В началото на пролетта човешкото тяло изпитва пълен дефицит на витамини. Можете да попълните баланса им, като приемате лекарства, но е много по-ефективно и полезно да използвате храни, богати на витамини: плодове, зеленчуци, билки. Лукът-батун в този случай може да се превърне в истинска панацея, тъй като съставът му е богат на минерали и витамини. Така че, за да получите ежедневния прием на витамин С, трябва да ядете само 100 г зелено перо на ден. Батунът може да се засява преди зимата и след това веднага след топенето на снега, зелените пера ще пробият дебелината на земята и ще бъдат първите, които ще помогнат за възстановяването на изтощеното след зимата човешко тяло. Ще разкажем за това кога да засадите лук-батун през зимата и как да го направите правилно по-късно в раздела. Предлаганата информация ще позволи в началото на пролетта да получите буйна, сочна зеленина в градината и здравословна, вкусна салата на масата.
съдържание
Уникални характеристики на растенията
Родината на батуна е Азия. Там днес можете да го срещнете див. В Русия уелски също широко разпространено: легло с този лук може да се намери в почти всяка градина.
Батун може да расте на едно и също място за 7-11 години. Луковиците на растението са оскъдни, малки. Кухите, сочни зелени пера при благоприятни условия могат да растат до 1 м височина. Използват се за приготвяне на пресни и консервирани ястия, салати, сосове, подправки.
Химическият състав на лука е уникален. Съдържа цял комплекс от минерали, киселини и витамини. Етерични масла, рибофлавин, каротин - това не е пълен списък на всички вещества, които правят зелените пера на батуна изключително полезни.
Поради състава си, зеленият лук се използва в медицината. Въз основа на него се приготвят лекарства, които намаляват кръвното налягане, подобряват еластичността на кръвоносните съдове и капилярите. Ефективен прием на зелени пера от този лук при заболявания на стомаха. Китайската медицина използва батуна като обезболяващо и тонизиращо средство.
Всеки може да отгледа батун в градината си. Няма да е трудно, а ползите от зелената писалка ще бъдат незаменими. Лукът, засаден преди зимата, ще зарадва със свежестта си през пролетта, преди сезонните зеленчуци, плодове, плодове да растат и узряват..
Характеристики на различни сортове лук
Палките, в зависимост от сорта, имат време на зреене и вкусови характеристики. Например, ранните зреещи сортове са много популярни сред фермерите. Те дават зелено перо веднага след като снегът се стопи. Основното им предимство е полу-остър вкус и нежен аромат. Такива сортове са "април", "Саладна 35", "Seryozha f1".
Сред среднозрелите сортове може да се разграничат и няколко вида лук с полуостър вкус, например руска зима, Бату Верде. Къснозрелите сортове често имат много остър вкус, пример за това е сортът Maisky.
засява зимен лък ранното узряване първо дава реколтата си от зелени пера, но скоро стъблата му стават груби и негодни за консумация. Къснозрелите сортове, напротив, дават зелено перо малко по-късно, но запазват свежестта си в продължение на 140-150 дни. В същото време добивът на къснозреещи сортове батун е много висок (2-2,5 кг / м2).
Време за засаждане на лук
Батунът може да се сее три пъти на сезон: през април, през юни-юли и октомври-ноември. Посейте семената от лук преди зимата е необходимо в периода преди настъпването на слана. Оптималният е индикатор за дневна температура + 4- + 50С. При такива условия батунът става устойчив на замръзване. Есенното засаждане преди зимата е изгодно, защото ви позволява просто да получите ранна реколта от лук с настъпването на пролетта.
Някои домакини се опитват да ускорят процеса на получаване на зелени пера, като сеят лук за разсад. Този метод е високоефективен, но изисква време и усилия. В сравнение с този метод засаждането на пролетен лук е преобладаващо през зимата.
Приготвяне на семе от лук
Преди сеитбата се препоръчва да се подготвят семената на пръчката:
- накиснете семената от лук за 15-20 минути в разтвор на манган, след което изплакнете обилно с вода;
- накиснете посадъчния материал за 8 часа във вода с добавяне на специални препарати, които активират растежа на семената (Epin, Циркон).
Тези дейности ще помогнат на семената бързо и ефективно да се подготвят за успешна зимуване..
Избор на сайт
Отглеждането на батун е доста просто. Той е неизискващ към външните условия по същия начин като луковичния "конгенер". Лукът може да бъде засаден в низините, в сянката на дърветата. В този случай трябва да се обърне внимание на киселинността на почвата. Високото ниво на този показател няма да позволи на лука да се развива безопасно. Ето защо се препоръчва да се намали нивото на киселинност до неутрален показател преди сеитбата на семена от батун чрез добавяне на доломитово брашно, дървесна пепел (0,5 l / m2), вар към почвата. Намаляване на киселинността трябва да настъпи след шест месеца, следователно, тези вещества трябва да бъдат въведени предварително през лятото.
Нивото на влага за батун е много важно: сочно зелено перо ще се образува само при високо ниво на влага, но застоялата влага в почвата може да навреди на лука и да провокира преждевременно каране.
