Домати от бичи сърце: описание на сорта, снимка, отзиви, характеристики, отглеждане, производителност

Доматите от бичи сърце са в търсенето сред любителите на този зеленчук. Доматът се отглежда от 40-те години. 20 век. Според една версия родината му е Ставрополският край. Други източници говорят за холандски, италиански корени. Сортът е включен в държавния регистър по искане на търсещата селскостопанска компания. Признава се като сорт, отгледан в резултат на народна селекция..

Отглеждане на домати бикове сърце

Разнообразни сортове

Поради голямата си популярност, доматът има много разновидности, които имат сходни характеристики, но се различават по цвят.

розов

Те включват следните подвидове от сорта:

Пинк. Средно късният гигант, чието тегло на плода достига 600 г. Засаждането се извършва както в открита земя, така и в оранжерията. Основната характеристика е разположението на един храст както на големи плодове, така и на много малки (до 100 г). Не се прилага за подправени сортове: срокът на годност на узрели домати не надвишава 10 дни;
Abakan. В умерено континентален климат е желателно да се отглежда в оранжерия. Нуждае се от жартиера до много силна опора. По-добре е да се оформят в едно стъбло;
Розов Майкъл. Много редки ранни подвидове. Плодът е като гигантско сърце;
Баба. Индетерминиран хибрид, височината на храста може да достигне до 160 см. Теглото на доматите достига 0,5 кг;
Джо е розов. Теглото на плода може да надвишава 1 кг. Карпално растение. Висока доходност;
Чернигов. Средно узрял сладък месест домат, отглеждан в открита земя и в оранжерии;
Любима почивка. Развъждан от сибирски животновъди. Идеален за кацане в райони на централна Русия. Определящо растение. Теглото на плода може да достигне 1,3 кг;
Рибно езеро. Семейство подвид с произход от Канада. Има високо съдържание на захар. Средно тегло - 350-600 г. В умерено континентален климат е препоръчително да се отглежда домат в оранжерии;
CD. Кратък подвид, който не изисква мощна поддръжка. Ранното узряване е присъщо на доматите - вече 100 дни след появата на кълнове се образуват плодове.

Оттенъци на домати от този вид варират от ярко розово до розово малина.

червен

Подвидовете с червени плодове с различна интензивност включват:

Изложба в Минусинск. Ярко червен домат, с тегло 0,6 кг. На практика безсемена;
Райета. Тъмните ивици се открояват върху кармино-червената кора. Храстите растат до 170 см. Когато растат, се нуждаят от жартиера;
Немски Омир. Много популярен хибриден домат в средния сезон. През 2014 г. той бе признат за най-плодоносен: теглото на плода достига 1,5 кг. Характерна особеност на домата е наличието на малки ребра;
Френски език. Растението се характеризира с непретенциозна грижа, устойчивост на болести и липса на влага;
Лини. Средноверослийски средно ранен подвид. Зрелият домат става червен. Съдържа малко количество семена. Теглото на плода достига 680 g.

жълт

Има и жълти подвидове от този сорт:

Руски Доусън. Любителски подвид. Теглото на плода е от 0,8 до 1 кг. Те са жълти с червени вени.;
Golden. Хибридът е получен чрез изкуствено опрашване на 2 сорта, което е маркирано с етикета f1. Късно узряване растение. Плодовете са плътни и гладки, тегло - от 240 до 280 гр;
Orange. Новост. Домат с най-кратък вегетационен период (от появата на кълновете до пълно узряване отнема 115 дни) и неограничен растеж на храста (височината му достига 180 см). Цветът на узрелия зеленчук е жълто-оранжев, тегло - от 150 до 400 g.

Жълтите сортове имат необичаен и красив външен вид, а плодовете имат прекрасен вкус..

Татяна Орлова (Василиченко) (кандидат на селскостопанските науки):

Всички описани по-горе сортове имат сходни плодове, но нямат нищо общо със сърдечния сорт Бик. Класическият сорт Сърцето на бик е малиново розово на цвят и принадлежи към полуопределени сортове. Височината му е 100-120 см. Този сорт се отглежда и отглежда със задължителна жартиера на колове..

бял

Разновидност на храсталака Бяло сърце може да нарасне до 1,5-2 м височина. В узряла форма доматът става бяло-жълт (по-рядко розово). Жълта каша.

Най-често един домат тежи от 200 до 300 г, някои "гиганти" растат до 600-800 г. Препоръчва се за бебешка храна поради хипоалергенност. Културата трябва да бъде обвързана поради високия растеж.

