и да се счупят. Способността за образуване на издънки на сорта Карака Черна е средна.

Има много плодни клони, тъй като всеки от тях носи не повече от 3-6 плодове в възрастна къпина, и 2-3 в млад храст. Сортът Karaka Black дава малко, ако не и специално повреден добре развит корен.

Листата на тази къпина са зелени, с 3-5 удължени назъбени лобчета. Младите могат да бъдат боядисани в жълто - това не е болест, а особеност на сорта. Бодлите на Карака Черни са многобройни, остри. Но те не са толкова големи и жилави, колкото повечето сортове..

Плододаването се появява на растежа от миналата година.

плодове

Плодовете на къпината Карака Черни са красиви, черни, с лъскав блясък. Не напълно узрелите плодове са оцветени в лилаво, в ранните етапи на зрялост - червено. Отдалеч плодовете на Карака Черно изглеждат като голяма черница - формата им е удължена, стеснена до върха, може да е леко извита.

Средната дължина на плодовете е 4-5 см, теглото е около 10 г. Забележително е, че на младите храсти плодовете са по-малки, отколкото при възрастни растения. След четвъртата година къпините с тегло около 14 g или повече не са рядкост. Отделните плодове могат да наддават на тегло в 17 g.

Вкусът и текстурата варират в зависимост от зрелостта. Незрелите плодове са червеникави, кисели. На етапа на техническата зрялост те стават по-сладки, с приятна киселинност и аромат. Те се транспортират добре и в хладно помещение не губят потребителски качества за 4-5 дни. Foodies казват, че Karaka Black не може да бъде объркан с други сортове.

Презрелите плодове стават меки и губят пикантна киселинност. Те са склонни да се рушат, така че градинарите трябва да свикнат да берат плодове навреме, особено ако са за продажба..

Дегустационна оценка на плодове от къпини Karak Black - 4,5 точки. Националните експерти оцениха сорта по-сдържано и сложиха 4,07 точки..

особеност

Сортът Карака Черен в Англия и други европейски страни се отглежда като индустриален в открита земя и под филмови убежища. Тази къпина дойде при нас не толкова отдавна, но дребните фермери и градинари вече я оцениха. В големите стопанства сортът Карака Черно все още се тества за устойчивост към капризите на нашия климат..

Основни предимства

Blackberry Karaka Black не е предназначен за мразовити зими. Неговите издънки и цветни пъпки не са в състояние да издържат на температури под -16-17⁰ С. Приютяват го дори на юг на Украйна, с изключение на районите, където зимите са меки и студовете са редки.

Толерантността към засушаване на сорта е ниска, необходимо е редовно поливане, особено ако искате да получите прилична реколта. Изключителната топлина може да повреди онези плодове, които са отворени през целия ден на палещото слънце, но това се случва само на юг.

Транспортируемостта на плодовете в стадий на техническа или пълна зрялост е отлична. Презрелите плодове стават меки. Не само, че става трудно да ги транспортирате, вкусът им се влошава.

Blackberry Karak Black не може да се нарече нито капризен, нито непретенциозен сорт. Изискванията му за грижа са умерени, но просто да засадите храст и да не му обърнете внимание е невъзможно. Издънките, оборудвани с плътни малки шипове, затрудняват грижите.

Период на цъфтеж и период на зреене

Цъфтежът на къпина Карака Черен в южните райони започва в началото или средата на май, в северните - малко по-късно. Там се отварят първите пъпки, започващи в средата или края на май.

Една от особеностите на сорта Карака Черно е, че цъфтежът (и следователно плододаването) се среща на вълни. Първо се отварят горните пъпки, разположени в краищата на добре осветени издънки, повдигнати до опората. Тогава цъфтежът сякаш тече надолу. Когато пъпките се отворят на долните плодни клони, разположени почти на нивото на земята, горните гроздове вече са узрели.

Една от първите къпини Карака Черно узрява. В Украйна първите плодове се събират в началото на средата на юни, в средната лента - до началото на юли. А плододаването на Карака Блек наистина се удължава - 6-8 седмици.

Показатели за добив, периоди на плододаване

Сортът къпина Карака Блек се счита за перспективен и плодотворен. Един възрастен храст дава средно 10-12 кг плодове, а с добро местоположение и добра селскостопанска технология - до 15 кг. 15 хектара се прибират на хектар, в родината, в Нова Зеландия, добивът на къпина Карака Черно достига 25 ц / хектар. Има доказателства, че някои европейски стопанства се приближават до този показател, но само с активно горно обличане и добри грижи.

