Ябълково бяло пълнене (папка)

Има сортове ябълкови дървета, които се отглеждат в Русия от древни времена. Вкусът на техните ябълки се помни от повече от едно поколение. Едно от най-добрите е бялото насипно ябълково дърво. Нейните насипни ябълки са почти първите, които откриват сезона. Сортът е постижение на народната селекция. Той е описан за първи път в книгата на практикуващия градинар Красноголазов „Правилата на овощарството“, която се появява през 1848 г. Но в произведенията на Болотов, посветени на овощните култури, не се споменава за този сорт. Следователно този сорт ябълкови дървета започва активно да се разпространява през първата половина на 19 век. Едно от най-подробните му описания е дадено в Атласа на плодовете на A.S. Gribnitskogo

И. В. Мичурин го смята за най-издръжливия местен руски сорт и въз основа на него донася прочутото ранно китайско злато. Но все още има дебат за произхода на сорта Бяла ябълка..

Произход на сорта

Мнозина смятат, че Бялата насип се появява за първи път в балтийските държави, но най-вероятно този сорт е руски и идва от района на Волга, където е открит отдавна. Други имена са Бел, Долгостебелка, Пудовщина. Но сортът Папировка, много подобен на Бялата насип, наистина дойде при нас от балтийския бряг през втората половина на 19 век. Това се доказва от името му, което се превежда от полски като „хартиена ябълка“.

Напоследък авторитетните справочници не правят разлика между тези сортове ябълкови дървета, но още през 30-те години на миналия век те са описани отделно.

Ако се вгледате внимателно, те могат да намерят много разлики. Нека видим как се различава ябълковото дърво.Бяло пълнене и ябълково папирово. За това ще направим подробно описание на сорта ябълка Бял пълнеж, съпоставим с Papyrovka, погледнете снимката и прочетете отзиви.

Описание на сорта ябълка Бял пълнеж

Сортът е много издръжлив, има дървета, които живеят повече от 70 години и продължават да дават култури, макар и не много големи ябълки. Ябълковото дърво расте добре в средната лента и на север, като не замръзва дори в мразовити зими.

Само условията на Източен Сибир, Северен Урал и Далечния Изток не са подходящи за него. Но дори и там може да се развъжда в стлан форма.

Ябълковото дърво на сорта Бяла насипна е със среден размер, расте до 5 м. Височина има кръгла корона. Кората на дървото е светлосива. Листата са яйцевидни, зелени, по-долу опушени. Дръжките са по-дълги от другите сортове ябълки, поради което едно от сортовите имена е Dolgostebelka.

Цъфнало ябълково дърво Бял пълнеж в средни срокове. Цветовете са бели, доста едри, имат формата на чинийка, понякога се забелязва лек розов нюанс на венчелистчетата.

За да може този сорт ябълки да даде добра реколта, той се нуждае от опрашители, които едновременно ще цъфтят с него. Като правило, те също са рано сортове: Lungwort, Ранна алена, бонбони, Кипарисовое, китайски Китай, Грушовка рано и Грушовка Москва, Мелба.

Късните летни и есенни сортове също са подходящи: Shtrifel, Слава на победителите, Жигули. Белият пълнеж също е добре опрашен с засадената до него Antonovka - класически руски сорт зимна ябълка.

Основното предимство на ябълковото дърво са неговите плодове. Бялото пълнене не е изключение. Тези вкусни ябълки се харесват от всички, които са ги вкусили. Висока оценка на вкуса - 4,7 точки е потвърждение за отличен вкус. Ябълкова форма - кръгла конична.

Размерът им зависи от възрастта на дървото: колкото по-възрастно е, толкова по-малък е плодът. Младите ябълкови дървета ще зарадват ябълки с тегло до 200 г. Едно възрастно дърво има средно тегло на плода около 100 г. Цветът на ябълките се променя с узряването си: в началото те са зеленикави, след това побеляват, а след като увиснат малко, се пълнят със сок и практически блестят на светлина. Зрелите бели ябълки се узряват от последното десетилетие на юли до второто десетилетие на август, в зависимост от района на отглеждане. Узряването на ябълките е неравномерно, което им позволява да се събират постепенно. И това е много добре, защото тънката кожа и деликатната пулпа не позволяват да се съхраняват повече от седмица, а с най-малките щети ще станат безполезни след 3 дни.

Вкусът на ябълките е силно зависим от степента на зрялост. В леко узрелите плодове е сладко и кисело, съдържанието на захар постепенно се увеличава, а вкусът става десерт, с едва забележима киселина. Ябълките, пълни със сок, са вкусни. При рязане сок се излива дори от камерата за семена.

Реколтата от ябълки при възрастни дървета е доста голяма и може да бъде до 80 кг, а при добри грижи до 200 кг, можете да съберете първите ябълки 4 години след засаждането на 2-годишно дърво в градината. С възрастта плододаването на ябълковото дърво става периодично.

Този сорт ябълково дърво не може да се нарече търговски, той е напълно неподходящ за транспортиране и един от най-добрите за семейна градина. Ябълковото дърво с бял пълнеж има само един сериозен недостатък - силна лезия на краста, особено в дъждовно лято. Ето защо не трябва да се засажда в низина или където през по-голямата част от деня няма слънце. Много е добре, ако короната на дървото се проветри - ще има по-малко влага.

И сега сравнете този сорт с Papirovka. За удобство обобщаваме основните показатели в таблица.