Културите, които по-рано растат на избран парцел, по определен начин ще повлияят на растежа на лука: бобови растения, сидерати, домати и зеле имат благоприятен ефект върху батуна. На мястото на лук, чесън или моркови не се препоръчва отглеждането на батун.
Правила за подготовка и засяване на почвата
Зеленият лук ще расте на едно място в продължение на няколко години, така че за него трябва да подготвите силно плодородна почва. Един месец преди монтажа на пръта почвата върху избрания парцел трябва да се натори. Трябва да се добавят торове, съдържащи азот, калий и фосфор. На 1 м2 почва трябва да се добавят 3-6 кг хумус. Органичните вещества могат да бъдат заменени с урея или амониев нитрат (30-40 g / m2). Калий и фосфор могат да бъдат намерени в дървесна пепел или минерални торове. Така че за всеки 1 м2 почва трябва да се добавят 20 г калиев хлорид и два пъти повече суперфосфат. Всички торове трябва да се добавят предварително в почвата за пръта.
След торенето е необходимо да оформите легло и да изравните повърхността му. Семената от лук се засяват гъсто на редове, на разстояние 15-20 см. Дълбочината на засаждане на семената на пръчката до голяма степен зависи от почвата:
- Ако почвата е лека, песъчлива, тогава трябва да задълбочите семената на лука с 3 см.
- На тежки почви поръсете семената с слой почва с дебелина 2 см.
Твърде голям слой почва върху семената на лук затруднява отглеждането на зелени пера.
Батун има висока устойчивост на замръзване и дори тежки студове не го заплашват, в зависимост от времето на сеитба. Независимо от това, опитни земеделски производители препоръчват мулчиране на засетия лук през есента с торф, слама, суха зеленина, клони. Мулчирането няма да позволи на градинската почва да замръзне дълбоко. С настъпването на слана се препоръчва допълнително покриване на леглото с палка с черен филм, който абсорбира перфектно слънчевата енергия и също ще допринесе за ранното размразяване на земята през пролетта.
Догодина грижи за лук
След кацането на жезъла през есента е завършено и хребетите са покрити, градинарят може да почива. През пролетта снегът ще започне да се топи и ще е необходимо да се премахне подслонът от лъка. Само след няколко дни ще бъде възможно да се наблюдава появата на първите зелени пера. По това време изсушените лукови кълнове трябва да бъдат разредени, защото най-честата причина за ниския добив на батун е прекалено сгъстеното засаждане.
През пролетта лукът изгражда зелено перо доста бавно. За да помогнете на лука да се адаптира към климата и да активира растежа му, може да се излее с биологично безопасен стимулатор на растежа, например Epin.
По-нататъшната грижа за лука се състои от следните манипулации:
- Палките трябва редовно да се разхлабват след дъжд или обилно поливане. Заедно с разхлабването трябва да се извърши и плевене. Тези мерки ще предпазят лука от вредители и болести..
- Необходимо е да поливате обилно лук, за да навлажнете почвата до дълбочина 20 см. Редовността на поливането на лука зависи от естествените метеорологични условия. Така че, по време на суша, трябва да поливате батуна всеки друг ден. При време със средна температура поливането се препоръчва да се извършва с топла вода 2 пъти седмично под корена.
- Можете да отрежете зеленото перо на батун вече в момент, когато дължината му достигне 15-20 см.
- Не е необходимо да се храни лук през първата година след сеитбата преди зимата. Допустимо е само прашене на почвата върху леглото с дървесна пепел. В бъдеще се изисква хранене с лук. Като тор можете да използвате разтвор на коровик (1:10) или птичи изхвърляне (1:15).
Най-добрият тор и в същото време защита от вредители за лука е дървесната пепел. Може да се поръси върху легло, използва се за приготвяне на хранителни разтвори.
Батунът е многогодишно и е в състояние да даде зелено перо за 7-11 години, но качеството на реколтата намалява с времето. Върховото плододаване настъпва след 3-4 години след засяване на семена. След още една година ще бъде възможно да се наблюдава намаляване на обема на зелените пера. Ето защо, след 4-5 години от момента на засаждане на лука, се препоръчва да се създаде нова градина на сайта и отново да сеят семената на пръчката. В този случай ще бъде възможно постепенно да се заменят старите нископлодни култури с нови, буйни плодови. Семената от лук могат да се събират от старите лехи, да се сушат, обработват и сеят. Такава сеитбооборот няма да изисква нови капиталови инвестиции. Повече информация за методите на отглеждане на прът можете да намерите във видеото:
Опитахме се да опишем в статията цялата най-подробна информация как да засаждаме лук-батун преди зимата. Въпреки факта, че лукът е непретенциозен, трябва да се спазват горните правила за засаждане и отглеждане, защото само в този случай ще бъде възможно да се отглежда изобилна реколта от здрави зелени пера на малка площ земя. Засяването на лук е рационално през есента, тъй като това ускорява процеса на получаване на зеленина в началото на пролетта и позволява на земеделския производител да спести свободно време през пролетта. Собствениците, засадили батуна през есента, могат да завидят: с минимални усилия, те се задоволяват с вкусни салати от пресни билки през март, получавайки от продукта всички необходими витамини.