черно

Сърцето Tomato Bull черно има кафяво-бордо цвят на кора с черен нюанс. Висока реколта (достигаща повече от 1,5 м) дава плодове във формата на сърце с тегло от 350 до 600 г. Отличава се с плътна кора без напукване, която гарантира добра транспортируемост, запазвайки презентацията дълго време.

На една четка ще израснат до 7 домата. Реколтата е достатъчно късна - през август, септември.

малина

Плодовете достигат тегло над 500 грама

Малиновият подвид се отличава с повишена устойчивост на различни климатични условия: той е в състояние да расте в северната част на Русия, в централните райони на страната (Московска област), в южните райони. Доматите са гладки, с форма на сърце, малиново оцветяване, с тегло 350-600 g.

Храстът е разпръснат, състои се от няколко стъбла. До 4 домата, вързани в една четка.

Характеристики на степента

Според описанието на сърцето на домат Бул, то се отнася до определящи растения. Доматът има средно късен период на зреене: от момента на покълването до плододаването минават 120-130 дни.

Сортът не се нуждае от изтъняване на яйчниците, премахване на излишните издънки. Плодовете не са предназначени за дълго съхранение..

Описание на храста и плодовете

Доматите храсти имат следните симптоми:

стандартната височина на храст, засаден в открита земя, е от 80 до 120 см, в защитена храст - 100-150 см, понякога нараства до 180 см;
разпръснати, със силни стъбла;
средно големи листа, зелени, матови;
съцветия от прост вид, жълти цветя;
образуването на плодови четки става над 8-9 възли, след това - след 1-2 листа, общо от 5 до 7 четки, до 5 яйчника на всяка.

Описание на плода:

едри плодове, до 15 см в диаметър;
при големите домати формата е сърцевидна, в малки - по-близо до кръгла;
на долните ръце плодовете стават по-големи - до 0,5 кг (според някои градинари - до 1 кг) - на горните ръце се появяват мини-домати - от 50 до 100 г;
пулпа месеста, сладка, гъста, сочна, без празнини;
сладък вкус с лека киселинност;
малко количество семена;
цветът на неузрелите домати е светлозелен (те са тъмнозелени на стъблото), те стават червени, когато узреят;
класът е устойчив на напукване.

Предимства и недостатъци

Предимства за степен:

добива няколко пъти по-високо от неопределените сортове със същата височина на стъблото;
яйчниците се появяват почти едновременно;
добра устойчивост на много заболявания.

недостатъци:

отглеждането не е пълно без обвързване на високите храсти към опора, тяхното формиране и изтъняване;
податливост на инфекция с късна болест;
разпространение на храста, което води до липса на въздух и необходимостта от засаждане на растения на разстояние най-малко 1 м един от друг; периодичното засаждане е важно при засаждане в оранжерия.

Татяна Орлова (Василиченко) (кандидат на селскостопанските науки):

Недостатъците на този сорт могат да бъдат приписани на факта, че само първите плодове на храста имат размера и формата на говедо сърце, след това плодовете са рязко по-малки. Освен това плодовете са склонни към напукване по време на прекомерно напояване или валежи в момента на зреене.

Поради особеността на домата - тънка кора - зеленчукът не се съхранява твърде дълго. След отстраняване от храста е препоръчително незабавно да се обработи или да се използва пресен.

Съвет: за да удължите срока на годност на доматите на сърцето на Бик, сложете ги на един слой.

приземяване

Тази процедура включва няколко етапа: подготовка на семена, засаждане на разсад, засаждане на разсад на постоянно място на растеж.

Подготовка на семената

Преди засаждането семената трябва да бъдат покълнали

За да увеличите процента на покълване и да получите по-силни кълнове, трябва да се приготви сърцето на доматените семена преди сеитбата:

изсипете чиста вода в найлонов плик;
поставете го във фризера за няколко часа, така че по-голямата част от течността да се превърне в лед;
извадете торбата, източете незамразената вода;
стопи лед, сложи семена във вода;
оставете ги в него за 12-13 часа при стайна температура;
поставете семената в слаб разтвор на калиев перманганат за 20 минути.;
изплакнете ги под течаща вода;
поставете мокро парче плат на дъното на съда, поставете семена върху него;
затворете плътно контейнера с капак, поставете го на тъмно място.

Няколко дни по-късно семената трябва да се излюпят.