Плододаването на къпината Karak Black се удължава с два месеца. Не винаги е удобно на големи насаждения. Но ранните дати (юни-началото на юли) узряване на горски плодове ви позволяват да ги продадете на висока цена. Когато се отглежда в малки площи, дългосрочното плододаване дава възможност да се наслаждавате на пресни къпини за дълго време. При липса на пространство не можете да отглеждате други сортове.

Обхват на горски плодове

Blackberry Karaka Black принадлежи към елитните сортове. Може да се яде прясно, замразено за зимата, да се готви вино, сокове, консерви. В етап на техническа зрялост сортът Карака Черно издържа добре на транспортиране, съхранява се дълго време и може да се продава на пазари или в супермаркети.

Устойчивост на болести и вредители

Blackberry Karaka Black е устойчив на болести и вредители. Въпреки това, профилактичните лечения са задължителни.

Предимства и недостатъци

Сортът Karaka Black очевидно е обещаващ за отглеждане в частни и малки ферми. В нашите условия все още е под въпрос засаждането на големи насаждения. Безспорните предимства на тази къпина включват:

1. Голямо красиво зрънце.
2. Добър вкус.
3. Гъвкави мигли, които лесно се огъват към земята и се покриват за зимата.
4. Карака черен - един от най-ранните сортове.
5. Освен ако коренът не е конкретно повреден, сортът дава няколко издънки..
6. Висок добив, както за десертните къпини.
7. Разтегливо плододаване (подходящо за частни домакинства и малки ферми).
8. Висока устойчивост на вредители и болести.
9. Добра техническа зрялост.
10. Дълъг срок на годност на горски плодове.
11. Плътна сочна каша.

Недостатъците на сорта Karaka Black включват:

1. Ниска устойчивост на замръзване.
2. Spiky издънки.
3. Средна устойчивост на топлина и суша.
4. Разтегливо плододаване (за големи ферми).
5. Презрелите плодове са предразположени към пропадане.

Методи на развъждане

Blackberry Karaka Black се размножава лесно чрез наслояване и пулпиране (вкореняване на апикални издънки). Сортът дава малък растеж, но ако конкретно повредите корена с щик от щик, храстът ще даде повече млади растения, които могат да бъдат засадени. В разсадниците Карака Черен често се размножава със зелени или коренни резници..

Правила за кацане

Засаждането на сортове Карака Черно не се различава много от друга къпина. За да бъде успешното вкореняване на разсад, трябва да изберете правилното място, да приготвите хранителната смес и не забравяйте да поливате младото растение.

Препоръчителни дати

Къпината трябва да се засажда през пролетта, когато почвата се затопли до 40-50 см. Това ще даде възможност на разсадът да се адаптира на ново място и да се вкорени преди студа. Само в южните райони се приземяват през есента. Късното настъпване на замръзване позволява къпината да се вкорени. Пролетното засаждане на юг е изключително неблагоприятно - топлината може да се появи внезапно и да унищожи растение, което не е имало време да се вкорени.

Избор на правилното място

Сортове къпини Karaka Black предпочитат слънчеви места, защитени от студения вятър. Липсата на светлина ще се отрази негативно на вкуса на горски плодове. Само в южните райони с палещо слънце може да се наложи засенчване.

Почвата трябва да е рохкава, в идеалния случай - плодородна леко кисела глиня.

Подготовка на почвата

За да осигурите най-добрите условия за растеж и плододаване на къпина, пригответе плодородна смес за засаждане. За да направите това, горният слой на почвата се смесва с кофа с хумус, правят се начални торове - 120-150 г фосфор и 50 г калий.

Алкалните или неутрални почви се подкисляват с червен торф. Карбонатните почви изискват допълнително органично вещество; много гъстите глинести почви изискват пясък. Твърде киселата почва се подобрява с вар.

Ямите за засаждане се изкопават с диаметър и дълбочина 50 см. Те се пълнят в 2/3 от плодородната смес, заливат се с вода и се оставят да се утаят за 10-14 дни..

