Прасковено дърво: снимка, как расте

Праскова е дърво, което е известно на първо място с вкусните си плодове: те се използват широко в готвенето за приготвяне на голямо разнообразие от вкусни ястия. Културата е непретенциозна в грижите, но не понася ниски температури. За това какви характеристики има праскова, снимка на дървото и неговите сортове, за условията на отглеждане, както и съвети за събиране и използване на незрели плодове - подробно описани в статията.

Как изглежда праскова?

Родното място на растението е Китай. Това е многогодишно дърво, принадлежащо към род Plum, семейство Розово. В крайградските райони се отглеждат предимно градински сортове, произхождащи от обикновена праскова (Persica vulgaris).

Какво прасковено дърво

Прасковата е широколистно, с пряко стъбло, плодово дърво с буйна, гъста корона с диаметър около 6 м. Височината на растението зависи от сорта. По правило тя е 3-4 м. Някои екземпляри могат да растат до 9 m..

Растението принадлежи към потомството на бадемите и, както се вижда от снимката, прасковеното дърво наистина е много подобно на бадемите..

Стъблото на дървото е покрито с кафяво-червена люспеста кора. Старите клони са дебели, мощни, груби на пипане, младите - гладки и тънки. Корените са близо до повърхността на земята, на дълбочина около 30 - 50 см. Листата са яркозелени, ланцетни, с малки зъби. На листната плоча няма опушване.

Плодовете във форма могат да бъдат най-различни: кръгли, удължени-кръгли, облицовани или яйцевидни. Едната от страните е разделена с жлеб. Кората е тънка, от бяло-зелена до наситено жълта, с червеникаво-оранжеви оттенъци. Пулпът е бял и червен, сочен, с подчертан аромат, сладко-кисел вкус. Вътре е гъсто, оребрено, кафяво семе със семе.

Диаметърът на плодовете е 6 - 12 см. Масата, в зависимост от сорта, варира от 60 до 200 g.

Според биологичните характеристики се разграничават два вида плодове:

• праскови, характеризиращи се с меко опушване на корите;
• нектарини, чиято кожа като слива е гола.

Как растат прасковите

Прасковата се счита за южна култура. Дървото обича ярка светлина и изобщо не понася студ. Когато температурата падне до -17 oC, част от клоните и корените замръзват и умират. Силните студове могат да причинят пълна смърт на растенията.

Можете да засадите култура във всяка почва, но тя не понася физиологичен разтвор и преовлажнена почва. При липса на достатъчно въздух кореновата система започва да умира.

За кацане перфектна, добре осветена зона от южната страна, която също трябва да бъде защитена от вятъра, е идеална.

Не трябва да засаждате дървото твърде близо до други растения и високи сгради, тъй като те ще го покрият от слънцето. Оптималното разстояние е най-малко 3 m.

Как цъфти праскова

Прасковените цветя имат актиноморфна форма, бокал. В диаметър не надвишавайте 5 мм - предимно единични, но понякога можете да намерите сдвоени - се състоят от 5 венчелистчета.

Как цъфти праскова може да се види на снимката.

Цветя от розови, червени и бели нюанси, сядащи или събрани в малки букети, цъфтят преди листата. Има декоративни сортове с райета и двойни цветя..

Продължителността на цъфтящата праскова е 2 седмици, но при силна суша и горещина това време се намалява на 2 до 3 дни.

Добив на праскова

Прасковите се характеризират с висока производителност. В зависимост от сорта, от едно дърво се прибират 30 до 60 кг плодове при оптимални условия на отглеждане.

На колко години е плодът на прасковата?

Младите праскови започват да дават плодове на 2-ра - 3-та година след засаждането. Времето за плододаване зависи от почвата, грижите и климата. При благоприятни условия културата активно се формира от 20 години. Впоследствие дървото, като правило, започва да остарява, но има случаи, когато появата на плода не е приключила на тридесетгодишна възраст.

Там, където прасковите растат в Русия

Прасковите дървета се култивират активно на юг в райони с топла зима: в Краснодарския край, Дагестан, Крим и Кавказ.

За отглеждането на тази култура са подходящи тези райони, в които от юни до септември температурата на въздуха не пада под +24 oC. А през зимата - под -10 oC. При температура от -25 oC дървото умира.

Въпреки това градинарите отглеждат праскови в района на Москва. В този случай най-доброто време за засаждане е началото на пролетта. Изрязването на растението до форма на храст позволява по-висок добив.

Прасковите, които растат в централна Русия, трябва да бъдат покрити за зимата с въздушна пяна или пенополистиролни конструкции.

За отглеждане на праскови в предградията, Москва и Централна Русия, са подходящи сортове с висока зимна издръжливост:

• Киев рано;
• бузи;
• кардинал;
• Redheyven;
• Колинс;
• Кремъл.