Препоръка: по време на подготовката на семената за сеитба използвайте стимуланти за растеж. Броят на покълналите семена ще се увеличи.

технология

Оптималното време за засяване на семена е първият март. Сеитбата се извършва, както следва:

покупка в специализиран магазин плодородна почва за разсад;
загрейте го до стайна температура;
вземете пластмасови чаши, контейнер или кутия, разпределете нагрятата почва в тях със слой от 3 cm;
навлажнете земята с малко отстояла вода;
използвайте пинсети, за да позиционирате семената на разстояние около 3 см едно от друго, леко да ги задълбочите в почвата;
поръсете с тънък слой суха земя;
покрийте контейнерите с капак или фолио;
поставете на топло място;
поливайте периодично, като избягвате суха почва, проветрявайте, за да предотвратите появата на мухъл;
когато се появят първите издънки, премахнете подслона и прехвърлете разсада в помещение с по-ниска температура и много светлина;
след образуването на първите 2-3 истински листа, шипката на разсад.

За да втвърдите кълновете, можете да ги поставите за кратко на лоджия, балкон, на открито при температура от 12 до 16 ° C.

Ако смесите почвата с почвата преди сеитбата на семена, в която доматите ще се отглеждат по-късно, разсадът бързо ще се адаптира на ново място.

Засаждане на разсад на постоянно място

Селскостопанската технология е стандартна. Доматите се засаждат както в оранжерията, така и в откритата земя. Разсадът се трансплантира в оранжерията в края на април - началото на май. Към този момент:

височина на разсад трябва да бъде приблизително 20-25 cm;
7-8 листа трябва да растат върху тях;
на някои цветни пъпки могат да се появят.

В открита земя се засажда растение, като се вземат предвид климатичните характеристики на региона. Най-често това се прави в края на май. Мястото трябва да е слънчево. Почвата се приготвя през есента, като се копае и се добавя тор към нея - компост, хумус.

Правят дупки с диаметър 50 см и дълбочина около 15 см. Изкопайте не повече от 4 ями на 1 м², добавете към тях органични или сложни торове и ги поливайте. След като водата се абсорбира, храстите се засаждат, задълбочавайки корените, така че да останат 3-4 см от почвата до първите листа.Ако разсадът е твърде голям, когато се засаждат, те се задълбочават по-дълбоко, оставяйки 2 или 3 листа над земята.

грижа

Отглеждането на домати за бикове със сърце изисква няколко правила за грижа.

поливане

Доматите се поливат само с топла вода.

Разсадът се полива едва след като се вкорени и започне да расте, защитена вода. Внимателно се излива под корена два пъти на ден: сутрин и вечер.

Първоначалната норма е 5-7 литра вода на 1 m². Постепенно обемът на въведената течност се увеличава до 12 литра на 1 м², при сухо време - до 15 литра. За да се задържа влагата в почвата, се извършва мулчиране.

Полезна информация: при горещо време грижата за сорта Биково сърце включва пръскане на върховете на храстите с вода.

Горна превръзка

За да отглеждате домати силни, способни да издържат на болести и вредители, трябва да ги храните през целия вегетационен период поне 3-4 пъти.

Първият тор се извършва 2 седмици след засаждането на разсад. Това трябва да е горната дресировка с преобладаващо съдържание на азот за по-добро вкореняване и растеж на културата..
Втората горна превръзка се организира след 10 дни. По това време растението се подготвя за цъфтеж, така че торът трябва да съдържа фосфор.
Третият път доматите се оплождат около 1 месец преди прибирането на реколтата, когато плодовете вече растат на някои ръце, а яйчникът се образува на други. Тя трябва да бъде хранителна смес с много калий..

Можете да нахраните разсада по този начин:

на първия етап, за да може растението да придобие зелена маса, 500 г оборски тор трябва да се разреди в 10 л вода, добавете 1 с.л. л. нитрофоски (смеси от азот, фосфор, калий);
на етапа на цъфтеж - разтваряйте пилешките котлети във вода (1:15);
на третия етап - внимателно смесете молене с вода (1:10).

Татяна Орлова (Василиченко) (кандидат на селскостопанските науки):

Високоскоростните органични торове (молене, птичи изхвърляния) съдържат предимно голямо количество азотни вещества. Растенията се хранят с такива торове в началния етап на растеж. С прехода към цъфтеж и особено плододаване торенето с такива торове се спира, защото те причиняват продължителен растеж на храстите и забавят плододаването.

