Паразитни гъбички гъбички: описание, видове и места на растеж

Гъбичките от тендер (латински Fomes fomentarius) са многогодишни паразитни гъбички, които предпочитат да растат на дървета. Рядко ги виждате на земята. Харесват стари пънове и дървета, мъртва дървесина, мъртва дървесина. Това е най-загадъчният и необичаен представител на гъбното царство. На пръв поглед - напълно безполезен, паразитен предмет. Но всъщност полипорите могат да бъдат изключително полезни.

Характеристики на полипора

Тръбите представляват несистематична и слабо проучена група гъбички, която принадлежи към отдела за базидиомицети. Известни са около 1,5 хиляди вида. Има отровни и годни за консумация полипори, дървесни и хрущялни. Гъбишкото тяло на всички гъби е изключително устойчиво на всякакви атмосферни влияния - студ, топлина, влага.

Тръбите са прикрепени към тялото на дървото с цялото плододаващо тяло или само с крака - в зависимост от вида. За първоначалната си форма гъбата популярно се нарича „дяволско копито“.

Тялото на гъбите е образувано от тънки нишки - хифи, преплетени. Мицелът е потопен дълбоко в дървесното тяло. За да проникнат в кората, хифи отделят ензими, които разтварят клетъчните стени на дървесината. Хифите, първо тънки и нишковидни, се превръщат в скелетни.

В зависимост от формата на плододаващото тяло гъбите се делят на:

• Sessile. Те са прикрепени към дървесината от едната страна. Може да има страничен крак.
• Проснат. Те приличат на тънка торта, плътно вкоренена към багажника. По цвят и структура наподобяват дървесна кора.
• С шапка и крак.

Теглото на тялото на гъбите е от 1 до 20 кг. Размер - от 20 см до 200 см в диаметър. Може да бъде сиво, червено, черно, оранжево, жълто - много нюанси.

Кога и къде расте?

Местообитанието зависи от вида на тендер. Така сярно жълт (условно годни за консумация) прах, предпочита места с мек климат. Но истинската гъбичка от трън е широко разпространена в цяла Русия и Европа. Той обича да расте на брези и борове, може да се намери и на елша, дъб, бук, други дървета.

От една страна, сапрофитът влияе негативно на околната среда. Като причинява бялото гниене на дървесната тъкан, това го прави чупливо. Обикновено засяга мъртвата дървесина, тъй като основният начин за заразяване на дърво с гъби е:

• счупени клони;
• пукнатини и други наранявания в кората.

Паразитните гъби са истински ордени в гората. Те унищожават стара дървесина, умряла в резултат на вятър, суша или други неблагоприятни ефекти. Гниещото дърво обогатява почвата.

Тръбите за фармацевтични и хранителни цели се препоръчва да се събират:

• по време на пролетния поток на сока;
• през есента - гъбата, подготвяйки се за зимата, е запасена с полезни вещества.

Не сваляйте панталони:

• расте на сухо;
• расте близо до земята.

Гъбите, разположени възможно най-високо, са за предпочитане. Гъбите се нарязват с добре смлян нож или брадва. Ако тялото на гъбите се разпадне, тя не е подходяща за събиране.

вид

За тиндер в науката за гъбите е предвидена специална класификация. Те са разделени на:

• хименомицети - мицелът им е в субстрата, например, в дърво или в почвата;
• Гастеромицети - плододаващите им тела са напълно затворени.

Сред тира се отличават няколко семейства:

• porievye;
• poliporovye;
• teleforovye;
• coniophoraceae.

Pipers, основно многогодишни растения, но има и годишни представители. Те растат през цялото лято - от юни до септември. Едногодишните в края на лятото постепенно се унищожават и стават храна за насекомите.

Тялото на многогодишно расте с месеци или дори години. По годишните пръстени можете да разберете колко месеца или години са тендер. Гъбата се отличава с видово разнообразие. Помислете за най-известните и често срещани сортове полипори.

Съд за ядене

Сред видовете трън има ядливи и неядливи видове. Последното - огромното мнозинство. Няма отровни сортове сред производителите на тендер. Не можеш да отровиш пулпата на финансистите, които са най-много, просто много представители на групата са изключително трудни. И вкусът на тези гъби не е впечатляващ.

Влизайки в гората, внимателно изучавайте появата на годни за консумация гъбички. Сред тях има няколко доста вкусни екземпляра - те се използват в готвенето.

Сярно жълт прах

Отнася се до условно годни за консумация и съдържащите се в него токсини могат да причинят отравяне. "Млад растеж" се използва като храна - пулпата им е много по-нежна от тази на древноцветник.

Подходящи за храна са само младите сярно-жълти панталони, които растат на широколистни дървета. На шапките им не трябва да има тъмни петна..