Кои са най-вкусните праскови

При избора на сорт за засаждане е важно да се надгражда и върху желания вкус. По-долу са 5 от най-вкусните, според професионалните градинари, сортове.

Колинс

Това е ранен узрял сорт с големи плодове с жълто-червен цвят. Масата им достига средно 150 гр. Месото има вкус сладък, с лека киселинност.

Сортът Колинс е известен със своята продуктивност. Ето защо, за да не се счупят клоните под тежестта на масивните плодове, е важно да премахнете зрелите плодове навреме.

Културата спокойно понася студове, имунизирана е срещу брашнеста мана и къдрава. Нуждае се от редовно хранене, обилно поливане и подрязване.

Киев рано

Ранен сорт, често отглеждан от летни жители в Крим и други региони с топъл пролетен климат. Дава много сочни, вкусни жълто-розови плодове с тегло 80 - 100 g.

Растенията имат високи добиви, устойчиви на klyasterosporozu и брашнеста мана. Не понасяйте прекомерна влага или суха почва.

Redheyven

Редхейвън е друг сорт за ранно узряване, който се адаптира към променящите се климатични условия. Перфектен както за частно, така и за промишлено развъждане..

Плодовете са едри, тежат 150 - 170 г. Цветът е по-близо до оранжево-златист, върху кожата присъстват червени петна. Пулпът е жълт, деликатен на вкус, с изразена миризма.

Сортът е устойчив на замръзване и къдрава, но с неправилна грижа е податлив на увреждане от гъбички. За да се избегнат подобни проблеми, е важно да се хранят и предотвратяват болестите навреме..

кардинал

Праскови кардинал със среден размер, с тегло 100 - 150 г, леко сплескан странично. Жълта кора с кармин руж. Каша с ароматна миризма. Плодовете имат висока вкусови качества и са оценени 5 точки по основната скала за дегустация.

Този сорт не понася студове и се нуждае от специални грижи. Устойчив на прахообразна мана.

Кремъл

Популярен сорт, който се адаптира добре към всички условия. Самите плодове са оранжево-жълти с румени червени петна, тежащи до 200 г. Имат уникален сладък вкус, нежен аромат.

Кремълските праскови са имунизирани срещу повечето болести, характеризират се с висока издръжливост през зимата, което им позволява да растат в региони с хладен климат. Дървото не харесва обезводняването на почвата, затова е важно внимателно да контролирате поливането. Препоръчва се високо кацане.

Кога започва сезонът на прасковите в Русия

Сезонът на зреене на прасковите в Крим за ранните сортове започва в средата на юни. В средната зона сезонът на прасковите започва през август или септември..

Възможно ли е да се стреля с праскови неузрели

Плодовете могат да бъдат отстранени от клони и неузрели, в тази форма те са по-твърди. Това е особено вярно, ако в бъдеще те ще трябва да бъдат транспортирани: меки, узрели плодове могат да бъдат повредени по време на транспортиране. Ако се повреди, продуктът се разваля за 2 - 3 дни.

Ако се планира транспортиране в охладени условия, се препоръчва плодовете да се изваждат не по-късно от 5 дни преди пълното узряване.

Недостатъкът на ранната беритба е набръчкването на кожата на плодовете.

Как да накараме прасковите да узряват у дома

Незрелите плодове могат да узреят у дома спокойно. Има няколко начина да направите това:

1. Неузрелите праскови трябва да се разстилат върху плоски чинии или тави и да се оставят за 3 - 5 дни при стайна температура.
2. Сложете ги в хартиена торбичка с ябълка или банан. Оставете да узрее при стайна температура за един ден. Проверете и, ако е необходимо, увеличете времето.
3. За да получите по-сочни плодове, трябва да увиете праскови в ленена салфетка. Ще отнеме няколко дни, за да узреят..

Какво може да се направи от неузрели праскови

Неузрелите плодове могат да се използват веднага. От тях се прави вкусно сладко от праскови за зимата. От тях също се правят компоти и конфитюри..

Неузрелите праскови се използват и при подготовката на втори курс. Заедно с тях можете да печете пиле, патица, свинско месо, да правите пица, рибена чорба или пилаф. При печенето те се използват като пълнеж за различни десерти и пайове..

Как се съхраняват праскови

Дълго време могат да се съхраняват само твърди, неповредени плодове. Идеалната температура е 0 oC. Тя съответства на температурата в хладилника в отделението за зеленчуци. Подходящо е също мазе или мазе. При такива условия прасковите могат да се съхраняват цял ​​месец..

Колкото по-висока е температурата, толкова по-малко време плодовете ще останат свежи. При стайна температура плодовете могат да се съхраняват до 5 дни..

заключение

Невероятно дърво - праскова, снимка на нейния цъфтеж и плодове само за пореден път потвърждават това. Има малко растения, които могат да се сравнят с него по отношение на красотата и вкуса на плодовете. Нищо чудно още от древни времена сравнението с праскова се считаше за най-високата похвала за момичетата.