Как да скубете гъска лесно и бързо: най-добри практики и доказани препоръки

За процеса на изскубване на домашна гъска е необходима известна ръкавица. Тези, които отдавна се занимават с поддържането на домашни птици, вероятно вече са усвоили това умение. Но и за тези, които тепърва започват да разбират този занаят, препоръчително е да се запознаете с всеки от наличните независими начини за скубане на домашни птици.

Приготвяне на гъски за скубане

С процедурата за изскубване трябва да се подхожда отговорно. Първо, ще бъдат необходими някои прости подготвителни дейности..

Първо трябва да изберете правилното място - нивото на влажност не трябва да надвишава нормата, светлината е слаба, защото тогава гъската няма да ухапе носилката си, а перото ще остане чисто. Ако има естествен резервоар, се препоръчва да изпратите птицата да плува. Десет часа преди скубането, гъските не се хранят, за птиците остава само топла вода.

Солевият разтвор има слабително действие върху гъските, като помага за прочистване на стомаха и червата. Това е необходимо за процедурата на изселване на птицата, проведена преди оскубването.

Преди клането и скубането на гъши пух и пух, ще отнеме известно време, докато трупната мазнина под кожата ще замръзне. Процесът на кървене на пернат се извършва чрез окачване на трупа нагоре на лапи.

Методи за изскубване на гъски

Когато времето е студено, собственикът на домашните гъски се чуди как да скубе трупа. Има няколко метода и всеки от тях има своите предимства и недостатъци..

Независимо от избрания метод за премахване на пера от трупа, не забравяйте, че гъши пера и пух са изключително ценни суровини. Те със сигурност ще намерят приложението си във всеки магазин за текстил. Някои от методите по-долу не включват използването на този материал в бъдеще, докато други ви позволяват да го запазите в оригиналния му вид..

Месото от гъски се счита за вкусно и се използва за приготвяне на някои от най-вкусните ястия. Перо и пух са чудесни за пълнене на пера и възглавници.

Сух метод

Сухият метод за скубане на тази птица се използва изключително след клането на гъска. Наличието на някаква специална дюза или устройство не се изисква. При извършване на сухо скубане е необходимо да завържете краката и крилата на птица. Позиционирайки трупа на краката си, махнете перата с ръце. Те започват процеса с големи и завършват с малки пера..

Много по-трудно е да скубете големи пера, тъй като те са прикрепени към кожата много по-плътно. В тази връзка се препоръчва да започне процесът на сухо изскубване от крилата и опашката и да завърши с гръдната кост, шията и краката.

Перата, извадени от мишниците на птица, се изхвърлят. Ако искате да сготвите целия труп, без да го нарязвате на отделни части, тогава не бива да го скубете наведнъж. Сухото, интензивно скубане сериозно уврежда външната кожа на домашните птици и придобива не толкова естетичен вид..

попарващ

Преди да изскубнат пера, много собственици на домашни гъски предпочитат да обелят трупа. Тази процедура помага за омекотяване на кожата, така че перата да излизат без усилие. Температурата на врящата вода, в която е поставен трупът, трябва да бъде най-малко 80 градуса.

Недостатъкът на този метод на скубане е невъзможността за по-нататъшно използване на писалката и получения пух. Необходимо е да се пусне месото в продажба възможно най-скоро, тъй като е невъзможно да се съхранява обеленият труп за дълго време.

Методът за оскубване на гъска чрез изгаряне е представен във видеото по-долу:

Този метод е добър само ако не се планира в бъдеще да се използват пухови и гъши пера за други цели, тъй като е просто невъзможно да се изсуши гъши перо.

Студен начин

Отстраняването на студено гъши перо включва сортиране на перата по размер, разделянето им на малки и големи. Това спестява доста голям период от време в бъдеще. За да се предотврати замърсяването на перата, в човката на птицата се поставя парче памучна вата.

Използването на специални дюзи за обработка на домашни птици не е необходимо. Необходимо е само да поставите трупа на студено място за 3-4 часа. Това ще й позволи да се охлади след клането и да замрази подкожните си мазнини. Така перата ще бъдат премахнати много по-лесно..

Студеният метод за скубане на гъска най-често се използва от любителите на лов, тъй като е възможно трупът да се запази непокътнат и невредим..

За да не бъде труп визуално ранен, препоръчително е да премахнете пера и пух в посока на растежа им.

Приложение на помпата

Не всеки е запознат с метода, който включва използването на помпа за скубане на домашна гъска. За да направите това, трябва да вземете конвенционално устройство за надуване на гума за велосипеди. Този метод за отстраняване на писалката често се използва в комбинация с ютия за пара. Това ви позволява да намалите общото работно време с един труп.

Процедурата за изскубване се извършва, както следва:

1. Поставете маркуча на помпата в пространството между гъската кожа и цервикалния прешлен.
2. Помпайте трупа с въздух, докато перата леко се издигнат в корените.
3. Завържете гърлото на птицата със струна, за да не се изпомпва въздух.
4. Започвайки отзад на птицата, първо отстранете ръчно големите пера, а след това и по-малките.

Използване на желязо

Не всички знаят, че процесът на скубане на домашна гъска може да се извърши с помощта на конвенционално желязо. За да го приложите, ще трябва да придобиете някои важни елементи:

• помпа (допустимо е да се използва такава, която е предназначена за въздушни матраци);
• контейнер със студена течност;
• парче естествена тъкан;
• канап;
• желязо.