Нарязаните тела на гъби могат да се съхраняват в хладилник за 3-5 дни. Те също могат да бъдат замразени за цяла година. За да не се влоши продуктът, имате нужда от температура най-малко минус 18 ° C.

Във видеото можете да видите как серо-жълтата гъбичка с лук и копър се запържва в горски условия. Рецептата е визуална, стъпка по стъпка. Авторът на видеото предлага и други начини за приготвяне на гъбичка от трън:

люспест

Предпочита да расте на широколистни дървета, особено харесва брясти. Жълтеникаво-сивото му плодово тяло е покрито с кафеникави петна-люспи. Скалният трън расте един по един. Имат дебели черни крака. В ранна възраст те са подходящи за храна - кисели, осолени, сушени, добавени в сосове и супи. Традиционната медицина ги използва за производство на стимулиращи жлъчния мехур лекарства..

Hepatica

Може да се намери на дъбове. Формата прилича на език. Тялото е месесто, сякаш е наситено с червена течност. Време за растеж - от юли до замръзване. В раздел - мраморен модел. Използва се в млада възраст - за осоляване.

чадър

Прилича на голям букет с дантела. Цветът на шапката е кафяв. Има многоцветна граница. Ивиците могат да бъдат с различни цветове - черно, бежово, лимонено, оранжево. Гащички с чадър са популярни в Китай. Тук често се сервира като основно ястие..

зима

Расте на пънове, на стволове в близост до земята. Предпочита елша, планинска пепел, върба. Растежът започва през пролетта. Израства до слана. Формата на шапката е изпъкнала. Цвят - от жълтеникав до сивкав. Бялата плът е полезна за храна. Обикновено се използва за сушене..

овчи

Повече от другите изглежда като гъба в класическо представяне. Месестата му кръгла шапка има извити краища. Кракът е къс, дебел. Прилага се в традиционната медицина и фармакология. Младите плодове се използват за приготвяне на прахове, екстракти, запарки - вода и алкохол. В младата си форма се използва за храна. Овцевият шлагер може да се маринова, суши, осолява.

Несъдържателен прах

Несъбираемите гъбички от трън не са смъртоносни, но могат да причинят неприятни симптоми:

• алергична реакция;
• интоксикация на тялото със съответните симптоми - повръщане, замаяност, гадене.

Много работници, които са по-трудни, включително неядливи, активно се използват в медицината - от тях се приготвят медицински препарати. Всяка употреба на гъби трябва да се предхожда от консултация с лекар..

бреза

Обича да расте на мъртви брезови стволове. Тялото му е изпъкнало, сиво-бяло. В него има много аминокиселини и микроелементи. Това беше оценено от микроорганизми и насекоми, щедро снасящи ларви в гъбичките. Фармакологията използва гъбични полимери, изолирани от тази гъбичка, за производството на хранителна добавка за диабетици.

Видеото разказва за гъбата от брезови трънчета, нейното разнообразно приложение (лекарство) и други полезни свойства. Блогърът от първа ръка показва как да го използвате правилно:

скосена

Той също е призован Chaga. Расте на брези, елша, планинска пепел. Тялото е твърдо, дървесно. Формата е неправилна, повърхността е грапава. Цвят - тъмно кафяв или черен. На участък - бели ивици. Chaga се използва в медицината - за отвари и инфузии.

твърда коси

Предпочита пънове и полусухи дървета. Шапката е голяма и груба, прилича на гъба. В млада възраст има жълтеникав или сивкав цвят, с растеж става кафяв със зеленикав оттенък. Вкусът на пулпата е неприятен - горчив, дава анасон.

изпъкнал

Шапката има формата на полукръг. Оттенъкът е зеленикав. Пулпът е гъст - бял или жълт. Повърхността на шапката е кадифена. Гъбичката укрепва кръвоносните съдове. Той е част от лекарствата, които лекуват саркома, рак на гърлото, левкемия. Неотдавнашни проучвания показват, че гърбичният гъбички от торф има пагубен ефект върху вируса на СПИН.

Лиственица (истинска)

Расте на лиственица, ела, кедър. Има плътно плододаващо тяло. Дължина - 30 см. Оцветяване - бяло или жълто. Повърхността е грапава. Има бразди и кафяви петна. Млада - мека, по-късно - твърда, рушаща се. Вкусът е горчив.

Лакирани (рейши)

Уникални свойства на гъбите. Активно се използва за лечение на онкология и сърдечно-съдовата система. Тя е търсена в традиционната медицина.

Защо гъбичките с тен са опасни за дърветата?

Пипера са паразити, те използват дървета като храна. Изсмуквайки хранителни вещества и вода от дърво, те бавно го убиват. Изминават няколко години, докато растението, изтощено от паразитни гъбички, не загуби своята сила и сила - то стане сухо. Малък ураган е достатъчен, за да счупи крехко дърво. Но финансиращите не се интересуват от такова развитие на събитията - те продължават да пият сокове от дърво, отсечено от вятър.