Таблица за сравнение на сортовете Бял пълнеж и Papirovka

Таблицата показва, че тези сортове ябълкови дървета имат разлики. Това обаче не е толкова просто. Сортовите признаци на ябълковите дървета са силно зависими от мястото и условията на отглеждане. Поради това много сортове имат локални клонинги със свойства, които се различават от първоначалния сорт. Голямата площ на отглеждане на ябълки Бялото пълнене прави появата на различни отклонения от сортовите символи много вероятно, особено ако те са фиксирани в няколко поколения, разпространени вегетативно. Най-вероятно цялото разнообразие от форми и клонове, криещи се под общите имена на Белия пълнеж и Папировка, е причинено от тези причини.

Химичен състав и ползи

Този сорт ябълки е богат на пектинови вещества - до 10% от теглото на ябълките. Балансираният състав на захарите, чието съотношение е 9% , и киселини, от които само 0,9% , образуват незабравимия вкус на ябълките.Белият пълнеж. Но най-голямото богатство на тези плодове е много високото съдържание на витамин С - 21,8 mg за всеки 100 g пулпа. Достатъчно е да ядете само 3 ябълки, за да получите дневната норма на аскорбинова киселина. Жалко е, че прясната консумация на тези ябълки е много кратка. Но те правят прекрасни компоти и ароматно сладко от кехлибарен цвят. Липсата на ярки оцветяващи пигменти позволява използването на тези плодове в храненето на малки деца, тъй като те не са алергични.

За да се угощавате на тези вкусни заготовки през зимата, трябва правилно да се грижите за дърветата. Засадени са ябълкови дървета.Бялото пълнене както през есента, така и през пролетта. Разсадът по време на засаждането трябва да бъде в покой. По време на есенното засаждане разсадът от ябълково дърво ще отнеме един месец, преди да настъпят студове и замръзване на почвата. Въз основа на това определете времето на кацане.

Подготовка на кацане

Това разнообразие от ябълкови дървета е много упорито и ще расте почти навсякъде, но добра реколта от едри плодове може да се получи само ако са изпълнени следните условия:

• мястото не трябва да има високо стоящи подземни води;
• почвата трябва да е лека с механичен състав, силно питателна, за предпочитане глинеста или песъчлива;
• водата на площадката не трябва да застоя, следователно, Белият пълнеж не трябва да се засажда в низината;
• ябълковото дърво трябва да е добре осветено от слънцето;
• този сорт не понася суша, така че трябва да има достатъчно влага в почвата.

Предварително, поне един месец преди кацане, се изкопава яма за кацане с дълбочина 0,8 м и със същия диаметър. Ако се проведе през есента, достатъчно е ямата да се напълни с хумус в смес с горния почвен слой в съотношение 1: 1. Добре е да добавите там 0,5 l пепел.
Внимание! Тор - 150 г калиева сол и суперфосфат, поръсете пръст в близкостебления кръг след засаждането.

При засаждане през пролетта торовете се прилагат върху последната част от почвата, която се поръсва с разсад. В копачката за кацане се поставя колче, за да завърже засадено младо дърво.

Засаждане на ябълково дърво

Младо ябълково дърво с отворена коренова система се подготвя за засаждане: ревизия на корените и изрязване на повредени, третиране на резени с прах от дървени въглища, накисване във вода за 24 часа, така че разсадът да е наситен с влага.

Приготвената почва се изсипва в ямата, така че се получава могила, налива се 10 литра вода, поставя се ябълково дърво, внимателно изправяне на корените. Те запълват останалата част от земята, понякога разклащат разсада леко, за да отстранят въздушните мехурчета от почвата. Добавете земята, смесена с торове, и налейте още 10 литра вода.

Почвата в кръга на багажника се уплътнява и мулчира.

Грижа за младите ябълкови дървета

Отначало, докато корените се вкоренят, младо дърво се нуждае от поливане всяка седмица - поне кофа с разсад. По-нататъшното поливане се извършва при необходимост, предотвратявайки изсъхването на почвата.

Веднага след засаждането централната издънка се съкращава с 1/3 от годишния разсад на ябълково дърво и на двугодишен страничен клон. В бъдеще ще се изисква годишна резитба. Не забравяйте за нормирането на реколтата. За да направите това, скубете част от цветята, в противен случай ябълките ще бъдат малки.

Торенето трябва да се извършва няколко пъти през вегетационния период, така че ябълките да нямат хранителен дефицит. През пролетта и до средата на юли ябълковото дърво трябва да се подхранва 2-3 пъти с пълен сложен тор, за предпочитане в разтворима форма, за да се направи при поливане. През есента трябва да се ограничите само до поташ и фосфорни торове, но допълнително да мулчирате кръга на багажника с хумус. Младите дървета се нуждаят от защита от зайци, за това стволовете на ябълковите дървета са обвити с всякакви импровизирани материали, които пропускат въздух през.

Ябълковото дърво Бялото пълнене изисква задължително лечение срещу краста. Преди разтварянето на бъбреците се използват медсъдържащи препарати и фунгициди. По-добре е да използвате суроватката по време на цъфтежа..

През есента се провежда превантивна обработка на ябълкови дървета с медсъдържащи препарати или фунгициди, но едва след края на падането на листата. Направете това при положителни температури..

Ако спазвате всички правила за грижа за дърветата, за вас е осигурена голяма реколта от вкусни и здравословни ябълки..

Отзиви