Процедурата за изскубване на гъши труп с ютия е следната:

1. Преди да изскубите трупа, поставете помпена тръба между кожата и шията на гъската. Затегнете така, че въздухът да не изтича и да изпомпва въздуха, докато перата станат вертикални.
2. Опитайте се да не изпомпвате, тъй като има вероятност кожата на трупа да се спука.
3. Извадете тръбата, завържете шията на птицата с канап, за да не изпуска въздух.
4. Леко навлажнете тъканта с хладна вода и я поставете върху перата, започнете да гладите с ютия. Можете да използвате марлена салфетка, увита в два или три слоя.
5. Включете функцията за пара на ютията.
6. Веднага след като парчето плат стане сухо, отстранете ютията и скубете пера. Ако е трудно да се прищипва, отново се парвайте в тази област..

Можете да гледате как гъската скуба с желязото в следното видео:

Дюзи за тренировка

Изваждането на химикалка с помощта на тренировка е един от най-отнемащите време, но по-бързи методи. Най-вероятно е необходимо за тези, които съдържат голям брой гъски. А след клането процедурата по почистване трябва да се извърши бързо, докато месото не започне да се влошава.

В допълнение към тренировката можете да прибягвате до помощта на отвертка. Ще трябва да закупите специални дюзи за скубане. Те могат да се използват и за обработка на друга игра. Използваната стягаща скоба (или отвертка) е здраво закрепена към масата, след това инструментът е включен и се поставя труп от гъска.

Крилете от гъски се почистват от две страни. За удобство те трябва да бъдат изправени, като леко издърпате трупа до краката. За да премахнете перото от една птица по-бързо, ще отнеме малко опит и в бъдеще процесът на обработка на една гъска няма да отнеме повече от 2-3 минути.

Лесна техника за премахване на перо

Днес има няколко различни начина за скубане на гъска у дома - ръчно и използване на специален барабан. Последното включва поставяне на трупа във въртящ се контейнер с вода.

Когато включите барабана, пера се отстраняват от птицата. Въпреки факта, че тази техника на скубане е доста проста, тя не премахва напълно перата от трупа. Следователно птицата все още ще трябва да бъде скубена независимо, ръчно. Предимството на този метод е намаляването на времето за работа с един труп.

Въртящ се барабан се предлага във всеки специализиран магазин, но можете да го направите сами, ако желаете. Идеален и барабани от перални машини.

За да направите самостоятелно такъв инструмент, ще трябва да придобиете подходящ цилиндър и да извършите следните манипулации:

1. Направете дупки в цилиндъра на разстояние 2 cm.
2. Прикрепете дъно, изработено от здрав материал и капак, подходящ за диаметъра на цилиндъра.
3. В капака направете отвор за маркуча, който ще позволи трупа да се пръска по време на отстраняването на перо.

Пеещи се косми от гъши труп след скубане

Методът, използван за отстраняване на перо от домашната гъска, не е толкова важен. Въз основа на желания резултат изскубването може да бъде или студено, или сухо, или с вряла вода. Важна и задължителна стъпка в премахването на перата от птиците е пеенето. Ще трябва да получите газова горелка (печка) или поялник.

Необходимо е да се гарантира, че кожата на птицата не се търкаля, следователно, когато се пее, тя е леко опъната. За да не се появи саждите на трупа, препоръчително е да не приближавате птицата твърде близо до източника на огън. Ако това все още не може да се избегне, се препоръчва месото да се навива в пшенично брашно или трици, поради което то ще се отърве от характерната миризма на дим и ще придобие по-приятен вкус.

Можете да видите как гъши синг след скубане в това видео по-долу:

Как да събираме пера от жива птица?

Съдържанието на домашна гъска е производство без отпадъци. Събирането на перо, докато птиците растат, ви позволява да печелите допълнителни пари. За да направите това, комбинирайки скубане и естествено топене, което се извършва след като гъските снасят яйцата си. Това се случва само два пъти - в началото на юни и юли.

Разпръснатите, обрасли пера на гъска се заменят с нови. Така птиците са много по-лесни за справяне с премахването на пера. Препоръчва се да започнете с гъски, които вече имат естествен процес на актуализиране на пера. За чистотата на суровините е необходимо птиците да плуват в езерото..

Целият процес е следният:

1. Преди да скубете птицата, внимателно завържете краката.
2. Поставете гъската обратно в скута си и я прищипете, като започнете от гръдната кост.
3. За една процедура не взимайте голямо количество перо, в противен случай можете да изложите кожата на гъските.
4. Стискайки с показалеца и палеца, постепенно се придвижвайте към гърба на птицата.
5. В никакъв случай не сваляйте перата от раменете, бедрата, опашката, крилата и шията.

Когато живеете в топъл регион, е допустимо да събирате писалката още два пъти през есенния период, в началото на септември и октомври. Ако по време на скубането се появят капки кръв, е необходимо незабавно да се спре, тъй като този процес трябва да се проведе, без да се навреди на здравето на птицата.

Процедурата за скубане на гъска не е толкова сложна, колкото може да изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да следвате прости правила и в резултат можете да получите чисто перо и перфектно гъско месо.