Описание на сорта доматен говежди стек и неговите основни характеристики

Доматите са една от най-обичаните градински култури, които растат в летни къщи. Поради ненадминатия си вкус доматите са много популярни сред градинарите и просто любителите на този зеленчук. Сред огромен брой сортове домати, доматът Beefsteak спечели благоразположението на градинарите с ниската си поддръжка и високия добив. В допълнение, вкусът му позволява да се правят чудесни сосове, сокове, доматено пюре от него. Що се отнася до консервацията, тя се навива само на филийки, тъй като има доста голям размер.

Кацане и грижи

За да засадите такъв домат в собствения си район, трябва да знаете особеностите на неговото отглеждане. Тъй като доматите Beefsteak са доста термофилни, се препоръчва да ги засадите в оранжерия. И в отзивите на градинари можете да чуете препоръки относно засаждането на това растение на улицата. Казват, че ако са засадени в открита земя, тогава е по-добре да направите това в края на май или началото на юни, когато заплахата от нощните студове преминава.

Сеитбата на семена струва в края на март, за предпочитане под филм или чаша. В допълнение, трябва да вземете предвид тези характеристики:

1. Дълбочината на кацане трябва да бъде не повече от 1,5 сантиметра.
2. Необходимо е да поливате контейнера със засадените семена с помощта на пулверизатор.
3. Когато на разсада се появят 2-3 истински листа, е необходимо да се извърши задължителен избор.
4. За да могат бъдещите разсад да придобият сила, е необходимо да се оплождат по време на растежа му. Приблизително 2-3 пъти преди кацане на основното място на растеж.
5. Предимно кацане на постоянно място се извършва след 50-60 дни от момента на сеитбата.

Въпреки факта, че този вид домат не изисква специални грижи, в допълнение към подхранването на разсад, се препоръчва да се добави хумус, дървесна пепел и малко пясък в почвата преди засаждането.

За да се избегне появата на гъбични заболявания, които могат да възникнат в резултат на преовлажняване, земята все още трябва да бъде дезинфекцирана. За да направите това, можете да използвате препарати, съдържащи мед, или да излеете вряща вода над почвата. Можете също така да приложите лек разтвор на калиев перманганат.

Много е важно земята около храста след напояване да се разхлаби. Това ще улесни проникването на кислород до корените на растението, предотвратявайки застоя на водата..

Основните правила за грижа за тази градинска култура включват:

1. След засаждането на основното място на растеж, храстите трябва да бъдат стъпаловидни, премахвайки излишните издънки.
2. Необходимо е да се образува храст от 1-2 стъбла, това ще увеличи добива. В допълнение, такова растение ще бъде по-лесно да се грижи..
3. Много е важно разстоянието между храстите да бъде най-малко 50 сантиметра.

В зависимост от региона и правилните грижи, на храста растат голям брой плодове и ако има няколко, те ще бъдат доста големи.

Що се отнася до поливането, във време, когато плодовете едва започват да се образуват върху храста, се препоръчва да увеличите броя на напояването, но се опитайте да не преовлажнявате почвата. Поради честото поливане плодовете ще имат сочна плът и това ще има много положителен ефект върху размера на плодовете.

Поради полезните си качества и несъществените изисквания за отглеждане, от прегледите може да се заключи, че този домат е по-качествен по отношение на другите сортове от тази култура. Това важи и за бялото разнообразие.

Приложение за готвене

Поради размерите си, плодовете от сорт Бифтекс се използват главно за приготвяне на продукти от него.. Те изглеждат много красиви под формата на нарязване на филийки, освен това сервирането с бели домати ще се превърне в оригинална украса на всяка празнична трапеза. Що се отнася до консервацията, тя може да се извърши чрез рязането им на филийки, тъй като такива големи размери домати просто няма да се поберат в буркан.

И в заключение можем да кажем, че в допълнение към много основни предимства, този сорт домат има голямо количество хранителни вещества, както и витамини, особено групи А и С.