Гъбите убийци изпълняват важна мисия в гората - те дават път на нови дървета. Особени ордени на гората. Но в овощните градини, отглеждани от хора, гъбичките трябва да се борят безпощадно.

Как да се справим с финансиращите трупи?

Няма лекарства, които могат да излекуват дърветата от инфекция с гъбички от трън. Единственият метод за борба е пълното унищожаване на дърветата, засегнати от гъбичките. Същността на борбата е отрязването на паразитите от заразената част на дървото. Дървесината с гъби се изгаря, а разрезът се дезинфекцира.

Какво влияе върху растежа на гъбичките от тренд?

Тръбите живеят както на мъртви, така и на живи дървета. Идеални условия за отглеждане на финансиращи фондове:

• Определен вид дърво - зависи от разнообразието от гъбички от трън. Някои харесват иглолистни дървета, други обичат широколистни.
• Плодовото тяло се нуждае от светлина.
• Високата влажност насърчава растежа. Пайпърите не напразно търсят влажни места - изби, земни убежища, кладенци.

Колкото по-хранителна е дървесината, толкова повече минерали в нея, толкова по-бързо расте гъбата паразит и по-бързо убива собственика си.

При неблагоприятни условия - неподходяща влажност, температура, налягане, гъбички от треска спират да растат. Тази особеност се взема предвид от градинарите в борбата с паразитните гъбички.

Стойността и ползите от гъбата

Химичният състав на много касички е слабо разбран. Учените са открили противотуморни вещества в състава на тези гъби, така че сега техният състав се изучава активно. В тендерните тела човек може да открие „отлагания“ на калий, калций, мед, желязо, манган, цинк, олово, кадмий и германий. Събирането на прахови средства, предназначени за медицински или хранителни цели (ако видът е годни за консумация), не се препоръчва да се извършва в близост до пътища и в близост до промишлени зони.

Хората наричат ​​гъбеното горско пиле - заради необичайната му форма и хранителна стойност. 100 g плододаващо тяло съдържа 22 kcal. 100 г гъба съдържа:

• протеин - 3.09 g;
• мазнини - 0,34 g;
• въглехидрати - 3,26 g;
• вода - 92,45 g.

И също така:

• влакно;
• смолисти вещества;
• B витамини;
• минерали;
• липиди;
• аминокиселини.

Медицинска употреба

Панталоните се оценяват на първо място като средство за защита. Гъбите се използват за външна и вътрешна употреба. От тях се приготвят:

• тинктури с алкохол;
• бульони;
• сухи прахове - за разтваряне във вода.

Pipework насърчава разграждането на мазнините, премахва радионуклиди, канцерогени и отрови от тялото, възстановява храносмилателната система, лекува запек, убива бактерии, причиняващи гастрит.

Всеки тиндер има определени свойства, така че за лечението на определени заболявания се използват специфични видове тиндер.

култивиране

Всички спори от възли се възпроизвеждат - те са разположени на базидията. Групи спори, узряващи в епруветки, плътно слети заедно, се разливат. Чрез вятъра те се пренасят в нови местообитания. Веднъж попаднали на плодородна почва - стара или повредена дървесина, те започват да се размножават. Образува се мицел, който, разклонявайки се по кората на дървото, го унищожава.

Отглеждане върху субстрат

Тръбите са лесни за отглеждане. Отглеждайте ги в субстрат. За да го приготвите, трябва:

• дървени стърготини;
• чипове;
• кора на малки клони.

Като субстрат могат да се използват пънове и дървени пръти. След като направят дупки със свредло, те полагат мицела в тях.

Редът на отметката за мицел:

1. Сместа се залива с вряла вода..
2. Когато температурата на субстрата спадне до стайна температура, той се прецежда и се смесва с мицел.
3. Разположете върху найлонови торбички.
4. След като направите слотове в торбичките, ги поставете в помещение, където влажността е 80%. Осветление - естествено, температура - 20 ° C.
5. Реколтата ще бъде готова след 30-40 дни.

Отглеждане на пънове

Вместо субстрата можете да използвате пънове и дървени пръти. Процедура за слизане:

• Дървесината се държи във вода.
• Върху накиснатото дърво направете правилния брой разфасовки - те се изрязват или пробиват.
• В направените разрези се слага мицел.
• Дървените греди се поставят на сенчесто място и се покриват с зеленина.

"Реколтите" се поливат от време на време, това е особено важно при суша. Първите гъби ще се появят след 4 месеца.

Pipers - истински дар на природата. Не ги приемайте негативно - в природата няма нищо излишно, а гъбите гъби са само част от цикъла на веществата. Пайпърите са безценни за фармакологията и истинско съкровище за медицината. И ядливите гъби от това семейство също са отлични заместители на месото..