Черен кримски домат

Доматният черен Крим има интересна история на външен вид. Шведският селекционер Ларс Олов Розентер, докато е на полуостров Крим, забеляза нестандартни домати, които се отличаваха с формата, цвета и отличния си вкус. През 1090 г. сортът е включен в Европейския каталог за подбор..

Домати сортове Черен Крим

Обобщение на сорта

• Плодове и храст: неопределено растение, штамбов храст и стабилен. Плодовата маса е до 500 гр. Цветът е бардови, текстурата е плътна. Вкусът е сладникав.
• продуктивност: от 1 храст събират до 6 кг, от 1 м² - до 23 кг.
• стабилност: не се страхува от висока температура, но е нестабилна към основните заболявания от рода на нощника. Не изисква обилно поливане.
• разпространение: расте в оранжерии в южните и средните райони на Русия.
• приложение: използва се прясно за салати или се обработва за прибиране през зимата.
• приземяване: отглежда се в оранжерии. Засадена в началото на май. Схематично: 3-4 храсти на 1 m².
• почва: пясъчният глинест е най-подходящ.
• грижа: поливане според нуждите. Торовете се прилагат 3-4 пъти на сезон. Бушът се оформя в 1-2 стъбла. Почвата периодично се разхлабва и се събират плевели..
• Период на зреене и съхранение: Плодовете узряват в края на юни. Периодът на плододаване трае около месец. Доматите се съхраняват лошо (4-5 дни) и са склонни към напукване.

Обща характеристика

Според описанието, доматът Черен Крим има много положителни качества. Той е тестван от времето и е в търсенето не само в Русия, но и далеч извън границите му..

Ранен сорт, от разсад до началото на прибирането на реколтата, минават само 80-90 дни.

Проектиран само за отглеждане в оранжерийни условия, на юг можете да използвате фолио за подслон.

храсти

Растението е неопределено, няма хибридни колеги. Храстът е мощен, със стабилно главно стъбло, стандартен. Достига височина около 2 м, следователно се нуждае от жартиера и степсонов.

Листата са еластични, наситено зелени, има лек приятен пух.

Плодовете

Доматите се отличават с богат бордолен, а понякога дори и шоколадов нюанс..

Плодовете са масивни, тежат 350-600 г. Формата е кръгла, но за най-големите е неправилна - разделена на сегменти и сплескана.

Корите са със средна плътност, гладки. Вътре има 3 малки камери, така че вътре има малко течност и семена.

Структурата на пулпата е сочна, гъста и зърнеста. Вкусът е приятен, сладък.

Производителност и плододаване

Ако следвате селскостопанската технология и всички правила за грижа, тогава резултатите няма да очакват дълго.

От един храст можете да съберете до 6 кг плодове. От 1 м² добивът може да достигне до 22 кг.

Културата започва да дава плодове през втората половина на юни. Периодът продължава около 4-5 седмици.

Реколтата е необходима на всеки 3-5 дни, изберете сухо време. Не трябва да се допуска преяждане на плодове, в противен случай те ще се напукат.

Доматите се съхраняват на хладно тъмно място при температура 2-5 °, средната влажност е около 70%. Така те могат да лежат до 3-5 дни.

Устойчивост на болести и вредители

Кримският сорт не е хибриден, следователно вероятността от заболяване е много по-висока.

Доматът се влияе отрицателно от насекомите. Колорадският бръмбар и листните въшки са особено опасни..

За да се предотвратят загубите на реколтата, е необходимо да се извършат превантивни мерки:

• за отблъскване на насекоми и оран, към него се добавя смляна креда или дървесна пепел;
• семената трябва да се втвърдят преди сеитбата;
• доматите се напръскват с разредена вода с кисело мляко или инфузия на зелена трева;
• растителните условия се влияят от метеорологичните условия, температурата на въздуха, правилното поливане и прилагането на торове.

Области на приложение

Кримският черен домат е универсален. Използва се както у дома, така и в преработващата промишленост..

Нарязаната каша (в салатите) запазва перфектно формата си и не се разпространява дълго време. В готвените горещи ястия той запазва текстура, приятен вкус и аромат.

Единственият недостатък при домашна употреба е големият размер на доматите, поради което е невъзможно да се правят консерви за зимата.

В промишленото производство те се използват за приготвяне на пасти, кетчупи, сосове и сокове.

Предимства и недостатъци

Необичайни вкусни домати

Според описанието на един домат, Черният Крим е надарен със следните предимства:

• не изисква специални условия и грижи по време на процеса на отглеждане;
• високи добиви;
• отличен вкус;
• необичаен външен вид на плодове, който веднага привлича купувачите;
• лесно понася топлината: способността да расте в южните райони под открито небе.

Наред с положителните качества на доматите има и някои недостатъци:

• лоша транспортируемост и запазване на качеството, поради това е по-добре да не се отглеждат твърде много растения;
• обичайно е плодовете да се напукват (това се дължи на излишната влага);
• храстите трябва да бъдат вързани на няколко места, в противен случай те ще се счупят;
• за добри резултати използвайте само семена за съхранение.

Отглеждане на разсад

Черните кримски домати се развиват по-добре, ако се засаждат чрез разсад.

След сеитбата трябва да минат 50-60 дни, за да се разсадят кълновете в земята. Това се случва в края на февруари - началото на март..

Подготовка на семената

Купете качествени семена от надеждни доставчици. Тези на възраст над 2 години няма да покълнат (те са пресушени и празни), така че трябва да проверите датата на годност.

