Развъждане на месни гълъби: подбор на породите и тяхното съдържание

Месните породи гълъби се отглеждаха на брега на Средиземно море. В Гърция, Древен Рим и Египет месото на тези птици е било включено в диетата на различни сектори на обществото. Но в Европа и в САЩ отглеждането на гълъби „за месо“ започва едва в началото на миналия век.

Месото им се смяташе за деликатес. В някои страни започна работа за подобряване на качеството на гълъбното месо. А в Съединените щати някои фермери отглеждат десетки хиляди месни породи гълъби във фермите си и този район започва да генерира доходи. И в бъдеще те започнаха да отглеждат месни породи гълъби в много страни от Европа: Франция, Италия, Унгария, Германия и някои други.

В стопанства, където се отглеждат месни видове гълъби с висока склонност към размножаване, от един чифт птици годишно можете да получите до 13-17 пилета. Разходвайки около 6 кг фураж за своя фураж, след 30 дни животновъдите получават до 1,5 кг вкусно диетично месо. Нещо повече, тези видове гълъби са недовършени: след шест месеца пилетата вече стават полово зрели и са в състояние сами да произвеждат потомство. Като цяло от един чифт гълъби при правилно хранене и грижи за годината можете да получите 8–9 кг месо.

В процеса на отглеждане на тези видове гълъби основният акцент е върху високата смилаемост на храната от птиците, неизискваща поддръжка, спокойно разположение, качество на пера, които също се продават.

Качеството на гълъбовото месо

Месото на тези птици е с малки фибри, съдържа голям брой протеини, а по вкус превъзхожда пилешкото. На вкус и външен вид са подобни на дивечовото месо.

Месните породи гълъби варират в теглото на възрастните птици. Нещо повече, мъжките от сорта Кинг са признати за най-добрите по показатели за месо. Но на около 4,5–5 седмици много месни породи намаляват телесното тегло. Това се случва, защото на тази възраст те излитат от гнездата си, започвайки самостоятелен живот.

Основните породи месни гълъби

Следните породи месни гълъби са най-популярните сред животновъдите:

• цар;
• Карно;
• Mondi;
• римски гълъби;
• Щрасер;
• тексасец;
• празнична ваканция.

В допълнение към основната информация за всяка от тези породи, развъдчиците трябва също да знаят как да ги пазят и хранят. Но първо трябва да разкажете повече за тези месни породи..

Щрасер

Този вид сред животновъдите се счита за един от най-добрите. "Предците" на тези гълъби са чешките, австрийските и немските породи гълъби. Именно чрез кръстосването на тези птици се развъждаха стразарите. Основните им характеристики:

• висока декоративност на индивидите;
• голямо телесно тегло;
• висококачествено месо;
• плодородие (от един чифт годишно можете да получите 6-7 разплода).

Следните характеристики се считат за стандарт на породата:

• клек торс;
• гърдите широки, заоблени;
• дълга шия;
• опашка и средни крила;
• крайници малки, голи.

Гърбът и опашката могат да бъдат черни, сиви или коси, а гърдите и коремът са бели. Теглото на възрастните мъже достига 700–800 г, женските - 550–600 г. Ранната зрялост на пилетата е висока - на възраст от един месец може да тежи до 600 г. Основните недостатъци на страсниците са силна срамежливост и агресивност - птиците често могат да се бият. Възрастните не летят прекалено добре.

цар

Тази порода е била развъждана в края на миналия век в Съединените щати, а животновъдите работят над нейното развъждане в продължение на десетилетия. Отличителните особености на гълъбите от този вид включват:

• дълги крайници, покрити с пера, разположени широко на разстояние;
• масивно тяло;
• гърдите повдигнати високо, поставени дълбоко;
• опашката е силно скъсена, повдигната нагоре.

Цветът на оперението на тези птици може да бъде червен, черен, сив, бежов, жълт. Въпреки това, снежнобялите представители на тази порода са признати за най-ценни. Възрастните „момчета“ тежат до 850–900 g, а момичетата тежат 550–600 г. Но отделните мъже могат да увеличат живото си тегло с повече от килограм. На възраст от един месец пилетата тежат 600–650 г. Майките от този вид имат висок инстинкт за излюпване; след година от двойка от тези птици могат да се получат 7–8 гнезда..

тексасец

Птиците с висока производителност са гълъби от тексана. Тази порода е отгледана от тексаските животновъди в средата на миналия век. Масата на възрастен човек може да достигне 900 г. Основната разлика между този вид и другите месни породи е перфектно развитите вторични сексуални характеристики. И най-важното е, че развъдчиците определят пола на новородените пилета веднага след излюпването им от яйцата. При момчетата човката е светъл, а пухът е много къс (а може и да не е изобщо), при момичетата по рождение пухът е много дълъг, жълт на цвят, а на клюна ясно се появява кафяво петно.

Възрастните също се различават един от друг. Оперението на мъжките е бяло, а шията и гърдите могат да имат кафяв или жълт оттенък. Или цветът може да е чисто бял, а цветните петна се виждат ясно по шията и гърдите. При женските цветът е по-тъмен, бежови крила, сива или синя гърда.

Основните предимства на тази порода:

• преждевременно развитие;
• бързо наддаване на тегло;
• спокойна природа;
• висока плодовитост - в един чифт за година се появяват 15-16 пилета.

Римски гиганти

Още от името на породата става ясно, че тя се е появила в Италия. Цветът на перата на тези птици може да бъде син с пепеляв оттенък, червен, черен, фаян с кафяв нюанс, бял. Тялото им е месесто, клякано, удължено. По дължина тези гълъби растат до 50 см. А живото тегло на възрастните е 1,2–1,4 кг, така че летят много слабо.

При развъждането на римски гиганти животновъдите не трябва да екипират гълъб, по-висок от 1,5-2 метра от земята. Но гнездата за тези птици трябва да имат следните размери: на дължина и ширина 30 см, а в дълбочина - 10 см.

Тази порода не може да се похвали с плодовитостта, тъй като птиците са неактивни, склонни към затлъстяване. Но гълъбите имат плюсове - те са много лековерни, а също така имат висока устойчивост на повечето заболявания.

Карно

Тази порода беше отгледана във Франция. По това време птиците са били развъждани във волиери, следователно тази порода може да се държи само в такива условия и тя не е в състояние да нахрани. Теглото на възрастните индивиди е не повече от 600-650 g, но тяхната продуктивност и ранна зрялост са много по-високи от тези на други представители на племето на гълъбните меса. Гърдите на Карно са твърде изпъкнали напред, шията е твърде дебела, а главата е мъничка. Следователно, тези птици не се различават по специална красота. Клюнът им е дълъг, леко огънат надолу, розов, опашката е къса, крилата са слабо развити. Оперението е жълто, бяло или черно. Крака със същия цвят с тялото, голи.