Подбор и подготовка на разсад

Тези, които говорят за чипирания сорт къпини на Karak Black, или никога не са го виждали, или са нетърпеливи да ви го продадат. Малки гъсти шипове на издънките - един от признаците на сортово съответствие.

Освен това кореновата система трябва да е добре развита - с няколко дебели процеса и много странични нишковидни корени. Кората на издънките не трябва да се набръчква или напуква..

Предварително засаждане на къпина - поливане на разсад от контейнер или накисване на отворен корен за около 12 часа.

Алгоритъм и схема за кацане

Blackberry Karaka Black предпочита свободно прилягане. В частните домакинства (ако пространството позволява) между храстите и в редовете са оставени 3 м. Уплътняване на повече от 1,5 м не се препоръчва на промишлени насаждения. Кацането се извършва в следната последователност:

1. На дъното на ямата за засаждане се изсипва малка могила. Около него се разпространяват корените на къпина..
2. При засипването и уплътняването на почвата не трябва да се забравя, че кореновата шийка трябва да се задълбочи с около 1,5-2,0 см.
3. За поливане на разсад харчете поне кофа вода.
4. Кръгът на багажника е мулчиран с кисел торф или хумус.

Aftercare за култура

Видеоклип за отглеждането на черни къпини Karak ще ви помогне не само да научите основите на грижата за сорта, но и да го опознаете по-добре:

Принципи на отглеждане

Къпини от сорт Карака Черно се отглеждат на асма. Изберете един, който е удобен за вас - многоредов, Т-образен. Ако издънките не са вързани, те ще лежат на земята, защото сортът принадлежи на роси. Не само плодовете ще се изцапат, миглите могат да се вкоренят. Тогава ви предстои още работа и предвид шипа на издънките няма да е приятно.

Производителността и качеството на горските плодове се влияят от преобличането, поливането и осветлението в северните райони. При липса на слънчеви лъчи плодовете не придобиват сладост и остават кисели. Тъй като узряването на плодовете протича неравномерно - отгоре надолу, тъй като плодовете формират, засенчващите листа трябва да бъдат отрязани.

Необходими дейности

Сортът Karaka Black, подобно на други къпини, се нуждае от редовно поливане, особено по време на цъфтежа и образуването на плодове. Това означава, че почвата трябва да бъде навлажнена през целия сезон - долните пъпки се отварят, когато културата вече е събрана от горните плодни клони.

В началото и в края на сезона почвата под храстите на къпина се разхлабва. През останалото време е по-добре да го покриете с мулч. На кисели почви се използва хумус или слама, а на алкални и неутрални почви - червен (високо) торф.

През пролетта къпините се наторяват с азот, по време на цъфтежа - цялостен минерален комплекс. По време на изливането на горски плодове и последващите цъфтящи вълни е полезно да се правят листни превръзки с добавяне на хелати (те ще помогнат да се избегне хлорозата). След плододаването къпините се наторяват с калиев монофосфат.

Подрязване на храсти

На първо място, веднага след плододаването, се режат стари мигли. Те вече не са необходими и само ще попречат на младите издънки да узряват, отделяйки хранителни вещества и влага.

При възрастна къпина се оставят 6-8 силни мигли. Върховете и страничните издънки не могат да бъдат прищипани - плодовите клонки вече се формират в достатъчни количества. Въпреки че всеки има различни условия, опитайте се да съкратите част от основните мигли и да оставите част да расте така, както е. Така че след 2-3 години можете да определите кой метод за отглеждане на къпини е най-подходящ за вашия сайт.

Зимни препарати

Къпина стреля Карака Черно се огъва добре, като всички роси. При подслон за зимата, само тръни ще бъдат проблем. Клоните се приковават към земята и се покриват със смърчови клонки, сухи царевични стъбла, елен или суха почва. Затоплянето трябва да бъде по-задълбочено, колкото по-близо е вашият регион на север.

Болести и вредители: методи за контрол и профилактика

Ако не засаждате малини, ягоди и пасхални култури в близост до къпини, проблемите ще бъдат сведени до минимум. Достатъчно е да третирате храстите с медни препарати през есента и пролетта.

заключение

Не винаги bezshipny къпина най-доброто. Сортът Карака Черно, макар и оборудван с неприятни бодли, има плодове, които са толкова красиви и вкусни, че надрасканите ръце са малка цена за реколтата..

Отзиви