Как да готвите бонбони за пчели със собствените си ръце у дома?

Предимства на продукта

Канди насърчава бързото възстановяване на насекомите след зимата, има благоприятен ефект върху пчелната пита с яйца, ларви и нимфи, а също така блокира развитието на болести в кошера. През пролетта и есента горната превръзка помага на пчелното семейство да натрупа жизненост, стимулира пчелите да работят.

Как да си направите бонбони за пчели у дома

При подготовката на горната дресировка трябва да се вземат предвид някои ключови изисквания в пчеларството..

Процентът на основните компоненти:

• пудра захар - 73,8%;
• мед - 26%;
• вода - 0,18%;
• оцет - 0,02%.

Медът трябва да се разтопи (на водна баня) и да се доведе до температура от +45 ... + 60 ° С. Праховата захар трябва да бъде от същия състав, зърна не по-големи от 0,2 мм. Позволено е да се смила захар на прах с помощта на кафемелачка. Класическа подготовка: пудрата захар се изсипва в разтопения мед, всичко се смесва, оформят се плоски питки, които след това се пакетират в пакети.

Обмислете процедурата за приготвяне на най-простото хранене с пудра захар и мед:

1. Вземете 0,25 кг мед (по-добре е да дадете предимство на естествената светлина, тъй като такъв продукт има минимална кристализация).
2. Изсипете мед в неръждаем или емайлиран съд (подходяща е чаша или тенджера).
3. Поставете контейнера на водна баня или загрейте на печка до + 60 ° C. Ако се появи пара - спрете незабавно отоплението.
4. Пригответе 0,75 кг висококачествена захар.
5. Смелете захарта в кафемелачка до състояние на прах.
6. Смесете получената пудра захар с мед.
7. Добавете капка оцет и 1 с.л. л. вода.
8. Омесете тестото на ръка.
9. Оформете торта (с дебелина 2-3 см).
10. Поставете тортата в торбичка от полиетилен (пергаментова хартия) или я увийте с два слоя марля.

Храненето на пчелите обикновено се извършва по този начин, за да подготвят семейството си за зимуване..

На обърната захар

Първо, нека разберем какво е обърната захар. Това е сироп, състоящ се от глюкоза и фруктоза, получен под въздействието на топлина и лимонена киселина.

За да приготвите Канди върху обърната захар, първо трябва да вземете такава захар:

1. Налейте 175 ml вода в тигана, добавете 225 g захар и 0,5 g лимонена киселина.
2. Смесете всичко, докато се разтвори напълно.
3. Контейнер със съдържание, подпалено.
4. Бъркайте непрекъснато, кипете и спрете да бъркате.
5. Намалете топлината до минимум и продължете да готвите още 20 до 120 минути: колкото по-дълго е варенето, толкова по-„кехлибарен“ е цветът на продукта.
6. При намаляване на обема на сиропа с една трета от оригинала, трябва да излеете 60 мл вода (това се прави, ако захарта се готви повече от 30-40 минути).
7. Извадете съда със съдържание от огъня и оставете да се охлади до температура от +50 ... + 70 ° C при стайна температура (ако сиропът ще се използва веднага).

Процент компоненти за торене:

• захар за глазура - 70%;
• обърната захар - 29,8%;
• вода - 0,1%;
• оцет - 0,03%.

Процедурата за получаване на подобна горна превръзка е следната (без да се уточнява количеството на съставките):

1. Пригответе висококачествена захар и я смилайте в кафемелачка до състояние на прах.
2. В охладения (или загрятия, ако е приготвен предварително) до температура от +50 ... + 70 ° С сироп изсипете получената пудра захар.
3. Добавете вода и оцет.
4. Омесете тестото на ръка.
5. Оформете торти, които след това се поставят в торби.

С брашно

Това хранене обикновено се дава през февруари, когато пчелите започват да дефицит в пчелен хляб..

Процент компоненти:

• захар - 74%;
• брашно - 24%;
• вода - 2%.

Алгоритъмът за готвене (без да се посочва количеството на съставките) е следният:

1. В неръждаем или емайлиран съд довеждайте водата до кипене.
2. Разтворете захарта във вряща вода.
3. Изсипете брашно в получения сироп..
4. Гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато до готовност..
5. Омесете тестото до втвърдяване..

С мляко на прах

Алгоритъмът за приготвяне на горната превръзка с мляко на прах е следният:

1. Приготвя се 10 кг пудра захар.
2. 3 кг мед се разтопяват на водна баня.
3. Разтопеният мед се изсипва в захарта за глазура (можете и обратно - леден прах се изсипва в мед).
4. Добавете 1 кг мляко на прах и 2-3 с.л. л. вода.
5. От получената смес се приготвя бонбонено тесто, което след това се пакетира в торби.

Как и кога да се хранят пчелите Канди

Готовият дресинг се поставя в кошера директно върху рамката. На това място насекомите имат добър достъп до бонбоните отдолу и отстрани.

Преди да поставите в кошера, горната превръзка се превръща в един от материалите (незадължително):

1. Пластмасова торбичка с малки дупки (ако първоначално няма дупки, те трябва да бъдат направени).
2. Многослойна марля.
3. Пергаментова хартия (в този случай трябва да се правят и дупки в нея).

За зимния период 3-5 килограмова "торта" от бонбони ще бъде достатъчна за едно пчелно семейство. Ако Candy се полага за медицински цели или с лекарства, дозата на хранене се намалява с 1,5-2 пъти. Ако горната превръзка е била съхранявана в хладилника, тогава преди да бъде поставена в кошера, тя трябва да се затопли, минимално - до температура от 15 ... + 25 ° С, оптимално - + 35 ... + 37 ° С.

Времето за хранене на пчелите зависи от сезона. Опитните пчелари съветват:

1. През зимата Хранене да се направи, както е необходимо. Веднъж месечно трябва да давате по една торта, ако се намери след известно време недохранена - заменете с нова.
2. През пролетта храненето трябва да бъде протеин-въглехидратна, по това време пчелите трябва да бъдат хранени или два пъти по-често, или можете да поставите два пъти повече.

Готвенето на канди е просто и не е много проблемно. Най-скромните разходи, точното спазване на рецепти и препоръки след известно време ще се превърне във възвръщаемост под формата на вкусен и здравословен пчелен продукт.