Обикновена мащерка

Обикновената мащерка отдавна е известна като лечебно растение, използва се не само в народната, но и в традиционната медицина. Не толкова отдавна растението започна да се използва като подправка в готвенето, както и като компонент от парфюмни композиции. Модерният ландшафтен дизайн също не е завършен без мащерка. Той е непретенциозен и не изисква специални грижи, защото дори и начинаещи могат да го отглеждат.

описание

Мащерката обикновена е многогодишен полу-храстов вид. Общо има около 350 вида от това растение, разпространено в целия Евразийски континент. Ценен е за ефирния си дезинфекционен ефект, който се постига благодарение на високото съдържание на масло. Тревата е показана при възпалителни процеси в организма, както и нарушения и патологии в дейността на черния дроб, стомашно-чревния тракт, белите дробове.

Височината на стъблото на мащерката е не повече от половин метър. Стъблата са тетраедрични, различават се в сивкаво-кафяв цвят. Листата са малки, формата им е овална, цветът е сивкаво-зелен. Цветята представляват прекъснато съцветие от малки цветя с бледо люляк цвят, събрани в 3-6 броя. В края на цъфтежа се образуват много малки плодове с кафяв орех. Покълването на семената се поддържа 8 години.

Описанието на растението показва, че мащерката предпочита богата варовита почва за отглеждане. Той се нуждае от добро осветление, за предпочитане расте на открито място. Чебретите нямат добра зимна издръжливост, поради което в северните райони се нуждае от задължително убежище.

Обикновена мащерка

характеристики на

Съставът на зелената маса на мащерката включва етерично масло в количество от 0,6-1,2%. В допълнение, зелените части на растението включват:

• аскорбинова киселина;
• флавоноиди;
• каротин;
• танини;
• минерални соли.

От древни времена на мащерката са приписвани необичайни свойства. Още в древен Египет тревата се използвала за извършване на свещени обреди. А в Гърция растението е принесено в жертва на богинята на красотата Афродита. Поради богатия си химичен състав, древните монаси са включили мащерката в състава на балсамите, известни по това време. В Русия се среща предимно пълзяща мащерка, която е не по-малко полезна..

Пълзяща мащерка

приложение

Обикновената мащерка е известна преди всичко като лечебна билка. Във фармацевтичните продукти се използва етеричното масло, извлечено от растението. Бактерицидният ефект се постига чрез вещество, наречено тимол. Използва се в стоматологията като средство за дезинфекция и обезболяване.. Листата на мащерката както в суха, така и в сурова форма се използват за лечение на такива заболявания:

• бронхит;
• кашлица;
• храносмилателни разстройства;
• заболявания на нервната система;
• синузит;
• като диуретик.

Мащерката се използва и за лечение на ревматизъм. При децата диатезата се лекува с това лекарствено растение..

Мащерката намери приложение и в готвенето, благодарение на специфична силна миризма и горящ горчив вкус. Листата допълват месни сосове, ястия от дивеч, яйца и риба, както и зеленчуци. С помощта на мащерка се приготвят аромати от бобови растения. В индустриален мащаб с помощта на това невероятно растение те придават аромат на колбаси, оцет, майонеза, маринати и дори сирене. Сушената мащерка се използва за ароматизиране на скъпи сортове чай. В крайна сметка именно чаят от мащерка е особено популярен и търсен на пазара.

Чай от мащерка

Сортове мащерка

В Русия е разрешено отглеждането на следните сортове обикновена мащерка:

• Aibolit;
• Богородски Семко;
• лимон;
• дъга;
• Романовски.

Те се различават не само по размера на храстите, но и по формата на листата, цвета на съцветия. Например сортът Айболит се счита за ранен, има свойството да увеличава изобилната зелена маса. Храстите достигат височина 30 cm.

Лимоновата мащерка има интересно свойство. Ако се опитате да дъвчете листата му, веднага ще почувствате парещ лимонов послевкус. Съцветията на този сорт са боядисани в бяло, а височината му не надвишава 30 см. Мащерката Дъга расте още по-малко, но в листата има склад на полезни витамини и минерали.

Богородски Семко е представител на сортовете от средния сезон. Препоръчва се да го отглеждате на едно място за не повече от 5 години. В климатични условия средната ивица се отглежда в разсад. Сортът Романовски е класифициран като зеленчук и се използва главно в прясна кулинария. Растение с ранно узряване, плодоносно, непретенциозно.

Мащерка в готвенето

приземяване

Мащерката се отглежда на рохкава и добре дренирана почва. Декоративните качества на растението ще зависят от степента на плодородие. Киселинната почва преди засаждането задължително варовита. Механичният състав на земята трябва да е лек. Преди това всички плевели се отстраняват на мястото, прилагат се торове (калиева сол, суперфосфат, амониев нитрат) и почвата се изкопава.

