В света се отглеждат стотици сортове ябълки. Някои от тях се култивират в Русия. Градинарите харесват популярния непретенциозен сорт ябълки Zvezdochka. Ценен е заради вкусните си плодове, които могат да лежат до средата на зимата и дори до началото на март..
съдържание
Обща информация за ябълковото дърво
Ябълковото дърво Zvezdochka е отгледано от професор S.F. Черненко през 1927г. Селекционерът е кръстосал две разновидности:
- Анасон;
- Пепинка литовска.
Сорт ябълка Звездочка се отглежда в централните райони на Русия: Северо-Запад, Волга-Вятка, Средна Волга.
Характеристики на степента
Ябълковото дърво Zvezdochka е високорастящо дърво, което в началото има кръгла гъста корона, но в крайна сметка губи това свойство. При възрастно дърво короната става разпръсната и увисва. След две десетилетия ябълковото дърво расте до 5,5 м с диаметър на короната от 6,5 m.
Описание на плодовете
Ябълково Звездочка - сорт трапеза и десерт, със средни плодове (85-130 г). Ябълките са покрити със синкаво-восъчно покритие и се характеризират с тънка къса дръжка.
Ябълките са много красиви: кръгли, яркочервени, леко сплескани отгоре и отдолу. В градината на градинаря ябълковото дърво Zvezdochka с червени плодове изглежда като в приказката „Гъски - лебеди“. Характерна особеност - от страната на стъблото, поради малката ребра, се получава уникален шаблон, който прилича на звезда. Тази особеност на сорта е в основата на името..
Сладките и кисели ябълки харесват много. Вкусът е доста богат и интересен. Пулпът на плода е сочен, нежен - има малко семена. В плодовете има много захар (до 10%) и малко количество киселина (до 1%). В ябълките от този сорт има много витамин С (до 12%).
Събиране и съхранение на плодове
Узряването на плодовете на голямо дърво започва с 8 години след засаждането на разсад. Въпреки това, при джуджетата в основата този период се намалява до 3-5 години. Плодовете узряват редовно; среден добив.
Ябълково дърво Zvyozdochka - зимен клас. Беритбата започва през есента. Ябълките узряват за още 2-3 седмици по време на съхранение.
Колко ябълки могат да бъдат събрани от такова ябълково дърво? От едно добро дърво се берат до 115 кг ябълки. И това може да се счита за средна стойност, защото абсолютният рекорд е 210 кг. Вярно е, че такива резултати се постигат чрез единици..
По време на съхранението ябълките узряват напълно, а през октомври могат да се консумират пресни. При добри условия, в изба или зеленчуков магазин, те могат да се съхраняват през цялата зима до пролетта, без да губят вкуса и представянето си.
Излизане и грижи
Засаждането на разсад се извършва от края на април, когато снегът напълно изчезне, няма да има замръзване, почвата се затопля достатъчно. Разсадът Zvezdochka не се препоръчва да се засажда през есента, тъй като този сорт ябълки не обича студения вятър и слана. Като цяло градинарите по принцип не препоръчват отглеждане на сорт в региони, където има студове през зимата от -27 градуса.
Мястото за кацане трябва да бъде изкопано, разрохкано, подготвена широка яма - 40 × 40 см. Ако почвата е безплодна, след това се изсипва в ямата:
- торф (5 кг);
- пепел (59 г);
- суперфосфат (49 g).
Торовете се смесват старателно със земята. В центъра на ямата се вкарва колче. След това засаждат дърво, поливат го добре, покриват го със пръст и го връзват на колче.
Разсадът трябва да се вкорени преди настъпването на студеното време. Те трябва да бъдат засадени само на откритата слънчева страна. Тогава ябълковото дърво ще покаже добър растеж, а плодовете ще се запълнят с правилния цвят.
Трябва да знаете! Дървото расте забележимо по-лошо на сянка. Добивите веднага намаляват, плодовете се наливат лошо и бързо губят представата си.
Грижата за звездичка е проста. Основното е, че не можете да игнорирате подрязването на клоните. Необходимо е правилно да се оформи короната, в противен случай плодовете започват да избледняват, а добивът намалява значително. В същото време дори вкусът на ябълките се влошава.
Първата резитба се извършва веднага след засаждането на разсад. В този момент отрежете една трета от издънките. След това всяка пролет се отстраняват счупени, изсъхнали и слаби клони, оставяйки само прави, силни издънки.
Важно е! Не можете да изрязвате звезди в късната есен..
Тъй като този вид ябълково дърво се характеризира с умерена устойчивост на замръзване, земята около дървото трябва да бъде мулчирана. За това сложете сено, торф, кора или дървени стърготини на дебел слой. При правилна грижа разсадът расте добре, добавяйки средно около 10 см всяка година.
Болести и вредители
Звездичката може да се похвали с добър имунитет от различни заболявания. Дървото рядко е засегнато от краста, гниене, брашнеста мана. Но все още има случаи на повреда, така че е препоръчително градинарят да има във фермата продукти за борба с вредители.