Те се накисват в подсолена вода за 3-5 часа, след което се поставят във влажна кърпа (само естествена) или салфетка, така че семената да се излюпят. Тъканта периодично се навлажнява, за да не изсъхне.

Семената се втвърдяват: оставят се в хладилник за 2-3 часа (така ще бъдат по-устойчиви на болести), а след това се засяват.

Схема за кацане

Почвата се приготвя по следния начин: 2 части торф, 1 част хумус и 1 част презрели дървени стърготини. Семената се засяват в контейнер на дълбочина 1,5-2 cm.

По-удобно е да се използват саксии от торф, които при разсаждане в оранжерии не е необходимо да се изваждат. Простите пластмасови очила ще свършат работа.

Преди поникването контейнерите се пренареждат на топло място (22-25 °) и се покриват с прозрачен филм или стъкло за парников ефект.

Разсадът се гмурка, когато се формират 2-3 листа. Пресаждайки кълновете в по-голям съд, трябва да се опитате да не повредите корените, те все още са неоформени и чупливи.

2 седмици след появата на Zelentsy се прилага първият тор. Подходящи са калиевите сулфати (10 g на 18 литра вода) или екстракти от суперфосфат (15 супени лъжици прах, изсипете 3 литра вряща вода, охладете и внесете в почвата, опитвайки се да не попаднете върху самите растения)..

Пресаждане на разсад

Засадени в оранжерия в дълбоки дупки

Когато растението е напълно укрепено, с ръст от 15-18 см височина, то се трансплантира в оранжерията.

Това се случва приблизително в началото на май. Средната температура на въздуха не трябва да бъде по-ниска от 18-20 °.

Метод на засаждане: между редовете разстоянието е 50 см, между храстите - около 40 см (ако се отглежда на 1 стрък) и не по-малко от 50, ако стъблото е 2 или 3.

Дупките се изкопават с достатъчна дълбочина до размера на корена, там се излива около 300 г вода, след което растението се поставя и земята леко се забива.

Последваща грижа за домати

Доматите се поливат само при нужда, сутрин или вечер, когато има по-малко слънце. Използвайте вода със стайна температура.

Необходимо е да поливате в жегата всеки друг ден. За да проверите почвата за влага, земята се стиска в юмрук. Ако не се руши, но запазва формата си, все още няма нужда да поливате растенията.

Горна превръзка

Ако храстите не са оплодени, има голяма вероятност плодовете да не се развият достатъчно и реколтата може да страда от това.

В почвата трябва да има 3 минерала, които влияят на растежа и плододаването: азот, калиеви соли и фосфати.

Наторете домати 3-4 пъти на сезон:

• 20-23 дни след поставянето им в оранжерии;
• преди цъфтящата култура;
• преди плододаване и след като го удължите.

Използвайте от своя страна минерална и органична горна превръзка.

Популярни минерални торове: Карбамид (1,5 с. Л. Прах се разрежда в 10 л вода), Суперфосфат (1 ч. Л. Прах се разбърква в 1 л. Гореща вода и след това се добавя още 9 л. Студена вода).

Plantafol (спомага за укрепване на имунитета на растението), Terraflex-C (за по-добро плододаване), Master.

Органичните торове включват разтвор на хумус (1 литър на 8 литра вода) или пилешки отрязъци (1 литър на 10 литра вода).

pasynkovanie

Храстите трябва да бъдат пасинки, в противен случай те ще бъдат твърде гъсти и всички полезни вещества ще се изразходват по листата и стъблата.

В идеалния случай - оставете 2 основни стъбла, четките се отстраняват след едно.

жартиера

Храстите започват да се привързват към специални пътеки или колчета, когато достигнат повече от 50 см, в противен случай ще се счупят под тежестта на плода.

Понякога по време на узряването на доматите и набор от по-голямата част от тях поставят подпори под клоните.

Контрол на вредители и болести

Според характеристиката бактериите, които възникват при неправилна грижа (излишна влага, малко светлина и др.), Могат да заразят културата..

1. Phytophthora. Кафяви и жълтеникави петна по повърхността на листата се причиняват от гъбички. Ако не предприемете действия, растението изсъхва. За профилактика храстите се третират с 1% бордоска течност (10 g на 10 l вода, на всеки 4-5 дни), можете да използвате 10% разтвор на натриев хлорид.
2. Cladosporium. Кафяви изпъкнали петна по домати и листа, което води до смъртта на растението. Oxychom (10 g на 5 l вода), Fundazole (5 g на 10 l вода) са подходящи за лечение.
3. Върховно гниене. Признак на заболяването са кафяви воднисти петна по доматите, поради което те започват да се влошават. Пръскането с калциев хлорид (0,4%) или течност Бордо (или неговите аналози) ще помогне.
4. Върховно гниене. Признак за заболяването са червени воднисти петна по доматите, поради което те започват да гният. Ефективно използвайте 0,3-0,4% калциев хлорид, бордоска течност или нейни заместители.
5. Macrosporiosis. Той засяга напълно храста и за кратко време ще загине и ще умре в резултат. В борбата с болестта се използва смес от мед и сапун (20 г меден сулфат 200 г сапун за пране се разреждат в 10 л вода и храстите се напръскват напълно).

Отзиви градинари

Всички, които се занимават с отглеждането на този сорт, бяха доволни от резултата. Черен Крим е чудесен за домашна употреба поради отличния си вкус, аромат, непретенциозност в грижите.

Доматите са едри, така че само 1-2 бр. достатъчно, за да направите салата за голямо семейство. Той е по-малко удобен за търговски цели: въпреки вкуса си, не понася транспортирането и не издържа дълго.