Най-добре е мащерката да се засажда в лехите, където преди това растат краставици, кореноплоди и зеле. Ако вегетационният сезон в региона е кратък, се препоръчва предварително да се отглеждат разсад. Сеитбата се извършва в началото на април. Това се прави в кутии или във филмови оранжерии. За засаждането на един квадратен метър от площадката ще ви трябват не повече от 0,1 грама семена. Веднага след като в младите растения се появят 3 истински листа, те се гмуркат в отделни саксии. Между другото, сеитбата може да се извърши веднага в саксии, разпределяйки по 4 семена във всяка. Изтъняване може да се наложи по-късно..

Ако температурата на въздуха се поддържа на 20 ° C, след няколко седмици се появяват издънки на мащерка. След 1,5-2 месеца разсадът се засажда в открита земя, оставяйки между редовете разстояние около половин метър, а между храстите - по 20 см. В южните райони сеитбата на семена директно в открита земя не е изключена. Това се прави в началото на пролетта, а разсадът се появява месец по-късно. Впоследствие разсадът се разрежда, оставяйки разстояние между тях, както в предишната схема. При трансплантация те не позволяват силно задълбочаване на кореновата шийка.

трансплантация

За първи път след засаждането мащерката расте бавно и се нуждае от внимателна грижа. Насажденията редовно разхлабват, плевеят и премахват плевелите. Такива процедури са необходими през първата година от живота..

репродукция

Обикновената мащерка се размножава вегетативно (чрез разделяне на храста или чрез резници). Разделянето на храстите се извършва през пролетта. За това се използват четиригодишни храсти. Рязането и последващото вкореняване на резници става през лятото. Това се прави във филмова оранжерия или разсадник. По-нататъшното засаждане на мащерка се извършва съгласно схемата, описана по-горе..

В райони със суров зимен климат мащерката се отглежда като едногодишна, в други случаи като многогодишна. Препоръчва се култура да се отглежда на едно място не повече от 5 години. Ако има опасност от замръзване на растенията, тогава за зимата е необходимо да се направи затопляне и подслон на леглата.

приют

Горна превръзка

Две години след засаждането храстите на мащерката трябва да се хранят. За тази цел се прилагат както органични, така и минерални торове. Всяка пролет се затварят 20 грама почва. амониев нитрат, 15 gr. суперфосфат, 10 gr. калиева сол на квадратен метър земя. Положителен резултат е въвеждането на вар или доломитово брашно в почвата.

Превенция и лечение на заболяванията

При условие, че влажното и дъждовно време продължава дълго време, обикновената мащерка може да бъде засегната от ръжда. Признак на заболяването е появата върху листовките на петна с кафеникаво-ръжда цвят, както и леко изпъкнали подложки. За да се предотврати и предотврати развитието на тази болест, леглата трябва постоянно да се поддържат чисти, а издънките с първите признаци на инфекция трябва да бъдат премахнати незабавно.

Мащерката се превръща в лечение на някои вредители. Най-често се интересуват от листни въшки. Насекомото заразява листата и леторастите, изсмуквайки хранителен сок от тях. Храстите са много слаби и дори могат да умрат. За да се предотврати засаждането, се препоръчва да се опрашва с тютюнев прах или да се смесва наполовина с вар.

вар

Допълнителни съвети за грижа

В климатичните условия на средната ивица мащерката най-често се отглежда като едногодишна. Вярно е, че е малко вероятно да успеете да съберете добра реколта от такива растения. След няколко години всеки храст дава до 300 грама зеленина. Но след 3 години отглеждане, производителността започва да спада отново. Беритбата се извършва няколко пъти на сезон. Първият път, когато горните части на растението се подрязват в края на май - началото на юни. След това лехите се оплождат чрез минерално торене.

За да се запасите с полезна трева за в бъдеще, тя се суши на таванските помещения или под добре вентилирани балдахини. В южните райони условията дори ви позволяват да събирате семена от мащерка. За това са подходящи двугодишни растения, които могат да дадат семена на възраст до четири години. Узрелите семена са добре изсипани, следователно си струва да изрежете издънките веднага щом кутията за семена стане кафява. Тогава стъблата се сушат на слънце.

Фармакогнозията отдавна изучава растение като обикновена мащерка. Масата на лечебните му свойства вече е известна, доказано е положително въздействие върху човешкото тяло. Въпреки това растението има противопоказание, поради което, преди да го използвате, се препоръчва да се консултирате с лекар. Това важи особено за хората, страдащи от хронични заболявания. Мащерката намери приложение не само в медицината, но и в козметологията, кулинарията, ландшафтен дизайн. Той е доста непретенциозен и има добри декоративни качества и дори начинаещ летен жител може доста да се справи с отглеждането му.

видео