Важно е да се спазва мярката при прилагане на торове. Нарушаването на това правило ще се отрази негативно на растението. Прекомерно зелените листа са индикатор за излишък от азот, което намалява броя на яйчниците и води до лош цъфтеж. Лошите храсти, крехката реколта, напротив, показват липса на азот.

Лош цъфтеж с минимален брой яйчници, дребните плодове показват липса на фосфор, калий. Всичко това може значително да повлияе на добива на домата, затова е важно постоянно да следите състоянието му..

фехтовка

Берете се извършва, когато на кълновете се появят чифт истински листа. Тази процедура:

ви позволява да отглеждате разсад подправен;
подготвя растения за пресаждане в земята или оранжерията;
прави кореновата система по-силна.

Кълновете се поливат, след 2 часа, внимателно се изваждат от съда и се трансплантират в по-големи саксии.

Важно! Желателно е да се гмуркате разсад в същата почва, в която е израснал по-рано.

опрашване

При отглеждане на домати от сорта Бик в оранжерия естественото опрашване е трудно поради липсата на насекоми. В тази връзка процедурата се провежда независимо: поне веднъж на ден настържете пергола (пергола), който е опората за доматите, или го ударете 2-4 пъти.

Това води до прашец от цветята на едната четка върху цветята на другата. Настъпва опрашване.

образуване на храста

Най-често храстът се оформя в едно стъбло, по-рядко - в 2. Останалите пасинки се отстраняват. Описание на процеса:

7 дни след засаждането храстът е вързан за опора;
изчакайте 7 до 8 четки да се образуват върху него;
щипете горната част на растението.

Разпространение на храсти, така че тяхното формиране трябва да се извърши задължително.

Защита срещу болести и вредители

Растенията трябва да се инспектират редовно за признаци на заболяване.

Сърцето на Tomatoes Bull е средно устойчиво. Те са уязвими главно за гъбични заболявания:

късен блясък. Засяга стъблото, листата, плодовете, които са покрити с кафяви петна. Спорите на гъбата остават на почвената повърхност и заразените растителни остатъци, като най-често техният източник са картофите. Превенция: отглеждането на картофи и домати отделно един от друг, третирането на листата с разтвор на чесън. Лечение: изгаряне на болни храсти, употребата на "Фитоспорин", "Фундазол", Бордо течност;
macrosporiosis. Болестта прониква от почвата в раните по растението, които се появяват след подрязване, образуване. Признаци - появата на кафяви петна по домат, смъртта на листата, стъблото и смъртта на цялото растение. Превенция: грижи за растенията само с дезинфекцирани инструменти. Лечение: изгаряне на заразени части или цялото растение, третиране със смес от вода (10 л), меден сулфат (20 г), настърган сапун за пране (200 г);
Фузарийно увяхване. Гъбичката заразява кореновата система на растенията. Растенията започват да избледняват, корените и плодовете гният. Причинителят на болестта е в почвата, увреждането на кореновата система по време на плевене, разхлабване, прекомерното напояване може да провокира болестта.За защита от фузарийно увяхване почвата се третира с Trichodermin, Alirin-B, Gamair.

Преди засаждането можете да третирате почвата с разтвор на меден сулфат (70 g на кофа вода), през есента - напълнете почвата с пепел, смесена със сярна пудра.

Събиране и събиране на реколтата

Добивът е добър: събират около 5 кг от един храст, който расте в открита земя, и от 8 до 12 кг в оранжерия. Ако грижата за растенията е била правилна, плодовете не се напукват, не гният.

Поради големия си размер зеленчукът не е подходящ за консервиране (защото просто не се побира в буркан). Използва се за приготвяне на салати, сосове, доматен сок.

Татяна Орлова (Василиченко) (кандидат на селскостопанските науки):

Тъй като този сорт се транспортира лошо и не се съхранява дълго, се препоръчва да го премахнете във фазата на зрялост, когато плодовете току-що започнаха да стават розови за транспортиране на дълги разстояния или за продължителна употреба. Същата техника се използва за продължително време при силни валежи. Доматите от този сорт се отстраняват най-добре незрели, така че можете да избегнете напукване на плодовете.

Отзиви градинари

Повечето градинари имат положително мнение за сорта Bull Heart. Те отбелязват прекрасния вкус на домата, неговата устойчивост на много болести, големият размер на плода. Харесват голямо разнообразие от подвидове, достъпни цени на семената..