- от краста ябълковите дръвчета се третират с хоруса (ампула върху кофа с вода) преди цъфтежа и след;
- от гниене - "Фундазол" (40 г на кофа вода);
- Обикновено звездичката е устойчива на брашнеста мана, но ако се забележат първите признаци на заболяването, трябва да се третира с Топаз (1 ампула на 10 литра вода).
Превантивните мерки са най-подходящи за борба с вредителите. Молецът от молец, миньорският молец, сапунът, глогът, копринената буба са най-известните вредители на ябълковите дървета.
Действията на градинарите за унищожаване на вредители:
- Измиване на стволовете на дърветата за превенция.
- Близо почвено обработване на почвата.
- Пръскане на зеленина със специални препарати.
В началото на пролетта се събират гнезда на глог и листни червеи. Падналите листа се поместват и изгарят заедно с вредителите, които са зимували в него. Четка почистете кората на дърветата и произведете побеляване. Вещества, които помагат на белите да останат по-дълго на ствола на дървото се добавят към хидратирана вар..
Дейностите за борба с вредителите в градината се извършват при необходимост през лятото.
Селскостопанска технология
Ако почвата е безплодна, тогава за добър растеж на дърветата и висока производителност трябва да се добавят торове.
- Първият път се хранят в късна есен. В почвата се внася комплекс от фосфор-калиеви торове.
- През пролетта те копаят кръг с почти стебла и в същото време добавят органична материя - хумус, компост, оборски тор.
Asterisk от ябълково дърво според описанието на растението е непретенциозен и не се нуждае от допълнителни грижи. При необходимост дървото се полива и следи състоянието на кръга на багажника: копайте и мулчирайте.
Предимства и недостатъци
Предимства:
- редовно узряване на плодовете;
- вкусни и красиви ябълки;
- реколтата се съхранява до седем месеца;
- имунитет към много заболявания.
недостатъци:
- Той не понася капризите на времето: силни ветрове, студ, мразовита зима.
- Годишно намаляване на добива в зависимост от състоянието на короната.
Сортове ябълково звездичка, описание
На джудже подложка
Звездичка на ябълково дърво върху корен от джудже има височина 2,5-3 м. Клоните на дървото не се разпространяват, короната е компактна. Вкусът, външният вид и другите качества на ябълките не са по-лоши от тези на обикновеното ябълково дърво.
предимства:
- Удобен размер на дървото за грижа за короната.
- Този сорт е по-устойчив на замръзване..
- Узряването на плодовете започва след 2-3 години.
- Реколта готова 2 седмици по-рано.
Недостатък: джуджетата ябълкови плодове дават плодове само 15-20 години.
колонообразен
В основата на колона ябълковото дърво е прави звездичка. С редки прави клони. Ябълките са подредени по протежение на дърво.
Градинарите ценят звездичка върху запас във формата на колона поради такива предимства:
- липсата на обширна корона ви позволява да засадите ябълкови дървета по-близо един до друг;
- от сравнително малък добив на дърво повече от 15 кг;
- плодовете са по-едри (150-200 г);
- ябълките узряват 1-2 седмици по-рано от другите сортове.
Недостатък: животът на ябълковото дърво е малък - след 13 години растението ще трябва да бъде заменено.
Зимно разнообразие
Звездичка от ябълково дърво от зимен клас издържа зими с студове -35 ... -37 градуса. Плодовете узряват след третата година от засаждането.
Реколтата до 200 кг от дърво, но ябълките са по-малки, с тегло 60-110 г, узряват в началото на октомври.
Предимството на зимните звезди не е податливо на гъбични заболявания.
Характеристики на зреене и плододаване
За отлична настройка на плодовете, Zvezdochka се нуждае от опрашване с други сортове (Богатир и Жигулевское са добре подходящи). В същото време, Zvyozdochka е най-добрият опрашител за сорта Antonovka, така че те често се засаждат наблизо на сайта.
Първото плододаване започва на 5-та година от живота, само няколко ябълки узряват. При правилно подрязване и грижи добивите се увеличават всяка година..
Звездичката цъфти по-късно от ябълковите дървета с по-ранен период на зреене. Цветните венчелистчета цъфтят в средата - края на май.
Когато плодовете започнат да узряват, за да предотвратите проливането на ябълки по земята, трябва редовно да берете (започнете в средата на септември). Не забравяйте, че 2-3 седмици узряват ябълки по време на съхранение. В този случай температурата трябва да е малко над нулата.
Благодарение на восъчното покритие, ябълките не губят своите атрактивни качества и представяне за седем месеца съхранение. Ябълките се съхраняват пресни и са подходящи за преработка. Те се сушат, задушават, приготвят се като пълнеж в пайове и питки, използват се за приготвяне на сайдер и вино.
Звездичката на ябълково дърво не изисква специални грижи. Може да се отглежда не само от опитни, но и от начинаещи градинари. Той расте със силно дърво, което всяка година увеличава продуктивността си. Много градинари, след като се запознаят с всички положителни качества на сорта, правят избор в полза на Zvezdochki и след това изобщо не съжаляват.